趴地菠菜怎么炒

河南特色炒青菜，蒜蓉炝锅趴地小菠菜，我只教一遍！准备河南特产，趴地菠菜，加入清水多淘洗几遍，清洗掉菠菜中的杂质，控干水分备用。起锅油热，下入蒜末干辣椒，把蒜末干辣椒的香味边炒出来，倒入菠菜， 全程保持大火翻炒调味，加盐、味精、鸡精、白糖，大火继续翻炒，把调料和菠菜翻炒均匀，把菠菜炒软炒透，这道蒜蓉炝锅趴地小菠菜就制作完成。口感鲜甜脆嫩不涩脆，真是太好吃了！

我们平时在家大鱼大肉吃多了，烤点这个菠菜，炫点米饭。最近我们当地的菠菜火了，今天我给大家介绍一下这个菠菜，荷兰的趴地菠菜， 叶厚杆少，趴在地上长，但是不好看，但吃起来甜滋滋的。锅烧热，下猪油炒这个菜，放点猪油炒出来香，然后下入蒜片，放两个干辣椒， 然后倒入洗好的菠菜，一点水，大火翻炒，加入一勺盐， 好出锅。

如果你没有来过河南，请您一定要尝尝我们河南的露天趴地菠菜，吃起来爽滑脆甜，非常的解腻。这个露天红根趴地菠菜都是现挖现发的，收到货以后都是非常的新鲜。菠菜颜色很深，矮杆红根叶子更厚实， 炒菠菜用猪油会更香，倒入蒜片、干辣椒炒出香味，放入洗净的菠菜，大火给他翻炒断生调味就放盐和鸡精，开最大火给他翻炒均匀，就可以出锅装盘了，清甜爽滑，一点也不涩口，喜欢的赶紧尝尝吧！

八弟，菠菜炒鸡蛋做好了，这个味道不比饭店的差。 葱姜蒜放进去炒香，再放几粒花椒，干辣椒放进去，这个料炒香以后，咱们把菠菜放进来， 咱们把鸡蛋放进来， 放一点鸡精，放一点盐，大火翻炒一下就可以了。 八弟，菠菜炒鸡蛋做好了，这个味道不比饭店的差。喜欢小七的分享，给小七点个关注吧，不知道吃什么的时候来我的作品上看一下。

河南 party 菠菜都上央视新闻成网红顶流了！它炒出来是甜的，这个甜是这个季节霜打之后的鲜甜味的。十八块钱买了三斤，这是半斤的量，可以炒一盘。它就是这样，分开，长的矮矮的根千万别去掉，特别清甜。锅里放点油，再来一大勺的猪油，蒜末，干辣椒丝爆香。菠菜扔进来快速翻炒， 什么调料都不要放，只放一点盐，不要掩盖它的鲜甜，翻炒个几秒钟就快速起锅。它真的就是那种自然的鲜甜，和我平时超市买的大棚菠菜口感完全不一样，一点涩嘴的异味都没有。果然是菠菜界的爱马仕，连吃一周不带换的！

正宗的河南趴地菠菜，咱今个也安排上这菠菜呀，可是刚从咱菜园里弯回来，摘菠菜时候千万不要把根去掉，一定要带着根吃， 吃起来是甜丝丝的。先把这菠菜清洗干净看看多新鲜，油热，放入葱花、蒜末、干辣椒炸香，放入咱洗净的趴地小菠菜，全程大火翻炒调味，越简单越好。 中放入少许的盐、蚝油调味，越简单才能炒出菠菜的原汁原味，大火翻炒几下都可以出锅了。这清炒的趴地菠菜，口感是清甜爽嫩，再配上这红薯稀饭，真的是特别好吃。关注叶子，每天都是家的味道！

趴地菠菜炒人糟肉出锅，哇，满满的豆香味，非常好吃啊！这两天啊，河南的趴地菠菜活出圈了。今个咱用这个趴地菠菜炒个人糟肉来吧，开始人糟肉用温水泡几分钟， 锅热倒油，油热葱姜蒜爆香，红烧肉倒进去，放点盐，十三香，鸡精少来点生抽，放入菠菜翻炒，最后放点红辣椒，配一下颜色。 嗯，这菠菜吃了甜实实的，这豆皮那肉吃了满口的豆香味。没吃过老乡一定要尝尝，超级好吃。

家人们看这个双打露天趴地小菠菜，叶片肥大厚实，颜色深绿，根千万不要剪，吃起来叫一个清甜爽嫩。先用盐水泡十分钟，去除杂质，再用细刷刷净根部的泥，最后冲洗干净，水烧开，放一勺盐，少许食用油，这菠菜草酸含量少， 烫个十五秒就捞出。油热后下蒜末、干辣椒，有条件的话用猪油会更香。加一勺盐，一勺鸡精，下入菠菜，快速翻炒均匀，直接出锅。露天种的趴地菠菜，一经霜打，水分变少，淀粉转化为糖，吃起来口感甘甜。 嗯，你看这个露天经过霜打的趴地小菠菜，连根吃起来都是甜甜的，赶紧回家试试。

油热，下入葱姜蒜、小米辣， 然后倒入菠菜翻炒几下，炒至软了之后调味，只需要放生抽、蚝油、盐，这样是为了保持这个菠菜本身的一个香甜味，翻炒几下，然后就出锅成盘，简简单单又是一餐。

