黑豆的三种吃法

大家好，今天用花生和黑豆和大家分享一个新吃法，不打豆浆，不熬粥，做一次能吃一个冬天，每天早上来一碗，从头暖到脚，一起来看看怎么做的吧。首先准备三百克黑豆，倒入清水，把黑豆清洗干净， 洗净后再倒入清水，先浸泡一个小时。准备三百克红枣，加入一点点面粉，抓拌均匀， 再倒入清水把红枣清洗干净，面粉能很好的吸附红枣褶皱里的灰尘和杂质， 多清洗几遍， 洗净后再用剪刀剪成枣块，去除枣核， 冬天可以多吃一些红枣，可以弥补人体维生素的不足。再准备一百克核桃仁，洗干净备用， 现在黑豆也泡好了，已经变得胖乎乎的。控干水分，倒入锅中，先开大火把黑豆表面的水分炒干， 再转小火慢慢炒。黑豆具有豆中之王之美称，不仅好吃，营养价值也是非常高，蛋白质含量是猪肉的两倍，是鸡蛋的三倍，更是牛奶的十二倍，因此黑豆被称为植物蛋白肉， 炒至黑豆噼噼啪啪响声之后，变成这样微微发黄就可以了，倒入盘中晾凉备用。再准备三百克洗净的花生，倒入锅中， 花生的营养价值也很高，常吃对身体非常的有益处，用同样的方法把花生炒熟，倒入盘中自然放凉。再把红枣倒入锅中，先炒干红枣表面的水分， 表面水分炒干后再加入核桃仁继续翻炒。秋冬季天气比较干燥，核桃的营养价值比较丰富，适当吃些核桃对我们身体非常的有好处。炒干红枣的水分就可以出锅了， 装盘备用。现在花生已经晾凉了，先搓去花生的外衣，再倒入漏勺中，过滤出花生衣， 再把花生、核桃、红枣都放入料理机中，没有料理机的也可以用绞肉机把它们打碎，不用打的太碎，有点颗粒感，吃起来口感更好。 黑豆也同样打碎，接下来准备两百克生姜，洗净后把它切成片。 一到寒冷的冬天，很多人都会发抖，手脚冰凉，特别是女性和老年人，对于这种情况可以多吃一些生姜。俗话说冬有生姜不怕风霜，冬天吃生姜，因为姜微辛辣，可以在体内产生热量。切好后放入料理机中， 加入五百毫升清水，选择古树剑把它打成生姜汁，打好之后用 滤网给他过滤一下，过滤出来的生姜渣就不要了。再把过滤好的姜汁倒入锅中，加入两百克红糖，两百克麦芽糖，开大火煮开， 再加入十五克花生油，这样吃起来更香。把红糖和麦芽糖熬制融化， 接着把打好的食材全部加进来，开中小火慢慢的熬煮。制作视频不易，麻烦您点赞和转发一下啊，您的支持就是我最大的动力，熬制变成这样粘稠状就可以了。关火，先放一旁放凉， 再把放凉的糖浆放入一个无水无油干净的密封罐中，放在冰箱冷藏保存，吃上一个冬天都没问题，随吃随取， 非常的方便。要吃的时候挖两勺放入碗中，倒入刚烧开的开水， 每天早上代替豆浆和牛奶来上一杯，从头暖到脚，不仅口感香甜，营养还高出好几倍，坚持喝上一个冬天，你就会发现惊喜哦！喜欢的朋友们可以收藏起来试一下！点击我的头像可了解更多家常美食，我们明天见！

