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来看一下这是我们火锅店的卤牛蛤筋,吃起来有劲道还香,怎么做的?今天我给大家来分享一下。首先我们要把新鲜的牛蛤筋买回来,用水去掉血水,去掉腥味啊,两个小时左右,牛蛤筋我们把泡水道就这个颜色,已经在发白的一个状态,他就腥味没有那么重了啊, 把它捞出来冷水下锅煮啊,加一些白酒进去去腥,辣椒,姜片,葱花椒 就到这个颜色就有点翻白就可以出锅了。我们把出好水的留个精放到嘴里面 冲一下锅底,是去掉表面的血泡,还有他的一些腥味。我们把卤水烧开以后,把牛骨精倒到里面,大火先烧开,烧开以后我们就调为中小火,然后我们卤制一个小时就可以出锅了。像我们这种就是 卤到就是软软糯糯啊,就是可以抖动的这种啊,我们基本上就可以出锅了。出锅的时候我们要在锅巴上面放一个保鲜膜,好把它封起来啊,这样干净一些。好就把这个牛 已经放到上面去,放在常温下进行一个降温,将冷透。好的牛骨尖我们要放到冰箱里面去冷藏一下,冷藏的作用就是我们要保持它的一个水分 好,冷藏两到三个小时就可以拿出来。我们出品之前我们要放到卤水锅里面进行回卤,保证顾客吃到热卤的那种口感好。我们火锅店标准的一个萝卜尖我们就做好了。


下班了,老公。啊,这买的什么呀,这么多。老板给我说了,我忘了叫啥名了,他只有这么多,我给包圆了。好,这么多,咱能吃的完吗?吃的完不知道是什么,咱怎么吃啊?老板说和浆糊涂一样,做完就行,好吃吗?应该好吃, 这是羊肉吗?这是牛肉,多少钱买的?二百块钱一斤多,我给包圆了。那不便宜。 真清真,回来 蒸米饭还是吃晚饭蒸米饭吧。行,那我得蒸点米饭。 不会,我爱到你, 等一下再喝杯果汁。啊。什么果汁啊,这么甜。火龙果和苹果,我放点冰糖, 怎么样,好喝吧?嗯,好喝,还挺细腻的, 这下吃完了。好哎,吃完了。嗯,看看我的手艺 怎么样,都是肉筋,真好吃。嗯,这是什么肉呀?有点像筋头巴脑, 我明天问问老板,这是啥炖的,还挺烂糊哈。嗯。

你吃过牛腩筋吗?一般这个部位可都是给老客留着的, 出水洗净以后下锅煸,不着急,要有耐心。煸出牛油的香味以后,再加入葱姜继续编,等到葱姜也起香以后,加入米酒去腥。 换砂锅,放入桂皮、凉姜、八角、干辣椒、丁香、花椒、冰糖、老抽、生抽,加水焖煮四十分钟, 焖煮至八分熟以后大火收汁,再撒适量的盐调好口味, 这样 q 弹美味的牛腩精就烧好了。没吃过这个,你可真不算是个吃货。

把那个皮带全部都压到前面,露出那个皮带的形态, 整个的皮带的形态我给撸一下好了。把皮带摆好摆到前面去。对,摆到前面去,把整个骨完全撸好嘞。嗯,好的,对了,好的 好的。燕窝口音很好很好,就是这样,试试活动怎么样? 活动也很好,周六开夜班就开直播。这个这个月周末都上班。 我那一天夜班我跟你说简直费费的一地渣渣。二号楼吧?嗯,二号楼门那是。对那个来就干了一个流产, 六号六点多啊,然后干了流产就不打了个无痛,然后,然后无痛就接着抛了一个,然后干到十一点,然后三点又抛了一个。哎呀,我就跟那个无痛的说,我说下个月正常的话你就别给我打电话了,我起来了,上去了, 结果当时给打电话七点的时候病床打电话说这啥痛啊?好了就是挺好,把他扑过来就行。把那皮包扑过来怎么这么惨?一晚上干了一天的活。 建明吗?哎,不是他建明,我跟小艺,小艺怀了孕,大半夜的我也不好意思睡觉。 对啊,再给人打。有钱了。我觉得有不大好,我也没让他去做。是吧是吧, 好了,就这样。好破海绵了。行了,不用调了,不用调了,挺好的, 你看我的形态也很好,非常的好。嗯,好, 一会儿只有这个可以使了, 铺上海边固定一切。 ok。


