10种经典农家菜

招待贵客上档次的十道经典家常菜，最后一道价值千万！第一道注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焗十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃，碗中放一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，然后给它搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，想吃几个打几个，每天一道简单的家常菜， 喜欢可以点赞收藏起来。水开上汽大火蒸八分钟即可开吃，高蛋白的摄入，好吃还不胖，喜欢你也收藏做起来吧！ 第三刀，以后你要是把山药买回来，你就和我这样做，营养美味，家里有挑食的孩子都会抢着吃。 首先用山药把波纹刀先切成片，然后再切成条，年夜饭上用它切各种瓜果蔬菜都非常的好吃又漂亮，档次瞬间就上去了。水开下锅，加一小勺盐，入底味适量的白醋，防止氧化变黑，这样烫过的山药口感还会更加的脆爽。再准备点西兰花切碎， 油热倒入山药，西兰花盐、鸡精调味，开大火翻炒个一分钟就可以出锅了。这样做的西兰花山药做法好看又好吃，孩子更容易吸收，你也收藏做起来吧！ 第四道，很多人在家做凉拌黄瓜，第一步就放盐，难怪拌出来的一点都不好吃，今天就把最好吃的做法分享给大家，记得收藏哦！首先黄瓜用这个波纹刀切成波纹片，用这个波纹刀切各种蔬菜水果都非常的漂亮，这样切出来的狼牙条也非常的好看。 切好的黄瓜加少许白糖给他抓拌均匀。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个小红心吧，万分感谢！腌好的黄瓜不要用水清洗，沥干水分即可，加蒜末、小米辣，一把花生米、盐、鸡精，一勺生抽，一勺香醋， 有条件的再来点香油，抓拌均匀即可开吃。这样做的凉拌黄瓜清脆爽口，好吃又下饭， 学会了，赶紧收藏做起来吧！第五道，我告诉你啊，以后你们土豆不要老是炒着吃了，你就像我这样做做一道凉拌土豆，真的是酸辣爽口，好吃又下饭。 首先用波纹刀将土豆切成厚一点的片，然后再切成条，用波纹刀切各种蔬菜，特别的漂亮，蛋次瞬间就上去了。水烧开，倒入土豆，加一勺盐，入个底味，少倒点白醋，这样土豆不会发黑，而且口感也吃上去更加的脆爽。 煮个两分钟捞出用凉白开过凉，加蒜末、葱花、小米辣，十几粒白芝麻，用热油切出香味调味，加盐、鸡精、白糖，一勺生抽，一勺醋，给它抓拌均匀就可以开吃，是不是很简单？凉拌土豆这样做，酸辣爽口，好看好吃又下饭，你也去做起来吧！ 第六道，年夜饭的餐桌上不能全都是大鱼大肉，来上一盘营养缤纷素菜反而能锦上添花，还寓意着新年缤纷多彩，事业马到成功。首先用波纹刀把去皮的山药、莴笋和胡萝卜分别切成片， 这个波纹刀很耐用，价格也很划算，用它切出来的瓜果蔬菜不仅好看，也更有食欲。水开，把食材倒入锅中，搭配上五毛钱的虾仁，一把黑木耳，增加营养。 一勺盐，提前入个底味，少许食用油是蔬菜翠绿的关键，最近我都在用心分享简单好吃的年夜饭做法，拜托您点个小红心鼓励一下吧，非常的感谢！ 焯水一分钟，捞出控干水分，另起锅油热，下入大蒜爆香，倒入煮熟的蔬菜调味，只需加盐和鸡精，大火翻炒两分钟，均匀入味即可出锅。这样做的什锦小炒好吃好看，还特别有营养，学会了你也用波纹刀过年做起来吧！ 第七道告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油，白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第八道，现在正是吃地瓜的季节，今天给大家分享一道地瓜的新吃法， 保证你没有吃过，更没有见过。首先把去了皮的地瓜改刀切成波纹块，用这个波纹刀切各种蔬菜水果都非常漂亮，瞬间就提高了一个档次。锅中水开，下入地瓜，给它焯水三十秒，捞出过凉，然后加入两勺玉米淀粉给它翻拌均匀， 这样能让地瓜更好的裹上淀粉。油温六成热，放一把粉丝炸至飘起，再用勺子压碎，压的越碎越好， 油温再次升至六成热，把地瓜下锅炸。不知不觉我已经分享了几百道详细的美食教程，一直都没有得到您的小红心，真的是太惨了， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心吧，辛苦大家了。把地瓜炸至金黄酥脆，捞出备用，接着锅中加入一碗清水，一勺白糖，小火慢慢熬制，先是变成这种大泡，然后变成密集的小泡，最后变成香油色。 放入炸好的地瓜，然后快速的翻炒均匀，让每一块地瓜都裹满糖浆，再倒入粉丝盆中，给它上下翻拌均匀即可。地瓜这样做香甜酥脆，孩子们都抢着吃，喜欢你也赶紧收藏给孩子做起来吧！ 第九道告诉你啊，很多人把皮蛋买回来直接就吃，那就是大错，把它放在锅里面煮一下，就能成为一道美食。 首先把黄瓜用波纹刀切成波纹片，用这个波纹刀切各种蔬菜水果，不仅好看也很好吃，煮好的皮蛋也切成波纹片。有的人喜欢安静的看视频，但是他会给我点赞，这样的人最可爱了。然后放蒜末，小米辣， 一勺盐，少许生抽，适量的陈醋，有条件的放一点香菜，把它抓拌均匀就可以开吃，好看又好吃，你要是喜欢就去做起来吧！ 第十道，如果你每天去菜市场转来转去都不知道吃什么下饭菜，那就试试我这个做法吧，好看又好吃，大人小孩都喜欢。首先用波纹刀把西葫芦、火腿全部切成波纹片，还可以用这个刀切各种青菜水果都非常好看。 水开下锅，加一点食用油，这样煮出来的青菜更加翠绿。另起锅下入四个母鸡蛋，迅速的滑出滑散，再放入葱姜，焯好水的食材，加一点盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒均匀即可开吃。这样做的角瓜炒鸡蛋是不是很简单，好看又好吃，你也去做起来吧！

大年三十必备的十道经典年夜饭，最后一道，全家夸你是大厨！第一道 年夜饭上的第一道菜，金玉满堂，绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。水中加一勺食用油，倒入青豆、玉米、萝卜、 八片荷兰豆，焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁炒至变色，下配菜盐、鸡精，一点白糖，翻炒一分钟入味，最后淋上水淀粉勾芡，大火迅速翻炒均匀即可出锅，摆成一个菠萝的造型，学会了点赞，收藏起来在年夜饭上露一手吧！第二道， 注意看，这是最近网上很火的蒜蓉口蘑鱿鱼新做法，在家也能做出比饭店还好吃的味道，记得收藏哦！先将三块一斤的鱿鱼切成小圈圈，树上摘的口蘑掰掉根部，整齐的摆在盘中，下一个还在吃的鹌鹑蛋，不知不觉给我发了八百多个作品，还没有得到你的小红心，真是太惨了！ 这个视频您就给我点个免费的小星星吧，拜托您中间摆上切好的鱿鱼，然后加入蒜蓉酱，水开上汽之后蒸六分钟，淋上一圈生抽，有条件的放上葱花，浇上热油激发香味即可。鱿鱼这样做鲜香入味，好吃到舔手指，喜欢的话您就点个赞收藏试试吧！第三道， 注意看年夜饭第三道菜少不了这道，八方来财，寓意来年财运从四面八方奔你而来。首先糯米提前用冷水泡发五小时，剁好的排骨里加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。 一个小红心对您来说就是举手之劳，但是能让我高兴一整天，这个视频就麻烦您帮我点一个吧，非常感谢！糯米沥干水分后，加生抽、老抽搅拌均匀，让其充分入味，放入排骨让它均匀的裹上。糯米在盘中围成圆形，再放入新鲜的玉米棒子，水开上汽蒸四十分钟。 这样做的糯米蒸排骨咸香软糯，记得收藏起来，过年你也做给家人尝尝吧！第四道， 注意看年夜饭，餐桌上第四道菜一定少不了这个，花开富贵，寓意着一家人团团圆圆，蒸蒸日上，幸福美满。首先准备三毛钱一斤的冬瓜，去皮后像我这样切成厚厚的薄片，撒上少许盐，杀出水分，肉末里加姜末、葱末调味，放盐和胡椒粉， 半勺生抽，一勺淀粉，用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧， 非常的感谢你！这时候冬瓜已经变软了，再用清水清洗掉多余的盐分，像我这样卷起来，中间放入肉馅压实，盘里摆成一个花开富贵的造型，有条件的打入一个我刚刚顺产下的蛋，水开上锅蒸十分钟， 蒸出来的汤汁很鲜美，留起来备用，放葱花，淋热油激发出香味，浇上一圈清蒸白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了，记得关注收藏，过年了做给家人尝尝吧！ 第五道，快过年了，不能总是大鱼大肉，来个皮蛋豆腐，好看好吃又解腻。首先将皮蛋一分为二，再二分为四，在盘中摆放一个花开富贵的造型。将嫩豆腐放在皮蛋中间，碗中放蒜末、小米辣、 葱花、辣椒面、盐、鸡精、黄芝麻、白砂糖，浇上滚烫的热油，加陈醋、生抽，这样一碗万能的凉拌汁就调好了，再把凉拌汁均匀的浇在豆腐上，就可以上桌了。这么简单，你也赶紧收藏！作业 第六道你可要看好了，把豆腐放锅里炸一炸，就能做出一道年夜饭餐桌上必备的硬菜，做法简单，看一遍就能学会，建议点赞收藏！首先，三毛一斤的老豆腐切成厚厚的薄片，高油温下锅炸，炸至金黄，捞出控油，斜刀切薄片摆入碗中，再放上泡好的黄花菜备用。 另起锅放入五花肉丁炒香，炒出牛油，加葱姜、干辣椒、八角花椒，小火炒出香味。视频都看到这了，您就给个小心心鼓励支持一下我吧， 非常的感谢！加入适量的长江水调味，加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽，熬煮个五六分钟，浇在豆腐上，放在蒸锅中，水开计时蒸二十二分钟即可。这样做的豆腐吸满了汤汁，入味又好吃。 马上就要过年了，学会了你就点个赞收藏给家人做起来尝尝吧！第七道，马上过年了，年夜饭第七道菜，肉签子，寓意着黄金万两，富贵吉祥，不仅制作简单，而且好吃又不腻。两块钱的肉馅，加一勺葱花，一勺姜末、 鸡精和盐，十三香酱油，打入一个坏蛋，一勺淀粉。最近我都用心分享好吃又好看的年夜饭，麻烦您点一个免费的小红心鼓励一下，谢谢了！接着放一些肉馅在豆皮上，用勺子按压铺平， 再用左手将它卷了起来，火中水开蒸十八分钟，蒸好后表面再刷一层食用香油，既能锁住水分又能增香。