蒸米饭用开水的好处

蒸饭、煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了。但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。这样做的好处是，第一，开水煮饭可以能使米饭快速熟透，缩短蒸煮时间， 保护米中的营养物质。其次，将水烧开可使其中的氯气挥发，极大的减少大米中最重要的营养成分维生素 b 一及其他 b 族维生素的损失。最后，开水烧饭还不容易粘锅，口感更好，产生的锅巴也少。

大米千万不能用冷水蒸，你知道吗？很多朋友都喜欢用冷水蒸大米，但这样做是不对的，所以今天提醒大家，以后再蒸大米啊，千万不要用冷水蒸了。有的家人就会问了，为什么蒸大米不能用冷水蒸呢？因为热水蒸大米啊，有三个好处，记不住的家人们呢，可以先点赞收藏好。 第一开，水蒸大米的速度非常的快，米熟的话呢，也就是说节约我们时间，节约时间相当于给我们家里省了气，省了电，也相当于给你省了钱。第二点，开水蒸大米啊，营养不会随着水蒸气流失，所以说呢，它的营养更丰富，吃起来口感呢也就更好，赶紧回家试一试。

煮饭的时候做对这一步，既营养又美味，还能缩短时间。煮饭用开水可以缩短蒸煮时间，保护米饭中的维生素，减少营养流失。 煮发的时间越长，维生素 b 一的流失就越多。

告诉大家一个秘密啊，大米千万不能用冷水去蒸，否则家里再好的大米都被你给糟蹋了。你知道为什么饭店蒸的米饭都是粒粒分明，软糯还好吃呢？很多家人平时都是用冷水直接去蒸大米，这样蒸大米就大错特错了， 今天我就给大家好好讲一下其中的窍门，为什么不能直接用冷水去蒸大米呢？我老婆天天说我拍的视频没人点，小心心浪费时间，还说明天让我去工厂打螺丝。家人们，今天这个视频就麻烦大家给我点一个吧，鼓励一下，谢谢您了。 这第一啊，开水蒸大米，它的营养不会被水蒸气带走，开水蒸米能最大程度保留大米的营养成分，让每一口米饭都营养满满， 口感也更加香甜软糯。那第二呢，开水蒸大米的速度是非常快的，米饭熟的也快，这帮我们节省了大量的时间，时间就是金钱，这无形中帮我们省了电费、燃气费，大家都学会了吗？除了这个方法，我今天还要再告诉大家一个秘密，你们在家里面包饺子，包包子， 只要记住我说的这个方法，不管是包什么馅的饺子，里面的馅啊都是鲜嫩多汁，非常美味，大人小孩都爱吃，防止视频一会又划走找不到了。您可以先点一个小红心和五角星收藏起来，随时对照着做都能够找得到。 也可以转发给身边喜欢包包子和包饺子的朋友们。我们饭店包饺子从来都不用花椒大料，更不用什么鸡精味精去调味的，但是我们包出来的饺子啊，都是香而不腻，汤汁浓郁，非常的好吃。 今天我就教你一招，让你在家里面也能够做出跟大饭店里面一模一样的味道，大人小孩都很爱吃，包饺子的时候，如果说你只放花椒大料还有鸡精和味精的话， 那包出来的饺子啊，是干巴巴的，不仅好看还很难吃。我教你这么一招，以后你们包饺子的时候啊，你就去放点它，不管是包什么馅的饺子，一定是鲜嫩多汁，好吃到停不下来。不管是包白菜猪肉馅，牛肉萝卜馅，还是韭菜鸡蛋馅或者三鲜馅的， 包出来的饺子都是非常的好吃，全家人呢都吃到香到舔盘子。不管是包什么馅的饺子，都能用它来调馅，关键是它真的太省事了。包饺子我们不知道怎么去调的 调馅，不好吃的朋友赶紧带回去试一试。他是星级酒店大厨，根据科学比例精心搭配熬制而成的调馅专用的调味料汁，而且还能用来包包子，包馄饨，做韭菜盒子，炸个藕丸都是可以的。以后你们调馅的时候啊，什么都不用放，包出来的饺子啊包子啊，都是非常非常的好吃， 家里的孩子啊都会夸你是大厨。这个包子饺子馅料调味是很多大饭店和星级酒店也都在用的，只是他们不会轻易的告诉你，如果你也想买这个馅料调味汁，但是呢又不知道去哪里买到好用又划算的话。你们可以点开我的头像， 下面有一个店铺橱窗，趁着现在还有活动，赶紧带回去给家人们包上一顿好吃又好看的饺子吧！

大米千万不能用冷水蒸，你知道吗？很多朋友都喜欢用冷水蒸大米，但这样做是不对的，所以今天提醒大家，以后再蒸大米啊，千万不要用冷水蒸了。有的家人就会问了，为什么蒸大米不能用冷水蒸呢？因为热水蒸大米啊，有三个好处，记不住的家人们呢，可以先点赞收藏好 一开，水蒸大米的速度非常的快，米熟的话呢，也就是说节约我们时间，节约时间相当于给我们家里省了气，省了电，也相当于给你省了钱。第二点，开水蒸大米啊，营养不会随着 水蒸气流失，所以说呢，它的营养更丰富，吃起来口感呢也就更好，赶紧回家试一试。

我都跟你说几百遍了，把大米饭蒸的又软又香，就这思路，老板娘知道你干活利索，就不能扣你钱。第一个用盐水泡十分钟，这样口感好。第二个 洗大米的时候过两遍水就行，营养不流失。第三个米和水的比例就是一比一点二。第四个放两滴油，放两滴醋，这样蒸出来饭又软又香，不粘锅，看我干啥记啊。