芹菜的多种做法呀

大家好，今天呢分享一个芹菜的新吃法，不用炒着吃，也不用放油，特别的脆爽开胃，做法呢也特别的简单，我这里准备了三斤，五块钱一斤，首先撕开，把里面的叶子给它撕掉， 再用清水给它清洗干净，撕掉表面的脑筋，这样口感会好很多。 再对半切开，切成小块， 加入两勺食用盐，给他搅拌均匀，腌制 三十分钟。 腌制的过程中准备一些蒜片， 小米辣姜丝， 再把腌好的芹菜的水分倒掉，摸起来的话比较软一点。 加入之前准备好的食材，一小勺的白糖，半碗的生抽，再加一点米醋，半碗的泡椒， 给他抓拌均匀， 最后放到密封罐里面给他压紧。 芹菜这样腌着吃，我这里是腌了三斤，其实是两天就可以吃完，特别的脆爽开胃，可以当成一个饭前小菜， 这个可以放到冰箱冷藏一个晚上，口感呢就会更加的好，这个晚上就可以吃了，喜欢可以试一下哦。

哈喽，大家好，我们平时在炒芹菜的时候，有人总是习惯性焯水，也有人直接下锅炒， 其实这样做都是不对的，如果直接焯水的话，炒出来的芹菜就没有营养了，营养全部都流失了。我们今天教一个做芹菜非常好吃的做法， 做出来的芹菜非常的嫩，而且不塞牙，而且颜色的芹菜特别的好看，翠绿翠绿的，来跟着视频学一下吧。我们准备一把芹菜，把芹菜先一个一个的给掰散，然后再把芹菜叶给掐下来， 然后再把芹菜放入水池中，然后我们开流水把芹菜给冲洗一下，清洗干净，特别是芹菜的根部特别的脏，这个地方一定要反复的 清洗，清洗干净以后，我们再把芹菜拿出来，再把芹菜切掉老根，我们再把芹菜给切成大概三公分左右长的段 段，切好以后我们再把芹菜给切成条条，切成大概一公分左右宽就好了。全部切好以后，我们再把切好的芹菜放入一个大碗中， 我们在芹菜中，然后再加入一勺食盐，再来点小苏打在大碗中，然后再加入清水， 用小苏打浸泡芹菜，这样芹菜炒出来翠绿而且特别的好吃，抓匀以后浸泡五分钟，我们再准备一块五花肉，有肥有瘦的才好吃，我们先把肉给 切成肉片，然后再把肉给切成长条，全部切好以后，我们再准备一个稍微大点的碗，把肉放入碗中，我们在碗中加入老抽，再来点生抽，然后再加点胡椒粉， 小碗中打入一颗母鸡蛋，然后我们用手把蛋黄给捏出来，我们只要蛋白就行了，再把蛋白倒入肉中，我们再用手抓均匀， 让所有的肉上都能够均匀的裹到鸡蛋液，然后我们在碗中再加入适量的生粉，我们用手再次抓匀， 肉中加入生粉能够裹住水分，这样吃起来会更好吃，抓匀以后放在一边腌制，再准备几粒大蒜切成蒜片， 全部切好以后我们再准备个碗放入碗中备用。一块生姜先切成薄片，然后再切成姜丝， 全部切好以后我们再准备个碗放入碗中备用。一段大葱白斜刀切成片，全部切好以后我们再准备个碗放入碗中备用。 我们再准备一颗红菜椒，把辣椒籽给去掉，然后我们再把辣椒从中间切开，一分为二，最后我们再把辣椒给切成辣椒丝，切好以后我们再准备个碗放入碗中备用， 这个时候我们的芹菜浸好了，我们把芹菜稍微清洗一下，然后捞出来控水，再把芹菜放入一个盘子中，锅中烧水，然后放上壁纸， 再把芹菜放入锅中，然后我们再盖上锅盖，开大火蒸上汽以后蒸两分钟， 两分钟以后我们打开锅盖，我们把芹菜给端出来备用。