碗中加一勺葱花，一勺蒜末、 生抽、陈醋、辣椒油，灵魂料汁就调好了。接着把签子切成厚厚的薄片，整齐的摆进盘中，摆进调好的料汁，一道好吃又好看的肉签子就好了，清淡不油腻，喜欢，你也收藏起来过年给家人露一手吧！ 第八道，马上要过年了，年夜饭一般都少不了这道硬菜，清蒸鱼，寓意蒸蒸日上，年年有余。五块一条的鲈鱼，先切头，再去掉尾巴， 剔掉中间鱼骨，在两边肉厚的地方打上一指宽的花刀，放葱姜、料酒给它涂抹均匀了，腌制十分钟就能更好去除腥味。 清洗干净后，给它摆一个漂亮的造型。水开大火蒸六分钟，等待的时间，我们来切一个蒸鱼三丝小葱段，盖上红椒片，再用大葱压紧，用过祖传的菜刀就能推切成漂亮的细丝了。把它放到水里浸泡一会，可以卷的更好看。出锅倒掉腥味很重的蒸鱼水， 摆上三丝，浇上滚烫的热油，激发香味，再来一勺蒸鱼豉油即可。你要是学会了过年，这就是你的拿手菜。 第九道，过年的餐桌上你一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，好吃又好看。大虾去壳后开背，取出虾线，加精盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀，腌制十分钟。碗中放葱花、一个母鸡蛋、两勺淀粉、三勺面粉、适量清水， 搅拌均匀成酸奶状。把拌好的面糊倒在大虾里面，油温五成热下炸至金黄酥脆，捞出来就可以吃了，外酥里嫩，真的太香，过年你也收藏做起来吧！第十道， 年夜饭餐桌上肯定少不了的一道菜，喜笑颜开寓意着在新的一年里，全家人欢聚满堂，笑口常开。先把树上摘下来的红萝卜切成厚厚的薄片，水开下入萝卜 烫软，捞出备用。肉末中加葱姜、盐和胡椒粉、生抽、淀粉，左手搅拌上劲，再把肉片放到萝卜片上，用手把中间捏在一起， 整齐摆入盘中，中间放一个我的蛋黄，水开上汽蒸九分钟，蒸好用红椒和青豆点缀，最后用水淀粉勾个薄芡，均匀的淋在上面即可。一道好看又好吃的喜笑颜开就做好了。

招待贵客上档次的十道经典家常菜，最后一道简直绝了！第一道 您可要看好了，这是最近网上很火的年夜饭热门菜，酒店里一份就要八十八，再加十八就能轻松搞定。首先准备去骨的鱼肉，再给他均匀的打上花刀，像这样鱼皮千万不要切断，再淋入一点茅子增香，加盐和胡椒粉，再放入一个蛋黄， 给鱼肉涂抹均匀，然后撒上一层淀粉，让鱼肉均匀的裹上淀粉，油温七成热，下锅炸至鱼肉卷起外皮金黄酥脆即可。然后再调一个万能的糖醋汁，按照幺二三四五的最佳比例调配， 加一勺生抽、两勺的白醋、三勺白糖、四勺番茄酱、五勺的清水，充分的搅拌均匀，再倒入锅中给它熬至浓稠起泡，然后均匀的淋到鱼肉上，再撒上八十八粒白芝麻即可。这样做的糖醋棒子鱼酸甜酥脆，你也赶快安排起来吧！第二道 干锅花菜，很多人都喜欢吃，可是在家就是做不出饭店的味道，今天这个方法既简单又好吃，不用过油，只需把花菜给它掰成小朵， 撒上一把盐，倒入适量清水，这样能很好的洗出里面的杂质，洗净控干水分，油热，倒入花菜炒出水汽，炒至七成熟成猪备用。再放入两块钱的五花肉，把它的油脂煸出来，放葱蒜，干辣椒，好吃的关键就是放一勺，这个很多酒店都在用的干锅酱还是零添加的， 平时用它做干锅大虾、干锅排骨、干锅土豆都非常好吃，其他调料都不用再放了，炒出香味，倒入花菜，撒上一把蒜苗，翻炒均匀即可出锅。这样做的干锅花菜香辣脆爽，真的是太下饭了，喜欢你也做起来吧！第三道， 今天分享一道家常美食，比肉都好吃，主要是做法还特别简单，先把平菇撕成小朵，水开，放入平菇焯水九秒捞出。另起锅放入蒜片、小米辣、青蒜。 我每天都在用心分享各种美食的新吃法，你就留个关注吧，方便以后想吃还能找到我。翻炒至断生，放入平菇调味，加盐、鸡精、生抽翻炒三四下，炒好的鸡蛋大火翻炒均匀就可以出锅了。 这样做的平菇炒蛋比肉都好吃，还下饭，喜欢你也收藏做起来吧！第五道，一到周末，孩子就想吃这个香辣软嫩的干锅牛蛙，不用去饭店，在家做也很简单，牛蛙放盐、酱油、生粉， 用右手抓拌均匀备用。油热下入牛蛙，炸至表面微微发焦，捞出备用。另起锅放入干辣椒段和姜丝，好吃的关键是放入两勺这种做干锅专用的干锅酱，它是由大师吊牌而称，做干锅花菜。干锅土豆也很好吃， 倒入牛蛙后充分翻炒，再加入一瓶啤酒焖煮三五分钟，来点辣椒和蒜子，少许芝麻，香辣软嫩的干锅牛蛙就做好，喜欢的朋友赶紧学起来吧！第六道， 以后在家炒四季豆，千万不要直接下锅炒，也不要过油，你就像我这样做，做法简单好吃又下饭。四季豆斜刀切成条，这样方便入味，而且更容易熟透。锅中油热，下入切好的四季豆，加一勺盐，大火翻炒至七成熟，锅留底油，把五花肉煸炒出香味。 我每天都会分享好吃的家常美食，您就点个关注吧，以后不知道吃什么的时候，你就来翻翻我的视频，里面全是好吃的家常菜，放蒜末、辣椒调味，只需要两小勺。这个干锅酱，这个干锅酱是不辣的， 一瓶可以做好多次，平常用它做干锅花菜、干锅鱿鱼，味道都很好吃，炒香后倒入四季豆，大火翻炒入味即可出锅。想吃你也收藏起来回家试试吧！第七道， 很多人喜欢吃路边摊的干锅田螺，但是自己在家总是做不好，还吸不出来，今天这个方法既简单又好吃。首先洗好的田螺冷水下锅，加葱姜料酒去腥，盖盖大火煮十分钟，捞出洗干净。另起锅倒入姜蒜、小米辣、盐，炒出辣香味，盛出备用。 然后倒入洗好的田螺，慢慢煸炒干田螺的水汽，炒干水汽后倒入熟油，继续翻炒两三分钟，然后倒入香叶、桂皮、干辣椒，加少许盐、生抽、蚝油，好吃入味的关键就是放一勺这个干锅酱，油，辣和不辣两种口味，平常用它炒干锅包菜、干锅花菜都很好吃， 炒香后再倒一罐八二年的啤酒老花肉汁，盖盖焖煮二十分钟后倒入炒好的辣椒，再搭配点青椒翻炒均匀即可出锅。这样做的干锅田螺个个鲜嫩入味，喜欢赶紧收藏做起来吧！第八道， 每次家里来客，我都会做这道拿手菜，干锅鱿鱼须，香辣又入味，都说做的比饭店还好吃。首先鱿鱼须把刀切开，水开，下锅放葱姜料酒去腥， 煮两分钟捞出，锅中油热，下入姜蒜、干辣椒煸炒出香味。好吃的关键放两勺这个很多饭店都在用的干锅酱，不添加防腐剂的吃的更放心。 用它做麻辣香锅、干锅花菜都很好吃，再放入鱿鱼翻炒均匀，入味后搭配点洋葱和葱段，继续翻炒至断生即可出锅。这样做的干锅鱿鱼须香辣好吃又下饭，你也赶紧收藏试试吧！第九道， 以后猪蹄买回家不要只会红烧和炖汤了，今天分享这个干锅猪蹄的做法，就算你从来没有下过厨，一次也能做成功。首先把剁好的猪蹄冷水下锅，放点高度白酒去腥蒸香，煮开撇去浮沫，这些都是腥味的来源，捞出清洗干净， 然后直接倒入锅中，放姜片和一根葱，再加水没过猪脚上气压十二分钟。另起锅放姜蒜子、干辣椒炒香，好吃的关键就是放两勺。这个饭店大厨都在用的干锅酱，不添加防腐剂的吃的更放心，油辣和不辣用它做干锅虾、干锅包菜都非常好吃。 然后倒入压好的猪脚，翻炒均匀入味后再搭配点青红辣椒和一把蒜苗继续炒香，炒入味即可出锅。猪蹄这样做软糯入味，好吃又下饭，你也试试吧！ 第十道，以后在家做干锅包菜，千万不要直接下锅炒，那样做出来水汪汪的，一点也不好吃，下次就试试我这个做法。干锅包菜好吃的关键就是用我的手撕成小块， 清洗的时候加一勺盐，可以洗掉虫卵和农药残留。锅中油热，倒入包菜，把包菜煸炒到六成熟，盛出备用。另起锅放入五花肉， 把五花肉煸出多余的油脂，倒入蒜末、干辣椒调味，只需要放两勺。这个好吃的干锅酱一瓶可以做很多次，平时用它做干锅花菜、干锅土豆片都非常好吃，炒香倒入包菜，最后开大火翻炒均匀即可。这样做的干锅包菜比饭店里的还好吃，喜欢你就收藏做起来吧！

招待贵客上档次的十道经典家常菜，最后一道价值千万！第一道注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段，姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焖十分钟，全程不用加一滴水的盐局大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二大我是万万没想到，把洋葱放锅里蒸，一蒸，出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食，很多人都没有见过也没有吃过，一起来看看是怎么做的吧！ 首先准备一个洋葱，像我这样对半切开，注意千万不要给它切断了，再切成四瓣，最后切成八瓣，然后放入碗中就成了朵莲花的形状。然后再挑三个正经的母鸡蛋打入碗中，再放一勺食用盐增加底味，还可以使鸡蛋液快速凝固。 搅拌均匀后加入一点五倍的温水，再用我陪嫁来的筷子充分的搅拌均匀。我每天都在用心教做菜，可否给个小红心鼓励一下，非常感谢！把 匀后撇去浮沫，蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面，水开上锅蒸十分钟，蒸好后焖三分钟再取出来，最后放葱花，浇上热油，激发香味，再淋上少许生抽。这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看，闻起来也特别香， 吃起来也滑滑嫩嫩的，特别的好吃，喜欢，你也收藏给家人做起来吧！第三道， 如果你也喜欢吃鱼，那你一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。先把卖肉老板片好的鱼加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下，锅中水开转小火，下入鱼片烫至变色卷起捞出油热下蒜末，小米辣炒香。 我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后加生抽，蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。 第四大，很多人在家做回锅肉，直接就下锅，难怪又柴又腥不好吃，今天分享这个做法，香辣好吃又下饭。新鲜的五花肉冷水下锅，加姜葱料酒去腥，煮到筷子能轻松扎进即可捞出放凉后再切成厚厚的薄片，准备一个鸡蛋，搅匀打散。 每一天都在用心的教做简单的家常菜，您就给个小红心支持鼓励一下我吧，非常感谢！油热放五花肉，开小火煸炒出油脂多余的油，留的炒个青菜，然后放姜蒜小米椒， 好吃的关键就是放一勺哦！