没有一个孩子能够拒绝的。圣诞树馒头菠菜汁和的面好看好吃,里面还加了烤肠,口感丰富,造型精致,好吃到停不下来。圣诞馒头特级第五弹来了,今天还是一样用菠菜做主材料,菠菜下锅 焯水去除草酸味,时间控制在三十秒以内,捞出不用过凉水,加水打成菠菜汁,菠菜汁过滤一下,加点可食用小苏打, 能够防止变色。搅拌均匀,接下来就开始和面中筋面粉菠菜吃起来会有一股味道,加点糖口感更佳。酵母菠菜汁,下筷子搅拌,搅拌至无干粉状。下手揉面,揉了三分钟,先揉成一个粗糙的面团, 裹上保鲜膜放一旁松弛一会,再迅速的揉出一个白色面团,两个面团移到揉面垫上,开始充分的给它揉光滑。用搓衣服的手法,每个面团都不停的揉了五分钟,来看一下, 用手撒也能揉出这么光滑的面团。白色也是先把绿色裹上保鲜膜放一旁,白色面团一分为三,一份加这个南瓜粉,一份加红曲米粉, 给它们充分的揉面,均匀揉成两个彩色的面团。所有的面团都准备好了,接下来开始整形。先拿出绿色面团,其他三个面团盖上保鲜膜,给绿色面团搓成长条,切成椭圆形。像这样取一个椭圆形的剂子, 先用一只手来回滚动搓,把剂子搓成两只手能容纳下,之后就开始双手搓,从里往外 这样带着搓,搓成一个均匀的长条。之后主攻左边给左边搓细,随便你怎么搓,只要你能确保它最后 一头细一头粗即可。长度在三十四厘米到四十厘米之间,就像面条一样,接着拿来我们的长,我用的是这种得长,把长条粗的一头按扁,拿起细的一头选一个直一点的得长,顶部可以露一点。得长 a 头按压,不停的转动缠绕, 绕到最后把面提起来,拿在手里缠绕,最后的收口一定要放在下面,这样做出来的生胚才美观,整体造型就做好了。接下来我们来做小配件。白色面团擀成面片,拿来雪花模具 按压出小雪花。黄色面团擀成面片,拿来五角星模具按压出五角星,还搓了一点黄色红色的小圆球,拿来细节针,先沾上小雪花,又搓了一些白色小圆点, 全部粘好。咱这个馒头生胚就做好了,温暖处醒发至两倍大发。好的馒头生胚拿在手里轻飘飘的按压,能够缓慢回弹。放入锅里开火蒸,水开计时蒸十三分钟,蒸好后不要着急打开闷,两分钟出锅, 热气腾腾的圣诞树馒头,小造型精致萌趣,每一个都是蓬松暄软的,掰开一个看一下,里边还加了小朋友爱吃的烤肠,没有一个孩子会拒绝的,喜欢的朋友就赶紧做起来吧!
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圣诞节快到了,给小哥俩做个圣诞树馒头,好看又好吃,仪式感满满。中间是香嫩多汁的烤肠,好吃到飞起。

老婆,圣诞树馒头怎么做的,太好看了!这不马上快要圣诞节了吗?今天给孩子们做个圣诞树馒头,不仅好看,还要好吃哇! 嗯,绿色面团用菠菜来做,八十克洗干净的菠菜,加入一百五十克清水,按果蔬界打成汁,打好的菠菜汁给它过滤一下,然后加入两克小苏打固色,这样颜色会保持绿油油的好看哈。是的是的,然后称个三百克的面粉, 十克白糖促进发酵。三克酵母粉,我用的还是安琪家的高活性小白条。一百五十克菠菜汁搅成面絮,来一勺猪油,下手揉成光滑的面团,揉到这样子细腻光滑,盖上保鲜膜,松弛个十分钟,再来和个白色的面团,这个不用多来装饰用的。 五十克面粉,两克白糖,零点五克酵母粉,二十克水,揉成光滑的面团。揉到这样子光滑以后,我们给它分成四份,一块用红曲粉给它揉成红色,另一块用南瓜粉揉成黄色,这个大的一块用可可粉揉成咖啡色。好了, 把松弛好的绿色面团转到糯米垫上面,直接搓成长条,平均分成每一个大于七十五克的面剂子。我这里一共分了六个,再把戒指继续揉搓成光滑的椭圆形, 六个全部搓好了,再从第一个开始拿,然后把面剂子搓成长条,要搓成这样子,一边粗一边细的长条,这个长度是根据自己的香肠来掌握的,我用的是大西蒂家的烤肠, 所以这个长度大约在四十一公分左右。粗的尾部给他按扁,然后这样子一圈一圈的给他绕上去, 绕到尾巴这里给他沾点水,这样子可以更牢固一些。接着来搓个咖啡色的,上面沾点水给他捏上去当树根,大概形状出来了啊,接着我们来装饰一下啊。黄色的面团用擀面杖给他擀薄,用模具压出五角星, 上面沾点水,把五角星粘上去,这边也来一个,再来一个红渠粉,摞个小圆球粘上去,白色的一样,出个小圆球一样操作装饰一下,你看这样一个圣诞树的生胚就做好了,哇,真的太漂亮了。好了, 放到蒸屉里,醒发至一点五倍大,用手指轻轻一按,有回弹就可以蒸了。水开上去以后蒸个十五分钟,蒸熟以后再焖个三分钟,我们可爱的圣诞树就出锅了。再撒一些椰蓉给他装饰一下,没有的也可以不放,姐妹们有空的话赶紧去试试,孩子们肯定喜欢。

