河南为什么没有刨猪宴

前几天我发了那条视频，刨猪宴突然不香了。我知道扫兴，但说实话，我已经忍了够久了。现在的刨猪宴，已经到了一个很魔幻的地步， 一边还有人架着镜头直播杀猪、怼脸、拍放血、蹭流量、收打赏。另一边，重庆璧山那个东哥，成都贾老练万喜，湖南株洲那个灿灿，这些大博主，还有些小博主， 却在哭着道歉，紧急取消活动。猪都订了，厨师也请了，场地也清出来了，临门一脚被叫停。哑巴吃黄连确实苦啊，但问题是，这真是倒霉吗？ 更丢人的是，这事早就火到国外了。一开始河川呆呆那种互助式刨竹宴，外网还在羡慕中国乡村的人情味，结果后来呢？江西封城，抢饭掀桌、直播镜头、怼脸、拍放血，全被搬到海外的社交平台。外国网友看蒙了， 好好的民俗，怎么变成了杀路表演？灵儿本来挺温馨的，怎么突然变得这么吓人呢？说句难听的，这不是文化输出，这是当众出丑。很多人还在替博主喊冤，说是流量太大招人眼红，别给自己加戏了。真正的原因只有一个， 不合规的漏洞藏不住了。四川省农村集体聚餐食品安全管理办法写的明明白白，一百人以上必须提前报备。猪要有简易证明，厨师要有健康证，场地要远离污染源。可现实呢？ 头天选址，第二天就办，猪是临时收的。有没有简易刀案，深熟不分，厕所垃圾处理、医疗预案全没有。这哪是什么民俗啊，这是把食品安全、公共安全拿来压住流量的赌局。之前我还委婉的质疑了简易漏洞， 有人骂我扫兴，说农家猪肯定安全。现在再看看简易交通、医疗应急，哪一样不是硬门槛？有人猪都备了三万多块，上万人报名，交警队的出面去帮忙规划路线，还是被叫停了。不是管理部门不讲人情， 是这个规模已经不是乡宴，是公共事件。老一辈人杀猪是敬畏，是规矩，是人情。 现在的流量，刨竹院血腥镜头配打赏特效，杀生便表演，民俗成了噱头，老祖宗留下的不忍之心，分寸底线，被算法一刀砍没了。所以， 管理部门出手，不是不要年味，是不要那种要命的狂欢，不是反对民俗，是不让民俗在外人面前被糟蹋。还在硬撑着，博主 别再抱侥幸心理了，跟踪的观众也该醒醒了。当杀入变成消费品，当安全让位于流量，我们丢掉的不仅是民俗，还有文明的底线和对外的体面。流量无言，人心该有戒，算法无情，规则必须在。真正的年味，是敬畏，是安全，是规矩， 不是拿生命合规和脸面去赌一次上热搜，同意的朋友点个赞，转发出去，别让这场闹剧再继续下去了。