大家好，这里是美食隔雾，黑豆富含丰富的各种微量元素，能够吸收人体的胆固醇，对身体非常有益，不过啊，这黑豆大家的吃法比较单一，今天我就跟您分享一个非常好吃的黑豆懒人做法，不水煮不油炸 出来可以当做小零食，非常的可口酥脆，并且这样的做法也不会破坏黑豆里面的营养。黑豆倒入盘中之后，我们先用清水给它清洗一下，洗干净之后把水滤掉，我们再用热水倒进去，需要给它泡十分钟左右。 黑豆泡的时间不用很长，只需要把表皮泡湿泡软，泡到起皱。我们把黑豆泡好之后，拿起来看一下他这样皱巴巴的就可以了， 看到这个程度外皮已经湿润膨胀，但是内里呢还是比较脆比较硬的。 泡好的黑豆我们用漏勺漏干水分，放到另一个大碗中，最后 准备几张厨房纸巾垫在手上，把黑豆抓一抓，这样可以吸收掉黑豆里面的水分。如果没有厨房纸巾的话，你也可以垫在那种蒸屉布，或者直接用吹风机把黑豆吹一吹 推入，这样抓完之后表面只有微微的一点点潮气，这样就可以了。下面我们准备一些香料，准备花椒，八角，茴香，千里香，还有一点桂。 起锅放入食盐，就是咱们家普通的炒菜盐就可以。 今天盐料量比较大，我们大概放了一袋，大概是两百克左右，用铲子将其推平，平摊在锅底，这样的话让它受热均匀。 起锅给它烧一会儿，烧到我们把手贴在这个盐上，明显的可以感觉到它有些烫手就行了。把之前准备的香料倒入盐中，然后一起翻炒， 烤大概一两分钟，能够明显的感觉到这个香料的香味就开始慢慢飘出， 这个时候倒入我们之前清洗好的黑豆 之后，我们用铲子翻炒，这个时候您可以明显的感觉到这个盐已经把黑豆紧紧的包裹上一层， 不用担心，我们转到中火慢慢翻炒，直到慢慢的将黑豆炒干，这个时候盐分就会渐渐的脱离黑豆， 炒个五分钟左右，您看这个盐已经变干，黑豆上面挂着的盐也越来越少。 保持中火，我们继续翻炒 十分钟左右的时间，这个盐呢已经开始慢慢变得焦黄， 炒到十五分钟左右的时候，可以明显的听到这个锅里噼里啪啦的声音，这个时候我们就要转小火了，锅里面噼里啪啦的声音此起彼伏，再炒个三五分钟即可关火。 炒好之后我们需要用一个小漏勺把盐漏掉，只保留黑豆加面。 黑豆泡水的这个过程就是让他的表皮变得潮湿，并且呢有一点水分进入里面，这样炒完之后的黑豆，豆皮和豆子是紧紧的贴在一起的， 否则如果您直接炒的话，豆皮就会爆裂开。炒黑豆的这个盐晾凉之后我们保存起来，下次还能用。 做好了黑豆，我们用手轻轻扒一下，你听这个声音哗啦哗啦的，就证明啊他很酥脆。 这个时候黑豆还比较烫，我们稍稍晾一会， 黑豆的豆香味夹杂着这几种香料炒在一起的味道，非常的香。拿起一颗黑豆给您看一下，表皮呢已经胀裂开，轻轻一碾就可以碾碎， 里面的黑豆仁也已经有裂痕，又证明这个豆子已经炒酥了， 再抓几颗碾开给您看一下。黑豆炒到这样又香又酥又脆，当做小零食非常不错，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦！

嗨，大家好，我是一华黑豆，是一种营养价值非常高的食材，被称为豆中之王。今天我用黑豆给大家分享一个非常健康的养生做法。我准备的是二百克黑豆，加入清水，把表面的灰尘洗干净，控干水分备用。 再准备二百克黑米，淘洗干净，控干水分备用。再准备六十克的红枣，洗干净之后去掉枣核， 取一个烤盘，铺好吸油纸，然后把切好的大枣摆放好，再用锡纸把大枣盖上，防止烤糊。放入烤箱中层，温度调到二百三上，加热烤三十分钟。 这个时间我们先把黑豆倒入锅里面，用大火炒熟。这里提醒大家一下，还是别用不粘锅炒了，换一个铁锅炒吧，否则不粘锅会失去不粘的作用哦。 炒制能听到黑豆有噼里啪啦响声，说明已经熟了，我们可以尝一下，吃起来焦香酥脆就可以了。把它倒入碗里面，接着我们把黑米也同样的方法把它炒熟，炒熟之后把它倒入碗里面， 这时大枣也烤好了，这样烤出来的大枣甘甜酥脆，而且没有糊的。接着我们把准备好的食材全部倒入料理机里面，这里我还准备了五十克的核桃仁和一百五十克黑熟芝麻。 一次研磨不了呢，可以多分几次研磨， 研磨的时候我们发现有些发粘打不动，我们可以用漏勺先过滤一下剩下的大颗粒，再重新研磨，最后剩下一点点的大颗粒可以泡水喝。接着锅中加入一百五十克的水，五十克冰糖，一勺蜂蜜， 喜欢吃甜一点的可以多加一些冰糖哦。开中火把他们炒至融化，最后变成粘稠的状态，转小火把黑豆粉倒进来翻炒均匀， 如果看着有点干，再加点温开水调一下粘稠度，用手抓一把，看看能抱成团，搓成小圆球就可以了。 非常好的黑豆丸子就做好了， 黑豆丸子这样做非常的香甜可口，越嚼越香，每天吃两个，非常的养生。睡眠好了，头发也黑了，吃不完的，我们把它封存起来，放冰箱冷藏两个月也不会坏。 喜欢就收藏起来试试吧！如果你有什么看法，欢迎在屏幕下方留言评论哦！喜欢我的视频别忘了关注转发一下，我是一华，谢谢支持！

