每天一把生花生有什么好处

花生，它称得上是人人吃得起的平民长生果。生啊，它和黄豆、绿豆同属豆类，是优质的植物蛋白的来源。 如果觉得每天搭配多种坚果太麻烦，那么早上吃一把花生米是一种很方便的选择。同时呀花生又具备坚果的诸多优点，虽然它的油脂含量不低，但是其中大部分是单不饱和脂肪酸，和橄榄油中的有益成分类似， 不会升高血脂，反而对调节血脂有一定帮助。另外，呀花生还含有维生素、镁、钾等多种营养素，这些都是现代人饮食结构中容易缺乏的，日常适量食用对身体有帮助。不过呀花生虽好，食用时有几点需要注意， 第一呀，发潮发霉的花生绝对不能吃，这类花生极易滋生一类致癌物黄曲霉素，一旦吃到发苦、有异味、有哈辣味的花生啊，要立刻吐掉并漱口，不要因为舍不得而损害健康。第二点呀， 控制食用量很关键，花生的油脂含量比较高，属于高热量的食物，一小把啊，约三十粒花生， 热量相当于半碗米饭，建议不要过量食用，最好在早餐的时候搭配着吃，既能够增加饱腹感，又能够补充能量。第三点，优选啊，水煮的吃法。 生吃花生啊，会有植酸，影响蛋白质的吸收，而带壳水煮花生能够去除部分的植酸，做五香花生就很合适。尽量避免油炸，油炸啊，会让花生的热量大大升高，加重身体负担。 另外还有两类人群需要格外留意，肠炎、立即消化不良等胃肠功能较弱的人群呢，食用花生可能会加重腹泻症状。第二类是胆囊炎的患者，如果摄入过量的花生，会刺激胆囊收缩。在疾病发作期啊，应避免食用过量的花生。