江西一场杀猪宴，预估两千人，来了四五万。来就来了呗，热情招待，大碗吃肉不就行了吗？不行！视频显示，有些吃相相当生猛，出现了连碗抢连锅端、工作人员死死按住锅盖护菜以及有人掀桌子等现象。 江西这场杀猪宴不幸翻车了。尽管有工作人员回应说，网上的视频有剪辑放大，尽管发起者也出面道歉了，但以闹剧而收场是摁不住的事实。 从呆呆到各地聪明的模仿者，中间经历了什么？流量的加持？流量是年猪业的杀猪刀，他从最初的温暖回忆，杀几天时间，就变成了收割流量的一把刀。猪还是同样的猪，但是味道变了。呆呆动这个念头，就一句，来帮忙按猪， 我请你吃炮竹叶。这样的初心和回报，出乎他的预料，他是无心插柳的成功，真心的祝福他。我不怀疑后来的模仿者有想给家乡形象增光彩的良好的动机和愿望， 但往往就是这样。后来者学的再像，叫的人再多，终归缺乏一个原创的引爆的原发点， 就是缺乏一个无欲无念的初心。离开这个，即使剧本写的再好，也不会有破天流量突然而至的惊喜感，不会有偶然爆发的奇迹感， 这就是质朴。初心的邀约和有心模仿的跟风。两者之间的区别，一个是朴素，一个是刻意，一个是偶然，一个是想当然。呆呆不呆，他是真诚，他有不知所措的惶恐， 有人多到心里怕赶紧报备去求助的敬畏心。有父母打算请客吃光不留的底数在撑着。他的过程没有脚本， 他跟着初心走，走的是原创，后来者学的再像，但初心不一样，剧本会走样，味道也两样，来的人也不一样啊。呆呆来的是帮忙的，赶猪驰援的，闻风赶来的。很多网友奔着好奇、友情、乡愁年味，起初也很单纯，后来才有想把流量 吃干抹净的人群出现，漏液狂欢不愿走，后面多地被叫停，翻了车的刹住，液仍是来了。 流量缺乏正能量，是因为他们没有呆呆那种诚惶诚恐的胆怯，没有怕父母年纪大了按不住猪脚的真实，有的是对流量精准的计算。合川这场刨猪宴最后特别漂亮的一点 是见好就收，呆呆很果断，量完之后，家门口的地翻新了，场子清的很干净，他本人也从开始有点变味的后半场脱身走了出来，这背后显现出个人对流量的敬畏感，也显示了政府指导的力量， 帮助的力量。从传统的请亲友，到这波的请网友，一字之差，味道两样。从香风民俗到办一场可能需要满座无休止流水席一样的杀猪宴，个人的力量是很难做到的。 呆呆，合川这场发起者，参与者，幕后组织帮助者，与其说是在接流量，不如说是对突然应急正能量的伸手相助。但是后来者、模仿者一旦有着对流量渴望，对功利的诉求，就不会有那个淳朴的胃。吃席的吃， 吃相也不一样，不再是单纯的请求帮忙按租发起的。跑猪业不是年的狂欢，而是转换场地的流量狂欢。重庆河滩之后， 一些杀猪业被叫停，使相关部门看到了吃相当中对流量的渴望，对功利的诉求，因此特别理解当地政府的难，不要责备他们接不住迫切的流量，不要用这种方式考验社会治理能力， 考验人性。很多时候啊，流量也有负能量，检验能量是否正向的标准是什么？是初心，而不是网上一呼是百应还是一呼万应。 一场千人万人参与的杀猪宴，要场地，要服务，要安全，要管理，要美味，要秩序。个人招揽流量出示政府承担，人不够集体出钱不够政府贴，流量归个人，其他归公家。流量哪有这么蹭的， 这样的杀猪宴应该叫停了，特别建议媒体捧场，适可而止，不要夸大捧杀。不要为负心事强说愁，为应心景强生成。不要很勉强的不赋予他那么多的乡愁意义在里面，很多时候他就是西贫东孝，就是一场 道具而已，没那么高大上。个人观察进口商学习惯阅读文字版评论的网友，可以在今日头条搜索评论员刘雪松的同名账号，感谢关注。

当一个热点出现啊，最危险的不是没跟上，而是跟错了方向。前段时间，重庆合川网民呆呆的一场刨竹宴，惊艳了全网。然而，当这份温情变成了可以复制的财富密码，画风就突变了。 一月十四号，江西丰城的卧龙哥举办了杀猪宴活动，据说啊，预备了一百桌酒席，活动当天，现场却来了上万人。有网友吐槽，场面失控了，饭菜还没上桌就遭疯抢。 一月十五号，四川乐山因刨汤宴现场有多名女子发生肢体冲突，起因是现场争抢餐位，还有多场酝酿之中的刨祝宴在最后一刻临时取消。 这乱象的背后啊，请客的人目的不纯，为了流量，为了出名而吃席的人，倒是目的纯粹，那是有便宜就占，结果丢了人现了眼。本来应该是一个相互奔赴，互相成就的温暖场景，没想到的是两败俱伤。 毛竹宴的爆火，从来不是因为猪肉有多稀缺，而是因为它承载了乡愁年味，以及最原始的守望相助。总之啊，火的是人心的温度，是生活本身，而不是一场场经过精密计算的策划活动。 所以，对于网红们来说，把偶然当模板，试图复制一个杀猪版本，只会制造尴尬内容，把真实变成表演情绪价值只会在瞬间就归零。而对于各地的文旅部门来说，流量是一把双刃剑，它可以让乡土文化被看见，却也可能让他被消费，被异化。 切记，流量不是目的，体验才是初心。只有让刨猪汤的鲜香里，永远留着乡土的纯粹与人间的温情，这样的热闹才能真正的持久，既抚凡人心，更兴乡村情。

