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哎,还有逼着人做饭的。哈哈哈,牛肉汤饭今天做呀,放上。哇哦,这牛肉来吧,至少泡四十分钟。对,太专业了。刚换的衣服雪白的 我建议不用焯水,咱们打点沫留一块就是咱牛肉汤饭这个酱 泡完水水就下锅了,葱熬里头切头去骨直接干里头萝卜也是刚洗过的,直接干, 然后姜啥也不用放,就等打沫就行了啊。开盖一定要开盖,这一遍沫不行,因为你没炒水,多打几遍我我个人经验啊,啥也不放,放点啥呢。放点胡椒粉,看 垮叉一盖盖三点十分干到六点,然后我们来熬酱,差不多了。哇,香味出来了啊, 鸡精一撇的话就尝尝,你看正好牛逼,现在我们炒酱 不是刀工不好,是葱太老。 nice, 前切后剁不是剁馅啊,剁碎就行, 这是宝贝,这得留着。这个打铁锅我一般用这个花生油,但是找这个酱我用豆油 就急痛快啊。不急痛快。没事不着急,把这水都炒出去,咱们再放那个葱花和那个洋葱啊,洋葱和这个大葱 辣子葱油给它炒出来。千万别给它炒糊了啊,感觉有糊味啊。酱油降温,蚝油来点老抽不和酱油。 茄子叶香菜籽,这是俩秘籍。这是胡椒粉, 点点糖不多啊,这个叫牛肉粉,牛肉粉什么味精?什么都不用放酱油,小火熬煮,这就可以啦。 ok, 准备开饭汤,放肉香菜上桌再撒吃啊米饭啊,这汤米饭来 搞里头灵魂,这就是汤饭哇, 如何?又被自己惊艳到了。别拍了,赶紧吃。你赶紧吃,幸福的赶紧吃。

之前看现在就出发,贾冰老师那个牛肉汤饭馋死我了,让他发了教程,我就来复刻一下。这个酱在海底边都好吃。真的这个味道不错,我很喜欢。好吃的美食果然不一般。这是什么方法什么配方?我要多吃一点,真的好喜欢。

一块牛肉泡去水,最少也得泡四十分钟。接下来一块做肉酱,剩下的切块凉水下锅拨开打碎末, 血沫打干净后放洋葱,大葱,姜片,一点胡椒粉,盖盖子,中小火两个小时左右,切片,切条再 切,再用刀剁几下。洗干净的香菜并切末, 放一半花生油,一半猪油,大葱切末,洋葱切末。剁好的肉末炒香, 倒入香菜末, 肉末炒干水分,放葱, 放点蚝油,一点牛肉粉,放点白糖, 一勺粗辣椒面,一勺细辣椒面,抹点黑胡椒粉,倒半碗牛肉汤,小火咕咕烊, 来点十三香,一点香油,没有苏子叶,放点苏子粉。 牛肉汤炖好了,把料头剪出来,一点牛肉粉,一点盐,尝尝。咸淡 牛肉切厚片,肉皮用开水烫一下切丝, 黄瓜也切丝,再切点洋葱丝。热油煎一下蒜末,陈醋, 生抽,一点白糖,一点牛肉粉,抓拌均匀。牛肉、香菜,葱花放汤碗里, 再来点炒好的牛肉。