这个看到没,叫牛腩筋,也叫牛腩皮,长在牛的肚囊子上,在我这面烧烤店叫啥?叫烤筋皮,大筋皮,这个得用高压锅压啊,哎,这个就质量比较好,它比较厚,有点油,它就香 葱,给它来上几段姜香叶桂皮来两块就行,多了以后会苦,药料味太浓, 大料瓣,三个适量的盐做底口。咱们来热水啊,他压就快一点没过金皮就行,别太多,太多他就窜了, 窜水能知不道啥意思?夸夸窜啊。金皮和钣金压制时间是一样的,必须压制四十五分钟啊,压制四十五分钟的金皮好了啊,吉时已到啊!开盖, 把帽给它拔下来放水了,水放多了,放多了就不能那么开盖啊,用水冲,这金皮给你压的烂烂乎乎的。 这个金皮啊,咱们首先给它切成条,切完条以后给它改成菱形 就得剁了。尖对尖,看见没?尖对尖就是菱形,用三零四大的扁钢签给它穿好。菱形啊,还是尖对尖显得大,别横着穿 一串穿四片就行。穿好的金皮啊,上炉 刷酱油,上色,提鲜酱油,烤干,刷上烧烤油,撒上烧烤小料,到这种火候看见没?刷上辣酱啊, 辣酱烤至微干,刷上烧烤油啊,刷点明油,亮堂堂就这么来的到这种火号,撒上孜然辣椒面, 还有一句话来,是吧,这个大金皮看看啊,咱就烤好了啊,学烧烤找老房,专业靠谱。必须的啊,瞅瞅 肉透的小金皮。

你能捏着鼻子鼓气吗?我看还行啊,你就练习每天鼓气就可以通了,就不用鼓闷堵。有多长时间了?我这个挺长时间了,两年前支个管闷堵有两年了。我觉得现在还可以啊,我看看 是有点内陷,但是颜色有点发乌,不那么透亮,你能捏着鼻子鼓气吗?我看还行啊,你看还能鼓起来啊?有时候闷有时候闷。就是自己练。这种的话呢?就是你自己练一练,鼓鼓气练一练,然后保持他一个 通畅的一个状态。确实,每个人的烟管功能不一样吗?有的人可能差一点,但就没那么差。我觉得限阶段的话,你就练习每天鼓不通就鼓一鼓。

这是中耳炎骨膜切开手术的全过程,为什么不建议你经常掏耳朵?手术开始前,医生会先往你的耳道里喷几滴药水,等骨膜彻底麻木后,就可以正式开始手术了。 首先,医生会将一把特别细的小刀伸进耳道,刀尖对准耳膜的前下象限,划开一个两到三毫米的小切口。 这个过程要非常小心,如果误伤了听小骨或面神经,很可能会导致听力下降,甚至面瘫。 在切开的瞬间,耳朵里的脓液会扑的一声喷出来,如果你还醒着,会感觉到耳朵里冰凉凉的。接下来就到了最解压的清洗环节,只见医生拿出一根吸银管,挨着把耳朵里的残留脓液全吸干净。 当积液不再压迫骨膜,你原来的耳痛自然也消失殆尽。最后再往耳道里塞入点纺纱条和消毒棉球,手术就算完成了。 需要注意的是,医生并不会缝合骨膜切口,因为这里的上皮细胞会自动修复纤维层,不到两周时间,他就会再长出来,不留任何痕迹。但是在他自愈期间, 耳朵一定要保持干燥,防止进水,以免二次复发。屏幕前的你,多久掏一次耳朵呢?

咱自己不吃东西啊,绝对不给咱家顾客上。今天和大家分享一个碳烤骨膜筋的教程,这骨膜筋其实就是牛膝盖骨上的一层筋膜,看看这是像百合呀,还是像玫瑰。 高压锅内加水没过骨膜筋,加入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、盐,一定要多加点,扣上高压锅盖,压二十五分钟,闷十分钟。压好的骨膜筋 用水投凉片成薄薄的大片,用钢签给它穿好,这鼓膜筋穿完就是这个样的啊!上炉开烤,用刷子先刷上咱秘制的调料油,撒上一层薄薄的小料沿,刷上咱秘制的小辣酱,鼓膜筋就烤好了,看看有没有食欲。