这个很多饭店大厨都在用的干锅酱，用它做干锅包菜，干锅虾都非常好吃，其他的任何调料都不用再放，炒出香味后再放一把蒜苗，开大火翻炒均匀即可。这样做的回锅肉是不是很简单， 你也收藏做下来吧！第五道，我告诉你啊，以后你们要是在家炒凉藕片，你就像我这么做，做法简单非常下饭，家里只要有一样调料，就能轻轻松松的做出饭店大厨的味道。 水烧开，倒入藕片，加一勺白醋，这样藕片就不容易发黑。煮三十秒，捞出五花肉，下锅煸炒出牛油， 加姜蒜小米辣炒出香味，调味只需要加一勺这个调制好的川味干锅酱，其他的任何调料都不需要放了， 这种酱不管是炒花菜，手撕包菜、干锅虾、干锅鱿鱼都非常的好吃。然后倒入藕片，有条件的放点青蒜叶，快速翻炒，一分钟即可出锅，你也快点做起来吧。第六大， 青椒炒鸡蛋到底是先炒青椒还是先炒蛋，很多人还不清楚，让我们看看是怎么做的吧。首先青椒对半破开，再改刀切丝备用。锅中油热，倒入三个鸡蛋液炒熟炒散备用。每天分享简单易学的家常菜，留个关注，平时不知吃什么的时候， 主页几百道家常菜总有你喜欢的。锅留底油，蒜末爆香，再下青椒丝，大火翻炒至断生调味，只加生抽、蚝油，炒好的鸡蛋翻炒个五六七八下即可出锅，做法简单，好吃又下饭。 第七道，把鸡蛋倒在豆腐上，做出来竟然那么的好吃，拿红烧肉我都不换。首先把豆腐切成小块， 三个鸡蛋打散淋在豆腐上，油热下锅，把它煎至八面金黄，盛出备用。碗中加生抽、耗油、老抽、盐和鸡精、半勺淀粉、适量水搅拌均匀。油热放蒜末、小米椒煸炒出香味，倒入豆腐翻炒几下，淋入料汁， 小火炖煮三分钟，让豆腐更加入味，最后撒葱花翻炒收汁即可。豆腐和鸡蛋这样做，你老公肯定能多吃两碗大米饭。第八道， 在家做干锅花菜，很多人都喜欢焯水，那样炒出来水汪汪的，一点也不脆，更不好吃。首先花菜切成小朵，一定要加点盐，用清水泡十分钟， 但盐水能把花菜清洗的更干净，里面的虫卵也能泡出来。油热放入花菜慢慢的煸炒，这样炒出来比水煮的更香，比油炸的省事，炒至表面焦黄到出来备用。油热下五花肉煸炒出油脂。不知不觉分享了一年多的美食教程， 点红心是情分，不点是本分，反正我都非常感谢大家。再放蒜青红椒，好吃的关键放两小勺这个干锅酱， 其他的任何调料都不用放，还可以做干锅鱿鱼，干锅包菜都很好吃。然后倒入花菜，少许黑木耳，翻炒出酱香味，最后放点蒜苗，继续翻炒一分钟就可以出锅。这样做的干锅花菜脆嫩爽口，非常下饭。 第九道，你一定要记住，以后你家再买西葫芦，一定要像我这么做，清脆爽口，好吃又下饭。 而且这种做法还特别简单，西葫芦去头去尾，一分为二，二分为四，然后去掉中间的瓜瓤，切成这样的长条，放入盆中，加你平时炒菜两倍的盐，用你性感的小手抓拌均匀，腌出水分。 我每天都分享一个简单美味的家常菜，麻烦您点个小红心鼓励一下吧，谢谢您了！然后加清水冲洗，挤干水分备用。 锅中下五毛钱的肉丝煸炒出油脂，下入蒜末和小米辣，好吃的关键就是放一勺香辣干锅酱，这个干锅酱不添加任何防腐剂，平常拿来烧干锅排骨，干锅大虾，味道都非常好吃。然后下入西葫芦，大火翻炒均匀就可以出锅了。 这样做的西葫芦炒肉丝清脆爽口，三碗米饭都不够吃，喜欢您就收藏做起来吧！ 第十道，谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟，短短的时间就可以变成一道好吃的美食，老人小孩都爱吃，我们看看是怎么做的吧！八块一斤五花肉，水开蒸二十分钟，蒸到用筷子能轻松插入就行，取出后切成厚厚的薄片。 有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这样的人太可爱了。空碗中放蒜末、红葱头，小米辣锅，热油激发香味调味放生抽，不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的，蒸出来的才更加原汁原味。五花肉搭配上好吃的料汁，肥而不腻，下酒又下饭，喜欢你也收藏去做起来吧！

招待贵客，上档次的十道经典家常菜，最后一道价值千万！第一道注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第二道，最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃， 一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，接着搅拌均匀，打入四个鸡蛋，把盘子一块放入锅中， 大火蒸个六分钟就可以开吃了，高蛋白的摄入，好吃还不胖。第三道我告诉你啊，以后在家做回锅肉，切记不要直接下锅炒，那样做的回锅肉又腥又柴不好吃， 今天就把正确做法分享给大家。菜市场买来的五花肉，冷水下锅，放姜葱料酒去腥，煮到筷子能轻松扎进即可捞出放凉后再切成厚厚的薄片，空碗中打入一个我刚下的蛋。 我已经连续分享了几百道美食，一直还没有得到您的小红心，家里还有三个妹妹在上大学，压力实在太大了， 这个视频就麻烦您给个免费的小红心鼓励一下吧，非常感谢！锅不用放油，直接放入五花肉，开小火煸炒出油脂， 多余的油倒出来不要丢，然后放姜蒜小米椒。好吃的关键就是放一勺这个干锅酱，这个酱很多饭店都在用，没有添加防腐剂的， 吃起来更放心，过年用它做干锅鸡，干锅下随便炒的素菜都非常好吃，其他的任何调料都不用再放了，炒出香味后再放一把青蒜苗，开大火翻炒均匀即可。这样做的回锅肉是不是很简单，学会了，过年你也做起来吧！ 第四道，做干锅包菜，用刀切，那就是大错，今天用我这个方法做出来，比饭店的还好吃。首先包菜的这个硬梗子一定要把它撕掉，只要叶子这样才能熟的更均匀， 然后撒适量的盐，用清水给它泡五分钟，这样不但能杀菌，还能快速的泡出里面的虫卵。 油热下入两毛钱五花肉，给它煸炒出牛油，我每天分享都是简单的家常菜，能不能点个小红心支持下我吗？谢谢了。再放蒜末和干辣椒煸香 调味，非常的简单，只需要两小勺这个干锅酱，这个干锅酱很多饭店都在用，还可以拿它做干锅花菜，干锅肥肠，味道都很好吃，开大火翻炒个两分钟，最后放点大蒜叶翻拌均匀即可。这样做的干锅包菜简单易学，它是非常的下饭。 第五道，没想到生菜这样烫一下，比大鱼大肉还好吃，不仅做法简单，而且全家都爱吃。首先切好的生菜，加少许的盐，用清水浸泡五分钟，这样能有效的去除上面的虫卵。 放东西水开，加一勺盐和食用油，放入生菜，把生菜烫熟，捞出整齐的摆入盘中，空碗中放蒜末，辣椒丝，用热油炝出香味，再加一勺生抽，少许陈醋，白糖提鲜，调成白炖汁， 搅拌均匀，淋在生菜上就可以开吃了。想吃第六道，鸡翅，买回家不要总喝可乐了，都吃腻了， 你就试试这个干锅鸡翅的做法，干香入味，越吃越想吃。首先把鸡翅剁成块，放葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、 胡椒粉、一勺淀粉给它抓匀，腌制十分钟。六成油温下锅炸开，中小火慢炸，炸至表面金黄熟透，捞出，再把土豆条也同样炸熟备用。锅留底油，下姜蒜、干辣椒爆香。好吃的关键就是放两勺，这个很多饭店都在用的干锅酱， 有辣和不辣，用它做干锅虾、干锅花菜都非常好吃。炒出香味后，倒入鸡翅和土豆，搭配点洋葱和小葱段，大火翻炒均匀，炒出香味即可出锅。这样做的干锅鸡翅焦香入味，孩子们一口一个好吃的停下来。 第七道，我家从不去外面吃干锅菜，每周都会在家里做一两次小饭，搭子说我做的比外面的还要好吃。今天做超级下饭的干锅土豆虾，做干锅菜，洋葱一定要多放一点，再放点彩椒， 把土豆和虾放进去，调料只需要放一种，就是小野清煮的干锅酱，有大人微辣和儿童酱香两种， 关键它不添加色素、防腐剂、反式脂肪酸，大家可以放心吃。家里有小朋友的话就选儿童酱，香的一点辣味都没有，但干锅的香味特别浓，小朋友平时不爱吃的菜放在这里他也爱吃了，干香干香的。做这道菜一定要多备米饭，要不然真的不够吃啊！ 第八道，你一定要记住，以后你家再买西葫芦，一定要像我这么做，清脆爽口，好吃又下饭。 而且这种做法还特别简单，西葫芦去头去尾，一分为二，二分为四，然后去掉中间的瓜瓤，切成这样的长条，放入盆中，加你平时炒菜两倍的盐，用你性感的小手抓拌均匀，腌出水分， 我每天都分享一个简单美味的家常菜，麻烦您点个小红心鼓励一下吧，谢谢您了。然后加清水冲洗，挤干水分备用。 锅中下五毛钱的肉丝煸炒出油脂，下入蒜末和小米辣，好吃的关键就是放一勺香辣干锅酱，这个干锅酱不添加任何防腐剂，平常拿来烧干锅，排骨干过大虾，味道都非常好吃， 然后下入西葫芦，大火翻炒均匀就可以出锅了，这样做的西葫芦炒肉丝清脆爽口，三碗米饭都不够吃，喜欢您就收藏做起来吧！ 第九道五花肉，你别走红烧了！今天跟大家分享一道五花肉的秘制做法，做法非常的简单，吃起来肥而不腻，特别的下饭，特别的好吃。先把八块钱一斤的五花肉改刀给它切成大大的小块， 然后碗中打入两个公鸡蛋，用筷子充分的搅散，然后倒在五花肉里搅拌均匀，让每一块五花肉都能裹上鸡蛋液，然后再放入三勺玉米淀粉，用左手充分的抓拌均匀，像视频中这样就行。 锅中烧油，一块一块的下入五花肉，转小火慢煎，煎至两面金黄，像视频中这样就可以了。然后碗中放入生抽，然后放入一勺黄豆酱，然后放入蚝油， 然后放入精盐，白糖，再来一勺清水，充分的给它搅拌均匀，然后倒在五花肉里，再加入葱姜，然后用手搅拌均匀，腌制一个小时以上。然后碗中倒入大米， 倒入清水给它泡一个小时，泡好以后咱们把腌好的五花肉摆在上面， 最后再把剩余的料汁倒进去，放入蒸锅啦，哇，好香啊，满屋飘香，然后撒点葱花点缀一下。五花肉经过长时间的蒸煮，吃着肥而不腻。大米和五花肉这样做真的老好吃了。 意识到为什么每次焯好水的木耳还是会噼里啪啦蹦的那是啊，细节还是没有做好，今天就清清楚楚给你们讲明白，你可要认真看哟！首先一定要水开，下入木耳，用泥手搅动一下，焯水两分钟捞出。另起锅下点五花肉，炒至表面金黄。五哥每天都在很努力的分享美食， 希望一如既往得到您的认可，非常感谢！加蒜末、小辣椒、料酒、老抽继续炒香，再下入木耳、鸡精、盐、生抽、蚝油、青红椒，大火翻炒，断生即可出锅。做法简单又好吃，下酒又下饭。

