猪骨白萝卜煲汤搭配食材推荐

今天起了个大早，去市场买到了新鲜的猪筒骨，泡了三个小时的血水，再放入高压锅，新鲜的筒骨可以不用焯水的，直接把它煎一下会更香。加水没过筒骨，放葱姜煮开后多打两遍浮沫就很干净了。盖上盖上气后转中小火计时二十分钟左右。 放入切好的白萝卜块、红枣和枸杞，来点盐和白胡椒粉调一下味，盖上盖，大概七八分钟，把萝卜煮熟就可以了。真的推荐你们都去试试这个萝卜猪骨汤，他这种贴骨肉吃起来一点也不柴， 口感是又嫩又香的，直接抱着骨头啃也是超满足了。加了萝卜的汤底真的无敌鲜美，巨好喝！不管是涮个火锅还是煮个面条都特别好吃！

有手就会的广式经典靓汤，最简单的方法和材料就可以做出一碗广东地区最经典的靓汤，如果你没有喝过，你很难想象在冬天来上这么一碗到底有多爽。 哈喽大家好，我是资深的家庭主妇老郑，那么现在天气呢越来越冷，所以呢在今天也给大家介绍一道非常适合冬天喝的，而且呢也是我们广东地区大家都这样喝的一个靓汤，那就是白萝卜瑶柱猪骨汤， 那么冬天呢非常适合吃萝卜，大家都知道啊，冬吃萝卜夏吃姜，因为冬天呢是萝卜最当季的季节，那么顺便呢也在这里给大家分享一个啊， 就是咱们挑选萝卜的一个秘诀，那就是呢当我们去菜市场的时候，咱们可以挑选两根大小差不多的萝卜，然后呢一起放在手上掂一下它的分量，哪一个重你就买哪一个准没错用到的材料是白萝卜，瑶柱， 猪骨，芹菜。萝卜削皮的时候削深一点，可以有效的去除它的辛辣味，接下来切成大小适中的块， 瑶柱用水洗干净就好，因为我们等一下炖的时间比较长，所以呢是不需要泡水的。猪骨冷水下锅焯水，猪骨焯水的同时，我们另外烧一锅开水， 猪骨煮开之后撇干净浮沫，然后呢用温水把它洗干净，切记一定要用温水 洗干净之后，不用等水烧开，直接把它放到砂锅的热水里面，然后把瑶柱也放进去，砂锅的水烧开后，如果有浮沫就撇干净，然后关小火，盖上盖子， 四十分钟之后，我们打开盖子，把萝卜放进去，继续小火炖煮四十分钟， 又经过了四十分钟，萝卜都已经软了，哇，味道真的是很香啊，在这个时候，我们可以加上少许的鱼露，因为鱼露本身带有咸味，所以呢，是可以不需要放盐的， 把汤装到碗里之后，再放上少许的芹菜段，可以让它的香味更提升一个层次。 ok 啊，那么这个汤我们已经做完了，现在赶快来尝一口， 实在太好喝了。这个汤呢，其实是不需要放任何的调味品也是可以的，因为呢，它本身那个瑶柱已经是有一定的咸味， 而且呢，配合上这个芹菜还有这个白萝卜之后呢，它的鲜甜清爽的味道呢，非常的吸引人。那么关键是呢，也不难做，所以呢，你们也回家可以试试看，真的是非常适合冬天喝的一碗汤，记得关注再走哦。

冬吃萝卜赛人参，这块真不是随便说说的，萝卜咋吃最过瘾？那必须是配肉一起炖。萝卜切成块，撒上一勺盐腌十分钟，这一步可是关键，既能去除掉萝卜的土腥味，炖出来还更加的软糯香甜。 再把排骨洗干净，同样用盐腌十五分钟，接着下锅炒干水汽，这样炖出来的汤才会奶白浓郁，一点腥味都没有。炒好的排骨倒入砂锅，大火炖十分钟，然后把提前准备好的党参、当归、黄芪、 生姜、红枣、百合全加进去，转小火慢慢咕嘟一小时。枸杞要出锅前再放，这样营养才不会流失。炖好的排骨汤奶白浓郁，萝卜吸满了肉香，排骨软烂脱骨，吃肉喝汤暖身又滋补，简直太舒服了！