锅烧热烧至冒烟，然后我们加入一大勺菜油，我们用油把锅给划一下，划好以后把热油倒出， 然后我们再加入一勺底油，油热以后倒入我们腌好的肉，我们快速的再把肉给滑炒一遍，炒出肉中多余的油脂，这样吃起来会更好吃， 把肉炒至断生就可以了，然后我们再把肉给盛出来，装入碗中备用。锅中再留一勺底油，油热以后倒入蒜片，葱片 还有姜丝，然后我们再开小火把葱姜蒜给爆香，炒出香味，炒出香味以后再下入芹菜，然后我们再开大火翻炒均匀， 翻炒均匀以后再倒入肉丝，我们开始调味，然后再加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺白糖提鲜，再来一点点蚝油，然后我们再开大火翻炒均匀。 我们的肉丝是炒过的，我们的芹菜是蒸过的，所以不需要炒太长的时间，翻炒均匀以后倒入红椒， 然后再稍微翻炒一下就可以关火。再准备个盘子，装入盘中，美味即成。一个非常好吃的炒芹菜就做好了，这个做法非常的 简单，我们这样做的芹菜颜色非常的好看，翠绿翠绿的，而且吃起来非常的好吃，非常的脆，一点也不塞牙。我们的芹菜没有焯水， 所以它的营养也不会流失，过年的时候装上这么一盘，保证让你特别有面子，如果你喜欢就收藏起来做给家人吃吧！大家喜欢我视频的帮忙点个赞或者转发一下，谢谢大家了，我们明天再见，拜拜。

美味芹菜的六种新的做法，每一道都是经典！第一种， 想吃芹菜炒虾仁，你就像我这样在家做，做法简单，营养又好吃。首先虾仁开背，去虾线，加胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，油热下虾仁，大火翻炒至变色， 另起锅，姜蒜小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。翻炒至断生后，下虾仁，加少许盐，生抽，翻炒均匀就可以出锅了。 怎么也没想到，往芹菜叶里放一勺面粉，竟然是一道既能当饭又能当菜的美食，大人小孩都爱吃，下面我们一起看看是怎么做的吧！ 先准备一把芹菜，给它切去根部，接着放入清水里清洗干净，控干水分，然后把芹菜叶摘下来放入盆中， 这个芹菜叶可别小看它，营养是芹菜精的两倍，放少许食用油，这样能很好的锁住芹菜里的水分， 然后加入两大勺面粉，分享是一种美德，点赞是一种肯定，正如低调有内涵的你在悄悄的给我点赞。 搅拌均匀后，打入两个公鸡下的蛋，再加一勺盐，入个底位少许清水，用筷子再次搅拌均匀，搅成这个粘稠度就可以了。平底锅预热，刷一层油，把面糊舀到平底锅里，再用铲子铺平，全程中小火烙，一面烙熟，再翻另一面，两面烙至金黄即可出锅，营养又美味。 早上吃完，该上班的上班，该上学的上学，喜欢你也收藏做起来吧！第三种，炒芹菜，有人焯水，有人直接炒，其实这些做法都不对，今天给大家分享大酒店做法，炒出来脆嫩入味，好看又好吃。首先我们先把芹菜的叶子剪下来， 这个剪下来的叶子不要丢，留着备用。接着切掉根部，丢掉不要根部，这里口感不好。芹菜中间切开后，再切成短短的长条段。准备两块钱的肉丝，加一勺生抽，半勺老抽，上色，少许胡椒粉，一点鸡精，切记别戴手套，用手抓匀，戴手套抓的不好吃。 再来一勺生粉，继续抓匀，淋上一勺食用油，锁住牛肉的水分。