招待贵客上档次的十道经典家常菜，最后一道好吃到跺脚！第一道， 注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐，焖大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！第二道， 最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃。一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，接着搅拌均匀，打入四个鸡蛋，把盘子一块放入锅中，大火蒸个六分钟就可以开吃了。高蛋白的摄入，好吃还不胖。第三道， 二十块钱买了半边走地鸡，先在鸡皮上撒点毛毛盐和少许白醋，里里外外涂抹均匀，这也不能有效去除鸡皮毛 脏东西，再用清水冲洗干净，接着用一百度开水烫一下鸡皮，吃起来口感更爽脆。空碗里放两勺生抽，少许老抽、一勺胡椒粉，一勺花生油，搅拌均匀。 我每天都分享简单好吃的美食，要是觉得有帮助的话，麻烦点个小红心支持鼓励一下，非常的谢谢！ 把料汁淋在鸡肉上，戴上手套，涂抹均匀，腌制二十五分钟，时间充裕，腌两个小时会更入味。切点姜片和洋葱丝，铺在电饭锅底，既能增香又能防粘。放入腌好的鸡肉，倒上剩余的料汁，记住全程不用加水，盖上盖子，按住饭键即可。 时间一到，开盖满屋飘香，稍微放凉后剁成小块就可以上桌了。一道皮脆肉嫩，咸香入味的酱油鸡就做好了，一上桌大人孩子都抢着吃，学会了赶紧收藏做给家人尝尝吧！第四道， 过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，学会这道香菇油菜能锦上添花，做法简单，好看又好吃。先将香菇切成小块，油菜像我这样打上十字刀，锅中水开，加一勺盐，一勺食用油，下入油菜， 这样烫出来的油菜翠绿不黑，装盘摆个锦上添花的造型，再倒入香菇焯烫一下，去除里面的草酸，另起锅油热，放蒜末、小米辣。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒香后倒入香菇调味，加一勺生抽、适量蚝油、少许盐，翻炒均匀后加一勺水淀粉勾芡，大火收浓汤汁，出锅倒在油菜上即可。做法简单又好吃，学会了赶紧给家人安排上吧！第五道， 您可要看好了，这是年夜饭必吃的一道主打菜，花开富贵，寓意年年富贵，记得点赞收藏！首先把去皮的土豆切成一米厚的薄片， 然后放一勺食用盐，加清水浸泡十分钟，能使土豆快速变软，土豆像这样柔软就可以了，沥干水分，再裹上一层薄薄的淀粉，先取一片卷成喇叭状，然后像玫瑰花一样一片一片的包裹起来， 底部插上牙签，固定一朵土豆，玫瑰花就做好。油温六成热，下入土豆花，炸至外表金黄酥脆，捞出摆入盘中。碗中加一勺番茄酱、一勺白糖和一勺白醋，适量的清水， 用小勺充分的给它搅拌均匀。锅留底油，倒入调好的糖醋汁，开大火熬至粘稠，均匀的淋在土豆花上。一道好看又好吃的玫瑰土豆制作完成，酸酸甜甜的，学会就做给家人尝尝吧。第六道， 如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法，只要你看一眼就能学会，简单又好吃。首先，五花肉冷水下锅，加葱姜料酒煮至八成熟， 再把它切成两元硬币的厚片。锅烧热，倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜，然后加葱姜蒜、豆豉、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、少许盐、鸡精、白糖炒香炒至上色，再倒入青红椒和洋葱，一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了，以后它就是你的拿手菜。第七道， 看好了，把猪肉放进啤酒里泡一泡，做出来竟然是一道逢年过节必吃的美食，咸香酥脆，下酒又下饭。五块钱一斤的梅花肉先切成两厘米左右的厚片，浸泡到啤酒里， 因为啤酒中的蛋白酶可以快速软化肉质，煎出来的猪肉就会鲜嫩不柴，口感也会更丰富。碗中打入一个我下的蛋，搅拌均匀。不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心， 真是太惨了，这个视频，您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了！泡好的梅花肉放葱姜、生抽、料酒、蚝油、半袋蒜香椒盐粉，爱干净的家人们可以像我一样， 左手戴着手套抓拌均匀，腌制入味，再拿去料渣，加少许淀粉，再次抓拌腌制十五分钟。锅中油热，把猪排下锅煎，全程小火慢煎，煎至八面金黄酥脆即可出锅。这样做的椒盐猪排外焦里嫩，真的比烧烤店买的还好吃！第八道， 注意看，把鲳鱼放进开水里烫一下，这才是鲳鱼最鲜嫩好吃的做法，很多人吃了一辈子清蒸鱼，也不知道这个做法 方法您可要认真看了。十块两斤的鲳鱼，刮去鳞片，在鲳鱼的两面均匀的改上花刀。重点来了， 碗里放葱姜和一勺盐，再放入鲳鱼浸泡十五分钟，这不能使鲳鱼肉质更加洁白紧致。我每天都在分享做菜的小技巧，麻烦您就点个小红心支持下，非常感谢！锅里放葱姜料酒去腥，一定要等到锅底冒泡泡的时候放入鲳鱼， 这样烫的鲳鱼会特别的鲜嫩。煮三分钟后迅速捞出装盘，另起锅放葱姜洋葱炒出香味，加一勺水，一勺蒸鱼骨油、白糖提鲜，煮两分钟后捞出料渣，这就是酒店都在用的清蒸汁，记得收藏保存。鲳鱼放葱花，淋热油炝香， 淋上调好的清蒸鲳鱼，鲜嫩多汁，入口就化。第九道，这个季节是吃皮皮虾的季节，又肥又便宜。 这东西在我们秦皇岛叫皮皮虾，东北叫虾爬子，不知道还有叫啥的，很多人把它买回家都不知道怎么做好吃，而且整不好就容易扎手扎嘴。 看完这个视频以后吃皮皮虾，你就可以随便扒虾不扎手了。首先锅里不用加水，加入小葱段和姜片铺在锅底，直接下入皮皮虾，啥调料都不用放海鲜，海鲜吃的就是一个鲜， 直接盖盖焖七分钟，因为皮皮虾本身它会自带水分，所以说不用担心会糊锅。每天都在分享美食，想的我头都大了， 手机还有电的，就帮我点个免费的小红心支持一下呗。你看我都这么说了，你就点一个吧，别那么抠。七分钟过后，皮皮虾就做好了。这样做的皮皮虾肉质紧实，营养不流失。吃虾的技巧就是准备一把剪刀， 从大腿根开始，沿着两边给他剪一下，然后中间一扒壳，这肉就轻松的取出来了。没看我视频之前，估计很多人都不知道这个方法，肯定都没吃干净，白瞎不少肉。赶紧的，你也试试这个方法，和家人一起扒虾吧。 第十道老话说冬吃萝卜夏吃姜，家里有萝卜的就试试我这个做法，出锅鲜香滑嫩，好吃还不上火。 大白萝卜削去外皮，刨成细丝，放一勺盐抓拌均匀，腌制十分钟，再攥干里面的水分。锅中放肉末 炒出油脂，放香菇丁、葱花调味，就放点胡椒粉、生抽、蚝油一起翻炒均匀，放入萝卜丝中，再加两勺番薯粉，抓至粘稠后团成这样的小丸子，水开上锅蒸十分钟，出锅后撒开小葱花就可以吃了。这样做的萝卜丸子入口软糯 q 弹，鲜香好吃。

大年三十必吃的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道注意看！年夜饭的第六道菜一定少不了这道白菜卷，寓意白菜一出，百菜进屋。做法简单，好吃又好看。三毛钱一斤的大白菜，切掉根部，锅中水开放进白菜，微烫十五秒， 把白菜烫软，捞出过一遍凉水备用。肉末中加葱花调味，放盐、鸡精，半勺生抽，有条件的打一个我刚刚下的蛋，一勺淀粉，用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧， 非常的感谢你！把调好的肉馅放在白菜上，两边菜叶对折，像我这样卷起来放入盘中，摆成鞭炮的造型。 水开上锅，大火蒸十分钟，蒸出来的汤汁一定要留起来备用，放上葱丝，用滚烫的热油激发香味，淋上清蒸白灼汁即可开吃。是不是闭着眼睛都能学会喜欢，你也收藏转发，过年给家人做起来吧！ 第二道家人们注意看，年夜饭的餐桌上，第一道菜一定少不了这道，锦上添花，寓意来年鸿运一定发，一年更比一年好。 先将油菜打上十字刀，香菇切小块备用。要想青菜翠绿不发黄，首先锅中加盐和食用油，下入青菜，烫三十秒即可捞出，放入盘中，摆一个锦上添花的造型。再把香菇焯烫一下， 去除里面的草酸油热，放蒜末，小米辣爆香。最近我都在分享年夜饭好吃的做法，如果对你有帮助，能不能帮点个红心支持鼓励一下，非常感谢！倒入焯好水的香菇，一圈蚝油、 生抽一点白糖调味，翻炒均匀后加少许水淀粉勾芡，大火收浓汤汁，出锅打在油菜上即可。做法简单，好吃又好看，学会了年夜饭，你又多了一道拿手菜。 第三道可要看好了，这是最近网上很火的年夜饭花开富贵做法，楼下饭店一份卖九十八，逢年过节做上一道，招待客人特有面子。首先金针菇去掉根部，再像我这样撕成一条条整齐的摆入盘中，碗中打一个小学没毕业的蛋，搅匀打散， 火腿肠也切成片，像我这样摆一个花开富贵的造型。碗中放蒜末、小米辣，浇上热油，激发出它的香味，加盐、鸡精、白糖，少许蚝油，这就是万能蒜蓉酱，再均匀的铺在我身上， 水开上气，大火蒸八分钟，出锅淋上一圈生抽，热油，爆香葱花，淋在蒸好的金针菇上。一道好吃又好看的花开富贵制作完成，肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。 第四道把肉馅用豆皮卷起来，年夜饭上桌就被抢光的一道菜，好看又好吃。肉馅放葱姜盐、十三香松鲜鲜蚝油、一颗鸡蛋和淀粉， 顺着一个方向给它搅拌上劲，这样口感会更紧实。准备豆皮放肉馅以后，均匀的铺平，从一端卷起来水开，再上锅大火蒸十五分钟，蒸熟以后刷一层香油，防止豆皮风干，稍微晾凉切片，一道好吃的肉签子就做好了，沾点小料汁，味道会更好。 喜欢收藏做起来吧！第五道是没想到脆皮五花肉的做法原来这么简单，只要家里有盐，就能做出外酥里嫩的脆皮五花肉。八块一斤的五花肉下锅放一勺盐和一大碗清水，盖上盖子，开中小火慢慢煮， 煮三十分钟后捞出来。然后一定要用厨房纸把水分擦干，再把锅也清理干净，不需要放油，下入五花肉，开小火慢慢煎，可以盖上盖子，防止被油溅到， 中途多翻面几次。记得全程都要用小火去煎，把五花肉的油脂逼出来，逼出来的猪油不要浪费，可以留着炒青菜，煎至八面金黄酥脆就可以了，听听这个嘎嘣脆的声音就知道吃起来外酥里嫩的，是不是很简单，学会的，你也赶紧试试吧。 第六道，天冷了不知道吃什么，那就给家人做一锅白菜豆腐包吧，味道鲜美好吃又下饭。