重庆面的种类大全

这就是我们面馆一天可以卖出一千五百碗的豌杂面，我敢说百分之八十的人都不会吃豌杂面。到底啷个吃？陈娘娘，来，打个样，这是一碗刚煮好的豌杂面，我教你们啷个来拌它。 首先拿双筷子从中间往起挑一挑周边的面，慢慢给它和转。一定要把碗底的佐料弯上来， 这种佐料全部扒到面上面了，这种状态才是最可以的，一定要每个面都裹满了佐料。很多人吃碗面，碗底还剩半碗佐料，这样的吃法就是不对的哦。你们看这碗面有不有食欲嘛？ 来，我尝一口，碗底要吃到恁个样子，才是真正会吃豌杂面的。

不行了，浑身都麻，回家我要去医院了，今天跑到重庆来吃一碗湾仔面，罗尔虎面馆看一下。哇，霸气啊， 哇，一下就下这么多啊，我去， 这我的特麻特辣是吧，哎，特麻特辣，这是胡辣味型是吧，麻辣是吧，哎呦， 点的豌杂这杂酱是吧，哎呦，挑战的重麻重辣啊，我也不知道吃不吃的了，怎么感觉有点后悔啊，点的是超辣，加麻加辣哇，下面全是辣椒， 感觉无法入口啊。来看一下这加麻加辣的，基本上都是辣椒里面找面吃，下面还有全部都是辣椒，哈哈哈。哇， 旁边的哥们都投入了差一点， 因为他这里的料给的非常足啊，拌起来像武汉这个面一样，有点吃力啊，尝一口， 一口直接给我呛晕了。哇，好麻好辣，真蛮爽啊，还说玩话费。是麻麻是麻麻，但是不是不能接受那一种啊，它是又麻又辣又香啊。 嗯， 太爽了，伙计。哇，这个时候还没意识到事情的严重性，我这也是，真的咋样，酸爽 气的我眼泪都要流下来。加码加码，嗯， 重庆的你太幸福了，伙计，这碗碗打面才到位， 看我眼睛已经有点上头了，真的好麻好辣，他家比一般的重庆多了麻多了，建议大家点微辣哇，我再吃一口啊，给他加点白糖算了， 加点面汤啊，真的出来一定要听劝啊，千万不要装 x， 没这实力啊， 太麻太辣哇，你看这加了汤还是这么红哇，你看这加了汤以后的状态，还是这么辣。 本地人都吃微辣，我怎么上了头点了个重麻重辣， 这里面每一口啊，都有海椒的香，花椒的麻辣， 哇， 太爽了伙计，但是还是奉劝啊，人贵要自知之明。我整个脸部都已经辣翻了伙计 要好几个饭了明天推荐给我拜拜 a few moments later 现在全身脸手脚全部都麻的动都动不了哇然后点了一杯豆浆铁饭 老板说过一下缓一缓我真的再不解乏我就要去医院了不行了浑身都麻回来我要去医院了。

