血蚶烫多长时间熟

哎，开心了，宋大厨去年做过一个枪雪寒，喜欢的人是非常多，但是宋大厨最喜欢的还是吃原味，用我们浙江本地的银嗨来做什么？做 冒血汗，就是水里一冒直接蘸醋吃了，但是他怎么样来冒这个血汗是一门技术活。 首先我们加水把它烧开，水必须烧沸啊，一定要沸腾，拿一个马勺把血汗倒进里面，水开了吧，直接下去了哇，一二三起。 好，等他水再开一次。为什么要这样呢？因为让嗨表面先受热，这个嗨重要是不要让他那个血 膜给破掉，干掉，没有血了，血汗就不是血汗，好水又干了啊，这个时候我们就不下锅了，就是开水淋。哎， 好嘞，就这样好了，小黑， 进来把血汗给我开了，看看啊，血膜有没有破掉，你看血膜全部都保持着，关键你不能有太多的粘连，有粘连说明过了啊， ok， 就是保持这种状态一定是血汗最好的状态。宋大厨给你调个料啊，看着了啊，非常简单，生姜末，这样 啊，生姜末要多来一点点酱油，三颗白糖啊，接下来就是加醋啊，少不了的就是辣根，最灵魂的就是我们的小青柠， 口水已经在喉咙，就这样我们的冒血汗已经 ok 了。摘一下 帽子好不好，他不会有捏脸知道吗？啊，所以说这就是功底，学会了没有？

今天分享温州血憨到底烫几秒才是正确的？分别大中小号，锅中水烧，冒泡关火，这个是大号的，一二三四五六七八。现在下中号的一二三四五六七。最后这个是小号的，一 二三四五六，分别掰开给大家看一下，这个是小号六秒的，是不是血泽鲜艳刚刚好？这个是中号烫七秒的，这个大号的是烫了八秒的，下次你按我这个方法试试。

宁波人是怎么吃血汤的？吃开了，一二三四五六七。他是这个样子的，套完我一般都是用指甲给他直接掰开来。 嗯，这颜色就很好，七秒钟刚刚好。我是不沾任何酱料的，因为我觉得它原汁原味就很好吃，而且它自带咸味的，一口一个嗑瓜子一样。 我当小零食吃的像嗑瓜子一样。 下次试试那种把壳掰开来做生腌的，就浇点那个什么料酒啊这种酱料上去，完全不用任何辅助工具，用我的指甲就能掰开。 你都感觉有点咸，蘸酱的话应该会更咸。但是但但是它这个原汁原味的，入口的话就是有一点甜甜的回甘， 是我的夜宵了。小零食。最近超喜欢吃这个，是因为想吃什么就缺什么吗？难道是因为我身体贫血？可能我需要补血。 太美味了，吃的我都想笑了。 哇，好赞啊。我靠，这个血还在滴下来，烫的超级好。 我们这边这个叫憨子，就是黑字，我不知道你们那边叫什么。还有种比较大的就叫毛憨，就它外面有一层毛的，然后个头有比这个大很多，大好几倍，有点难掰有点难掰，待会慢慢掰。 一口气干了半盆了，好。

哎，流血了，这是一种会流血的贝类血憨，有人超级爱吃，也有人吃一口就吐了。开水烫八秒，一二三四五六七八。老板也没给我送个开口器啥的。体现人类智慧的时候到了， 哎哎，流血了，这个真的能吃吗？听说上海那边好像不让吃这个。呸， 他这个味道就是真的跟牙龈出血的味道特别的像，星星的，然后有一点点甜，里面又混的那种铁锈的味道。口感呢，就是有点脆脆嫩嫩的。弄了一个这个潮汕的这个生腌蘸料尝尝。 嗯，这样吃好吃多了，很大程度上会降低他的腥味。说实话啊，因为我觉得他没熟，所以我内心还是有一点抗拒。剩下这些我们就给他做熟了再吃吧。

放大了给你看看有没有寄生虫。 嗯，挺干净的嘛，啥也没有，可以吃了。

这个东西你敢吃吗？最简单的烧法，最原始的纤维，吃这个东西要补血的，非常好。这个呢叫血海，煮血海啦，是最方便的啊，也是最简单的， 你只要跟着我来做，保证到家里一一学就会啊。水烧开，把孩子倒进去，跟着我默数七秒就可以了啊， 一二三四五六七，倒出来 看一下啊，那我们用硬币也可以啊，这里呢，撬开。 有的人比如说喜欢蘸酱油跟芥末的，有的人喜欢吃蘸醋跟那个生姜末的啊，所以每个人口味都不一样，我今天呢就不调酱之类，最重要的就是记住啊，数个七秒钟， 这个孩子肯定是最完美的。我就直接这样生吃一下啊。 嗯，这肉质非常鲜美，咱一个加一哦。

肠胃不好的人啊，建议烫的时间稍微久一点看大家千万不要以为我面前这一筐是石头，这是我们三门的特产雪哈，给他煮出给大家看一下里面是什么样的水已经烧开了我们的雪哈，一般烫七秒就可以了哦。沸水烫七秒。肠胃不好的人啊，建议烫的时间稍微久一点看 味道鲜美，营养丰富，非常新鲜，特别好吃。嗯。

又到了吃雪蛤的季节，每年这几个月是它最肥美的时候，烫这个不用太久，水烧开以后关火，默念十秒钟，然后捞出半身是它最佳的， 一定要带有这种红色的汁液，用醋和酱油调上一点灵魂料汁，它有一种凝脂寒潭的感觉，每吃一口就像在潮汐中长落，你觉得怎么样？