首先先煎两个鸡蛋豆腐也煎至两面金黄，葱姜蒜、小米辣爆香，下入白菜、木耳、火腿肠、煎蛋豆腐，加生抽、老抽、盐和鸡精，适量的清水， 扣盖煮五分钟，出锅撒葱花即可。这样做的白菜豆腐包一周吃八次都不腻。第七道，把鸡蛋塞进青椒里出锅，就是年夜饭上最惊艳的一道菜，这个做法百分之九十的人没见过。 选肉厚的青椒，切去盖子，小心的挖掉籽，接着把蛋液慢慢灌满青椒水，开上锅蒸十五分钟。蒸好的青椒蛋切成厚片摆盘，像一朵绽放的花， 撒上小米辣和蒜末，淋一勺滚烫的香油，再浇上两勺生抽，过年端上这道菜，全家人都要追着问你怎么做的。 第八道，再把鸡腿买回来，不要总是红烧了，像我这样做个蒜香脆皮鸡，蒜香浓郁， 特别好吃。首先沿着鸡腿根部把鸡肉剪开，去掉鸡腿骨，再把鸡肉厚的地方剪几下，方便入味成熟。加一勺黄酒、两勺生抽、一勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉 一起抓匀，腌制三十分钟。腌制好的鸡肉两面都均匀裹上玉米淀粉，静置五分钟，油热下锅小火慢煎，等一面完全煎透以后，再翻面 煎至表皮金黄酥脆，盛出备用。另起锅放点黄油化开，再下入蒜末炒香，加一勺生抽、一勺蜂蜜炒匀，炒出香味， 放入煎好的鸡排，让鸡排均匀裹满酱汁即可。这样做的鸡排外酥里嫩，充满蒜香和蜂蜜的甘甜，真的太好吃了，你也收藏做起来吧！ 第九道，这是我们逢年过节都会做的一道特色美食。炸虾枣，酥脆的外壳包裹着咸香的馅料，真的非常好吃。首先剁一些三肥七瘦的肉末，再把虾仁切成小丁，然后搭配点马蹄、葱花，放盐、胡椒粉、 蚝油、玉米淀粉，用左手抓拌至这种粘稠的状态。准备一张用来包肉卷的头层腐皮，放上调好的肉馅后像我这样卷起来，再用我祖传的刀法切成小段，五成油温下锅炸，记得开中小火慢炸，炸至金黄酥脆就可以捞出来了。 这样做的炸虾枣外壳酥脆，里面咸香，真的特别好吃。第十道，很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾。六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下， 穿成肉串，油温三成热，把肉串倒进去，小火炸个五分钟就捞出来。控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！

招待贵客上档次的十道经典家常菜，最后一道价值千万！第一道很多人香干炒肉直接下锅就炒，那就是大错，看看湘菜厨师是怎样做的吧！十块钱的香干切成厚厚的薄片，每天一道详细的家常菜，看完视频对你有帮助，能不能帮忙点个免费的小心心支持一下，非常感谢！ 锅中水烧开，放入切好的香干，下入一勺老抽，这样才能去掉香干的豆腥味。锅中油热，下肉片煸炒出油脂，放入蒜末、小米辣，再放青椒碎炒香，炒至三分熟，下一勺老抽翻炒至上色，下焯好水的香干调味，放盐、鸡精、生抽跟蚝油，开大火快速翻炒，一分钟即可装盘。 这样做的香干炒肉做法简单，还很下饭，你也试一下吧！第二道大家注意看，把土豆和豆角放在蒸锅里蒸一蒸，楼下饭店竟然给它做成特色菜，而且桌桌必点，今天就把详细做法分享给大家。首先把长豆角切成小段，土豆切成粗粗的长条，加上清水， 洗掉土豆上的淀粉和豆角表面的杂质，然后放在蒸锅里上汽蒸八分钟。空碗里加上少许的黄豆酱，半勺生抽， 少许的蚝油老抽，调个颜色，少许的精盐和鸡精，一点点花椒面，一小勺干淀粉，一大勺的清水。不知不觉我已经分享了一千多道家常菜教程，最近一直都没能得到您的小红心，真的是太惨了，家里还有三个儿子在养，今天就给点一个吧，拜托您了！锅里油热，放蒜末和小辣椒，炒出蒜香。为了把豆角 土豆下锅，再倒上料汁，大火翻炒均匀了，炒至芡汁浓稠了即可出锅。这样做的豆角烧土豆不油不腻，特别好吃。不知道每天吃啥做啥的，关注小老弟，让您的餐桌更加丰富起来。第三道， 以后你要是想吃炒和菜了，你就像我这样做，一周吃八次都不腻，一上桌就被抢光光。首先，泡好的粉条，加少许老抽，食用油搅拌均匀，防止粘连。油热，倒入鸡蛋液炒熟，炒散成出油热，下葱蒜，小米辣。我每天都会分享一道简单的家常菜，您就留个关注， 以后想吃不会做还能找到我。炒香后下豆芽炒至断生，再放入粉条，炒好的鸡蛋，韭菜调味，加生抽，蚝油，盐、鸡精，大火快速翻炒均匀即可出锅。学会了你也做给家人尝尝吧！ 第四道，炒牛肉，千万不要直接就下锅，那样炒出来又老又硬，今天分享一个既简单又更好吃的做法。首先把二十一斤的牛肉切成片， 然后加葱姜水，老抽，蚝油，少许的淀粉，抓拌一分钟，再放点食用油锁住水分。这时我们准备点青椒，把它拍扁切成小段，再直接倒入锅中，不需要放油，只需要放一小勺盐，给它慢慢的煸炒，压出辣椒的香味。 拎起油锅，把蒜末、小米辣炒出香味，倒入腌好的牛肉，开大火，像我这样把它划至八成熟。每天分享一道家常菜，您可以点赞，留个关注，方便下次想吃随时可以找得到我。最后倒入牛肉，少许的生抽调味，开大火把它炒香，就可以出锅啦。 第五道，很多人炒鸡都是习惯性焯水，难怪你做的不好吃，这种新鲜的鸡肉是不需要焯水， 处理干净，直接下锅开大火煸炒，炒出油脂，吃起来才更香。我每天分享都是简单的家常菜，您就点个关注吧，以后不会做随时还能找得到我。 然后放拍蒜子和小米辣盐、生抽翻炒出香味，倒一罐啤酒，啤酒不但能去腥，还能软化肉质，扣盖炖十五分钟，最后放青椒、老抽、蚝油、胡椒粉调味，开大火翻炒一分钟即可。这样做的青椒辣子鸡比饭店还好吃。 第六道，这是我家孩子最爱吃的肉末鸡蛋羹，简单营养又下饭，每次做这道菜都抢着吃。碗中打入三个公鸡蛋， 加一小勺盐，用我家的筷子打散，加入鸡蛋一点五倍的温水，搅拌均匀。我每天都在用心的教做菜，如果对你的厨艺有所帮助，这个视频就点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！倒入容器中，再撇去浮沫，封上保鲜膜，扎十八个小孔，方便排气。 放入蒸锅上汽蒸八分钟。另起锅放入肉末，炒出牛油，加生抽、老抽、蚝油炒出香味，炒至上色，加一勺清水 调味，加盐、鸡精，少许水淀粉，勾个薄芡，翻拌几下，撒上小葱花，浇在蒸好的鸡蛋羹上，就可以开吃了，又香又嫩，特别好吃。想吃你就收藏在家做吧！第七道豆腐你就收藏在家做吧！第七道豆腐你就收藏在家做吧！第七道豆腐你就收藏在家做吧！第七道豆腐 煎至八面金黄，盛出备用。锅留底，有五毛钱的肉末炒香，放拍蒜子、豆豉，少许料酒和老抽。 我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我放煎好的豆腐，青红辣椒调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油大火翻炒均匀，最后加点葱段即可。美味的香煎豆腐就做好了，你也赶紧收藏做起来吧！ 第八道，以后要是想吃鸡了，你就像我这样做个爆炒尖椒鸡，做法简单，特别好吃。首先鸡肉剁成小块，加盐、胡椒粉、料酒去腥，抓拌均匀腌制十分钟，油热下腌好的鸡肉。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到。卤炒干水气后下姜蒜、花椒 炒出香味调味，加生抽、老抽、蚝油、少许白糖、鸡精、胡椒粉炒香炒至上色，然后倒入青红椒继续翻炒至断生就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧！第九道，以后要是想吃土豆，你就像我这样做个肉末土豆，做法简单，还特别的下饭。热锅热油，倒入土豆丁 煎至表面金黄。锅留底油，下肉末炒散炒变色，放葱姜蒜、小米椒，少许老抽炒香炒至上色，然后倒入土豆丁调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，少许水淀粉勾芡翻炒，三五下炒均匀就可以出锅了。是不是很简单，想吃你也赶紧试试做吧！ 第十道，以后你要是想吃茄子烧豆角了，就像我这样在家做。做法简单，做出来的茄子豆角软嫩又入味。先把洗净的豆角切成小段，茄子也切成条备用。空碗中放盐、鸡精、少许白糖、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量的清水， 搅拌均匀备用。我每天都会分享简单的家常菜做法，点个关注吧，下次想吃的时候随时都能找到我。锅里油热，下入豆角， 在家里油不用放太多，只要把油温升高一点就可以。再下入茄子，保持高油温，这样才不会吸油。锅留底油，下入蒜末、小米辣煸炒出香味，放入茄子豆角，倒入调好的料汁，大火翻拌均匀，入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味，好吃。又下饭，学会了，你也试试吧！

大年三十一定要吃的十道经典家常菜！最后一道，价值千万！第一道，年夜饭上的第一道菜，金玉满堂，绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。水中加一勺食用油，倒入青豆、玉米、萝卜、 八片荷兰豆焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁炒至变色，下配菜，盐、鸡精，一点白糖，翻炒一分钟入味，最后淋上水淀粉勾芡，大火迅速翻炒均匀即可出锅，摆成一个菠萝的造型，学会的点赞收藏起来在年夜饭上露一手吧！ 第二道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先嫩豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐 快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！ 第三道，马上快过年了，给家人做一道，这个红烧鸡块，香辣有味，越吃越好吃。新鲜的鸡千万不要焯水，只要加少许盐和一大碗清水浸泡十分钟，这样能有效的泡出里面的血水和杂质，炒出来的鸡才会更加鲜嫩。锅中油热，倒入鸡块 中小火炒至微微焦黄，再加料酒、生抽、老抽炒出酱香味。我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧， 方便过年想吃不会做扰的到我。