济宁油茶做法

来，锅中水开呀，咱放入一个盘子，然后啊咱放入三勺的面粉，在锅里头给它蒸一蒸。出锅以后啊，就是一道传统的美食，做上一次呀，一个月你都不用起早了， 营养又美味。做法呀非常的简单，水开以后啊，咱给它盖上锅盖，先给它蒸上半个小时到三十分钟就可以了。趁蒸面粉的时间，咱准备一小碗花生米，锅中啊，不用放油，直接把花生米放在锅里，开心给它炒一炒。 如果家里要是有空气炸锅的，你这空气炸锅呀给它烤一百六十度，烤六分钟就可以了。中途给它翻腌面，把这个花生啊给它炒上，这看有点微微发黄，表皮裂开之后，咱就可以把这花生啊给它取出来晾凉就可以了。 花生啊现在已经晾凉了，咱们现在给它用手搓一搓，把花生的表面的皮咱给它搓掉，它再把搓好皮的花生米啊看搁到漏勺里头，咱给他塞一塞，把这个皮子给它塞出去。 塞好之后的花生米啊，随便找个袋子给它直接倒到里面，再用我们家祖辈传的擀面杖把这花生米啊给它压碎。擀好之后啊，咱直接给他倒出来看看一下子啊，擀的时候不要擀太碎了，这种颗粒状就行。可以了， 这样吃起来呀，会更香更好吃的。现在呀，咱面粉已经蒸好了，咱给它关火，咱把它面粉呢给它端出来，哎呦我去，有点烫手啊。锅中啊，无油无水，然后倒入咱们提前蒸好这个面粉。 蒸好的面粉当中啊，有结块，咱用擀面棍啊给它给它碾碎了它，然后用最小的火开始慢慢给它进行给它炒制，要不停的翻动，看，这是已经炒了五分钟的面粉，看有点微微的有点发黄了， 看，这是我们炒了能有十分钟的面粉，颜色更黄了吧。这是我们的已经炒了十五分钟的面粉，已经呢颜色有点棕色的时候了，这面已经闻到面的面香味了。这个时间呢，我们就可以把火给它关掉， 然后啊把里面倒入少许的食用油，如果有牛油啊吃会更香。接着把花生直接倒进来，黑芝麻白芝麻各九千九百九十九粒， 然后啊开小火继续给它翻炒。那么今天呢，迎大厨每天的用心教你道简单好吃家常菜， 我把方法与技巧已经无所保留分享给你了。如果今天有缘刷到我视频的，那就麻烦你在我屏幕上帮我点个免费的小红心呗，顺便留个免费的关注你，方便以后想知道做啥呢随时找到我。那我祝您身体健康，万事如意，大财小财天天进，如意发财天天来， 多赚钱少上进，家庭和睦，咱就万事如意。感谢了，从今天看视频的呀，所有大哥大姐们，叔叔阿姨们啊，你们风生水起了，财运广进了，生意兴隆了，咱们下面留个八方来财，祝您身体健康，身体倍棒，吃嘛嘛香，咱们继续开始今天的炒制， 我这又炒了将近得五分钟了，现在已经满屋飘香了，看就是这个颜色啊， 咱们油茶呀，你可以多做一点，你比如说呢，你晚上啊睡觉睡得晚的话早上起不来呢，你可以来上一碗，我跟你说就可以完全当早餐吃了，特别的香，放凉之后啊，咱直接给它装到这个罐子里就行了。 我做了呀，满满的一大罐啊，够我喝了一个月的了。这冲泡的油茶是吧，其实也是非常的简单， 喜欢吃甜的可以放点糖，要喜欢咸口的可以放点盐也可以了。这冲泡油茶的水分呢，是非常关键的啊，看，一定要搁刚烧开的开水看，已经冲泡 这油茶呀，咱就冲好了，看，这就是这种啥呢，稠乎乎的这个油茶。如果呀，您要是喜欢喝稀一点的呢，你就可以把这油茶里多加点水，如果喜欢吃稠一点呢，就可以少加点水，多加点油茶就行了。那我先替大家尝尝了啊。 嗯，芝麻的香，花生的香，还有面粉的香味，真的是啊， 非常的好喝，强烈的推荐大家在家里一定做一下子啊，如果要是记不住的情况呢，一定点赞收藏起来，以便以后查找关注莹大叔啊，莹大叔带你做一不一样的美食，我们下个视频呢，更精彩，有缘再见。

