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闽南冬至主要习俗一、搓元仔。冬至灵魂仪式团圆,寓意拉满。 冬至前一晚上,全家围坐一起搓糯米。元仔分红、白两色,红象征吉祥,白代表平安。元仔可搓成实心,或包芝麻花生馅,或捏成小金元宝,小动物造型讨团圆圆满,财源滚滚好彩头。 二、吃冬至汤丸,补冬暖身,寓意长寿。冬至早晨将搓好丸子,加红糖,或再加红枣, 煮成红糖汤圆,冬至吃一碗红糖原汤暖身补气血。也有吃了冬至丸又长一岁的说法,寓意天福天寿。也有说冬至圆仔甜,来年赚大钱,寓意生活甜蜜顺遂。 闽南人讲究补冬,冬至当天除了吃一碗红糖汤圆外,还会搭配羊肉汤,将母鸭四五汤等温补食材,兼顾习俗与养生,抵御寒冬。 三、将搓好的丸子寄祖先甜汤圆,慎重追远,祈福纳己。闽南冬至又称冬节,视为过小年,当天清晨会备其原宰甜汤、鸡鸭鱼肉、水果、糕点等贡品, 先拜天宫玉皇大帝,再祭祖先,焚香祈福感恩,一年顺岁,祈求寒冬安康,来年平安。祭拜后,全家分食贡品,共享团圆时光。

泉州人的冬至日在泉州,冬至是个备受重视的节日,充满了浓郁的地方特色。冬至这天,泉州人家家户户都忙着搓汤圆。 糯米粉加水揉成面团,大人小孩齐动手,搓出一颗颗圆润的汤圆。那白花花的汤圆寓意着团圆美美。汤圆煮好后,要先敬奉祖先,表达对先人的缅怀之情, 去把汤圆一家人围坐在一起,桌上摆满了美食,姜母鸭香气四溢,鸭肉酥软,姜片辛辣驱寒 润,饼菜也是必不可少。各种时令蔬菜、卤肉等食材裹在薄饼里,一口下去满是幸福的味道。午后,老人们喜欢聚在巷口晒太阳聊天,回忆着往昔的冬至趣事。 年轻人则会去拜访亲友,互寄节日的问候。到了傍晚,街道上灯火渐次亮起,温暖的灯光映照在每个人的脸上。 泉州人的冬至日没有张扬的喧嚣,却有着深入骨髓的温暖与亲情,在岁月的流转中,传承着属于这座城市的文化记忆。

陈俊是带你们看看闽南习府的冬至都在忙一些什么,炸一些东西,祭拜祖先,煮汤圆,有没有同款?闽南姐妹 早上好啊,今天是冬至,也是要早早起来,提前准备一些拜拜的东西,赶紧刷牙洗脸,再来抹个精油,天气太干燥了,抹一点皮肤才不会干干的。 早上起来的第一件事就是先喝三百毫升的温开水,每天固定都要喝,咕噜咕噜一下子给他喝完。 出门前先把米饭煮了,出发去买一点海鲜,然后有些东西不够,再买一些来拼凑凑, 这个称的刚刚好一斤,热腾腾热。 接下来沉静式的开始炸东西,自信就要炸好一会。每次拜拜家里吃的东西我都喜欢当天早上再起来弄,这样子更新鲜,也比较好吃一点。 闽南的冬至少不了汤圆,一定要煮一些汤圆,拜一下祖先。 汤圆煮完就全部都忙完了,赶紧把厨房盘子都清理一下,厨房干干净净的,看着才舒服。 拜拜完已经很晚了,赶紧进厨房开始煮午饭。今天炸了这个排骨,要做糖醋白骨,就加点蒜醋,还有闽南的甜辣酱,给他摇一摇,这样子的闽南糖醋白骨真的很好吃。 忙完给家里人准备餐也好了,炒了个花菜,这个鸡翅小酒节,然后这个麦乐鸡,这个鱼炸的,然后撒点椒盐,很香。 糖醋排骨,今天忙的那么热,一定要喝杯冰,这就是闽南的冬至习俗,不知道你们那边的是怎么样的呢?可以评论区告诉我哦。

哈哈哈哈哈哈。 哎呀 哎呀, 你要刚 才人家在录那个大场面你要刚才人家在录那个大场面。辛苦辛苦辛苦。 雪落辞旧,岁岁皆安康。冬至天祥瑞,年年皆顺意。 在这个美好的时刻,云步村四甲内蔡措祝您和家人瑞雪迎冬寒,尽福来,冬至安康,阖家团圆!

漳州避暑,闽南冬至向来有补冬的习俗,姜母鸭火锅自然就是我们的餐桌首选啦!走 鸭子首选本地番鸭母涮火锅三件套,小肠头肉筋猪心姜母鸭菜搭子、高丽菜、 姜母鸭配料包,高粱酒,还有灵魂搭子,小磨麻油,别忘了哈!闽南古早汤圆材料, 回家做饭,天都黑了,张先生今日帮厨洗菜配菜,羊肉冷水下锅焯水,料包里面会有两包,这包是放汤里的,然后这个呢,是要等一下炒鸭子放进去的,非常方便。 锅热以后放麻油 要多一点哦,因为我们要炒鸭子,然后这么多的姜麻油爆姜浇这种浇浇的时候呢,放入焯完水的鸭子,生抽、 老抽、冰糖。好的,这包料放进去丹凤酒,哎,挡住了,其实是还可以放米酒,但丹凤酒要更香。 剩下这些材料加进汤里面,汤包放进去加水, 又在这里等吃,这是什么?你们猜猜?我妈说要先煮熟两小汤圆团,再揉进汤圆米团里,口感才 q 弹。 老吴上场煮汤圆,我家从小到大都吃黑糖甜汤圆,家人们,你们呢?姜母鸭汤底好了,开吃开吃, 冬天就是要吃火锅,暖身养胃又暖心!冬至快乐宝贝们,你们那边吃的是甜汤圆还是咸汤圆呢?