然后倒入一瓶昨晚喝剩的啤酒，扣盖小火炖十五分钟调味，加盐、鸡精、白糖炒至入味后加拍蒜子， 加青红辣椒，一把蒜苗翻炒几下即可出锅，这样炒的鸡香辣入味，汤汁拌饭我都吃了三大碗。 第四道，快过年了，年夜饭也不能全是大鱼大肉，做一道这样的炒藕片，酸辣脆爽，特别下饭。首先莲藕切成厚一点的薄片，水开倒入莲藕，加一勺白醋，会更加的脆爽。 我每天都在用心的教做菜，你就给个关注吧，方便过年，想吃不会做找得到我烫个三十秒后捞出备用。锅中油热，放入葱姜蒜，干辣椒，把它的香味炒出来，倒入莲藕 调味，加盐，白糖，生抽，陈醋，大火给它翻炒入味，最后放一点青蒜叶，翻炒均匀就可以出锅。莲藕这样做清脆好吃，你也赶紧收藏做起来吧！ 第五道，年夜饭第五道菜，肉圈子，寓意黄金万两，富贵吉祥，有豆香还有肉香，好吃不油腻。剁好的肉馅加葱花，姜末，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，一勺淀粉，一个新下的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，准备一张豆皮，铺上一层肉馅。 最近我都在很用心的分享好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小星星支持一下吧，非常的感谢您！然后再卷起来，水开上汽蒸十五分钟，然后切成大大的小块， 摆入盘中即可，蘸上酱料，别提多好吃了。第六道，马上快过年了，香菇买回来就像我这样做，比大鱼大肉还好吃。洗净的香菇切成薄片，水开下香菇焯水两分钟，捞出油热葱蒜炒出香味， 下焯好水的香菇，青红辣椒。每天都在分享做菜小技巧，关注我，让您的厨艺越来越棒！调味，加盐，鸡精，生抽，蚝油，大火快速翻炒出锅，鲜香滑嫩又营养，你也赶紧收藏做起来吧！ 第七道，注意看，在锅里加一碗冰糖，半碗长江水，一勺食用油，开大火熬到冰糖融化后，再开小火熬成枣红色，最后倒入一碗开水，这样熬出来的糖色色泽红亮，还不会发苦。锅里不用放油，直接倒入切好的五花肉，把五花肉 炒到发面金黄，煸炒出多余油脂，这是做红烧肉非而不腻的关键。然后加葱姜，一把干辣椒、八角、桂皮、香叶、一勺生抽、半勺老抽、蚝油，倒入一勺熬好的糖筛，翻炒均匀上色， 再倒入昨天喝剩的啤酒去腥增香。一碗清水没过食材，扣盖，小火炖五十九分钟，再放入鹌鹑蛋继续焖五分钟，最后加盐调味，给它翻炒均匀就可以开吃了。这样做出来的红烧肉肥而不腻，入口即化，真的太好吃了！第八道，马上快过年了，年夜饭做一道这样的手撕包菜， 不仅酸辣开胃，还寓意着财源滚滚来。做这个菜的关键，你可不能用刀去切，像我这样撕成大一点的块，中间的这个杆杆留着给我老公吃，加少许盐浸泡十分钟，能去除里面的杂质和虫卵。 每天都在用心的教做菜，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，非常感谢！青菜用猪油炒会更香，下葱蒜、干辣椒炒出香味，加生抽、盐、 鸡精、白糖提鲜，翻炒入味，最后沿着锅边淋一圈香醋，快速翻拌均匀即可开吃。酸辣脆爽又下饭，你也赶紧收藏做起来吧！ 第九道，大家注意看，把金针菇塞进青椒里，出锅就是大酒店的一道招牌菜，很多人没有吃过，更没有见过，真的太香太下饭了。空碗里面加蒜末、小米辣、生抽、老抽、 盐、白糖，一勺淀粉、适量清水，调成酱汁备用。锅中油热下，下入青椒金针菇，煎至青椒虎皮状，接着倒入刚才调好的料汁，最后大火收浓汤汁即可。像我这样做的青椒金针菇，我家一星期至少吃八次。第十道 大家注意看，以后萝卜不要拿去炸着吃了，今天教你一个萝卜不一样的新吃法，营养又健康，大人小孩都爱吃。首先萝卜切成细丝，放入碗中，撒一把食盐腌制十分钟，杀出萝卜里面多余的水分，然后再给他挤干水分， 再准备一个胡萝卜，切成细丝。俗话说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频了， 就麻烦你帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常的感谢大家！锅装油热，放入两块钱肉末炒熟，炒至变色，再放葱花、香菇丁调味，放生抽、鸡精、五香粉、蚝油大火翻炒均匀，炒出香菇的香味，稍微放凉后倒入萝卜里，加入适量的淀粉 搅拌均匀，然后给它团成小丸子，像这样就可以水开上汽蒸十分钟，这样一道好吃的萝卜丸子就做好了，软糯滑嫩，有菜有肉，一口一个，真的是太香了，想吃你也做给家人尝尝吧！

大年三十必备的十道经典家常菜！最后一道价值百万！第一道，年夜饭上的第一道菜，金玉满堂，绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。水中加一勺食用油，倒入青豆、玉米、萝卜、 八片荷兰豆，焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁，炒至变色，下配菜，盐、鸡精，一点白糖，翻炒一分钟入味，最后淋上水淀粉勾芡，大火迅速翻炒均匀即可出锅，摆成一个菠萝的造型，学会了点赞，收藏起来在年夜饭上露一手吧！ 第二道，我是万万没想到，把洋葱放锅里蒸，一蒸出锅就是一道大人小孩都无法抗拒的美食，很多人都没有见过，也没有吃过，一起来看看是怎么做的吧！ 首先准备一个洋葱，像我这样对半切开，注意千万不要给它切断了，再切成四瓣，最后切成八瓣，然后放入碗中就成了朵莲花的形状。然后再挑三个正经的母鸡蛋 打入碗中，再放一勺食用盐增加底味，还可以使鸡蛋液快速凝固。搅拌均匀后加入一点五倍的温水，再用我陪嫁来的筷子 充分的搅拌均匀。我每天都在用心教做菜，可否给个小红心鼓励一下，非常感谢！打匀后撇去浮沫， 蒸出来的鸡蛋才会细腻光滑。再把打好的鸡蛋液慢慢的倒入洋葱里面，水开上锅蒸十分钟，蒸好后焖三分钟再取出来，最后放葱花，浇上热油激发香味，再淋上少许生抽。这样做的莲花蒸蛋不仅造型好看，闻起来也特别香，吃起来也滑滑嫩嫩的，特别的好吃， 喜欢，你也收藏给家人做起来吧！第三道，告诉你啊，马上就要过年了，可以给家里的小朋友做上一份这样的狼牙土豆条，香香辣辣， 真的太好吃了。首先，土豆用波纹刀切成长条，这个波纹刀用来切各种蔬菜水果都非常的漂亮，放到清水里加一勺白醋浸泡一下，这样口感会更加爽脆。土豆可以水煮，也可以油炸炸熟，捞出后放蒜末、辣椒粉、 孜然粉、芝麻粒，过热油激发出香味，再放盐、鸡精、生抽、香醋，一把香菜抓拌均匀就可以开吃。一道简单又好吃的狼牙土豆就做好了，小朋友吃了都赞不绝口。第四道，全凭一盘普通的凉拌黄瓜， 让一家五星级酒店火了三十年，做法原来这么简单。首先用波纹刀将黄瓜切成波纹条，用这个波纹刀切各种蔬菜水果都特别的漂亮，档次一下子就提升了。然后加蒜末、小米辣鸡精、白糖，一勺生抽，一勺香醋，少许芝麻香油，再加十八粒花生米， 一把香菜，用我勤劳的双手拌匀即可开吃。这样做的拌黄瓜清脆爽口，酸辣开胃，好吃又下饭，你也试试吧！第五道，做地瓜，别再烤着吃和蒸着吃了，你就像我这样做， 那可是一道非常好吃的家常菜，今天我就把做法分享给大家。地里刨的地瓜切成波纹刀，用这个波纹刀切各种的青菜都很好看，您看是不是瞬间提高了一个档次。 切好以后，加入清水，洗掉多余的淀粉，控干水分后，放入两勺玉米淀粉，让每一块地瓜都裹上一层淀粉，油温六成热，一个一个下入地瓜，一个红心，对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。 这个视频你就帮忙点个免费的小红心吧，感谢您了！最后炸至八面金黄，捞出备用。锅中放入一勺水， 一勺白砂糖，小火慢慢熬制，大泡变成小泡，小泡再变成香油色。放入地瓜块，快速翻炒均匀，让每一块地瓜都裹满糖浆，再装入盘中就可以开吃了。这样做的地瓜新吃法，香甜酥脆，可好吃了，感兴趣的朋友收藏起来试试吧！ 第六道告诉你啊，以后你们要是想吃腌萝卜了，你就像我这样做，清脆爽口，做法简单，比大鱼大肉还好吃。首先用波纹刀把萝卜切成波纹片，再切成波纹条，这样腌起来更入味。这个波纹刀还可以切各种蔬菜水果，切薯片，切网格，都特别好看。 切好的萝卜放入一把白糖，能够把萝卜里的辛辣味腌出来，腌制五分钟，腌出水分控干，不要清洗， 这样吃到过年都不会坏。再放入蒜末、小米辣、香菜、生抽、陈醋、盐、鸡精、芝麻、香油，用我勤劳的双手翻拌均匀即可开吃。配个粥，是个面条都不错，越吃越想吃，学会了你也动手做起来吧！第七岛，以后买回家的土豆， 你就和我这样做个孜然火腿土豆丁吧。做法简单，焦香四溢。首先把树上摘的土豆和火腿切成狼牙刀，用这个刀切各种蔬菜水果都很漂亮，瞬间提高了一个档次。水开，下入土豆焯水两分钟，捞出沥干水分， 油热倒入锅中煎至六面金黄，然后倒入火腿丁。我每天都在认真教做菜，能给我点个小红心鼓励一下吗？辛苦大家了！炒出香味后，加盐、孜然粉、辣椒面、白芝麻，最后撒上一把葱花，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的椒盐土豆，椒香酥脆， 想吃你也回家试试吧！第八道，马上过年了，年夜饭的餐桌上别都是大鱼大肉了，吃都吃腻了。今天这道翡翠山药一定要学会，鲜香味美， 营养丰富，好看又好吃。首先用波纹刀把铁棍山药切成厚厚的薄片，再改刀切成小条条，用这个波纹刀切一些瓜果蔬菜都非常的好吃又好看。再把西蓝花切碎， 我每天都在分享简单又好吃的家常菜，能不能麻烦你点个小红心鼓励一下，非常感谢！水开，倒入山药，加一勺盐和白醋，这是防止山药氧化发黑的关键，吃起来也更加脆爽。 烫两三分钟后捞出，起锅烧油，倒入山药切好的西兰花碎调味，放盐、鸡精，开大火翻炒均匀入味就可以出锅了。年夜饭做上这样一道菜，清爽解腻，好看又好吃，有空你也可以安排做起来。 第九道，餐桌上不能总是大鱼大肉，你可以做一道这样的清炒山药，清脆爽口，好看又好吃。首先将山药、 莴笋、胡萝卜用锅纹刀切成锅纹片，这样切出来的片不仅好吃更好看。水烧开，倒入山药，加一勺盐和少许白醋，这样炒出来的山药不会发黑， 而且口感也更加的脆爽，烫个二十秒就可以捞出来。油热，倒入山药，加盐、鸡精，淋上淀粉水，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的炒山药清脆爽口不油腻，好看还好吃，你也收藏试试做吧！ 意识到大家注意看，这是最近火爆全网的酱油蒸蛋，营养满满，没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘，一勺生抽，两勺清水，一勺食用油小葱花，然后给它搅拌均匀，再下几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜，能点个红心支持鼓励一下吗？ 非常的感谢！再搭配几个虾仁，水开放入蒸锅，大火蒸八分钟即可，营养高，蛋白好吃还不胖，学会了，你也收藏试试吧！