锅里提前烧开水，把芹菜放到蒸笼中，然后扣盖开，大火蒸两分钟，这样蒸的芹菜可以保持水分和营养。 油热下入腌制好的肉丝，开大火快速的把肉丝滑散滑熟。朋友们，您的每一个小红心都是我前进的动力， 谢谢您！锅里留底油，放葱姜蒜炒香，下入蒸好的芹菜，继续开大火翻炒几下，下入红青椒和炒好的肉丝，再次翻炒均匀，放一点点盐，一点生抽，再来点蚝油调味，快速翻炒几下就可以出锅了，这样炒的芹菜好看又好吃，营养丰富。 第四种，想到简单的芹菜炒粉条，你要是做好了，味道比肉都好吃。做法简单，好吃又下饭。 首先把红薯粉条用开水泡好，加上老抽和色拉油搅拌均匀备用。把粗一点的芹菜从中间给它破开，然后再把芹菜用刀拍一拍，这样更入味。再把芹菜切成小段备用。热锅凉油，下入五毛钱的五花肉，炒熟之后加葱姜蒜，再来点五香粉调味，加料酒，老抽炒香。 如果你喜欢你就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后再下入芹菜翻炒均匀，再加入二勺水调味，加盐，鸡精、白糖，下入粉条，小火让粉条收下汤汁就可以出锅了。汤汁不要收的太干，稍微留点汤汁更有味。下饭是不是很简单， 你也赶紧去试试吧！第五种，很多人芹菜买回家不是炒着吃就是调现吃，都吃腻了，今天分享一个新的吃法， 保证你没有吃过。首先用芹菜把刀切成末，再切点胡萝卜丁，全部切好以后放入盆中，放入小葱花，加入一勺盐，一勺十三姨，一勺鸡精，然后打入两个我刚下的公鸡蛋，少许蚝油。我每天认真分享家常美食，您就点个红心，留个关注吧， 以后想吃不会做的还能找到我。然后用筷子给它搅拌均匀，放入一勺淀粉，一大勺面粉，用筷子给它搅成这样的面糊就可以了。咱们准备个模具，给它刷上油，然后倒入拌好的面糊，用勺子给它铺平，放入容器当中，盖盖上气， 给他蒸八分钟。接下来咱们兑个料汁，碗中放入蒜末、葱花，一勺生抽，一勺米醋，少许的香油，给他搅拌均匀就可以了。最后给他改刀装盘。芹菜在家你要像我这样做，哎呀妈呀，真的老好吃了！喜欢的老铁收藏视频，你也做起来吧！ 第六种，万万没做芹菜下水饺芹菜千万不要焯水或杀水，像我这样做，最大程度保留了芹菜的营养和鲜美，鲜嫩多汁。半斤猪肉馅放六十毫升清水搅拌，吸收盐，老抽，一袋馅料鲜，它含有酵母抽提物，可以很好的去新增鲜，做各种馅都好吃。 最后放点食用油，锁住水分，芹菜切碎，放一勺香油，这样芹菜不出汤，还可以保留它的口感和香味。搅匀倒进肉馅里，胡萝卜增加营养，可放可不放，葱花多来点，搅拌均匀。这个馅做包子、饺子都很好吃，学会收藏起来试做吧！

来大家注意看，把新鲜的小芹菜，咱们从中间一折，给他放在滚烫的开水里面烫一下，出锅以后呀，就是这个芹菜特别好吃的一种新做法，营养均衡，搭配得当，好吃又下饭，我敢说呀，百分之九十九的人没有这样吃过 这个芹菜啊。水开烫一分钟的时间，我们快速的把它捞出来，过一下凉水， 青菜过一下凉水啊，吃起来呢，他等一下更加的脆嫩，而且用开水烫过以后呢，可以把上面化肥农药的残留还有些虫卵脏东西都能给他去除的非常的干净。等一下咱们做的时候呢，他的成熟度呀也更快一些，咱们给他清洗干净了以后，接下来呢，我们给他改一下刀， 把芹菜啊，咱们全部给他切成小丁，哥哥姐姐们，大家有的人说呢这个芹菜啊，他说芹菜叶子，有的人说能吃，有的说这个芹菜叶子不能吃，大家来说一说这个芹菜叶子到底能不能吃呢？