彩椒为什么不建议吃

民以食为天，每天认识一种食材，甜椒，这个常被当做菜肴配角的蔬菜，其实是一位被严重低估的营养王者。下面为你系统梳理它的特点和吃法。 中文别称，彩椒、灯笼椒、柿子椒，其中彩椒因其色彩鲜艳而得名。英语读法， sweet pepper 或 bell pepper。 粤语读法，塔拉佩。 食物属性，根据中医药理论，甜椒性热，因此容易上火的人群建议少吃。种类与营养宝库 甜椒家族品种繁多，按颜色主要分为绿色、红色、黄色等，它们的营养各有侧重，所有甜椒最初都是绿色，成熟后转为红、黄、橙等色，颜色越深，通常某些营养素含量越高。 甜椒是低热量、高营养的典范，维 c 之王，其维生素 c 含量远超橙子和柠檬。吃一个中等大小的甜椒，几乎就能满足成人一天的维 c 需求。颜色决定营养，不同颜色的甜椒营养重点不同 绿色甜椒口感清爽，维 c 含量极高。红色、黄色甜椒成熟度更高，胡萝卜素含量是青椒的近三倍，对眼睛健康有益。钾含量也更高，有助于维持血压平稳。如何挑选与保存？ 轻松挑到新鲜好甜椒色泽鲜亮，表皮光滑紧绷，按压有弹性的更新鲜 果饼呈翠绿色，电重量，手感越重，通常水分更足。更新鲜保存小贴士，甜椒原产热带，怕冷，不建议直接塞进冰箱，否则易产生冻伤斑点，最好放在室内凉爽通风处为佳。尽快食用 餐桌上的百变做法甜椒的吃法多样，能最大程度保留营养的做法是，生食或快速焯水、凉拌、清炒或快炒，与肉类或菌菇同炒，大火快炒能减少营养流失。 烤制烤箱或空气炸锅，烤至表皮微焦，能激发天然甜味，别具风味。 酿制，将甜椒掏空，甜肉调好的肉馅或糯米馅蒸熟，是道经典菜。 作为容器，挖空后当做杯子，倒入蛋液，与其他食材一起烤制，创意十足。总结来说，甜椒不只是配菜，更是营养核心。从今天起，不妨让他多出现在你的餐桌上。如果你对甜椒的特定吃法更感兴趣，我们评论区互动。

不要生吃彩椒，不要生吃茄子！不要生吃西红柿！最近啊，明星同款的彩椒碗 暗藏很多陷阱，很多人发现生吃之后招来了寄生虫。前两天我刷到一个新闻了，深圳有个女孩子，她为了减肥啊，跟风吃明星同款的彩椒减脂碗，就因为觉得是自己种的彩椒，就没有洗干净，也没关系，就直接生吃。结果啊，她肠道里边 爬满了那种沟虫，贫血贫到自己差点晕倒了。我一查，网上确实有很多很多跟风吃彩椒，不要以为只有肉烂有寄生虫，你吃的没有经过高温处理的很多蔬菜里边可 能感染寄生虫的风险会更大。最重要的是，生吃彩椒的坑啊，不止这一个哦，它不止寄生虫那么简单。彩椒属于什么东西啊？它 跟茄子一样，属于茄壳，茄子、西红柿、土豆，这个茄壳里面有生物碱和黏激素，他俩就像一个小刀片一样，他偷偷的割伤你的肠道屏障， 搞不好就弄出肠漏来了，对，接着你的炎症就来了。长此以往，自身免疫性的问题啊，就找上门来了。 欢迎引起的功能减退呀，这个跟这个有关系，假解有关系。他们以为生吃蔬菜更健康，不建议生吃蔬菜 大部分植物自带的天然毒素，它毒素是为什么？是为了防止虫子去吃它，你偏偏要去生吃它， 你不坑你呀，坑谁呀？对不对？你想要饿自己断食就行了，没必要去拿自己身体冒那个风险。怎么你还不如补充点健检质呢？等于想要自己饿瘦很简单，断食就行了，没必要去生吃那些东西好不好？点个赞，谢谢大家。