湖北荊州正宗香肠怎么做好吃

加生抽十斤放二两啊。对啊，然后再次和均匀。肥瘦一定要和均匀是吧？对对，和啊，和均匀啊， 我们的肉腌制了三个小时啊，三个小时我们就可以开始灌香肠了啊。

老乡们呢，你说生俺儿媳妇是真狠啊，媳妇真跟猪王一样，吃着吃着饭，要我来弄三角炒香肠。那吃就我也不敢怠慢呐， 我们这和吃差不多的，我随便炒点他切，把他自己丢的。哈哈哈，俺天天要吃三角炒香肠。姐，我们的酥肥饼是薄饼啊。哦，切出来的香肠都是红亮红亮的哈。对，你们看这个酥肥饼，这香肠能吹出来的只有那么好看的人 空头的，你看出来我们这个配料非常的干净，所以你看我们这个香肠看着都是清爽的哈。那么是乱七八糟的甜酒香肠，颜色都看出来的。新鲜的红猪肉灌的哈，这肉质木质的看着都不一样哦。 煮过了啊？煮过了， 那我们一起 香肠炒。好嘞， 来，炒。这么点香肠都不够我一个人吃哦。你吃了那么多呢，我炒一大锅你吃。

姐妹们，我家的香肠都是新鲜大块猪肉直接切片灌装，零淀粉、零面粉、零添加剂、配料表，干净到只剩肉和天然香料。 湖北传统风干工艺，在通风处慢慢晾晒出醇厚辣香，吃起来一点不腻，肉质紧实有嚼劲。

荆州手工香肠那可是讲究的很，鲜肉配上佐料，手工灌进肠衣，挂起来晾晒，等蒸熟了咬一口，香的不得了。马上抽真空加冰保鲜给您发货，让您不论在哪都能尝到这地道荆州味。

老乡们，这是我们今年新灌的香肠，非常漂亮，而且今年做的味道特别好，因为今年厂里是自己做的本地的豆瓣酱调味特别好吃，家乡味十足，不咸不淡，口感刚刚好， 蒸饭的时候来两件就行，七分瘦三分肥，都是用的我们本地的农家猪肉，没得任何的科技狠货，完完全全就是我们从小吃到大的味道，但是程度真好，价钱也不高，赶紧来试一试。 你们的香肠都灌了没有的，我们的香肠都可以炒的起了。这是我们荆州本地的香肠，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，都是我们当地的猪油灌出来的香肠，平时可以炒着吃，也可以在金三银四的帮你切丁哈， 都是蛮香蛮香很美，你们还没有灌香肠的可以试哈。

老话说吹过冬至风，腊味正宗。马上就要冬至了，这个呢是搞了六百斤肉来灌香肠的，请了一屋子人来帮忙了，这个做香肠的肉一下是搞的起手伤肺的肉，打工程的这个都要搞一天了，要加油啊，大伙们加油，切香肠肉不要切太小，切成那个大块子就行了。 我每年腌肉都是四斤肉二两一的标准，这宽子是七十斤，就是一百四十克盐，两百四十五克鸡精，一百七十五克味精，四百二十克糖，一百零五克胡椒粉，四百五十克水，生姜就可以适量的看着来，喜欢就多给点，自己屋里酱放一斤，这些要搅拌均匀的， 要均匀的把它抹上味，还要腌半个小时，入味了之后啊，才能灌就来，肠胃好爽。原来我们手工啊，想好慢呐，现在买了个机子，蛮好用，也不能忍不忍啊，忍着做汗了， 好方便的呢。好的，切了几个绳子，好方便，挂起香肠还要洗好之后再灌啊，晒的啊就容易干些。 搞香肠吃是好吃，买个炒那个泥鳅啊，炒神苗子都是好吃的。他就是忙人了，快忙死了。这个就搞那么几百斤香肠的十几个人才的办法。那是早上搞的么？是一盒还没搞完，你买个，等它晒个十五天差不多就好了。

老乡们，香肠又给你们备好了，把香肠挂在透风的地方，避免阳光直接暴晒。把肠衣里外洗干净备用，还可以观察肠衣破洞了没有。 把姜去皮，十斤肉放适量姜，把姜切片，然后切丝剁碎。灌香肠用川橘皮比本地橘子香。十斤肉大橘子皮用三个，小橘子皮用四个。 把瘦肉切成薄片，十斤瘦肉兑三斤肥，把肥肉切片，改刀切丝。 十斤肉放二两二至二两五的盐，十斤肉放二两辣椒面、 两千花椒粉、五千麻辣鲜、六千白糖，再倒上生姜末和橘子皮，五十二度以上的高度白酒一两。喜欢吃重口味的可以加上其他的料，然后把调料拌匀。 最关键的一步，要把肉肉粘稠，不容易散，最后腌制一两个小时再开始灌。灌肠时缓慢挤压肉馅， 灌至八分满，避免过满导致肠衣破裂。

二十年进门老厨师做一道菜需要多长时间？所有的食材已经准备好了，开炒 这个菜一共用时是两分钟的时间，一般情况下其他的炒菜也大概就是这个时间。烧菜的话慢些慢红烧肉啊，煎些扇贝鸡啊，因为要烧入味要慢一点，大概要个五六分钟左右。我们来看看这道菜炒的怎么样啊？看着还是挺有食欲的，你也尝一尝自己的手艺。 嗯，好吃。都快过年了吗？这个都是我们自己灌的腊肠做的新菜，欢迎大家前来品尝。

去年要是这个时候找个熊虫，今年都有满了的，都早了。生啊，到了外面去吃 两个书法， 先把招牌取掉，打刀切片， 先放盐，八角粉，十三香辣酱，放鸡精，排筒配酒，叉腰 放糖，放好了一腌一时。腌好了现在开始灌， 爬起 炸好的用温水浸泡一下， 弄好半个月之后可以吃了。

我们今天做什么灌香肠好油腻啊，我的天呐， 这是已经绞好的肉，然后这个是肠衣，用的是小肠啊，这是绞好的姜末蒜末。 你这吃的是生的吗？现在把肠衣给弄进去，馅已经拌好了，小肠他已经全部都弄上去了。哈，我们的第一根肠就已经灌完了，从那一货架上就方便了。 已经灌完了，装袋 下去。爷爷，香肠香肠需要先晾干一下啊？稍微吹一下，吹一下之后然后再进火烤好，我回来给你裹菜子。哈哈哈， 我怎么裹完菜了？我可以说啊，怎么现在是五点零二，我们回街上了。

老铁们，你们在外头打工的蛮辛苦啊，看到我过的时候，你们回来就马上给你们管管着，不管是挣钱不挣钱的，放假的时候就快乐的像我们等着你们回来呀， 美丽的美丽。