大家好，我是星妈，今天我们来分享一道适合秋冬季养生的食谱，那就是老陈醋泡黑豆，那这个食谱适合什么样的人吃呢？你比如说平时有三高的人群，高血压，高血脂，高血糖，还有就是头发啊，发白或者秃顶， 或者是有明显视力下降的这一类的人群都适合吃一些。首先我们选择这种优质的黑豆，然后给他用清水淘洗两遍，那么不好的他会飘到水面上，把坏的淘汰掉，那么把好的捞出来控干水分， 把它倒入锅中，最开始的时候我们用中大火炒，因为刚开始有水分，等到炒到水分差不多 收干的时候，我们再转葱小火慢炒，千万不要着急，也不要把它炒过了，炒过了他就会发苦。 那炒到差不多开裂的话，六七层的时候，我们就可以把它倒出来晾凉，晾凉之后把它装到罐子里边，那这个罐子提前给他用开水消一下毒，或者是酒精消毒都可以。 这个醋的选择也是很重要的，最好是选这种山西的老陈醋，因为他的口感是酸酸甜甜的，醋的量最好是没过豆子，多出三分之二的量，因为豆子在泡的过程当中会慢慢的膨胀嘛。 那应该怎么吃呢？每天吃一次五到十颗，饭后吃就可以了，这个醋也可以喝哈，每天喝半勺。好啦，今天的视频就分享到这里，我是新妈，我们下期再见。

大家好，今天我们用黑豆来做好吃的，黑豆被称为豆中之王，常吃黑豆对我们的身体好处非常多。首先准备两百克黑豆，倒入清水清洗干净，然后控干水分，再倒入清水浸泡两个小时左右。 另外准备一个碗，倒入两百克黑米和适量的清水，给他清洗一下，洗净之后控干水分， 再倒入清水，没过黑米泡两个小时左右。再准备五十克黑芝麻，倒入清水清洗干净， 洗净之后控干水分放一旁备用。 准备八十克红枣， 倒入清水清洗干净， 然后控干水分装入碗中，再准备一根喝酸奶用的吸管，把红枣核取出来，然后准备一根筷子，把红枣核从吸管里取出来， 这样去红枣核非常方便，而且很容易，红枣的营养非常丰富，女人一定要多吃。红枣。 全部做好之后，把它倒入锅里，锅里不用放油，也不用放水，小火慢慢炒， 把水分炒干，能闻到浓浓的红枣香味，像这样就可以了，然后倒出来放凉备用。我们的黑豆也泡的茶 差不多了，变得胖乎乎的，然后把它控干水分， 倒入锅里用大火翻炒， 炒干水分后再转小火慢慢炒， 炒至黑豆金黄酥脆，像这样就可以了，你也可以尝尝看，炒熟的黑豆非常的香， 然后倒出来放凉备用。我们的黑米已经泡的差不多了，变得胖乎乎的，然后控干水分 倒入锅中，开大火把水分炒干， 水分炒干之后再转中 火慢慢炒，把黑米炒熟，能闻到浓浓的米香味，然后倒出来放凉备用。再把黑芝麻倒入锅里翻炒， 开小火慢慢炒，炒干水分能闻到浓浓的芝麻香味就可以了，然后把它倒出来放凉备用。 然后把放凉的黑豆和红枣放入破壁机中，把它打成黑豆粉，可以多打几遍，更加的细腻， 打好之后把它倒入碗中备用， 再把黑芝麻和黑米也放入料理机中，打成粉末，打细腻之后倒入碗中备用。 锅中不用加油，倒入一杯清水，加入一百克冰糖，开大火搅拌至冰糖融化，一开始会出现这种大泡泡， 再开大火继续煮，慢慢会变成这种密集的小泡泡。再把打好的黑豆粉加进来，黑芝麻黑米粉也加进来，把它们翻炒均匀， 炒匀后再加一百克蜂蜜， 然后关火继续翻炒，翻炒均匀，炒匀后用手抓一把， 然后捏一捏，像这样能够抓成团就可以， 然后一个一个的搓成小圆球，和鸡蛋黄差不多大就可以， 再把它们装入盘中。非常好吃的黑芝麻丸就做好了，这样做的黑豆丸子非常的香甜可口，满屋都是浓浓的香味， 每天早上吃上两粒，非常的养生，头发黑了，睡眠也好了，一次吃不完可以把它放到密封罐里保存，然后放冰箱冷藏一个月也不会坏， 用锡纸包起来更容易保存，老人和孩子都可以吃，营养又美味，做法也非常简单，如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的视频就关注我吧，谢谢您的支持！

