葱烧豆腐的功效

一定要汤汁特别棒。葱烧豆腐，有几天不吃就想吃，知道为啥吗？朋友，为啥又好吃又便宜，来看我怎么操作。今天用到了两颗葱，还买了一块卤水豆腐，大葱咱只用葱瓣， 把这葱花就这样式的切开，然后我这边准备了三片姜，一个大料，把这个葱花的部位跟它放在一块，就滚刀就行，你看这一刀下来之后啊，在这一半的部位让它能散开，单独找一个盆备用。 这个卤水豆腐咱怎么处理都行，切也行，拿手掰也行。我今天用勺挖，看这勺了吗？下去之后啊，你别给他挖到头。就是下来之后，哎，这样一扒这一块下一点一扒，锅里多来点油， 开火，一个大料，三片姜先拽开看，现在的姜已经变色了，现在关成最小火，充分倒最小火，慢慢给它炸香，这种颜色就差不多了。关火全部都捞出来看看，你看这些料都可以了的。你最近炖肉 不炖肉，炖嘛肉不炖肉啊。行，甭管给他压油啊。行，先各方面备用，这些油全都倒出来，不用刷锅，接点水，倒上 刚才剩的料倒里泡，你这是干嘛呀？而且不炖肉，最大程度的把它完全萃取出来。你这也太会过了，都是智慧 水啊，稍微多搁一点。为嘛它不有熬的过程，还会耗一点水，一会咱咕嘟豆腐时候把这个水加进去，咱们也比你白水强。行了，这回彻底没价值，哎，这个水咱们单独搁一盆里， 不用刷锅，继续开火，充分的热锅啊，凉油充分给它润锅，全部烩了，刚才咱炸好的葱油来一勺， 把豆腐倒里，汤开的先别动，这样可以转转锅啊， 感觉稍微定住形了，咱慢慢的晃动它看，一点也不粘吧，哎，热锅凉油的原理啊，煎这个豆腐，胖子记着用不着煎的，就整个的都特别金黄，它就带点味，就香啊，这一面够意思了，稍微翻一下， 哎，翻的过来多少就是多少，无所谓，用不着完全都翻炖。看看现在这程度，这就差不多了。取一少半的葱搁里头， 这会要慢，要它的熟葱香。其实这一步呢，不就有点像前锅一样是吧，哎，哎，看你这一弄，我都闻见香味了，哎，老味的酱油，来一点老抽，让它少渗一点，有一点腥，必须顺着锅边啊， 哎，泡出它的香味了。锅边料酒，点点的锅边醋啊，再把刚才的料水倒里 适量的盐，来点味精，泡一点糖，胡椒粉可以搁，可以不搁，取决于你喜不喜欢豆腐的味。大火让它炖一会，鼓捣到这种程度，看这汤汁还得有一点了。把它剩下的葱倒了，这会主要为了要它的生葱的味道勾芡， 哎，勾到这种程度，花椒油，再来点香油，往上一淋，关火，再翻一下， 这菜怎么样，太有食欲了，看这小菜，一定要汤汁特别棒， 哎呦，葱香浓郁，特别好吃。看这关键什么，关键什么便宜，一共才花了四块钱。

我瘦了三十六斤，每次卡平台不掉秤的时候啊，我都会吃这个低卡的葱烧豆腐。咱们减脂期啊，多吃豆腐准没错。超市花三块钱买的老豆腐啊，先用手给它随便掰几下，接着锅底喷上一层薄薄的油啊，把掰好的豆腐直接倒进去，用小火啊，给它慢慢的煎到这种金黄的状态就可以了。 大葱段啊，可以多放一点，这个贼香，最后再淋上我这个秘制的小酱汁啊，焖两分钟给它收收汁啊，咱们就可以开炫了。这样做的豆腐啊，葱香浓郁，简直比肉还要好吃！