电饼铛馍的做法花样大全

又是用电饼铛烤东西的一天。今天烤炸串夹馍，提前把饼开口整反面刷油，放上喜欢的菜，刷点油开始烤。接下来一定要认真看 右上角的调料，按这个比例方走，刚刚好可以截图保存油粒，方酸和洋葱炸香，淋上热油卷匀，也可以分几次加入。 弄完调料继续烤呀烤才快熟的时候就可以刷聊聊。接下来就是想刷哪里刷哪里想惨，必须来一点，为了家没方便，所以把这些弄碎点。 我看起来有没有很像小吃摊主？哈哈哈，看起来好好吃，闻着味道也不错哦买噶！完美复刻。

孟然的大娘，给点韭菜，咱咋吃？要不咱煎菜馍吃呢？那好，咱煎菜馍吃。先把韭菜洗洗控控水，再搁锅里炒点鸡蛋备用。给你倒点面，像这样搅成稀一点的面糊。 放好水的韭菜切碎放盆里，倒点油拌拌不得出水，把鸡蛋粉条倒进来，再来点盐、鸡精、辣椒粉拌匀，色就调好了。 把面糊的倒平底锅里，像这样刷锅一点，放点馅，叠起来 刷点油，来回翻个面， 夹菜馍就做好了。 你看这菜馍可漂亮，盆馍馅多爽好吃的。

用电饼铛蒸馒头已经不是什么稀奇事了，如果你还不会，那就跟我一起来做吧！两百八十克面粉，加入三克酵母，一百四十克温水，搅拌成絮状，一至电子揉成一个光滑的面团，搓成长条， 切成大小一致的八个剂子，每一个剂子揉搓光滑，再揉圆，搓高一点，全部揉完静止醒发一点五倍大按压能回弹就是发好了。我用的是这种加大加深， 只有上下开关键的简易电饼铛，挨下火箭，然后刷油，把馒头胚依次摆放锅中，烙至底部焦黄，然后倒入能铺满锅底的淀粉水，盖上自己配的锅盖，开始蒸馒头，蒸至水干，约十二分钟，馒头就蒸好了。

教女儿做家常菜，黄金馒头片，早餐香点与牛奶是绝配。准备三个香喷喷的老面馒头，馒头切成片，像这么大的馒头切成四片就可以了，中间切一刀，在中间切一刀，在中间切一刀。拿三个正宗的土鸡蛋， 鸡蛋打散，放半条盐搅匀，倒一点点凉开水， 准备调跟淀粉搅匀，放点生粉或者淀粉的话，这个蛋液粘在这个馒头上面，粘的比较均匀一点，搅匀备用。电瓶从预热，预热以后就就是植物油， 把油刷到上面，油不要太多。把这个切好的馒头在单里面滚一下，放在电瓶车里面， 如果家里没有电瓶车的也可以，就用这样的锅来煎，也可以 大火三分半钟估计也可以了，里面渣渣的响了，可以把电关掉，像这个就可以了，看两边焦黄的就可以了，就可以加出来了。 油煎鸡蛋，馒头片香脆可口，欢迎大家多多提宝贵意见。好吃，因为。

yeah， 快来看花开喽。

朋友们，以后想吃带饺子馍了，咱只要家里边有电饼铛的，都管做电饼铛预热，刷点油叫咱醒发。好的馍都摆里边， 煎个两分钟，下边有一点黄的时候，倒上半碗水搁家里边，找一个合适的锅盖子，一盖 蒸二十分钟，再焖个两三分钟。这小馒头做的蓬松又渲染，还有黄腾腾的胶，咱平时配个酱豆，或者配个烧辣椒吃，俏皮的很。

