九十块。好,我扫给你。 听说你做鲫鱼很厉害哦。没有厉害,微信收款九十元。厉什么。嗨,特意买条大头鱼让你给我做鲫鱼。个个都会做的。 等一下接好不好。好放一下水接吧。他们放水不是长尾巴吗?放水尾巴?这鱼啊,放尾巴不行啊,怎么切啊这样。哈哈哈,不像草原这样啊,你剪断了尾巴等下很难切的哦。 我说嘛,看别人是长尾巴的,这边倒立不一样的。哈哈, 还是有讲究哈。有啊,每一个步脚都很讲究很细节嘛。看来你是个很暖心的男人哦啊,我说看来你是一个很暖心的男人,这些细节都想得到, 这些没办法了,因为怎么说呢,你不做卫生搞不好很难做生意啊。现在有些地方啊就帮你电动刮一次的,不像我们这边还要帮你用手动刮一次,用人工刮一次,他那些小的零刮不到,至于吧。哎。对, 最关键这刀啊, 叼自己一生。哼, 你们干这行的是不是都不能穿干净的衣服啊。哪里穿的干净,一天都不够的,脏完了。呵呵,都没穿过漂亮衣服有什么办法。 穿这么漂亮干嘛,装的整齐一点就可以了。你们去相亲啊?呵呵,是啊, 有些人不是看你外表的吗,你就穿的衣服整齐一点就可以对不对,但是穿的干穿的好看第一印象就好啊。这市场的哪个不能以为卖穿西装卖卖鱼啊。哈哈哈,别笑,在市场哪里有这个, 有个空余时间有时候忙的连饭都吃不上,我还要穿穿西装。你要改天穿一个西装在这里卖鱼,估计你这里看你的人都多。哈哈哈。没有不要 练不练无所谓啊,只要穿那衣服整齐一点就可以了。这个也确实啊。嗯, 一个人也不是看刚刚是外外表。是不是要看内在啊。嗯,比如像你这条像这个鱼一样的那个细节做的好,别人看的出的嘛。啊,是 做人就跟做事一样要细心哈。嗯,有些啊,黑膜都不把你关干净了,直接这样砍着了。你都没有见过他不是很腥吗,回去吃鸡都吃着都不舒服。 他要速度啊,管你行不行。哎,给的钱呢,他就又就他就在下一位啊,有些老板就是这样做的。哦, 那怪不得你这里生意好,我们这个 细节很到位。这个必须的嘛, 好,干净利落,跟你做人一样干净利落。谢谢你的夸奖。来一条干净利落的招牌动作给你们看看。可以啊可以。好帅。 刀刀断骨刀刀断骨,刀起刀落。好吧哈哈哈, 我特别喜欢看你切这个这个肉。这个啊,是不很多人喜欢看我连骨头切那个很解压他们。对,而且那个声音很好听啊,嚓嚓嚓的来一个吧好不好。好,来一个嚓嚓嚓的 听到吗?听得到,又脆又好听,不过你这把刀真的很厉害哦。是啊,我看你那么久不管是斩骨还是切肉,连这种切骨头都可以 呐,看到没有?连真的骨头的看到吗?这个不是骨头吗?蛮厉害的。你这把刀不厉害我都不用啊是不是。 这就是你那个直播间那把阳江刀是吧。对对对对,但是我不知道是哪一把。他价格有好多种,八十八块那一把。八十八那把呀。对,我还以为是两百六十九的那把。没有没有,八十八。哦, 这是八十八,就是我手上这同款。那可以啊,又不贵。是不贵啊,一把刀八十八,用个一两年很划算了。随便用啊。啊。这个就是韦小宝的这鱼,看到没有? 可以可以,认为可以给个六六六。好,很帅,可以了吧?好,要到下一位吧。 ok, ok, 这个视频分享到这里。 ok, 好, 等下大家带给你。 ok 了。
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怎么做鲫鱼哎那条不是我的吗。不是的这小很多的大的才是这个小很多这个做做无骨鱼你可以跟他换也可以啊。我要大一点要不换。不用了我要大一点的。换就换一个这个大的。 帮我做一下鲫鱼哦。可以啊 刮干净一点。可以啊没事再刮他一次吧。 感觉好像你在给他洗澡一样搓脚啊呵呵对 搓澡怎么样子的哈哈哈搓澡就这样搓的呀。不有些我看过的有些是不是一年搓一次澡的。有啊有些地方是这样的。一年都一个澡。那怎么睡觉一年搓一次澡。好像广东这边都不搓澡的。 北方会会用那个刷子来搓澡刷起来的至于吗。啊啊确定吗。对对对反正搞错。没没没文化的吗去帮我叨一下他嘛。 你要什么我老表刷给你啊。我这边我这边有啊。哦我要最清透的 要什么。呃罗非或者是这个皖鱼都行。过来这边来 多少钱。收款二十元。你这里脆肉的罗非和皖鱼也还可以开边卖。可以开边卖啊 我看他们来都是买一整条的。没有有些人吃不完也可以开呗如果远路过来的话就买一条就划算一点了。哦这样啊你放在冰箱里慢慢吃也可以吧。 我们家人多一直家人家里人多我都想说买一条的但他们要说吃大头鱼 鲫鱼你都喜欢这边港做广东口味啊。对啊你们的特产呢。这边我来广东才知道鲫鱼的真的有些人他 哇什么那么硬的头。没事啊切豆腐那感觉嘛有什么问题 没有我掉了一块。找不到就算了嘛。 有盒子吗给我装一下。没有盒子。我们那里有盒子。袋子就算不错了。还有盒子。没有没有没有那么高级的服务,我们卖鱼的没办法了。你没有这个的理解一下我。 我们这个不是酒店不是大摆档啊,你十三块钱你还帮你做其他鱼还有盒子没有,这个理解一下。好好,现在实力不允许啊,等我实力允许的话我就盒子送货上门。都可以啊。可以的,你可以的 啊。就是这个感觉,鲫鱼就是这样的。对啊,吃一片就游游一片吃一片就游一片。对哇,这个就是靓货啊,那摆盘也好看呢。摆下盘呢,请别人吃饭,高档很多的。看到没有 一块块这样砸下去啊,我看你都是连骨头切下来的哦。是啊,我们鲫鱼是连骨头切的。那你这个刀有点厉害了哦。我的刀说起来我的刀就牛了,怎么说 还是我。我做生意,你听我说嘛,我做生意这么多年,以前的刀什么刀都用过啊,后来我找到找到我这个成家的朋友,他说我帮你安排一个。哇,到现在一直就用了几年。 这么厉害?对啊,就是来历这就很厉害的,就是牛。哪里的厂家?朋友?阳阳江。阳江的。哪很厉害啊。阳江刀都一直很出名的。 那那那,像这种的话他会就说给你鱼档留几把吗?什么就鱼档上面留几把卖呀。鱼档 我用一百都用到退休了还要费这么烦,那他这个有没有的卖的哦,你想要的话我可以推荐你哪里买也可以。哪里可以买的到啊。你看到我的视频,点我头像进我直播间那里就有手相同款的。哦,那我知道了我知道了。嗯, 就相当于。呃,你用他的刀,然后帮他分享一下。可以,就是我用过就觉得好用才分享吗?可以可以,真的很多粉丝支持过啊。你看一下那数据也可以。看得到了,我到时卖的很火爆的,我到时候去看一下。可以啊, 好了好,我帮你进这个红红色袋子就可以了,这算卫生的了。呵呵,你不要客气。好了好了。呵呵,好好,谢谢啊。好,谢谢老板。好,慢点慢点。 ok, 这个视频分享到这里。 ok。


