吃酸黄瓜的好处与坏处

说了几句，脾气大爆发，你说 咋？你如今把财发北京三亚大别墅，你神仙 设，可你却忘了初心。土豆开了花啊， 炫耀啥？吃着奶骂着娘，谈情算什么？ 没有这黄锅架怎能站出花？ 后悔来不及呀。

这个研学经的酸黄瓜言论出现之后啊，勾起了我这个东北吃货对儿时美食的怀恋， 让我想起了小时候特别好吃的那个酸黄瓜啊。我们当地不叫酸黄瓜，叫咸黄瓜，但实际上它是在缸里面发酵了很长时间，它是酸的啊，是酸咸口啊，非常 下饭又开胃解腻啊。我小时候挺爱吃的啊，但是已经离家多年了，已经很多年吃不到这个东西了啊，于是呢， 我就去网上搜，看看能不能找到，但是看着铺天盖地的搜出结果，都是俄罗斯酸黄瓜那个我吃过的那个味道我接受不了啊，他不是我们东北小时候吃的那种酸黄瓜啊， 我想我说我东北人小时候吃过酸黄瓜，很多东北人可能就是会反驳说，哎，我们小时候怎么没吃过你所说的酸黄瓜？是这样的啊，后来我去查了一下这个东北的酸黄瓜的这个来历啊， 他不是俄罗斯的那个酸黄瓜，也不是朝鲜族拌菜拌的那个黄瓜，里面加上一点醋。不是的，他是真真正正的一种发酵的酸黄瓜。这种酸黄瓜并不是所有的东北地区的人 都吃过，不是整个东北的美食，而是东北靠近内蒙的 这一部分的，比如说辽宁的西部啊，包括这个啊，内蒙古的东部地区这个地方的特色的美食，你如果说拿着老地图看的话，基本上就属于热河，老热河风味啊， 但是好像老热河风味也不准确，因为你拿热河的地图来对比的话，也有一部分地区是没有这个美食的啊，比如说我查了赤峰地区，好像就没有这个酸黄瓜这个美食， 那么这个东北的酸黄瓜到底来自于哪？没？没错啊，我说到这你应该已经猜到了，他是一个蒙古族的美食，是蒙古族传统的腌菜， 他为什么会酸？因为他这一个低盐的腌菜，就是说他腌制的时候放的盐比较少， 低盐他不足以就是抑制所有的微生物，使得这个腌制的过程中呢，会有一些乳酸菌啊，等等的一些产酸的微生物啊，使得最后这个形成这种啊咸酸的这种独特风味。 那么是不是整个蒙古族都有这种啊，咸酸腌菜的传统的？不是的啊，只有蒙古东部地区有， 当然还有一个特例啊，就是巴盟，巴盟也有，而且巴巴盟的这个啊酸咸菜还挺有名。巴盟这个跟蒙古内蒙古东部的这个 酸咸菜的来源是不一样的啊，巴盟之所以有这个酸咸菜，他是学习紧挨着他的核桃平原。哎，这个西北地区的这个腌制的这种 酸咸菜的方式啊，因为西北地区是有这个腌制的酸咸菜的传统的，而这个 内蒙古东部地区，包括辽宁的西部地区，西北部地区的这个酸咸菜，也就是闫学晶老师说的酸咸菜跟巴盟的不是一个来源啊，风味风格都不一样。这个 内蒙古东部地区的这个酸咸菜这个传统到底是哪来的啊？我查了一些资料啊，但可能不一定准确啊，就是仅供参考吧，或者说至少到目前为止，我形成的这个认知是这样的啊，就是它来自于 吐莫特部，这个吐莫特部就是当年的 所谓的物良哈人，就是躲延三位明朝的躲延三位里面的物良哈人， 这个物良哈人呢，到了清朝的时候呢，他分成两部分啊，一部分呢，到了这个啊，现在的呼和浩特附近，也就是这个土左啊，就是土默特左左翼啊，还有一部分呢， 到达了辽宁的西部啊，特别是啊朝阳和阜新哎这一块， 那么无论是这个土左还是朝阳阜新这一块，都有腌制这个咸酸咸菜的传统，也就是东北地区的这个酸黄瓜啊，也就是这个严学经口中说的这个酸黄瓜， 当然跟这个呃着索图盟，也就是也就是现在的这个辽宁西部啊，也包括 河北的北部，这一块的蒙古族啊，现在已经撤掉了之前的着索图盟啊，跟这一块临近的啊，包括这个 呃，哲里木盟，也就是通辽这一块，也科尔沁地区，因为他跟这个物联哈他们之间呢，长期的是是地理上比较靠近，所以说这个哲里木盟，也就是说 通辽科尔沁这一块，他也有腌制咸酸黄瓜的传统，包括再往北的 兴安盟啊，也有这个传统，实际上这个地方都是差不多是躲盐三味的这个这个区域，也就是说，说白了就是闫学晶老师那个 吃的那个心心念念的酸黄瓜，实际上它是来自于躲盐三味的这个蒙古族美食，明白了吧？