大家好,我是安娜,今天我们来做圣诞树香肠面包,这款面包咸香松软,满满的圣诞氛围感,做法也非常的简单。我们先来揉面,搅拌桶中放入高级面粉两百五十克、奶粉十克、 细砂糖二十五克、抹茶粉十克、盐三克,先用刮刀搅拌一下,让干裂部分初步混合,加入耐高糖鲜酵母八克、鸡蛋一个、 牛奶一百四十克,放入除湿机里,掀开低速揉一到两分钟,揉到无干面粉,面粉成团,中速再揉八分钟左右,揉到面团表面光滑,能拉出厚膜, 加入软化好的无盐黄油二十克,再揉六分钟,掀开慢速让黄油溶到面团里,再快速揉到面就揉好了。 取出面团轻轻的揉圆,揉好的面团温度在二十一度左右, 放到发酵盒里,放入烤箱三十度发酵一个半小时左右,发酵到两倍大,烤箱里放一碗温水来保持面团的湿度, 面团发到两倍大,用手指在面团中间戳一个洞,不回缩面就发好了。先用手掌按压面团,给面团排气,排气完成后,把面团分成八份,约六十五克左右一个小面团。分好的小面团把切口向中间收拢,轻轻的揉圆, 揉好后放到发胶盒里松弛十五分钟。十五分钟后取出松弛好的小面团,用手压扁,用擀面杖擀长, 再翻面,把光滑的一面向下继续擀长,擀成一个长方片,再用手整理一下,把底边压薄一点,再卷起来, 把接缝捏紧时稍微搓长一点,放到发酵盒里继续松弛三十分钟。室温比较高的话,建议放冰箱冷藏。松弛 三十分钟后,取出松弛好的面团,再搓长一点,搓成一头粗一头细一点的长条,长度四十厘米左右,可以缠绕四圈。再取一根德式香肠, 先把面团大的一头压到里面缠绕住。香肠缠绕的时候不要缠的太紧,顺其自然的缠下来,缠的太紧,发酵及烘烤的过程中容易散开, 再把尾部塞到面团里,用手按压一下,压紧实一个就做好了。 全部做好后放到烤箱发酵三十五度,发酵一个小时左右,发酵到两倍大。烤箱里放一碗温水来保持面团的湿度。 取出发酵好的面团,预热烤箱至一百七十度,在面团表面筛少许干面粉, 烤箱到达预热的温度后放入烤箱烘烤,上下火一百七十度,烤十八分钟左右,中途看上色的情况要盖锡纸,防止颜色烤的过深。 烤熟后取出趁热,表面放芝士片装饰一下,芝士片要提前裁成五角星的形状,或者也可以放一些圣诞氛围的彩糖装饰一下。圣诞节快到了,喜欢的朋友赶紧动手做起来吧!如果你喜欢这只视频,就请我点赞加关注吧!

今天又是一款圣诞馒头,造型神似圣诞树的圣诞树长仔馒头,好看又好吃,没有小朋友会不喜欢,快一起做起来吧!屏幕上的材料都倒进盆里,搅拌至无干粉后,揉成一个光滑的绿色面团,来做圣诞树的主体部分。揉好后松弛十五分钟,再来分割 松弛时间,再来揉一个小面团,屏幕上的材料混匀,揉光滑。 绿色面团松弛好,切分成六个,每一个大概七十七克左右, 每一个都向内折叠,收成一个长条的椭圆形面团, 盖上保鲜膜,松弛十分钟。 白色的小面团切分成三份,一份加入一克的仙人掌果粉,调成红色面团,最后一份就还是白色面团就好了。 切分好的绿色面团松弛好,按扁折叠一下,先整体搓长,再将一边搓细,最后搓成一边细一边粗的长条状。面团的长度由你使用的香肠的长度决定,粗的这边的尾部按扁, 从香肠三分之二的地方开始,向上一圈一圈向上绕,从粗的这边开始绕。按扁的尾部记得压在面团下,绕到最上面,细细的尾巴要抹点水,按紧 三个颜色的小面团,搓长搓细,切成小粒,涂点水粘在绿色面团上。有星星磨具的也可以按些小星星粘上去。 全部整理好后,放进锅里发酵四十分钟左右, 按一下有轻微回弹就是发好了。水开上锅蒸十五分钟,焖三分钟。