自己做麻花的10种方法

每到过年之前，我们家都愿意炸小麻花，可以多做一些当个小零食吃。 二百二十克的蜂蜜，我这个蜂蜜是放在冰箱里，所以它有点结块了。二十毫升的清水，然后搅拌均匀之后，倒入二百四十克的面粉和八十克的豆油 给他揉匀，盖上保鲜膜松弛一会。 一斤面粉加入四克的酵母，克的无铝泡打粉，再加十克的白糖，打入两个鸡蛋， 再加入六十毫升的豆油，先给他搅成絮状， 搅成面絮之后再加入少量的清水，给它揉成光滑的面团。啊，那一定要多揉一会啊，因为他这个里面有油，如果感觉不好揉的话，就给他放盆里面，稍微醒十分钟再揉。 给它一分为二，铺一个油纸，然后把其中的一个放在上面，改成个长方形的薄片 蜂蜜糊的这个面，然后也是这三块面的话，都给它打成一样大啊，这是夹在中间的起酥的。最后一个面团就不用给它铺油纸，直接打 折过来，然后剪三下， 都翻完了之后，让它醒个半个小时左右，然后再炸。现在小麻花已经醒好了，咱们把这个油温的话烧到五成热的时候，然后开始下那个小麻花， 不要总翻它，等下边的那面变颜色之后。