大家好，我是河南酸黄瓜，今天我给大家普及一下啥是酸黄瓜。酸黄瓜是一种凉菜，但是这种凉菜是上不了台面的菜， 连上桌的机会都没有。在别人眼里，你就是一个可有可无的存在，有你也吃饭，没你也吃饭，但是有的人就是靠吃着这盘凉菜一步一步住上三亚，吃上燕窝的， 反而现在嫌弃当初的酸黄瓜有点难吃了。我说你飘了吧，那都是青的，你简直就是忘本呐，你怕鸭子，呸。

哈喽，酸黄瓜们，我是辽宁的酸黄瓜，你们都在哪里当酸黄瓜呢？二零二六年一开年，咱就喜提了一个新外号啊，酸黄瓜。这酸黄瓜咱不仅要当，咱还得尝一尝呢。到底啥味的？我买了啊，哈尔滨的俄式酸黄瓜，且尝一下吧，十五块九一罐，三百三十克。看一眼它的配料表啊， 截图你们看一下，非常的淡定，开盖即食，冷藏口感更佳。嗯，脆脆的，酸酸的 啊，挺酸的， 能吃到明显的酸味，带有微微的一点点甜。 如果是吃点什么烧烤啊、火锅啊，吃点这个，老解腻了。 哎，咱不爱吃燕窝，咱就爱吃酸黄瓜。给全国各地的酸黄瓜们点赞点赞！

严学英道歉了，酸黄瓜热搜了，甚至连赵家班的直播都被酸黄瓜刷屏了，全网都在吃瓜。但越吃我越忍不住的琢磨，这事真的只是一个明星口误那么简单吗？今天不想站队， 就想站在一个在北京打拼了二十多年的工薪阶层的角度，来分享一下我的看法。 首先说句实在的，研学经说几十万不够花，从生活的成本角度看，有错吗？我觉得没错。就拿我自己来说，在北京这个地方，孩子几门课外班、兴趣班报下来，一年小几万就没了。 人情往来，柴米油盐，车贷房贷，再加上偶尔的医疗或者其他方面的支出，三四十万的年收入，到年底真的剩不下啥。何况他身处演艺圈圈层的生活成本本来就和我们不一样。对他来说，几十万不够支撑日常， 这是他认知里的真实，也是没法否认的事实。可为什么这话一出口就炸了锅呢？核心不是他的话说错了， 是他犯了三大忌，反了天时、地利人和。反天时，是当下的大环境太戳心了。 现在多少人拿着几千块钱的月薪，为了房租，为了三餐，连体面的生存都要拼尽全力，他却在镜头前吐槽几十万不够花， 这不是站着说话不腰疼，是直接戳中了普通人最敏感的生存焦虑。反地力，是他选错了说错话的场合。这块要是放在演艺圈的私人聚会上，同行或许还能彼此共情自己的不易。可直播间是什么地方？ 是面向亿万普通大众的公共平台，这里太多的人一辈子没有见过几十万的存款，这样的话从这里说出来， 不是共情，是割裂反仁和，是他辜负了大众对他的期待。我们为什么喜欢研学精，是因为他演活了流山、杏田、小草那些质朴坚韧的农村妇女的角色， 让我们看到了身边的影子，大家把对接地气、艺术家的好感都投射到了他身上。可如今，那个演着贫民角色的人，说出了脱离贫民的话， 大众心中的滤镜碎了一地，那份失望，远比一句话本身更伤人。讲到这，可能有人会说，这是他的原罪就该被骂。但我想问，这真的是原罪吗？ 他一没偷二没抢，只是在错误的时间，错误的地点说了一句自己认为真的话。我们天天喊着言论自由，可为什么到了这里，一句不合时宜的真话，就要被全网围攻呢？ 其实道理很简单，不是大家容不下真话，是这句话刺痛了人性最真实的一面。 大多数普通人一辈子可能都攒不下百万积蓄，大家过着紧巴巴的日子，不是见不得别人好， 是见不得别人拿着我们遥不可及的生活还抱怨不够好，是怕自己的窘迫，被别人轻飘飘的一句不够花给无视了。这种心态不是酸，是太真实了。 所以你看，酸黄瓜从来不是一个简单的瓜，它更像一面镜子。这面镜子照出了圈层之间的生活鸿沟，照出了公共表达该有的边界，更照出了普通人藏在心底的生存焦虑与尊严诉求。 大家骂的从来不是严学静这个人，是那份不被理解的窘迫，是那份被割裂的疏离感。 说到底，这个世界从来没有绝对的感同身受，圈层不同，生活就不同，作为公众人物，手握话语权，就该懂得敬畏每一种生活。 作为普通人，我们也没必要去困在这份情绪里，毕竟过好自己的日子比盯着别人的生活吐槽更有意义。