菠菜真求贵，已经得到五块多了啊。倒油，葱蒜，干辣椒炒香，炸的丸子炒一下， 盐，鸡精，味精，生抽，耗油微一下，啪的菠菜炒丸子。

看好我这三斤的帕杰菠菜到底什么时候能吃完？今天给大家做菠菜炒鸡蛋，开整抓三把菠菜荠菜。都说这根有营养，连芯芯我都没舍得扔，个个还是这么水灵。这个杆特别嫩，一掰就断了，叶子也是一折就断，倍脆。打两个笨鸡蛋搅拌搅拌， 起锅热油翻炒一下，热腾腾的出锅了啊，这品相是不是还可以？我发现这种不焯水直接炒的也好好吃，这根部还是很甜的。替大家吃过了啊，正宗好吃！小刘农家菜家的还真是不错。

吹牛逼的菠菜炒鸡蛋你能做明白啊？来，让我来教你怎么样在家做出好吃的菠菜炒鸡蛋。首先第一步啊，打五个我三大娘送的笨鸡蛋，打好的笨鸡蛋加半勺盐， 咱给它搅拌均匀。来，咱先润一下锅啊，一勺油搞里头，炒鸡蛋一定要润锅，不然的话会粘锅的。热锅凉油搞里头来，三大娘送的笨鸡蛋，搞里头。 好鸡蛋也不要炒太老啊，来，给倒出来。来，锅里搞点油，拍蒜放下锅炒香啊， 蒜炒香来点干辣椒，愿意放的就放啊，不愿意放的可以不放。把。菠菜啊，我二大娘种的大地小菠菜，老里头翻炒两下。 我们河南种的这小耙地小菠菜啊，你就吃吧，一吃一个不吭声，真牛逼。菠菜啊，想焯水的也可以焯一下水，但是我感觉焯水没有啥菠菜味了，就被焯 来来，加个料啊，半勺盐半勺味精，搁里头 大火翻炒两下啊，把菠菜炒蔫吧就行。菠菜炒蔫吧，把鸡蛋啊也搞里头，大火翻炒两下，把味道融合一下啊。 吹牛逼，这你都学不会，你还能干个啥？

洗干净的菠菜焯水三十秒，去除草酸，过凉水，淋干水分备用。锅中油热，加入蒜末和干辣椒煸炒出香味，倒入菠菜，大火翻炒半分钟，加入食用盐、麻辣鲜蚝油、鸡精 翻炒均匀出锅。这样炒的菠菜清甜脆爽，营养美味，大人小孩都爱吃。

今天十五秒教会你做一道好吃又爽口的炒菠菜，而且还不出水，即使你不会做饭，看完这个视频啊，也能做出大厨的味道。我的娘嘞， 那你炒少了，我就怕你不够吃的啊。下面看我操作注意细节。你看那个炒菠菜不出水，第一步就是选菠菜，选这种小菠菜，看见没有，这个季节正是吃这个菠菜时候，咱当地的叫趴地虎。为什么叫他趴地虎？人家菠菜都长这样长的，都是这样长的。他是这样长的， 趴地上长的。只有这个季节能吃到那个大菠菜。咱说实在的，你怎么炒他也出水，他不好吃，下面就看我这样炒，你搁家里面这样做。哎呀， 好吃的，咱准备一些蒜，小米辣，再来点姜末，锅里头来猪油色拉，油，锅里头先给他来点盐，第一个这盐炒着他香，第二个是你怕你放在菠菜上面你炒不匀，回头咸的咸，没盐的没盐。 把咱的姜蒜放下去，搁家里面炒菜。不要说火小火小，你把油烧热乎的，把这个小料一定要炸香，再来一些辣椒段，炸香以后，哎下，接着下点这个菠菜 调味，蚝油少来一点，生抽，鸡精，味精，这味，我的娘嘞，这味出来了吧，香的很。最后把那个小米辣放下去，翻匀它就可以了。香油， 这个菠菜炒的肯定有味。 嗯，辣糊的那个蒜香味浓很。来碗米饭，你旋吧，平时爸喜欢吃菠菜，照这个方法做都能多啃点。那必须的。

最近我们河南的趴地菠菜特别火，平时一两块钱一斤的菠菜，现在涨到了五块八 八颗菠菜，就是这一大盆菠菜根千万不要去掉，把多余的小须根摘一下就可以了，冬天温度低，没有病虫害，也不需要打农药， 所以很干净，因为它是趴地生长，表面有一些泥土很正常，像这样多清洗几遍，很容易清洗干净。把水控干，不要用刀切稍微大颗的菠菜，把边叶掰下来几个就可以了。听听这声音脆不脆。 今天分享我个人喜欢的炝炒菠菜，锅烧热了，先喷点油润一下，锅炒绿叶菜用猪油就会特别香，没有的用植物油也可以。油热放蒜片、干辣椒，炝出香辣味。这个趴地菠菜不用焯水，直接下锅用大火炝炒， 炒至菠菜变软调味，放点生抽、蚝油，一点味精，炒匀就可以出锅了，香香辣辣的这个菠菜，尤其是菠菜根，吃起来就是甜甜的口感，没有一点涩味，这一盘我一个人就能吃完，记得点赞关注哦！

这两天是不是都买我们河南的趴地菠菜了？这个根最好吃，千万不要去了，洗干净就行。今天用它炒个鸡蛋，菠菜给它戳下水，我们也就炒菜吃或者调菜的时候才会给它戳水。 煎个鸡蛋，其实不管什么锅，只要是热锅凉油它都不粘。鸡蛋煎好之后给它倒出来备用， 葱姜蒜炒香，然后把菠菜倒进去调味，就放盐、味精，菠菜炒软，煎好的鸡蛋倒进来再翻炒几下就可以了。我们这的菠菜炒出来是甜丝丝的，很好吃。今天早上就吃菠菜炒鸡蛋，玉米丝自己蒸的馍。