好家伙，懒人必备破壁机打油茶能够满足亲朋好友聚会。打油茶需将葱白、谷雨茶、花生和米，首先烧一壶开水，谷雨茶叶用开水泡开，泡上三分钟左右，倒出过滤水分。花生用破壁机打碎， 把姜用刀拍碎切小块， 葱白切小段。 全部食材处理好了，打开炉火先炒米，把米倒入锅里，文火炒至金黄色， 往锅里放少许油，先把姜放进去炒姜的水分比 较多，要炒久一点，将的水分炒干，炒出浓浓的姜香味，再把葱白放进去一起炒，把葱白的水分炒干炒香。 炒茶叶之前不放油，把茶叶的水分炒干，再放油爆香茶叶，茶叶爆香后，放入打碎的花生，炒出茶叶和花生的香味。再把前面炒好的姜葱米放进去，全部食材翻炒均匀， 倒入破壁机里。这破壁机太小，要打三次，加上漫过食材的开水，打上几秒钟。 把打碎的食材倒回锅里，加上适量的开水，用大火煮开， 转完火煮上十分钟左右，油茶上的浮沫变成金黄色，就把油茶过滤出来，这是够十个人左右喝的，喷喷香油茶。

姐妹们注意看，锅中水开，往里面放一个盘子，然后呢我们往里面挖三勺的面粉，然后呢咱们盖上盖子，大火蒸三十分钟 出锅呀，就是一道特色传统美食，做一次，一个月不早起，简单又美味。利用蒸面粉的时间呢，咱们准备一小碗的花生米，锅中不要放油，直接把花生米倒进来， 咱们给它干炒炒香，如果家里面呢有空气炸锅，开一百六十度，给他烤个八分钟，中途呢记得多翻几次面， 把它炒到这种微微焦香，表皮开裂，然后呢给它放凉，现在呢已经晾凉了，咱们用手呢给它搓一下，给它去个皮， 随便找个袋子呢给它倒进来，在我家祖传的擀面杖给它碾碎，保留一点颗粒感，更好吃啊。现在面呢已经蒸熟了啊，咱们呢给它关火，锅里面呢不用放油，咱们把蒸好的面粉呢直接给它倒进来啊， 蒸好的有结块，咱们用擀面杖呢直接给它捣碎，然后呢咱们开最小的火，给它不停的去翻动看一下，这是炒了五分钟的效果， 面粉呢现在已经有一点微微的发黄了，这是炒了十分钟的效果，颜色呢变得更深了一些，这是炒了十五分钟的效果。面粉呢现在已经变成这种浅棕色了，而且呢还有浓浓的面香味。这个时候呢咱们可以先关火，往里面呢放一点食用油， 再放一点花生，放一点枸杞， 白芝麻还有黑芝麻，再开最小的火呢继续给它翻炒。 姐妹们我每天呢都会分享简单又健康的美食，能不能麻烦您帮我点个小红心或者关注支持一下呢？我在这里呢，祝您和家人多挣钱，少生气，身体健康，万事如意。 如果呢，收到了小糖的祝福，在评论区打上收到两个字，让我知道你啊，这份祝福已经送到了您的手上。姐妹们，我又炒了五分钟啊，现在啊，已经香的不得了了呀，咱们香喷喷的油茶已经做好了呀，你们看一下，就是这个颜色啊， 咱们这个油茶啊，建议呢多做一点，早上起不来的呢，咱们来上两勺，晚上不想做饭呢，咱们继续来上两勺，既能当早餐又能当晚餐，简单又方便。晾凉之后呢，咱们给他放到这个罐头瓶里面， 看见没，我是足足装了两大罐，就这两大罐了，够我们全家人喝上一个月了，就冲泡油茶就简单了啊，咱们呢晚上这样的两大勺， 喜欢吃咸口的呢，咱们就来上一点点的盐，如果喜欢吃甜口的呀，咱们呢就来上一点点的糖就可以了。这冲泡油茶呀，水温可关键了，必须是烧到滚烫的开水，咱们给它倒进来，你们看，这冲好的油茶就是这种稠乎乎的老香了，我现在尝一口， 哇，绝了啊，这个味道，学会了赶紧收藏做起来吧！

哈喽，姐妹们，好多姐妹们都在问我，你们家乡特色还有什么，可以给我们分享一下吗？那么今天就把我妈妈最拿手的油茶给姐妹们出一个详细的教程啊，姐妹们一定要认真看完视频哦。 油茶俗称油面子，是我们大西北的特色，今天是我妈妈给我们做的啊，里面没有复杂的调料，只有最朴实的香，热乎乎，一碗下肚， 胃暖了，心也满了，不管你是赶早班的打工人，还是家里的老人小孩，都按这口地道的西北味儿。 姐妹们，视频看到这里了，感谢姐妹们点点关注点点赞哦！ 姐妹们，锅里面倒的是胡麻油，胡麻油烧开之后我们再炒肉，姐妹们，你们看，胡麻油是不是很清澈呀，金黄金黄的，它也是我们大西北的特色，我们家家户户都在使用胡麻油， 胡麻油吃起来是一种醇香的味道，特别的好吃。 i love you。