奖为什么不能传给凉皮

大家好，我是马师傅，今天和大家聊一下有关于凉皮做不好这个问题。我朋友在做凉皮的时候开始就想把凉皮做好，但是由于经验欠缺，有一个好的一个流程操作步骤，这个呢，就好比 小孩子走路似的，都不会走了，你就想跑，越着急凉皮越做不好。初呢，就是在刚开始的时候，好多人会犯这种 问题，凉皮蒸出来直接是碎的，我就是凉皮软的不行，我就是凉皮粘的不行，于这几个问题，我给大家讲解一下耶， 凉皮蒸出来干到不行，这是你刷的油太少。第二，凉皮拿出来以后直接粘在啰啰上，爱软接不下来是因为你的面浆七沉淀的时间不到位，而就是你在撇水的时候撇的不干 干净。三，你的凉皮直接是碎的，这个呢，是因为你在蒸的时候火力太小，蒸的时间太短。凉皮在蒸的过程当中一定要大火蒸，必须得用明火， 不要用电磁炉，电饭锅之类的东西，他们那个气压达不到。凉皮是蒸不熟的，只是很有一点，在高原地区扛你去蒸凉皮也是蒸不熟的，因为他有高反。我是马师傅，关注我们创业路上不迷路！