被举报了为什么还要硬杠？实际上所有人的硬杠就是看不得他的猖狂，对于这样的人，你退一步他就会得寸进尺，你让一步他就会瞪鼻子上。你涮黄瓜人民爱，这是百姓桌上的下饭菜，你天天吃燕窝，还说穷的揭不开锅吃肉，扒起嘴就给他嘴糊烂， 说他会坚持到底，实际上就是露出了本性。穷途末路感受到群众的压迫，最后呈现出撒泼犯魂的姿态，完全一副我不要脸了，你奈我何？ 说人家的家庭没经营好，实际上你自己的家庭经营不好就换一家，条件不好就换了他老林家里吃不饱，转头就往老马家里跑，自己一身毛还到处喊妖怪。可不，小姐与弟腐面照，吃一盘老腊肉，又咸还又臭，意，想不到他还内疚。比的是你，我脸皮没他厚。 我是安徽的，算黄瓜。黄瓜本在坛中卧，为何飞来造横祸。今日我若置身事外，他日你也隔岸观火，往后什么阿猫阿狗都能过来对你好两声。 这个颜婆媳。你认为他的无知是装的？我认为不是装的，是太监的时候被伤的，简直就是泰里坏， 说你爱咋咋的，实际上就是耍威风，挑起事端之后还火上浇油，口无遮拦，眼里花间夹枪带棒，专门戳人的心窝肺管子。你脑子是聪明的，我承认， 就是心的颜色异于常人。狠起来他妈自觉祖坟啊。本是庄稼地里泥巴蛋流入市井巧卖百十万，我就不明白一年百八十万的零花钱为什么不给欠费的大脑充值？是充不进去还是脑子短路？ 你见过哪个军人不是卖惨就是卖货，这抹黑的是国家给你的荣誉。明面上是哭穷，实际上就是对待遇的不满足。你本是鸡窝里的土鸡蛋，因为百姓观众不吃老苦，一路拓取。你进城方才见了大世面，转身就给我们上了一课。农夫与蛇， 人贵在自知。你却忘了你的出身。底层贫穷家庭出身野鸡，引得霞光一照，飞上枝头，包装成凤凰。 殊不知，这霞光正是百姓，包装你的正是观众。你演戏演给谁看呢？老百姓，人民才是观众，实际上，老百姓是艺术的见证、观赏者， 你却把老百姓简称为蒜黄瓜。你非上枝头就嘲笑恩人。我问你应不应该？你小看了群众的力量， 能让你上去，就能让你下来。今晚床前脱了鞋和袜，谁知明早相片是否会在墙上挂？所以，趁着现在，我必须掏心窝子说点话。伤害人民群众的人，不管他背后有多粗多硬的脑壳子，结果肯定是郎当收场。只要不封杀，我就天天发正能量要传递。 黄瓜们，咱们聚一聚！现已怒骂少年郎，辱骂百姓，让他凉！感谢观看认可的点个赞！如果世间有一劝，做人啊，我劝你善良！

