贾冰牛肉酱做法

哎，还有逼着人做饭的。哈哈哈，牛肉汤饭今天做呀，放上。哇哦，这牛肉来吧，至少泡四十分钟。对，太专业了。刚换的衣服雪白的 我建议不用焯水，咱们打点沫留一块就是咱牛肉汤饭这个酱 泡完水水就下锅了，葱熬里头切头去骨直接干里头萝卜也是刚洗过的，直接干， 然后姜啥也不用放，就等打沫就行了啊。开盖一定要开盖，这一遍沫不行，因为你没炒水，多打几遍我我个人经验啊，啥也不放，放点啥呢。放点胡椒粉，看 垮叉一盖盖三点十分干到六点，然后我们来熬酱，差不多了。哇，香味出来了啊， 鸡精一撇的话就尝尝，你看正好牛逼，现在我们炒酱 不是刀工不好，是葱太老。 nice， 前切后剁不是剁馅啊，剁碎就行， 这是宝贝，这得留着。这个打铁锅我一般用这个花生油，但是找这个酱我用豆油 就急痛快啊。不急痛快。没事不着急，把这水都炒出去，咱们再放那个葱花和那个洋葱啊，洋葱和这个大葱 辣子葱油给它炒出来。千万别给它炒糊了啊，感觉有糊味啊。酱油降温，蚝油来点老抽不和酱油。 茄子叶香菜籽，这是俩秘籍。这是胡椒粉， 点点糖不多啊，这个叫牛肉粉，牛肉粉什么味精？什么都不用放酱油，小火熬煮，这就可以啦。 ok， 准备开饭汤，放肉香菜上桌再撒吃啊米饭啊，这汤米饭来 搞里头灵魂，这就是汤饭哇， 如何？又被自己惊艳到了。别拍了，赶紧吃。你赶紧吃，幸福的赶紧吃。

之前看现在就出发，贾冰老师那个牛肉汤饭馋死我了，让他发了教程，我就来复刻一下。这个酱在海底边都好吃。真的这个味道不错，我很喜欢。好吃的美食果然不一般。这是什么方法什么配方？我要多吃一点，真的好喜欢。

一块牛肉泡去水，最少也得泡四十分钟。接下来一块做肉酱，剩下的切块凉水下锅拨开打碎末， 血沫打干净后放洋葱，大葱，姜片，一点胡椒粉，盖盖子，中小火两个小时左右，切片，切条再 切，再用刀剁几下。洗干净的香菜并切末， 放一半花生油，一半猪油，大葱切末，洋葱切末。剁好的肉末炒香， 倒入香菜末， 肉末炒干水分，放葱， 放点蚝油，一点牛肉粉，放点白糖， 一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，抹点黑胡椒粉，倒半碗牛肉汤，小火咕咕烊， 来点十三香，一点香油，没有苏子叶，放点苏子粉。 牛肉汤炖好了，把料头剪出来，一点牛肉粉，一点盐，尝尝。咸淡 牛肉切厚片，肉皮用开水烫一下切丝， 黄瓜也切丝，再切点洋葱丝。热油煎一下蒜末，陈醋， 生抽，一点白糖，一点牛肉粉，抓拌均匀。牛肉、香菜，葱花放汤碗里， 再来点炒好的牛肉。