老年人要多吃的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道，这个农家一碗香，在我们乡下可是经常吃的一道下饭菜，有蛋有肉还有菜，香辣好吃，非常下饭。首先吃点妈妈种的辣椒 油，热下四个母鸡蛋，煎至两面金黄，然后剁成块备用，并起锅，前腿肉炒至六分熟，姜蒜、小米、辣豆豉炒出香味，倒入青椒，加少许盐，大火炒至青椒断生，然后下入肉片，鸡蛋 调味，加生抽、蚝油、鸡精提鲜，最后大火翻炒个五千六百七十八下就可以出锅了。简单又下饭的家常菜，喜欢你也赶紧试试吧！ 第二道，家人们注意看，把鸡蛋倒进洋葱里面出锅，瞬间就成了一道大人小孩都爱吃的美食。 洋葱不要只会炒着吃了，今天就给大家分享一个新吃法。首先，洋葱先垫上筷子，这样就不会把洋葱切断，然后四面八方都给它切一下，切成我这样子。碗中打入四个公鸡，刚下的蛋用筷子充分打散，再加入一点五倍的温水。 有些人喜欢安静的看视频，但是他会对着屏幕点个赞，这种人最可爱了。搅匀后慢慢的倒入洋葱里面， 水开上锅蒸，中火蒸十五分钟，蒸好的鸡蛋撒上葱花，淋上少许热油，激发香味调味，淋上一勺平时炒菜的生抽，这样蒸出来的鸡蛋葱香四溢，滑嫩 q 弹，喜欢你也收藏做起来吧！ 第三道，注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第四道告诉你啊，在家炒四季豆，千万不要直接下锅酿作是大错！今天分享一个脆嫩爽口，特别好吃的家常做法。首先，树上摘的四季豆切成一米长斜段，锅中烧水，倒入四季豆，加一勺盐和食用油才是翠绿油亮的关键。焯水两分钟，捞出备用。 准备一个红皮土豆。家人们，我已经连续分享八百八十八道家常菜了，还没得到你的小红心，今天这个视频您就点个免费的小红心鼓励一下吧，辛苦您了！并起锅烧油，倒入蒜片、小米辣、干辣椒煸炒出香味，再下四季豆调味，加盐、鸡精、生抽、 蚝油翻炒均匀入味即可。这样炒的四季豆清脆爽口，下酒又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！ 第五道，多人在家做肉末，茄子都喜欢焯水和过油，那样既麻烦又浪费，家常菜就有家常菜的做法， 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条，加一勺盐腌制十分钟，然后再用老公的手挤干多余的水分，放适量淀粉翻拌均匀，让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣、蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水搅拌均匀备用。锅中油热，下五块钱肉末煸炒出香味，再倒入茄子，开小火炒至茄子变软后， 倒入调好的酱汁，最后大火翻炒均匀入味，撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做，软糯入味，简单好吃又下饭，是不是很简单？最后我问你，你学会了吗？ 第六道，炒木耳怎样才不会在锅里噼里啪啦乱蹦呢？其实很简单，今天就把好吃的做法和技巧分享给你们。 首先碗中打入一个鸡蛋，蛋壳留着不要丢。我每天都在费尽脑子的教做菜，头都想大了一圈，您就点个红心支持我一下吧，非常感谢了！水开下入木耳，焯过水的木耳切记不要过凉水， 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了。一分钟捞出起锅，下肥肉炒出油脂，再下腌好的瘦肉。步骤我放到评论区了，再放拍蒜，小米辣继续炒香。下焯好水的木耳，加盐、鸡精、生抽、蚝油、青红辣椒，大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜，你也收藏做起来吧！ 第七岛从小就告诉我，人到中年一定要多吃醋泡花生，对身体有营养，这是一位老中医教我的方法，不炒不煮，也不油炸，建议收藏。 首先两毛钱花生米倒入盆中，倒入温水浸泡一小时，黄瓜切片备用。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默点个赞，这样的人可爱善良，非常的有爱心，不像有些人看看就走， 一点爱心都没有。泡好的花生捞出再装入蒸屉里，水开上汽蒸二十分钟，蒸熟后放入盆中调味，加两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，少许的香油，姜蒜片，青红椒，香菜，用我吃饭的勺子翻拌均匀即可。 这样做的醋泡花生越嚼越香，吃一段时间你就会有惊喜发现，你也赶紧做起来吧！第八道，今天分享一道用粉条做出来的饭店招牌菜，简单一学一看就会。首先红薯粉条要用温水泡发油热，先把肉末 炒熟，炒至变色，再放葱姜蒜，小米辣，一勺豆瓣酱。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，每天学一道， 让您的家常菜丰富起来。炒出红油，倒入一碗开水，适量生抽、老抽、盐和鸡精，再下入泡好的粉条，大火煮开，收浓汤汁，有条件再撒上两块钱葱花， 一道简单又好吃的肉末粉条就做好了。第九道，以后你们在家里炒花菜，千万不要焯水，也不要过油，那样既浪费又麻烦。今天这个做法非常简单，好吃又下饭。首先花菜放一把盐，然后用清水浸泡个十分钟，再清洗干净， 这样能有效的去除里面的虫卵和脏东西。一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频你就帮忙点一个吧， 非常感谢！油热，倒入洗净的花菜，炒出水分，盛出来备用。另起锅油热，放入五毛钱的五花肉炒香，炒出油脂，再加姜蒜小米辣一起炒出辣香味。来一勺豆瓣酱，一勺生抽，适量的蚝油、鸡精、白糖调味， 然后炒香炒出红油，再倒入花菜，大火翻炒均匀入味，最后放点大蒜叶，开大火快速的翻炒，两三分钟就能出锅。是不是很简单，赶紧收藏做起来吧！ 第十道，以后莴笋买回家，切记不要直接下锅炒，今天教你一招，炒出来的莴笋脆嫩爽口又下饭。莴笋去皮，先切成段，然后再切薄薄的厚片，切好后加少许食盐抓匀腌制十分钟，这样腌制过的莴笋就会清脆又爽口。杀出水分后再加入清水清洗多余的盐分。 锅中油热，放入五花肉小火煸炒出油脂，加拍蒜、辣椒、适量生抽煸炒出香味。倒入莴笋，加少许盐、蚝油、一小碗清水，用大火翻炒两分钟，最后撒上蒜苗，脆嫩爽口又下饭。喜欢你也收藏做起来吧！

招待贵客上档次的十道经典家常菜，最后一道价值千万！第一道里撒上一把盐， 铺上葱段姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐局大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃，碗中放一勺葱花，两勺生抽，两勺清水，一勺食用油，然后给它搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，想吃几个打几个，每天一道简单的家常菜，喜欢可以点赞收藏起来。水开上气，大火蒸八分钟即可开吃， 高蛋白的摄入，好吃还不胖，喜欢你也收藏做起来吧！第三道，很多人都还没吃过，豆芽炒香干，口感丰富，妥妥的下饭菜。 香干切成厚厚的薄片，水开和豆芽一起下锅焯烫三十秒捞出。锅中油热，放葱蒜，小米椒，一勺豆瓣酱炒出红油，倒入香干，加少许老抽和蚝油翻炒均匀，最后放鸡精，一把韭菜，快速的翻炒七八下，这样做的豆芽炒香干，你爱了吗？ 第四道，很多人都喜欢吃干锅花菜，可是在家就是做不出饭店的味道，今天这个方法既简单又好吃。准备一颗捡来的花菜，用我的手给它掰成小朵，放一勺盐，倒入适量清水， 这样能很好的洗出里面的杂质，洗净控干水分，油热，倒入花菜炒出水汽，炒至七成熟，盛出备用。再放入两块钱的五花肉，把它的油脂煸出来， 放葱姜蒜，小米辣，好吃的关键就是放两勺，这个很多酒店都在用的干锅酱，用它做干锅大虾，干锅土豆都很好吃，其他任何调料都不用放了，炒出香味，倒入花菜 翻炒均匀，最后放入一把青蒜即可出锅。这样做的干锅花菜真的是太香太下饭了，喜欢，你也做起来吧！ 第五道，很多人把香菇买回来都是直接炒，难怪不好吃，也就像我这样做，鲜香滑嫩还下饭，全家人都喜欢。香菇切成厚厚的薄片，青椒也切成丝备 用。水开倒入香菇焯水，捞出油热，下蒜末、小米辣，炒出香味后倒入香菇调味，加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，大火炒至入味，最后放青椒翻炒个五六七八下就可以出锅了。第六道，这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法， 就这么上锅蒸，一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块，再倒入适量的山泉水，放一勺食盐，这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西， 控干水分，上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。蒸好后放入蒜末，少许小葱花，一点点小米辣， 一勺白芝麻，一勺辣椒面，然后淋入热油激发出香味调味，加生抽，一勺陈醋，适量的蚝油、盐和鸡精，一勺白糖，几十粒花生米，一把小香菜，然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味， 真是下酒下饭必备的小菜，你也赶快去试试吧！