一块小小的愚蠢之中,便能尝出丰富层次。鱼嘴滑嫩,爽弹, 剔透的鱼脑像是果冻鱼皮,柔软又不失筋骨,这便是吴大哥的招牌愚蠢火锅。吃鱼,荆州人自有门道。 吴大哥的餐厅开了二十多年,做的是街坊生意,铺面不大,客人却总是不断。肥大的鲢鱼头只留下靠近嘴巴的三分之一。 吴大哥今天晚上用的二百多个鱼头要提前备好。 鱼头下进热油,炸到表面刚刚变得金黄,香料和本地辣椒酱炒出香气,再加入一大盆热水, 炸好的鱼头还要二次烹饪。沸腾的一锅中,汤汁越来越浓郁,各种风味被鱼头悉数纳入锅下。滋味浓郁的渔唇火锅,与其说物尽其用,不如说精挑细选。

二十八块钱的尖嘴鱼清理好,葱花、姜、生抽腌制二十分钟左右,再撒上面粉和淀粉,把鱼完全包裹住,起锅烧油,把裹好面的尖嘴鱼放入锅中, 炸至两面金黄,炸个大概十分钟左右, 外焦里嫩的炸香鱼就做好了。喜欢的请收藏吧!



衡阳到底还有多少人没吃过这个鱼?三斤二两。走,我们去嘎鱼。小韩表演一个绝活,先嘎嘴黑膜用力刷掉, 沿鱼骨走,对准鱼头对半分, 卸掉鱼腮先放一边,刀口持平,一推一拉,丝滑片出 鱼头,鱼骨先下锅, 捞出垫锅底,鱼片三秒连锅起, 最后来香个油。 哎,您好,您点的鱼来了。好,再稍等一会。

不要来吃木子烧驴子,你老人吃驴子要跑一半小时的餐馆去,难道你们在屋里烧不出来吗?两斤驴子买回来洗干净屁凉哦。 准备的色料有看下的豆干和黄豆叫牛嘴,看牛基本上是一样的哈,摸上毛一样的,只要给油,等会看着就讲个这个,给菜籽油、猪油浇一嫩慢慢腌。 你要再把牛嘴依次下入锅中等味,没等嘴用蒸虾后给慢煎。 见好一面之后,小如生姜当头,小米萝要再表演一个女子翻身见另外一面, 到时候就来点豆角叶三角还有灵魂的锅边出。你要再下入啤酒跟糖干土豆锅的孜然粉,来点生抽、胡椒粉、鸡精、味精和蚝油。你要再加入豆干、黄豆 四个没得用的清包间,盖上锅盖焖上五分钟,要将汤汁收汁浓稠, 再给上一点老醋,再把四个木灵的包饺子给沥出来,浇上点新鲜的包饺子,那包饺子才是啤酒了,实际上还没得前面几个包饺子作用大。老饺子小炉锅中焖三十秒就会取锅装盘了。 到个时候的人想的给我难的给我扶着的。 其实蛮简单的啊,那个菜又好饭又喝酒,你看看看那个猪嘴,真有眼,想学的动起来,不好吃。点赞关注,感谢感谢感谢!