最近听说双黄瓜挺火呀，姐妹们，我也来了一瓶。咱也不知道为啥，这东西咋能火起来呢？这不就是咸菜吗？看，哇塞，就那种嫩黄瓜，腌的嫩黄瓜。 嗯， 又脆，然后还有点甜。 再来一串。

蒜黄瓜黄瓜蒜，不踩地不高攀，离开大将照样吃得欢。大将要是离开黄瓜，狗都不沾。有人说人无完人，应该给他一个机会。机会是给人的，但实际上有些看着像人，已经完全闻不到人味了，你给他一次机会，他必定会让你百般遭罪。 抛开事情不辨是非且指手画脚的，说白了都是一丘之貉。如果说可怜委屈都要被同情，我们最应该把目光聚焦在农村这里，放眼望去皆是需要你报复的对象。 说谁没有说错过话？一年百八十万不够花，你把这句话当成错误的言论，这口夹生的饭明明就是做饭的技术烂，还怪你任何不往肚里咽？一个年消费上百万的发小偶遇你在街边乞讨，你诚心想要他放下身段，两个人很愉快的在一起吃了一顿饭， 吃完饭以后他装可怜了，最后让你去付钱了，把这个事情说过成了，不过发小在一起吃了一顿饭，最后还得逼着你给发小去点赞，你耳不聋眼又明，为何昧着良心把视频享受了名人的光环，却又避开了名人的德行？德不配位，干脆就让他退位。 我都已经住上三亚了，还说我是农村人，说你是农村人咋地？丢你人了还是丢你脸了？其实都不是，是你把良心弄丢了，我问问你，难道狗给他穿上了衣服，他就是个人了？ 其实农村人不丢人，实际上一个农村人集身成名享受着光环是你唯一拿得出手炫耀的资本。千不该万不该，你不该给农村的姐妹来闹呗，你的婚姻经营不好就换一家，条件不好就换了他，老林家里吃不饱，转头就往老马家里跑，虽然千里马在胯下骑，还不知道哪天就闹分离。 这些事情本来对你就有害，若不是农村姐妹对你来掩盖，寡妇养汉子，得了李子你还想要面子？ 儿女虽然不是亲兄妹，但是个个都在好单位，家庭美满，条件优建好，你却不知道收敛，反过来把群众当强眼。要么说无知的人最大胆，无德的人却找不到脸。燕窝吃了重三斤重，你应该稳重硬核，你还飘嘴带刺，歪话带刀， 算的闲的又欠揍，现在这个局面神仙都难救。账号被禁止关注，就是告诉一些人算黄瓜，不会任由你摆布。 有人说让他出来道个歉算了，一个做错事情的人出来道歉是三岁孩子都明白的道理，道歉我也不接受，哪眼看他哪眼够，我要的是还大众于清朗。德不配位的人就应该消失在大众的视野里， 交给相关部门严查人民提出来的各样质疑，感谢观看认可的点个赞！如果世间有一劝，做人啊，我劝你善良。

最近这个酸黄瓜这个视频啊，这个词啊，特别火，哎，某些人吃上饭就忘本了，忘记这个酸黄瓜了。 其实咱们啊都是从农村出来的，在初中上，我记得我在初中上学的时候，他那时候就吃啥，就在家里带这个小咸菜，就是咱们老父母自己腌的 酸黄瓜，待到学校里，哎，吃着馒头就着酸黄瓜，哎，咱们这几年就这么下来了。所以说通过酸黄瓜这个事件呢，要提醒咱不要忘本，哎，永远不要忘记自己的根， 哎，咱就是吃着它学习长大成长的，现在咱们生疏远，说，哎， 生活条件好一些了，哎，有鸡有肉，但是永远不要忘记陪伴咱们成长一生的有酸黄瓜 行吗？对，今天吃个酸黄瓜，喝个酒，有个口号，酸黄瓜就酒， 越喝越有，有，哈哈哈哈，来来来，这个。