一起倒要炒肉丝，很多人都不知道是先炒青椒还是先炒肉丝，以后你就像我这样做，滑嫩又好吃。首先切好的肉丝放少许盐、胡椒粉，一点点老抽、葱姜水， 一勺红薯粉抓匀，抓至上浆，再淋食用油锁住水分，油热下腌好的肉丝快速划散，炒至七分熟备用。另起锅，姜蒜爆香。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！ 炒至辣椒断生后，倒入肉丝，再加少许生抽，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的青椒炒肉丝鲜香滑嫩，好吃又下饭。第八道，以后你要是想吃炒和菜了， 你就像我这样做，一周吃八次都不腻，一上桌就被抢光光。首先泡好的粉条，加少许老抽、食用油 搅拌均匀，防止粘连。油热倒入鸡蛋液炒熟炒散，盛出油热，下葱蒜，小米辣。我每天都会分享一道简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我！炒香后下豆芽炒至断生，再放入粉条，炒好的鸡蛋、韭菜 调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，大火快速翻炒均匀即可出锅。学会了你也做给家人尝尝吧！ 第九道，以后你要是想吃茄子烧豆角了，就像我这样在家做，做法简单，做出来的茄子豆角软嫩又入味。先把洗净的豆角切成小段，茄子也切成条备用。空碗中放盐、鸡精、少许白糖、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量的清水， 搅拌均匀备用。我每天都会分享简单的家常菜做法，点个关注吧，下次想吃的时候随时都能找到我！锅里油热下入豆角，在家里油不用放太多，只要把油温升高一点就可以，再下入茄子，保持高油温，这样才不会吸油。锅留底油，下入蒜末、小米辣煸炒出香味， 放入茄子、豆角，倒入调好的料汁，大火翻拌均匀，入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味，好吃又下饭，学会了，你也试试吧！ 第十道注意看，这就是我家出镜率最高的一道素菜，一个星期能吃八顿，味道鲜美，营养丰富，老人小孩都爱吃。首先把两毛一斤的黄瓜对半切开，去掉中间的瓜瓤，再斜刀切成薄薄的厚片。把清洗干净的口蘑也切一下， 空碗中打四个笨鸡蛋，放少许盐，入个底味。每天分享一道简单又好吃的家常菜，喜欢可以先点个关注，以后想吃不会做的时候可以找到我，万分感谢！油热倒入鸡蛋，快速的划熟化散，盛出备用。锅留底油，放蒜末炒香，再倒入口蘑，切记不要焯水， 这是口蘑提鲜的关键。倒入黄瓜、胡萝卜，搭配颜色，营养也更丰富。一起翻炒至断生，倒入炒熟的鸡蛋调味，放少许盐、鸡精，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒均匀入味即可出锅。口蘑这样做清爽好吃不油腻，简单营养又下饭，喜欢你就点赞收藏吧！

大年三十必吃的十道经典家常菜，最后一道价值千万！第一道， 马上过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，简单又美味。首先蒜苔切成段，再串上小米辣，再切成十字花，放入冷水里浸泡十分钟，小花就做好了。 然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽、盐、鸡精翻炒入味。我每天都会分享简单易做的家常菜，如果对您的厨艺有帮助，可以给个小红心鼓励一下吗？非常感谢！下入小花，再翻炒几下，花开富贵的菜就做好了，色香味俱全，太香太好吃了！ 第二道，我告诉你啊，把鸡蛋倒入辣椒里出锅，就是一道年夜饭上必吃的一道美食。先把这种甜的辣椒切去根部， 再掏出挂瓤，接着把鸡蛋倒进辣椒里，水开蒸二十分钟，准备一个不要钱的土豆切片。我每天都在用心的教做菜，麻烦您给我点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！ 蒸好的鸭蛋，把它切成片，整齐的摆入盘中，撒上一把葱花，浇上热油，激发出香味，再淋上一勺白粥汁即可。逢年过节在家做上这道菜，全家人夸你是大厨。 第三道，注意看，年夜饭的餐桌上，第一道菜肯定少不了耗油生菜，生菜生财，寓意着升官发财，财源滚滚来。首先水中加一勺小苏打，搅匀至融化，再把生菜放进去浸泡十分钟，这样能有效的去除蔬菜里的杂质和虫卵。 这一年来，我已经分享了一千多道美食教程，最近一直没得到你的小红心鼓励，真的太惨了！这个视频你就帮忙点个免费的小红心鼓励一下吧，拜托你了！ 锅中水开，加一勺盐和食用油，这是生菜翠绿不发黑的关键，只需烫十秒即可迅速捞出装盘。碗里多挤点蚝油，再加半勺生抽、少许淀粉，一勺长江水搅匀，调成料汁。油热放蒜末炒出香味，倒入调好的料汁，大火熬至浓稠，淋在生菜上面即可， 清脆爽口，可比大鱼大肉好吃多了。年夜饭记得提前收藏做起来！第四道， 注意看，年夜饭餐桌上第四道菜一定少不了这个，花开富贵，寓意着一家人团团圆圆，蒸蒸日上，幸福美满。首先准备三毛钱一斤的冬瓜，去皮后像我这样切成厚厚的薄片，撒上少许盐，杀出水分。肉末里加姜末、葱末调味，放盐和胡椒粉， 半勺生抽，一勺淀粉，用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下， 非常的感谢你！这时候冬瓜已经变软了，再用清水清洗掉多余的盐分，像我这样卷起来，中间放入肉馅压实，盘里摆成一个花开富贵的造型，有条件的打入一个我刚刚顺产下的蛋，水开上锅蒸十分钟， 蒸出来的汤汁很鲜美，留起来备用。放葱花，淋热油激发出香味，浇上一圈清蒸白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了，记得关注收藏，过年了做给家人尝尝吧！ 第五道年夜饭第五道菜，八方来财，寓意财运好运从四面八方奔你而来。首先鸡翅两面改刀，方便入味，加葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒、生抽，少许老抽、蚝油抓匀腌制十五分钟。提前一晚上泡好的糯米，加少许老抽，一勺食用油搅匀。 分享是一种美德，点赞是一种情怀，正如低调有内涵的你，悄悄点赞，非常感谢！腌好的鸡翅均匀的裹上糯米摆入盘中，再搭配点玉米棒子，水开上汽蒸三十分钟。这样做的糯米蒸鸡翅软糯鲜香。明天分享年夜饭第六道菜，记得点赞收藏！ 第六道，过年的餐桌上可不要全是大鱼大肉，像我这样做一道小炒西葫芦，清脆爽口，真的比肉还好吃， 而且做法还特别简单。首先把西葫芦一分为四，去掉中间的瓜瓤，再切成长条，撒入少许盐，翻拌均匀，腌制十分钟。腌出它的水分后，再倒入清水清洗掉多余咸味。一个小红心对你来说只是举手之劳，但是能让我开心整个晚上，这个视频你就帮忙点一个吧， 非常感谢！锅中油热，倒入五毛钱的五花肉煸炒出多余的油脂，再加葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香炒出红油，再倒入腌好的西葫芦调味，放鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，最后开大火快速的翻炒两分钟就可以出锅了。这样做的西葫芦清脆爽口 好吃，又下饭，学会了，你也做起来试试吧！第七道，马上过年了，年夜饭第七道菜肉千足，寓意着黄金万两，富贵吉祥，不仅制作简单，而且好吃又不腻。两块钱的肉馅，加一勺葱花，一勺姜末、鸡精和盐，十三香酱油，打入一个坏蛋，一勺淀粉。 最近我都用心分享好吃又好看的年夜饭，麻烦您点一个免费的小红心鼓励一下，谢谢了。接着放一些肉馅在肚皮上， 用勺子按压铺平，再用左手将它卷了起来，火中水开蒸十八分钟，蒸好后表面再刷一层食用香油，既能锁住水分又能增香。碗中加一勺葱花，一勺蒜末、生抽、 陈醋、辣椒油，灵魂料汁就调好了。接着把签子切成厚厚的薄片，整齐的摆进盘中，摆进调好的料汁，一道好吃又好看的肉签子就好了，清淡不油腻，喜欢你也收藏起来过年给家人露一手吧！ 第八道，马上就要过年了，年夜饭的餐桌上你就安排这道蒜蓉粉丝娃娃菜，做法非常简单，绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。首先把娃娃菜一分为二，再切成细丝，盘底铺上泡好的粉丝，再把切好的娃娃菜摆在粉丝上面。 锅中油热，下入蒜末炒香炒熟，炒到蒜末微微发黄，再下小米辣，加点鸡精、白糖、蚝油、生抽炒至入味，这样我们的蒜蓉就做好了。再把蒜蓉铺在娃娃菜上面，一字排齐，水开上汽蒸十分钟，取出 出锅，淋上一勺生抽，再撒上点迷人的小葱花，浇上热油即可上桌了。这样做的蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜香浓郁，还经济实惠。第九道， 年夜饭上的第一道菜，金玉满堂，绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。水中加一勺食用油，倒入青豆、玉米、萝卜、 八片荷兰豆焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁炒至变色，下配菜盐、鸡精，一点白糖，翻炒一分钟入味，最后淋上水淀粉勾芡，大火迅速翻炒均匀即可出锅，摆成一个菠萝的造型，学会了点赞，收藏起来，在年夜饭上露一手吧！ 第十道大家注意看，这是最近网上很火的茄子新吃法，不用油炸，不用烤，在家也能做出比饭店还要好吃的味道。下面看看是怎么做的吧！ 首先把茄子切成均匀的薄片，切好后放入清水中，撒一把食盐，浸泡十五分钟。剁好的肉馅中加姜末、葱花、盐、五香粉、半勺生抽、适量蚝油、一勺淀粉，抓拌均匀。接着准备一个黄瓜，切成细丝。 亲爱的哥哥姐姐们，我已经连续分享了一千多道家常菜美食教程了，一直以来还没有得到您的小红心，今天这个视频就辛苦您点一个吧，非常的感谢！茄子泡成这样，柔软不断就可以了，放入调好的肉馅，按压紧实 摆入盘中，中间依次打入三个鸡蛋，水开上汽，大火蒸十五分钟，撒上葱花，浇热油，激发香味， 最后淋上一圈生抽，就可以开吃了。这样做的茄子酿肉，一口一个茄子，吸满了肉香，真的太好吃了！学会了，年夜饭的餐桌上，你也安排起来吧！