干豆腐汤家常做法

这干豆腐你别老炒着吃了，试试这个老汤干豆腐，保准你能吃下两碗米饭。 首先把干豆腐切丝，切好后抖散备用。要想做出来的干豆腐口感爽滑，咱们焯水的时候需要放入一小勺面碱或者是小苏打。接着咱们把干豆腐下入锅中，打一个水焯，焯好的干豆腐要用清水投洗一下，洗去碱味。 另起锅，有猪大油的可以放点猪大油，放入葱花蒜末爆香。接着按照配料表依次放入上面的调料。 家里要是没有老汤，可以放入一小块火锅底料增香提味。水开放入准备好的干豆腐，喜欢吃肉的再扒拉点瘦肉丝，放里大火烧开，盖盖咕嘟十分钟。出锅前再甩里大勺水淀粉勾个芡， 咱们给他整黏糊的。接着起锅装盘，放点葱花蒜末、花椒、干辣椒，热油给他爆香。就这小干豆腐鲜香麻辣滑溜溜。老铁你就造吧，那可老美了。

冬天就来碗酸辣汤，营养美味又健康。安排 干豆腐、木耳和火腿全部切丝才完美。番茄丁和金箍段碗中打散一个袋，葱末姜末来爆香。西红柿丁锅中放慢慢 番茄炒出沙，再把开水往里加。切好的配料也放入食盐、鸡精、大勺醋， 还有生抽和胡椒粉，搅拌融化味才稳。淀粉勾芡分次放，直至调到米汤状。把火关小甩鸡蛋，这样蛋花才好看。 来点香菜芝麻油，香气扑鼻口水流，喝了暖心又暖胃，不知你学会没学会。