油条膨松剂还能用来做什么

朋友们，好久没吃油条了，看我今天又买了包。这个我看高头不需要放盐的呀，里头含的有盐，我来试啊。先搞一斤面粉，这个一般用中筋和低筋面好些。好，直接都是这一包。倒里头先拿筷子和一下 三百五十克水，我觉得还是放点白糖在里头好些。白糖放到里头炸出来颜色好看些。好，把这个糖水倒里头， 再放二十克油，再拿筷子给它和成细状。这油条面根本都不需要嘿起揉它就是那个掏叠就行了，有点沾手的直接抹点油在手上 好再叠它。哦哦哦，看嘛，就那么叠到没干面糊就行了。朋友们，这叠好的，给它抹点点油，找袋子装起来 放点自然醒发一下就行了，最少要醒发三个小时。盆盆，说实话，在屋里吃油条真的不是个好主意，看嘛，上回子用锅炸太小了，今天我找个盆来炸，这都晚上五点钟了，那个面给我发成那下子稀汤汤的了，我来炸了试下， 妈，正好剩那么多稀饭，晓得我光吃油条不得行，下点稀饭吃，直接把它倒出来。哎呦，好香，看我从来没弄过那个稀的油条面，但是我感觉这个看起很跑样的感觉。哎呦哎呦，好顽徒啊朋友们，这个太耙了吧， 哎，倒点都黏点了哎，啷个来操作压，哈哈，啷个得了，还是先轻轻给他一压一拉。说实话这个面有点 𤆵 诶，我第一回用恁个软的油条面，我先试下这一根 油条这个东西也是怪，非得要对折到起啦他才炸起，我试下。先试下这个边鼓料哈来下锅 耶，好像还得行的耶。这个面 𤆵 点儿好像是还我说哎。嗯嗯，来两根，一堆子刀背一压 哦，太黏了。我靠，那不用拉，直接这个。哦哦， 关住噻，把搞弯了，太长了。还行吧，赶紧翻它。哇，好跑哦朋友们。哎，还是要刷点水先呐，好多年不炸的，还是有点退潮的技术 哦。好像炸的有点糊的啊，好炸了好丑啊。 ok， 还是改成打短油条了。这个屋里操作长的不行啊，不科学啊，那么短的还跑些 看啊朋友们，我炸出来还没开始吃就只剩这几根了。我给你掰开看一下，其实那个拿去卖虽然说有点丑哈，但是我觉得拿去卖还是完全没问题。嘿嘿嘿， 看吧，外酥内嫩好得很。好简单嘛，那种油条。油条我觉得是技术难度还是比较低的。 我原来还以为搞了个帕克翻车耶。还没有翻车啊哼哼，还可以，真的可以简单，我去放盐哈，这个盐刚刚好，好吃。

只要你学会了这个油条的做法，再也不用去外面排队买油条了。这个方法做出来的油条不仅表皮酥脆，而且个个空心。油条好吃的关键就是加一袋这个香脆油条蓬松剂，它是未添加铝的，可以放心的去用。一斤面粉放上一包，搅拌均匀备用。 这里呢是三百克的凉水，放六克的食用盐，搅拌至完全融化，把融化好的盐水倒入到面粉当中，最后再加三十五克的一个食用油， 先把它搅成絮状，千万不要揉面，一定要用拳头去踩面，一边踩一边叠，踩到两面光滑卷起来，用保鲜袋密封好，锁住水分，放在常温下醒面两个小时左右， 然后在案板上撒上少量的干面粉，防止粘连。把醒发好的面团从袋子里面拿出来撑长，撑到大概零点八到一厘米左右的一个厚度， 然后切成三厘米大小的面片，面片上打上水线，两个面片叠在一起，用尺子按压一下成型，提起来拉长到三十厘米左右，油温一百九十度上下下油条剂子，油条在油锅里面要多翻动，翻动的越好，油条膨发的越好， 炸到两面金黄，就可以起锅沥油开吃了。家人们，如果说你们也喜欢在家吃健康大油条，同款的这个油条蓬松剂呢，就在左下方的链接，我们点进去盖回去就可以做起来。

姐妹们真是万万没想到，一包油条蓬松剂放油粒一炸就让我解锁麦香浓郁小油条，自己炸的油条泡进自己炸的豆浆粒，那小味老绝了！

每个周末呀，我都会在家做这个炸油饼，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅就能做出锅，是又酥又脆，全家人都喜欢吃。五百克面粉，放一点盐，酥脆的，关键呢就是放一包脆皮油条粉，用它来炸油条也是又酥又脆，个个空心 拌匀以后，打一颗鸡蛋，放五克酵母，二百九十克温水，搅成面絮后，放一点油，揣成光滑的面团， 盖上盖子醒发到面团变成两倍大，揪一块按成饼，油面微微有点烤熟，下锅炸至两面金黄，刚出锅时啊，外皮酥脆，卤面鲜嫩，即使放凉了也是松软好吃，不会发干发硬。家里有面，一定要试着做一下。