多地刨竹宴临时取消，上头的刨竹宴热潮确实该冷静一下了。连日来，重庆合川女孩呆呆发起各地网友共赴的刨竹宴刷屏社交平台，原本的邻里小聚一摆成万人狂欢，点燃了大众对传统乡土人情与热闹连锁的向往，也掀起多地博主的效仿热潮。 但效仿者多紧盯流量，却忽略了流量背后的承载量。乡村场地有限，配套不足，不少活动未报备，确实平安全与应急保障，盲目跟风已生隐患。 刨猪宴本是承载香芹年味的好形式，想长久发展不能照搬复刻，需因地制宜融入地方特色，借鉴浙江春晚云南长街宴经验，提质升级。 唯有以理性守住底线，以特色赋能内涵，让政府介入做好保障，融入地域文化与特色体验，才能跳出流量狂欢的漩涡，让陶竹燕这份年味长长久久，暖入人心。

破穿呆呆刨祖堂宴意外走红过后噻，短时间内迅速引发全国各地的跟风效仿，但最后哈都被迫取消，原因如下，第一就是 免费的东西都吸引来的是占便宜的人，而且各地方大多数都是以中老年人为主，乡村道路窄又拥堵，如果说发生踩踏事故，主办方是需要承担一定的法律责任的。 第二楼是食品的安全存在隐患，你们想一下，大多数的蔬菜哈都是放在露天坝，不要说认真的去清洗了，就连猪肉检验都没有过，厨师也没有证件，万一发生群体性的中毒，好事变坏事，得不偿失。第三楼是 生态环境的严重污染，部分活动是由网红或者是个人发起，缺乏专业的规划，设施简陋， 厕所配套不足，并且物资的调配哈，比如说桌椅啊，卫生设施和垃圾的处理能力有限，容易导致刺绣的混乱。来参加的网友健康状况是未知数，这么多人哈一起聚餐产生的食品安全呐， 废水废渣废气物的污染如何去处理？第四斗是一场因为刨猪汤而引发的破天流量被火川截住了，周边区县那是按耐不住了噻，全部都开始效仿 守望不要破天嘛，你给我点剩菜剩饭的流量也行啊。说到底，乡土情怀不应该是蹭流量的功绩，彭祖炎存在的就是乡愁温情，既不能被流量裹挟着仓促上阵，跟风者为了流量已经完全是变味儿了呀。 流量是可以被快速复制的，但安全组织与基层存在的能力无法快进。真正打动人的也从来不是哈一夜爆红的热闹，而是经得起反复的推敲，慢慢熬出来的烟火气。 呆呆能够借助这么大的流量，并且平台给他推，是因为呆呆哈，他的起点只是一个朴素的家庭需求。 心疼父亲，年纪大了，一个人呐，按不住黏祝他完全是没有想到，那份对家庭的真挚情感，竟意外唤醒了千万人对乡土人情和烟火气息的共同渴望。 在流量的时代，最大的智慧不是跟风模仿的小聪明，而是保持本真，懂得感恩与真诚的大智慧。呆呆的呆是一种质朴的真诚，反而成了最稀缺的流量密码。 而那些急于求成的大聪明，为了蹭流量，往往因为缺少真诚的初心和承受巨大能量的能力，最终被流量反噬。 这个故事提醒我们，无论是个人还是地方，趁热度需要谨慎呐，真诚与实力才是长久之道。

我在上一期视频里边预测，我说杀年猪的这个门绿活动啊，很有可能会被叫停，果不其然，很多地方呢，已经陆续的叫停了这项活动。 那为什么杀年猪一下子会如此火呢？我说究其本质，还是它的稀缺性，生猪屠宰的规范要求，让传统的养头猪过年杀在很多地方呢，是不可能的，所以宽松管理的地方呢，杀年猪呢，自然被人追捧，也是印印了那句话，就很多挣钱的思路其实都是写进法律的。 所以杀年猪这里文旅活动，从一开始我就觉得它缺乏时效性，既不符合屠宰的规范，同时呢又显得很血腥，安全风险呢还又大，所以呢，会被叫停。 那么问题来了，上期我就提到就是一旦不让杀年猪了，这个热度是否还能延续？产品是否可以迭代？怎么才能玩出新意，做出差异性？ 今天提三个思路供我们对企业参考。首先第一个叫拉长周期，把杀猪的短时快乐变成养猪的长年快乐。 传统的养猪呢，我们知道又脏又累，规模化的养殖的话是缺乏人们的关怀，我在规模化养猪的企业就看到一头猪啊啊，自从开始，这个育肥基本上头是不能转的，所以我们不妨换个思路，就把猪当作一个宠物来养 给猪呢，建小房子，建游泳池，建游乐区，让它变得可爱可亲，让游客呢能够参与进来，年头任养一头猪，照顾一年，年尾呢，能够吃上放心肉，那这样既延长了体验的周期，同时也赋予了一定的情感的链接。 其二呢，叫融入游戏化的思维，让猪成为一个互动的伙伴，比如说开发一些安全又有趣的项目，像骑猪体验啊，赛猪的游戏，给猪化妆打扮等等，让猪不再只是食材，而是一个可以玩，可以带来欢乐的动物的朋友。 第三个呢，叫丰富环节，降低风险，毕竟直接参与杀猪的人呢，是有限的，技术要求也很高，风险也很大。那我们不妨把环节往前往后来延伸， 比如杀猪前的话，要给猪沐浴按摩，降低他的痛苦，同时呢，还有一定的仪式来起伏。那结束之后呢，比如说对猪肉进行估重，对重要的部位呢，进行拍卖， 同时呢，在举办这个猪肉美食那些大赛，那这样既保留了文化的味道，同时又避免了直接屠宰带来的争议。 那说到底呢，文化产品的生命力啊，不在于一成不变，而在于随着规范市场和受众需求呢，不断的去应变， 从杀到养，从看到玩，从单一环节到全程体验，变得只是形式，不变的是人们对文旅要素当中的乡土记忆、情感体验和趣味参与的真实的渴望。 只要抓住这几个核心啊，连珠文化完全可以活得更加健康，更加长久，更有味道。你说变还是不变？ 下期我们从沙黏珠的底层逻辑来分析啊，说说接下来有可能有哪些文旅的策划会像沙黏珠一样的出圈。