一周不重样的十种面条做法，最后一种，好吃到跺脚！第一种，以 后面条买回家不要总是煮着吃了，你就像我这样做个鸡蛋酱面，做法简单，非常好吃。首先准备四个鸡蛋搅散备用， 碗中加老抽、生抽，一勺黄豆酱，少许白糖，给他搅拌均匀，油热下鸡蛋液。我都发了两百多个作品，您还是没给我点关注，压力真是太大了。这个视频您就点个关注支持一下吧，你的厨艺一定会越来越棒！炒熟炒散，盛出留底油，下洋葱粒炒香， 然后淋入调好的料汁，熬至浓稠，再下鸡蛋、青红辣椒，翻炒均匀后浇在煮好的面条上即可开吃。想吃你也收藏，回家试试做吧！ 第二种，以后要是想吃面条，你就像我这样做个炸酱面，酱香浓郁，简单又好吃。首先碗中加三勺黄豆酱，两勺甜面酱，两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖，搅拌均匀备用。 油热下肉末。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。炒至变色后，下葱花蒜末，倒入调好的酱汁炒出酱香味，淋入适量水淀粉，待汤汁收至浓稠后再浇在煮好的面条上，就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！ 第三种，很多人都喜欢吃炒面，但真正会炒的没有几个，今天我十秒教会你，炒出来的面比饭店的还好吃。水开下入面条煮两分钟，捞出一定要过一下凉水，这样面条吃起来才会更加的劲道。 控干水分，加少许食用油和一点点老抽，既可以提前入个底味，还不容易粘锅。热锅冷油，打入五个鸡蛋，炒熟炒散。 我每天都在用心的教做菜，您就留个关注吧，方便下次想吃不会做找不到我了。再撒个十八粒葱花一起炒出香味。倒入媳妇爱吃的配菜，开大火翻炒至断生，倒入拌好的粉条调味，加盐、鸡精，最后大火翻炒均匀即可。这样做的炒面干香劲道，特别好吃，你也收藏做起来吧！ 第四种，以后不想吃饭的时候，你就试试这个油泼面，做法简单又好吃。首先水开下宽面条煮熟捞出，接着烫点自己爱吃的配菜，烫熟捞出放在面条上。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。放入所有调料后，泼热油激发香味，然后给它搅拌均匀就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！ 第五种，以后想吃面条了，你就像我这样做个青椒鸡蛋打卤面，酱香浓郁，简单又好吃。八毛一斤的青椒切成小圈，空碗中放生抽，少许老抽、蚝油，一勺黄豆酱，半碗水淀粉，搅拌均匀备用。油热倒入三个鸡蛋。我每天都会分享简单的家常菜， 如果你不知道吃什么，记得关注我，因为我就是你的活菜谱。炒熟炒散，盛出锅，留底油，爆香蒜末，再倒入青椒翻炒出香味。放入炒熟的鸡蛋，调好的料汁到里头，开大火收浓汤汁，浇在煮好的面条上即可。这样做的青椒鸡蛋打卤面，一周吃八次都不会腻。 第六种，下班回家不想做饭的时候，就花两分钟做一碗香喷喷的酸汤面，碗里放葱花、姜蒜末、白芝麻、辣椒面，泼热油，激发出香味，再放香醋、生抽、香油、香菜水开，把自己喜欢吃的面条和青菜煮熟， 盛两勺煮面汤到碗里，放入煮熟的面条即可，简单又好吃。第七种，孩子早餐不知道吃什么？试试这个番茄鸡蛋面汤，酸开胃，孩子吃了一碗又一碗，三个鸡蛋打散油热，下锅炒熟炒散备用。葱蒜末炒香，下入去皮的西红柿，加点盐， 西红柿才能更快炒软炒出汁水。加入适量开水、鸡精、生抽、蚝油调味，再下面条煮熟，放火腿、鸡蛋、小青菜，这样做的番茄鸡蛋面条全家人抢着吃。第八种， 以后要是想吃葱油拌面了，你就像我这样在家做，做法简单，特别好吃。首先香葱改刀切成段，油温五成热下锅炸。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炸至焦黄，捞出油温放凉后，加两勺生抽、一勺老抽、适量蚝油、一勺白糖， 给它烧至冒泡即可。水开，下面条煮熟，捞出放入碗里，然后淋上炸好的葱油，放上葱花酥，再撒点芝麻就可以开吃了。想吃你也赶紧做起来吧！第九种， 我家孩子们非常喜欢吃牛肉面，在外面吃牛肉没几块，还有百来块，自己在家做，干净又卫生，比外边的馆子好吃百倍，学会了都可以出去开店了。首先剁好的牛肉冷水下锅，放葱姜料酒煮出血沫，一定要用热水清洗，这样肉质才不会那么柴。洗干净下锅煸炒， 炒过的牛肉吃起来才会更像炒至焦黄。放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，八粒冰糖，再放葱姜、八角、桂皮、香叶，一次性加够热水， 开大火煮开，中小火炖九十分钟，最后放少许盐、鸡精，咱们的牛肉汤就做好了。碗里放煮熟的面条，倒入香喷喷的牛肉汤，有条件的放两个青菜，牛肉像豆腐一样嫩，面条劲道爽滑，孩子们吃了第一个夸你是大厨！第十种， 家里有面条的一定要试试这个重庆小面，麻辣鲜香好吃，营养又方便。水开先煮面，什么面都行。再烫个青菜，碗中加蒜末、葱花，一勺豌豆。好吃的关键就是这个重庆小面调料很多，饭店用的就是这款酱，味道非常正宗。 吃的时候来上一勺酱，倒上煮面的原汤，再放入煮好的面条，再来一个爱心煎蛋。这样做的重庆小面麻辣鲜香，比外面买的还好吃，每次连汤汁都喝的都不少。