这个季节啊，有个食材非常的适合啊，那就是萝卜，萝卜怎么烧好吃呢？今天我用萝卜搭配排骨来炖啊，这个汤啊真的鲜甜好喝，而且非常简单，一起来看看我是怎么做的啊，我们这个萝卜呢，把它去皮以后啊，稍微给他改一下刀，把它切成滚刀块啊， 烧这个汤呢，我们排骨啊尽量给它焯一下啊，因为排骨里面有些血沫，不然你烧出来的汤呢，他不清透啊，我们冷水下锅啊， 然后呢放点花椒料酒，来上一点点的姜，煮开呢，再给它煮个两分钟啊，烫好以后呢，我们再用温水给它洗一下啊，免得它有浮沫。锅里啊，我们放一点点的油啊，排骨呢我们洗干净以后再给它炒一下，这样炒过以后，等一下烧出来的汤呢，它更香啊， 排骨啊把它炒到这样啊，表面焦黄。接下来呢给它上高压锅，放到高压锅里面，先不要去放萝卜啊，我们来一点点的盐，给它露个底味，再放一点点的花椒料酒，接下来我们加入清水啊，上气以后啊，先给他压个七分钟，我们再把这个 萝卜放下去啊，萝卜呢给他压个四分钟左右，为了让大家方便看啊，我给他回个锅啊， 自己在家做呢，直接这样倒出来，或者你再加一点盐调个味就可以了，适当的补几个盐啊，因为我们刚才加过盐了，其他调味料不用啊，你看这个汤啊，他这汤是煮到这样浓稠非常的香， 出锅前呢来上一点点的葱花怎么样？今天这个萝卜排骨汤你喜欢吗？这样的汤真的非常的鲜啊，很适合冬天，喜欢赶紧安排起来。

这个季节啊，萝卜真的是个好食材，今天啊我就用萝卜来搭配排骨，咱们炖着吃。洗好的萝卜啊，我们先给他来改刀，切好之后啊，咱们给他放入碗里备用，排骨给他沾一下， 焯一下水，冷水下锅，生姜葱，再来一点料酒，清洗一下排骨上的浮沫， 这样炒过的排骨啊，等下烧出来的汤会更香。排骨炒至两面金黄，我们加入开水，先加入一点毛毛盐，给它入个底味，放入砂锅盖盖转小火炖四十分钟， 时间到了，咱们再把萝卜放进去炖十分钟，这样熬出来的汤汁啊就比较浓稠，咱们适当的给他加点盐，因为刚刚已经加过盐，入过底味了。出锅前呢，咱们再撒上一点葱花，这样做出来汤啊就非常的鲜，而且做法非常的简单，真的非常适合咱们冬天去喝。

俗话说冬至之后喝四神汤比啥都强，所以我每个礼拜都会给家人炖三次 这个四神排骨萝卜汤，汤鲜好喝有营养。首先准备两毛一斤的白萝卜，削去外皮留着备用，然后像我这样切小块，再把八块一斤的排骨也剁成块。然后一定要冷水下锅，放上一勺料酒去腥，煮开后撇掉很脏的腐膜， 然后捞出，一定要用热水清洗一遍，这是肉质鲜美好喝不柴的关键。我每天都在分享做菜的小技巧，能点个红心支持鼓励一下吗？非常的谢谢。然后倒入砂锅，几片生姜， 加入芡实、茯苓、山药、莲子，加满开水，锁住鲜味和营养，盖上锅盖，小火慢炖二十分钟，不会搭配的可以用这款大厨调配好的 四神汤料包配料表很干净，平时用来炖鸡、炖鸭、炖鸽子，煮粥放上一小包，营养和鲜味瞬间得到了升华。 再放入白萝卜，再煮十分钟调味，加点盐和鸡精，放上枸杞和香菜，就可以开喝了。这样做的四神排骨萝卜汤，鲜美好喝又营养，老人小孩都爱喝，这么冷的天，你也安排起来吧！

这碗奶白浓汤，萝卜晶莹，猪骨酥烂，秋冬暖身第一汤，秘诀就在萝卜炖猪骨。先将猪骨冷水浸泡，萝卜切成滚刀块。猪骨冷水下锅焯水， 加姜、料酒去腥，焯水后的猪骨再重新加冷水炖，大火烧开撇沫，小火慢炖三十分钟，放入萝卜块，再炖二十分钟。萝卜吸饱汤汁，软糯透明。 关火前加盐、白胡椒粉，撒上枸杞，哇汤鲜肉烂，萝卜清甜，一碗下肚全身暖，去试试吧！

俗话说立冬之后喝四神汤比啥都强，所以我每个星期都会炖三次这个四神排骨萝卜汤，做法简单，营养又好喝，今天就把做了六十年排骨汤的做法分享给大家。首先准备两毛一斤的白萝卜，削去外皮留着备用， 然后像我这样切成滚刀块，再把六块一斤的排骨也剁成块。俗话说，点红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到我这个视频了，不妨帮忙点一个免费的小红心吧，让我也欠你一个大人情，非常的谢谢。 然后一定要冷水下锅，放上一勺料酒去腥，煮开后撇掉很脏的粉末，煮五分钟后捞出，装入砂锅， 几片生姜，加入芡实、茯苓、山药、莲子，一次性冲入开水，锁住鲜味和营养，盖上锅盖小火慢炖二十分钟，不会搭配的可以用这款大厨调配好的 四神汤料包配料表很干净，大人小孩放心吃。一大袋有五小包，平时用来炖鸡、炖鸭、炖鸽子，煮粥 放上一小包，营养和鲜味瞬间得到了升华。再放入白萝卜再煮十分钟调味，加点盐和鸡精，放上葱花和枸杞就可以开喝了。这样做的四神排骨萝卜汤鲜美好喝又营养，真的是太适合冬天喝了，喜欢你也做给家人尝尝吧！