盐绝经的双黄瓜，脆生生的味道佳，嚼在嘴里咔嚓嚓，口水直流，哗啦啦，早上配粥加糍粑，中午夹饼顶呱呱，晚上下饭配鱼虾， 全家吃得乐开花。不掺糖，来不掺假，清爽可口人人夸，谁要尝过这一口，保证天天都想他。 酸黄瓜喇叭花，戏子说的是渣渣，老子听了笑哈哈，酸黄瓜玩劈叉，他的口碑传万家，管他戏子瞎叭叭，酸黄瓜传天下，你是风儿我是沙老头儿缠的抿嘴巴，管你说啥风凉话。炸的黄瓜顶呱呱。 情深深雨蒙蒙，一家三家各不同，日子越过越火红。他是龙来你是虫，顿顿燕窝才美容。真的是卵得凶，打红中锤子，锤打炸雷，没有观众你是谁？哈哈。

大家好，我是来自河南的酸黄瓜，又老又丑，又咸又酸的酸黄瓜， 你们问我们一天二十四小时都在干啥，我们呢？作为一个酸黄瓜， 有的在前街低头忙农活，有的大街小巷送快递，有的工厂用心的拧紧每一颗螺丝， 有的呀，在守国门，就像我们这些酸黄瓜， 特别是我，我这个酸黄瓜，我四十年，我也没有吃过燕窝呀， 别看我有的时候吃一些小零食燕窝，你敢想过 你们一年一百万不够花 一百万对于我们这些酸黄瓜来说，哈哈，够淹无数一大无数个大缸子酸黄瓜，哈哈， 所以说我们都是酸黄瓜，可我们知道，我们是中国人， 我们吃的是中国的酸黄瓜，你们吃的是哪里的酸黄瓜？ 再见，兄弟们，感谢所有酸黄瓜们对我的支持，哈哈哈，再见，酸黄瓜们，再见！

近期，酸黄瓜与燕窝两大关键词遍布网络，从调侃到情绪共鸣，这场看似荒诞的网络热议，实则是普通人对真实生活的集体发声。事件还原于某明星的直播哭穷 盛产，儿子年入四十万在北京不够花，自己还得坚持带病直播补贴家用，还怒对网友说是酸黄瓜，可见我作为明星口中的日常滋补品，被科普性价比远不及鸡蛋，鸡蛋蛋白质吸收率达百分之九十八，却只需要两块钱。 咱普通人别说吃燕窝了，半辈子没见过燕窝长啥样的人大有人在，五块钱一大把的酸黄瓜配馒头配粥才是真的香。 一边是明星的奢华日常，抱怨年入四十万的压力，一边是普通人酸黄瓜配馒头的烟火生活，其实网友本质上是情绪先决， 编顺口溜调侃价格的差距，拍段子演绎场景反差，给酸黄瓜打上打工人专属盐窝的标签，这不是嫉妒，而是对脱离群众的反感。当某些人把奢华的生活看成是困难， 自然刺痛了为柴米油盐奔波的大众。酸黄瓜不酸，是普通人踏实生活的写照。咱普通人啃着酸黄瓜，为房租、为拆迁、为生活而奔波，明星住着大平层还还不够花，这差距也太大了。 这事活就活在了他说透了咱普通人的心里话，日子是踏踏实实过的，别把奢华的日常，更别拿咱老百姓的辛苦当成调侃的理由。