来碗弯杂面，火车站周边的面一般都比较贵，但是这边便宜，而且味道也非常好吃，叫做大碗面、万州大碗面、小碗十三，你在广场上就是二十二， 你看这是重庆北站，出来之后左转，这是七天优品，然后继续往东走一百米就到了，就在世纪同辉，这不是世纪同辉正对面， 以后来重庆北站就就去他们家吃，哈哈哈，推荐一下啊，没有费用啊，人家，人家面都很便宜，他们家最便宜是七块钱的面，七块钱的，九块钱的，夏天在屋头条条穿个窑裤，冬天变成暴体木，像个疯。

哇，这个色泽真的看着不错呀。香，真很香。他这个油辣子的味道好明显啊。嗯，不行啊，真的好忙 啊，感觉被这碗面偷袭。再忙我也要吃。哈喽，这里是小笼包。那天我没吃到面摊。我今天又来了，还好今天开门了好多人。我也要个万杂酒宴嘛。要得，我们上次来的没开门。你们下雨都不摆是不是 哦，我加个蛋儿嘛。听说你们这个味道还挺重的，你吃得住不？我担心你。吃嘛正常嘛正常，校下你们的特色麻都还好，花椒有点儿麻嘛。麻我麻还可以我麻还可以。哎嘿嘿， 亮亮喊我赶紧办，要不然等会儿豁不转了。他们这就是就餐环境有点儿艰苦，就在一个坡上，感觉怎么坐都要滑。快吃快吃。哎呀，离了离了， 我已经感受到他说的重麻重辣了。哇，这个色泽真的看着不错呀，家人们，他这个油辣子的味道好明显啊。香，真很香，但是我觉得差点盐味呢，我再和一下。 嗯，这味道很像我们那天拍的那家何眼镜。这重麻重辣，这个油到油辣子的味道超级香。 嗯，我去加点醋， 因为我总感觉少了点啥味道在里面，里面这个臊子还是超级巴适，看一下这个碗底。 嗯，加上醋更香了。 看我夹的这个大炸弹。 哇，这个麻劲上来了，感觉有点麻到喉咙了。 就喜欢这种麻的说不出话的感觉。 我觉得他们家就是主打的重辣重麻，对麻的神志不清了。这个辣椒花椒给的特别足，对于我这种就是晚上就想吃点辣的，晚上吃这么一碗超级满足。 我还有个豌豆好翻沙就有点厚重那种，但是很好吃，很翻沙，吃到现在有点麻的，麻的有点张不开嘴。哦， 不行啊，真的好麻， 我觉得正常人真的点微麻微辣就够了。他这太麻了，吃了后面已经麻到我这了。啊，感觉被这碗面偷袭了，吃这一口要缓好久啊，再麻我也要吃，不能轻易放弃。 哎呦，你吃肉，我感觉后面这几口全是花椒。本来说再点一碗的，还好没煮。我觉得他这一口进去真的是香的，这油辣子的味道特别香，但你吃到大概半碗的时候就有点麻的遭不住了。 整体来说我觉得就是葱蒜的味道要稍微弱一点。这种口感上来说层次不是特别多，但喜欢吃中麻中辣的跟真的可以来挑战一下他们家有点属于挑战级别了。我觉得有什么好吃的小面记得推荐给我。今天就到这吧，拜拜。

我最怕的就是重庆本地的面馆老板做我们海椒面，因为他们的要求太高了，又要香还要辣，还要性价比高。跟一个合作了三年的面馆老板定做的 福香中辣型辣椒面，配的是从五号新一代和灯笼椒，要增加辣椒面的整体复合椒香味小技巧就是在快炒好的时候加少许的青红花椒去提香，我们这锅炒出来正好就是三百斤，刚好够老板用一个月。 是我们的杏核辣椒面已经能够满足百分之九十老板的需求。不过还是有些面馆老板精益求精选择定做，想要面馆的味道更好，放心交给我。