黑豆的吃法，黑豆营养丰富，很多人都知道，让我来为大家介绍几种简单又美味的黑豆吃法。首先，黑豆是干货，在烹饪前一点要洗干净，充分泡发。第一种，黑豆浆，将黑豆放入破壁豆浆机中，打成豆浆即可。 第二种，黑豆粥，将黑豆与大米或其他杂粮一起煮粥，可根据个人需求情况选配杂粮。第三种，黑豆炖鸡。 这道菜品选用黑豆鸡肉为主料，加入枸杞、姜、葱等调料炖煮而成。在炖煮过程中，黑豆充分吸收了鸡肉的鲜味， 口感鲜美，营养丰富。第四种，黑豆拌沙拉，将煮熟的黑豆与各种蔬菜拌在一起，加入柠檬汁等调料，口感清爽，富含纤维。第五种，黑豆奶， 将黑豆与牛奶共同煮熟，口感顺滑，营养丰富，是老人和儿童的最佳饮品。最后，希望大家在享受美食的同时， 也能注重合理搭配饮食，养成良好的生活习惯。黑豆还有什么好吃法，大家也可分享在评论区，欢迎点赞转发加关注，观看更多杂粮养生知识。

枕头下的童话， 次次收藏的幸福！

大家好，我是小安，黑豆被誉为豆中之王，营养价值特别的高，富含非常丰富的膳食纤维，维生素还有蛋白质，今天给大家分享一百多岁的老中医推荐的黑豆，黑米养生新吃法，营养健康又美味，越吃越有精神，一起来看看是怎么做的吧。 我们先来准备一把黑豆，富含非常丰富的膳食纤维，蛋白质，矿物质，碳水化合物，学会的时候我们可以多吃一些黑豆。再准备一把黑米，黑米中富含非常丰富的膳食纤维，维生素 c， 多吃黑米特别的好哦。 再来准备一把红豆，红豆补气血也非常的不错哦，富含非常丰富的膳食纤维，再来准备一把红 皮花生，要比平时白皮的营养价值高出很多倍，花生被誉为长寿果，营养价值超级的高，富含非常丰富的蛋白质，膳食纤维，碳水化合物，平时的时候我们可以多吃一些花生， 再来一把糯米，糯米的口感吃起来特别的好吃，非常的香甜软糯，要比大米呢好吃很多倍，而且呢营养更加的丰富，再加入几颗茯苓，茯苓健脾养胃，静心安神，特别的好。 再准备几颗红枣，红枣中富含非常丰富的膳食纤维，维生素，碳水化合物特别的多，红枣补气补血，美容养颜，我们多吃些红枣，对身体特别的好哦。 我们先把准备好的所有食材倒入一个碗中， 加入清水没过所有的食材，用手搓捏搓捏，把所有的食材淘洗干净。五谷杂粮我们看似干净，但是有些灰尘，在使用之前一定要洗干净，尤其是红枣勾和里面有很多的灰尘， 所以呢，我们要一定要搓一搓，洗一洗，把红枣洗干净啊，我们在淘物过量的时候，次数不要过多，两遍三遍左右就可以了，如果淘的次数比较多的话，米香味还有营养价值都会流失， 所以呢，我们平时在淘米的时候，无论是淘黑米，黑豆米之类的，一定不要淘过多啦，两遍三遍左右就可以啦。 洗过之后我们来看一下是不是水里面的浑浊啦，这就是灰尘，脏东西，杂质，我们把水倒掉， 再多划两遍清水，我们淘洗淘洗，彻底的洗干净，入口的东西我们洗干净，吃的更放心，更安全，多洗几片也是要用手搓一搓，洗一洗， 这些食材呢都没有具体的数量，多一点少点都是可以的，如果有哪一种食材朋友们不喜欢吃，我们可以少放一些，但是不要不放哦，如果少放一种食材，那么的营养价值还有作用就会流失一般，所以呢一定要都放，只是要不想吃，少放一点就可以啦。 洗好以后，我们控水捞出来，红枣洗干净，用干净的厨房剪 剪刀剪成小瓣，这样方便实用，而且呢还能去除里面的果核，果核是热性的，我们一定不要食用哦。 红枣营养价值真的是特别的高，平时的时候我们可以多吃一点红枣，尤其是我们女性朋友们，多吃红枣对身体非常的不错哦，每天早上吃上几颗或者是泡茶水喝都是很不错的选择。