小时候过年才能吃到的糖皮果子，今天我又炸了一锅。糖皮，酥酥脆脆，果子蓬松柔软，掰开个个都是大空心。关键做法还特别简单，我用了五百克普通面粉，加上六克盐，好吃的关键就是这个油条蓬松剂， 做油条大油饼，炸这个糖皮果子都非常好吃。拌匀后打入一个鸡蛋，加入三百二十克温水搅成面絮，加入二十克食用油，揣面的手法给它揣光滑，再从一边给它卷起来，卷好，用保鲜膜裹上。醒面半小时。 糖皮我用了五十克红糖，四十克开水搅融化，加入十五克蜂蜜、十五克油、九十克的面粉，给它搅拌均匀，醒半小时。醒好的油饼面不用揉，揪一块简单整理一下，整理圆，把糖皮也分成同等份的面剂， 用手整理一下，再放在每个饼上面，不用擀，直接用手压一压，然后用切面刀给它划上三刀。高油温下锅炸，糖面朝下反复按压，飘起了，翻个面炸至两面金黄，出锅了。 我们又管他叫炉壁子，你们管他叫啥呢？别管叫啥了，听这声音，你想不想吃？看看这大空心，老好吃了！

今天我的队友点餐了，想吃葱花油饼，这还不简单，赶紧给他安排上筷子，搅一搅就能做。刚出锅时表皮是酥脆的，放凉后是柔软的， 咸香，好吃。六百克面粉加少许食盐，克发酵粉，一袋无铝香脆油条粉，一个小笨蛋半碗葱花四百五十克温水搅成面团，醒发两倍大。发好后不用排气， 手上抹油，揪一团放在案板上，给它按大按薄，中间戳个洞，七成油温下锅炸，飘起来后翻面炸至金黄酥脆，捞出控油。这样炸的油饼蓬松宣软，金黄酥脆，葱香味十足，放凉了也不硬，空口就能吃好几个。

今天我的队友点餐了，想吃葱花油饼，这还不简单，赶紧给他安排上筷子，搅一搅就能做。刚出锅时表皮是酥脆的，放凉后是柔软的，咸香，好吃。六百克面粉加少许食盐，克发酵粉，一袋无铝香脆油条粉，一个小笨蛋半碗葱花四百五十克温水搅成面团， 醒发两倍大。发好后不用排气，手上抹油，揪一团放在案板上，给它按大按薄，中间戳个洞，七成油温下锅炸，飘起来后翻面炸至金黄酥脆，捞出控油。这样炸的油饼蓬松宣软，金黄酥脆，葱香味十足，放凉了也不硬，空口就能吃好几个。

还好吃，盆里放五百克面粉，五克酵母，一个鸡蛋，蓬松酥脆的，关键就是放一包安琪的这个无铝油条粉，它可以炸油条，也可以炸油饼，还可以炸麻花。再倒入三百五十克温水， 三十克食用油，搅拌成细腻无颗粒的面糊。早上吃的话，可以前一天晚上和好面放冰箱冷藏发酵，醒发到两倍大以后搅面排气，手上抹油，取一块面团直接给它撑开， 高油温给他放到锅里，直接飘起来，就说明这个油温正好炸到一面金黄，翻面两面金黄即可捞出它，真的简单又好吃，外酥里软的当早餐是非常不错的。 今天就教大家如何做出酥脆好吃的油条。一斤面粉二个鸡蛋三克盐一包安琪，复配油条蓬松剂，一百二十克清水搅拌成细状，十克油和好面保鲜膜醒发三十分钟，两条重叠压出形，一百八十度油温下锅炸出金黄即可。想学的就赶紧试试吧！

自从学会这个炸油饼，我家三天两头就要做一次，外酥里软，放凉了也不硬。今天就给大家分享一个更简单的做法，手不沾面，不用揉也不用改。五百克面粉中加十克盐，两包这个脆皮油条粉，这个粉就是酥脆的关键，炸油条、炸油饼都好吃。 再打入一个顺产的母鸡蛋，二十克食用油，三百六十克温水搅成絮状，把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半个小时。 醒好后随便揪一块案板搁中间，划上几刀，五成油温下锅炸，两面炸至金黄，刚出锅时又酥又脆，即使放凉了也是暄软好吃。家里有面粉的一定要试着做一下。