我们把它打在评论区， 你看，因为这个芹菜里面含有大量的花青素，还有抗氧化成分都是非常高的，我们大家呢不管大人小孩一定要多吃点这个芹菜， 切好的芹菜啊，我们给它装入盆中，咱们留着备用。接下来我们再准备三个鸡蛋，咱们全部给他打入这个碗里面，打鸡蛋的时候，咱们对着平面嗑啊，不要对着碗边嗑，对着碗边嗑呢，这个蛋皮很容易就掉到这个碗里面去，吃起来呢不健康，咱们对着碗边哎，一壳这样一掰，你看他就开了， 等一下这个蛋壳大家一定不要扔啊，我们就准备一点这个水淀粉， 呃，不管玉米淀粉还是这个红薯淀粉，都可以加入一小勺，这样做出来的鸡蛋呢，更加的蓬松宣软。鸡蛋有腥味，我们就给它往里面滴入两滴白醋，这个白醋不用滴多啊，滴上两三滴就行了。 加入这个白醋以后呢，大家不用担心会吃到酸味，因为这个醋呀，在遇到热度以后全部都挥发掉了，所以说吃的时候呢，这个鸡蛋蓬松宣软，没有腥味，而且呢还不会有一点点这个酸味， 接下来我们给它搅拌均匀，方法技巧呢都分享给大家了，喜欢这个视频的哥姐们，动动您发财的小手，咱们点个小红心， 俗话说呢，点小红心啊，是情分，不点是本分，但是点与不点，我都祝愿咱们刷到视频的哥姐们呀，大家每天多进钱，少生气，身体健康，万事如意，感谢大家了。鸡蛋打好以后啊，我们全部给它倒入这个芹菜里面，咱们留着备用。接下来呢，我教给大家调味，调味非常简单， 调味我们给他加入一勺的食用盐，然后呢再给他来点这个胡椒粉，胡椒粉啊，他可以去腥增香的。 再把这个鳞虾肉我们给他抓上一把，放了鳞虾肉以后啊，像鸡精，味精这些通通都不用放了，因为这个鳞虾呢，他本来就特别的鲜美。 呃，这个鳞虾肉啊，他为什么说被称为海上贵族牛奶，海上粮仓，就因为他这个钙的含量呢，是牛奶的十几倍，蛋白质含量啊，比牛肉羊肉都要高。 然后接下来呢，我们再往盆里面啊，咱们再给他加点这个淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉都行啊，他可以增加呢，咱们等一下做出来以后，可以增加这个芹菜的一个粘性。然后接下来我们给他搅拌均匀， 咱们把它搅拌均匀以后啊，准备一个平底锅，先预热一下，然后呢，我们锅里面给他来点底油，哎，给他倒进去平，比平时炒菜稍稍多一点就行了啊。 接下来啊，我们把这个蛋液咱们全部给他倒进去，给他摊成一个锅底那么大的饼就行了，哎，整理一下给他摊平， 咱们一面给他煎至定型以后啊，再去给他煎，另一面会大翻勺的。哎，咱们来个大翻勺，你看两面给他煎至金黄，用中小火去给他煎啊， 两面给它煎至定型以后，哎，煎至金黄我们就可以出锅了。哥姐们，大家看一看这个芹菜鸡蛋饼漂亮不漂亮？接下来呢，我替大家尝一口，看看味道怎么样啊？来，你看看这个味道如何。嗯， 鳞虾肉的鲜味加上一个芹菜的清香，太完美了，哥姐们赶紧在家里试一试。