扯老婆舌头的酸黄瓜吗？我们是不是该醒醒了，该明白了，如果在线上再买东西，你是否明白该买谁的了？ 我们是底层人，我们每一个底层人每天为一日三餐，孩子的学费，老人的医药费，玩的命的在拼命的来解决生活费的问题。 人家这些明星大腕、演员、主持人，自带光环，自带流量，现实生活中已经是了赢家，人家在这个网络平台上依然跟我们这些可怜的酸黄瓜在抢饭吃，嗨，我们这些酸黄瓜怎么样？不知趣儿 捧臭脚，我喜欢，他是我的偶像，哎，在人家直播间里大卖怎么样？ 买完了，这回该清醒了吧？人家说你是大冤种，你成全人家，叫人家挣的盆满钵满， 人家不但不敢一边吃饭一边砸锅，这回该清醒了吧？只有我们底层人跟人家那个层次，咱不是一个路上走的车，不是一个路上行的人， 我们底层人，这些酸黄瓜才应该互相帮助，共同牵手，共同爱来讨生活。跑人家直播间里去买他卖的东西他吃吗？他卖的东西他用吗？啊？结果以后怎么样？ 哎，你们说欠揍的话，你们酸黄瓜你们二十四小时在干嘛？我二十四小时干嘛？在干嘛？人家三天不吃燕窝，人家都难大受，咱们呢， 一日三餐有个咸菜就已经很知足了，恰恰是我们这些酸黄瓜成就了人家的财富，反过来人家怎么样？嘿嘿，嘲笑你，侮辱你，甚至，对吧？ 可以说，底层的一个酸黄瓜成全了他们，结果他感恩吗？不感恩人家怎么样？嗨，来蔑视你， 这回感受怎么样？我看你们以后再买东西还捧不捧那些自带光环自带流量，所谓的什么专什么，这个明星大腕主持人演员歌唱家还捧不捧人家的臭脚？ 人家在开播的时候挣的盆满钵满，下播以后人家心里暗暗人都得说这些大冤种啊，都来给我送钱来了， 人家卖的东西人家都不用，甚至人家连看都不看。所以啊，别当那个冤大头，也别当那个冤种了，也别在这个平台在诋毁人家了，是我们自不量力，愿意付出，愿意让人家瞧不起。

最近有个所谓的大腕戏称我们广大网友为酸黄瓜。酸黄瓜有什么不好啊？最起码我们知道自己几斤几两，最起码我们不装酸黄瓜，你可以吃一辈子燕窝，哼哼，你吃不了一辈子。

有网友问啊，说那酸黄瓜啥意思，我这从这讲野猪皮，大地之子呢，哎呀，你嘎下子给我整串台了。酸黄瓜啥意思？酸黄瓜？就是啊，有可能是东北这边或者俄罗斯那边一个小咸菜啊，那个黄瓜钮腌制的啊，那老娘们不说网友说酸黄瓜吗？ 啊，其实只只有说那个老娘们才会这么说，像我们这年龄都很少吃酸黄瓜了，那就是过去的时候，你知道吧，就是由于物资匮乏，冬天没有青菜啊，有的可能就是，呃， 土豆，萝卜，大白菜，酸菜啊，还有冻梨这些能储存的，你要吃茄子吃西红柿吃芹菜可能储存不了，那酸黄瓜那不也算菜吗？对不对？焦溜的就那回事啊。他的意思就是说白了就是啊， 你吃不上四个菜你还嫉妒他啊，吃不到葡萄嫌葡萄酸，就是这种意思啊，你看那老娘们人生活条件好，主要是人一年八十来万不够花啊，你就你们只能吃点酸黄瓜，就这意思啊，我跟你解释的够清楚吧， 现在酸黄瓜挺好吃的啊，俄罗斯那边也吃啊，酸黄瓜配上沙拉，配上腌制的鱼，再配点面包啥的，你要看视频都能刷着啊，然后人家再配点伏特加 啊，对不对？白喝里啊，你都这个啊。其实那无所谓，那酸黄瓜就酸黄瓜呗，毕竟咱也没花八十来万， 一年八十来万咱得挣几年呢是不是？人家有人家，人家那肩膀上不带那什么的吗？对不对？带花的吗？啊，人家是是不是名人？嗯，所以说就听听就行啊，那玩意无所谓。酸黄瓜挺好吃的，无所谓啊。