在家里面煲汤也可以放一些特别的蚝， 如果家里面有去核器的话，也可以用去核器，都是一样的，你们的果核一定不要吃哦，我们捡果肉的时候一定要紧贴的果核捡，这样不会浪费太多的果肉。取出我家颜值特别高的这款电钻 小锅，多功能的哦，可以做燕窝火锅，煲汤煲粥，快煮保温，还可以提前预约哦。准备好了所有食材，倒入电炖锅里面， 一次性加入足够量的清水，加水的时候一定要一次性加够，这样炖出来的汤会更好喝。 我们选择煲汤的模式，炖上一个小时左右，下面我们准备半颗银耳，放入小碗中，加入适量的面粉， 加入温水把银耳泡发十分钟呢，已经泡好了，用手搓一搓，把银耳 洗干净，面粉有很好的吸附作用，可以把银耳里面的灰尘全部吸附出来，这样呢，我们洗的很干净啦，再用手搓一搓，洗干净就可以啦，再用剪刀把这黄色的硬心去除，不要，这是不能吃的， 再把银耳掰成小朵，这样更容易出胶，吃起来口感会更好吃。 多换两遍清水清洗至银耳变清水变清就可以了，这会我们看一下，真的是洗的非常干净， 洗干净的食物我们吃的特别的放心，更安全控水。捞出来焖煮了二十多分钟了，食材已经煮熟， 再把我们切好的银耳放入锅中炖煮一会，再来一把洗干净的黑芝麻， 黑芝麻的含钙量特别的高，比鸡蛋牛奶的钙倍还要高，平时的时候我们可以多吃一点黑芝麻， 盖上盖子再焖煮二十分钟，又焖煮好了，来一点枸杞，不要太多啦， 枸杞不要过早的加入，淋出锅两分钟加入就可以了，这样能够更好的激发出枸杞的香味，还有作用，如果提前加入的话，加入比较早，枸杞吃起来特别的黏，而且呢营养价值也会流失， 再次的焖煮两分钟就可以关火出锅啦，盛入盘中我们就可以喝啦，真的是 特别的粘稠，光看着麦香就特别的有食欲，非常的好喝。如果朋友们喜欢吃糖的话，可以加入两颗冰糖，红糖都是可以的，根据自己的口味来定， 朋友们看一下。粘糯拉丝特别的好，银耳银煮出了胶，喝起来软糯丝滑，特别的好喝，比燕窝还要好喝呢，营养健康又美味，喝起来非常的香， 所有的食材都激发出了香味还有作用，吃起来更加的有营养，特别的美味。冬天的天气比较干燥，而且特别的寒冷，多喝一些滋补汤，对身体非常的不错哦，暖身暖胃又暖心，很舒服的喝上一碗，一整天元气满满，又暖心又暖胃。 喜欢的朋友们收藏起来，有空试一试吧！点开我的头像，可以看到更多的美食视频，如果你也喜欢我的视频，记得帮我点赞、关注、留言转发， 这里是小安美食馆，我是小安，我们下期视频再见！

今天是解锁黑豆汁，醋泡黑豆，一些黑豆这个不用泡，直接洗干净晾干， 然后开中小火倒了干炒这个豆子，炒了这个豆子八七八分熟吧，就能闻到豆香味了。就可以啊，如果你不小心炒熟了也没有事，我也就炒了这么五六分钟，这豆子就有的，就是开始叭叭的爆开就差不多了。尽量去选择这种绿心的黑豆。已经闻见豆香味了，关火就好了。 把它盛出来放凉一会，放在瓶子里凉好了哈。我们把它放在瓶子里， 我们不用把这个瓶子装满哈，因为这个黑豆用醋一泡，它会膨胀的。醋，嗯，米醋或者陈醋都可以，但是不要选择白醋。然而这个醋它没过这 黑豆来，这样就好了可能。嗯，放一个礼拜吧，在冰箱里就能吃了。可能在放置的过程中可能会豆子一膨胀，醋就少了，你可以再加点醋，这个没有问题，反正这个醋泡黑豆已经被很多人验证过，就是真的是冬天养肾的话真的是非常好，每天十几粒吧。嗯，晚上我觉得晚上五到七点吃 可能更好，因为是肾经当令的时候嘛，当然你早晚都吃，那也很好。有人问，用生豆子泡醋好可不可以？嗯，生豆子泡醋的话我就可以，就是能抵腌个就是三十天左右吧，才能吃这个炒过的黄黑豆呢，可能更便捷一点。嗯，放置一个礼拜就可以吃了。