招待贵客必不可少，十道神仙做法，简单又易学。第一道，现在的豆角好新鲜，拿来和肉末一起炒真的是绝配，用它拌米饭、拌面条都特别的好吃。下饭，首先把树上摘的新鲜豆角像我这样切成小丁，锅中油热，倒入豆角， 撒上少许食盐，翻炒至豆角断生。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。并起锅，油热放入肉末煸炒出里面的油脂，加蒜末、小米辣，放一勺料酒，少许老抽炒香炒上色，然后倒入豆 角调味，加一勺生抽，适量的蚝油，一勺白糖，翻炒均匀就可以出锅了。做法简单好吃又下饭，你也赶快做给家人尝尝吧！ 第二道，真没想到，普通的杏鲍菇放锅里炸一下，出锅，竟然成了酒店里的招牌菜。树上摘的杏鲍菇切成段，底部放一双筷子，像我这样改花刀水开，放一勺盐， 放杏鲍菇焯水一分钟，放入凉水里挤干水分，然后表面沾上淀粉，油温五成热，下锅炸，炸至定型即可。锅中少许油，放一袋糖醋汁，熬至粘稠，浇在杏鲍菇上，一道好看又好吃的富贵开花就做好了。 第三刀，一年一度的年夜大餐即将开启，年夜饭的餐桌上，您可以安排这道星级酒店同款招牌菜，好看又好吃。先将西红柿打上十字花刀，去掉西红柿底部，拔出西红柿瓤，不要丢 肉末里，打入一个土鸡蛋，一勺淀粉，朝同一个方向搅拌至上劲。接着把肉馅塞到西红柿里，水开计时蒸十分钟，剥去西红柿的外皮备用。油热，下入姜蒜片还有西红柿瓤调味，加盐、鸡精一起炒香，炒出汤汁， 接着倒入半碗开水，开大火煮至沸腾。分享是一种美德，点赞是一种情怀，正如低调有内涵的你悄悄点赞，非常的感谢！再来少许胡椒粉， 引入适量水淀粉勾芡，大火熬至浓稠，最后把芡汁淋到西红柿上，撒上一把葱花即可，简单营养，好吃又好看。 第四道，家里有不爱吃素菜的，一定要学会这道凉拌土豆丝，清脆爽口又下饭，比大鱼大肉都好吃。首先把捡来的大土豆像视频这样切上一刀，然后给他放倒， 这样土豆就不容易打滑了，先切成丝，再切成片，记住切土豆丝不用切的太细，只要切的粗细均匀就可以了。切好的土豆丝放凉水中，洗掉多余的淀粉， 锅中水开，倒入土豆丝，加一勺白醋，青椒丝配色。我每天都在用新椒做美食，一直都没能得到您的小红心， 今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！烫一分钟，捞出过一下冷水后挤干水分，空碗中放葱花、蒜末、干辣椒、熟芝麻，用热油炝出香味，加一勺生抽，两勺陈醋、 少许蚝油、白糖、郫县盐和鸡精，少许香油，搅拌均匀，料汁就调好了，倒入土豆丝里抓拌均匀就可以吃了。这样做的凉拌土豆丝酸辣脆爽，好吃又下饭，喜欢也收藏起来试试吧！ 第五道，真是没想到把鸡蛋放锅里蒸一蒸，竟然做出这么好吃的美食，下面就把做法分享给大家。首先准备二十八个鸡蛋，放一勺盐，然后加入清水没过鸡蛋，这样可以洗去鸡蛋表面的脏东西。 把洗净的鸡蛋整齐的放入锅中，水开上汽蒸五分钟，再焖两分钟，捞出过一下凉水，这才是鸡蛋容易剥壳的关键。 空碗中放些好的洋葱蒜片，青红小米辣葱花香菜，一勺白糖，一勺白芝麻，一碗生抽，一碗凉白开，搅拌均匀。都看到这了，麻烦给六哥点个小红心呗，因为没你的红心，我是真的上不了热门，非常感谢！ 最后放入鸡蛋浸泡三小时即可开吃，就是这么简单，好吃不腻，学会了你也收藏做起来吧！第六道，万万没想到米其林餐厅竟然把茄子做成了招牌菜，并且每桌必点，制作还简单， 鲜肉馅加入着屏幕上的调料调个味，再加上点姜末和香葱拌匀。