山东青菜怎么做好吃

分享一下临沂的经典名菜炸豆腐的做法，给你们形容一下味道很浓的豆香特别浓的这个菜香菜是非常香的，但是吃起来又很清爽，然后再配上这个咸菜， 我一个人都能吃两三碗啊，这是我打的三块钱的豆汁，其实就是豆浆啊，我们这边叫豆汁，并不是北京的那个豆汁哈，打豆汁剩的那个豆渣 还需要准备一些，这个花生碎就是用蒜茬子给它掐碎就行，花生呢，是生的啊，不是熟的。炸豆腐需要比较多的青菜， 常用的就是三种啊，就是小白菜，台菜，还有茼蒿，喜欢吃什么菜放什么菜，这个没有什么标准啊，都可以。然后给大家看一下这个，这是台菜，就是这个样子。然后呢，还需要调一个咸菜配个炸豆腐吃，这是辣椒大咸菜，然后大葱，辣椒还有这个香菜， 先来把这个菜炸炸哈。炸其实就是我们的方言啊，其实就是焯水，把菜先焯水烫一下，也不需要烫时间太长，烫一分钟，两分钟都行。焯好水的青菜把它捞出来，过下凉水， 先把豆渣和花生碎倒锅里，再把豆汁倒进去，先开大火把它烧开，烧开之后转小火，煮的过程中一定要勤格拉格拉啊，这个豆汁很容易溢出来， 一定要看着炒好水的青菜啊，我们来把它这个水分攥干啊，一定要尽量的把这个水都攥出去，那么那么一大盆奶白菜 喝完水就还剩剩点攥干水分的这个菜，我们来把它切碎，尽量的把菜切的碎一些，煮豆汁的时候一定要多看着，多搅搅，很容易糊锅，也很容易溢出来，开锅之后我们就把它转成小火，咱们就可以把青菜下进去了哈，搁这咯咯咯咯咯， 菜下完之后，等它再次烧开，咱们就可以放一点盐，这就出锅了。我是比较喜欢吃这种稀一点的，有汤有水的，吃起来就是比较香，可以看一下这个状态就很好啊。接下来来调咸菜啊，咸菜我已经提前切好了，也泡了半天了，现在已经没有那么咸了，咱把它控干水分，咸菜切成四叶形，把它切成这种 碎一点也可以哈，然后再切点青椒，青椒也把它切的碎一点，再切点葱花和香菜，可以切的碎一点。咸菜里来点生抽，然后来点醋，放的是米醋，再来点味精，再来点香油，然后把它们拌匀。 给外地的网友看一下豆腐怎么吃，他是可以当菜也可以当饭啊，配着调这个咸菜，我这个菜切的还不够碎，你们做的时候可以切的再碎一点，很浓的豆香，花生的香味特别浓的，这个菜香我一个人都能吃两三碗啊，今天晚上太丰盛了。还有我们这个山东的冬季限定美食香肠也是非常不错。

分享巨下饭的家常菜，白菜炖粉条，别看他普通，但每家每户都超爱吃，拌个米饭更是无敌香！食材准备这些黄心白菜用手掰开才好吃！白菜叶和帮要分开，放油热放入五花肉煸炒到微黄没有水气，放葱姜、干辣椒、八角爆出香味。 调料只放了盐，用老记忆酿造的小媳妇古法手工酱油，大火把酱香味炒出来，先倒入白菜帮翻炒出水变软， 再倒入白菜叶依旧炒软，炒出水加热水没过白菜，转中小火炖五分钟，再放入泡好的粉条，这个时候已经满屋子都是酱油的自然酱香，别看它是普通家常菜，但怎么也吃不够汤汁，就是小时候老酱油的味道，拌个黏糊糊米饭就太香了，快去试试吧！

今天带你看看，在山东农村有个会做饭的女儿能有多幸福。今天吃菠菜海虹烫面包，海虹是最平价的海鲜了哈，四块钱一斤，今天买了十斤，但是这个季节的海虹哈是又肥又美的，鲜鲜甜甜的，包包子可好了， 中间有根线哈，把这个丝拉出来 看这么多，一烫就没了。海虹锅里放一滴水都不用加哈，焖两分钟，青菜得多洗焖两分钟，再一炒就开口，肥嘟嘟的 煮罢，粉条，盐，花生油一半，凉水调面，凉面保温，一面下水条 醒十分钟。 花生油，生抽， 菠菜焯水腌花生油。红头鱼，咱家给大家做的红头鱼干哈，都是用的这个鱼。 咱给大家做的就是去头去内脏，鳄鱼的小翅膀。 最喜欢的扒肉环节还有一只小螃蟹， 韭菜提鲜 鸡蛋碎， 腌海肠，鲜彩虹肉面醒发好了， 开包之前和馅 上锅，满满一锅，盖锅开蒸上气十五分钟。 锅边醋，料酒，嫩豆腐，来一块大肠头，开水胡椒粉，炸一个菜卷子， 嗯，老好吃了 啊！海苔鲜出锅，醋灵魂香油，老板正了！这个菜特别鲜的一锅，连汤也老美了，哎，天呐，这个炸面也是真正的 小皮老薄了，炖这鱼汤老好喝了，嗯，撒辣汤味儿，嗯，而银河沿汤，来点醋， 又香又咸，这个老好吃了， 来碗鱼汤，来块红头，超香，全是大海红肉！