你们要的带锅巴的电饼铛馒头详细做法来了。这种馒头底部被烤的焦黄，吃起来脆脆的，上面又非常鲜软。 我用了一百克玉米面、两百克白面、两克酵母粉、十克白糖，打入一颗鸡蛋，再加入一百二十毫升四十度以下的温水，搅成面絮，再揉成面团， 盖上保鲜膜，醒发至两倍大。面发好了，里面是这种蜂窝状，一至案板上揉面排气，搓成长条，再分成八个等份的小面剂， 把面剂揉圆，再用双手搓成枣核的形状。电饼铛不用开火， 先刷一层食用油，把做好的馒头摆入电饼铛，盖上盖子，静置十分钟。十分钟以后，在馒头的缝隙间倒入少量清水，我大约到了一百毫升，盖上盖子，这时候电饼铛开火， 把里边的水分完全烧干，馒头就熟了。关火后不用闷，直接打开盖子即可。

最近我看好几个老铁给我留言和私信，说他想吃以前的硬壳糖馍，想起来自糖贼碎，让我赶紧做一个。他想吃我今个做的这蓬松旋转特别好吃。准备一斤面粉，加少许白糖， 三克酵母，再加二百六十克的温水，边倒边搅拌，水温一般在二十多度最合适。水都倒完了，把面盆边缘的干面粉都来嘞， 累干净了，下手揉成一个面团，刚开始揉的不光滑也没事，加上少许猪油， 这样再揉很容易都把面揉光滑，而且可以让蒸出来的馒头又白又亮，要不多会都揉光滑了，然后给他套上保鲜膜，发酵到两倍大。今个这天气发了两个小时， 看见发好的面里面全是大的蜂窝状，面板子上撒点干面粉，把发好的面拿过来，现在揉面排气，记得多揉一会，面揉的越光滑，等会做出来的馍馍越好看。揉好了搓成一个长条，然后切成大小均匀的剂子， 我切的这是大概六十克左右，一个切好了，拿出一个剂子，一边揉一边按，最后给他整理成一个鸡蛋的样子， 因为一会发酵的时候，他还会变矮变胖。想吃桃馍的，把中间按一个营，做上一勺馅，这个馅是白糖、红糖、芝麻和干面粉， 用虎口收农法收好了，也给他做成一个鸡蛋的样子。都做好了，用锅盖或者保鲜膜给他盖上，发酵到 一点五倍大，电瓶车里面喷点油，把发酵好的磨皮子拿过来，都摆放均匀。先炕两分钟，拿出一个看看，底部定型的，加上适量的清水，水倒馒头的三分之一都可以了， 找一个大小合适的锅盖或者盆都可以扣上面，大概十五分钟左右，水都熬干了，馒头也蒸好了，看这大白馒头咋样，个个都盆中旋转。 这菜出锅里鲜糊的很，觉得不用韭菜的都能吃好几个，再来一个芝麻糖馅的，是不是很不错？按照我这方法做，个个都好吃，想吃的家人们也赶紧安排起来吧！

小时候常吃的地锅馒头，最爱的就是那一口磨胶。今天出一份用电饼铛做磨胶馒头的教程。把白糖干酵母倒入三十度左右温水中搅拌至完全溶解，加入面粉，用筷子搅拌成絮状，再下手揉面。 初期面团较黏，可在手上抹少量干面粉，直到揉成三光面团。盆光、手光、面光，且面团表面光滑不沾手。把揉好的面团放入盆中，放在温暖环境中发酵至两倍大。 台面上撒些干面粉，把发酵好的面团取出，用手掌反复按压揉面，排出面团内部的空气。 揉好后把面团搓成长条，分成均匀的小剂子， 用手掌搓揉滚圆，整理成光滑的馒头。生坯台面可少量撒些干面粉，防止馒头生坯粘住台面， 让生坯二次醒发，这是决定馒头是否松软的关键。将醒发好的面坯放入电饼铛盖锅盖，开火炕五分钟，中途开盖加水，再继续炕十分钟， 这时馒头焦的香味就飘满屋子了。出锅喽！ 馒头个个蓬松暄软，麦香浓郁，快快做起来吧！记得点赞关注哦！