长茄子洗干净，用削皮刀削成大片。 把这肉先放在茄子上，一定得铺满，然后卷起来卷成个小肉团，沾上水裹上干淀粉，放锅里头半煎半炸至金黄断生捞出。重点就是这酱汁比例，在屏幕上 倒入锅里，熬到微微发黏，放入这茄子，裹上酱汁出锅。鲜香的茄子卷着鲜嫩的肉馅，再裹上这个诱人的酱汁，真的非常的好吃。 第七刀，谁能想到把鸡蛋液倒入鸡蛋壳里面，出锅，竟然是一道人间美味，这个做法相信很多人都没见过，今天就把它分享给大家，觉得好的朋友别忘了给我个点赞哦，谢谢！ 首先在鸡蛋头顶剪个洞，倒入碗中，蛋壳先不要扔碗中，加五克食用碱，用少量温水化开，倒入鸡蛋里面，用筷子搅拌均匀，然后把鸡蛋液倒回蛋壳里面。 我每天都在用心的教做菜，能不能给个小红心鼓励一下，下次想吃不会做还能找到我，辛苦您了！水开上锅，小火蒸十五分钟，蒸好以后自然放凉，用你白嫩的小手剥掉外壳。 我们可以直接吃，也可以炒着吃，或者烤实蛋，都非常好吃。再用刀切成小块，锅中油热，放入孜然、熟芝麻、辣椒粉一起炒香炒熟。接着放入实蛋，一勺蒜蓉辣酱，翻炒个七七六十四下即可出锅。这样做的炒实蛋比夜市摊 第八道，大家注意看！最近很多大人小孩都纷纷中招，一个个都吭吭吭的，那你一定要试试这两种食材做出来的美食。这是邻居八十三岁老中医分享给我的老方法，建议收藏保存。 首先把八毛一斤的白萝卜改刀切成三段，再从中间挖一个三房一厅的圆坑，重点把五毛钱的生姜去皮切成丝。有的人喜欢默默地看视频，但他会双击给个红心鼓励支持一下， 这样的人最善良了，一定能幸福发大财。接着往坑里打入我顺产的蛋，再加一颗老冰糖，中火蒸十八分钟，你看是不是特别简单又健康？赶紧关注收藏，给您的家人做起来吧！一般人我都不告诉他配方和注意事项，我打在了评论区哦！ 第九道你可要看好了，把豆腐放锅里炸一炸，就能做出一道年夜饭餐桌上必备的硬菜，做法简单，看一遍就能学会，建议点赞收藏！首先三毛一斤的老豆腐切成厚厚的薄片，高油温下锅炸，炸至金黄，捞出控油，斜刀切薄片摆入碗中，再放上套好的黄花菜备用。 另起锅放入五花肉丁炒香，炒出牛油，加葱姜，干辣椒、八角花椒，小火炒出香味。视频都看到这了，您就给个小心心鼓励支持一下我吧， 非常的感谢！加入适量的长江水调味，加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽熬煮个五六分钟，浇在豆腐上，放在蒸锅中，水开计时蒸二十二分钟即可。 这样做的豆腐吸满了汤汁，入味又好吃。马上就要过年了，学会了你就点个赞，收藏给家人做起来尝尝吧！第十道很多人都不知道菠菜还可以这样吃，做法简单，比大鱼大肉还好吃。首先八毛一斤的菠菜切成小段水开放精盐， 一勺食用油下入菠菜。我每天都在用青椒做美食，一直以来都没得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！碗中放一勺黄豆酱， 半勺生抽，少量蚝油，一勺水淀粉，搅拌均匀，料汁就调好了。油热，倒入三个鸡蛋液，快速的滑熟炒散，倒入调好的料汁，大火收浓汤汁，醋过浇在菠菜上即可，简单又好吃，喜欢你也收藏做起来吧！