谁懂啊，最近抛出一辆大型翻车，多地紧急叫停，主办方哭喊着不办了。 不是所有文理都叫核创文理，那些办活动的转盘者都快奔两上了，结果呢？找来的全是薅羊毛的，领鸡蛋的大爷大妈割韭菜，他薅羊毛双向奔赴。少数为爱花店的呆呆， 全全是空手套白狼，癞蛤蟆想吃天鹅肉，总想着走捷径。人家荷塘纹理着真银白银杂内容，才让游客心甘情愿掏腰包。

最近网上流行的万人杀猪宴，这个活动可能要被叫暂停了。今天咱们不聊热闹，我们聊聊热闹背后的几个发娘的关键词，踩踏、用电、无审批 被叫暂停，你以为薅的是羊毛？可能不小心踩进的是一个坑。首先第一个是安全，安全他不是剧本，没有办法重来。当几万人涌进一个没有经过专业评估的场地， 到处都是临时搭建的，乱接的电源，挤爆的村道，消防车进不来，救护车也出不去，这可不是危言耸听啊，这是真真实实的一种风险。你就像我们农村也好，我们企业办年会也好，我们都是要提前布置，提前准备， 甚至还要开调度会议。第二个是你以为的这种野性的请客可能只是野生的操作，因为正规的大型活动必须要经过公安、消防、室监等多个部门进行严格的审批，才能够保障这种大型活动的正常开展。 我们现在很多网红引流的这种活动啊，他压根是没有手续，说好的叫做自罚组织，说直白一点的就叫无证驾驶，一旦被查的话，这种活动 就会变成事故，说停就停了。第三，这种活动背后可能是流量的算盘，纯粹请大家吃饭，流量带货、加盟费，商业算盘打的 非常精，一旦人来了，钱花了，场面失控了，那这个责任由谁来担？所以网友们，年底了，热闹多了，但咱们还要注意安全。下次再刷到这种万人狂欢的召集令了，不妨在评论区多问一下主办方， 问他的消防备案了没有？安保方案公示了没有？医疗点设了几个？你的每一次追问的话呢，不光是为了保护自己，也正是推动这些活动啊，从野蛮生长走向安全有序。

我被惊到了，今必须说两句，二零二六年最火的是啥？必须是重庆合川的爆竹糖，呆呆全网寻求帮助杀年猪请大家吃爆竹糖，结果带火重庆合川很多人开始笑话咱，也不知道去的都是些啥人，我就想问问刀郎刘德华他都没去，你别笑哈哈哈。

各位广大的网友们，你们好，嗯，我们想以最真挚的歉意给你们道一个歉，因为相关的管理要求以及我们慎重的考虑，暂定于一月二十五日的上足宴就取消了。嗯， 非常抱歉抱歉，如果后面大家还想过来耍的话，我们非常欢迎大家。

你觉得刨猪宴还能火多久？我一开始就觉得搞不了多久，果不其然，今天已经刷到六七个视频了，说刨猪宴取消了，有被封号的原因，有场地的原因，有手续审批的原因，总之是各种取消。 从古到今，我们都知道免费的就是最贵的，难道免费的刨猪宴它能够避开免费的魔咒？我觉得不可能。 第一，现在全网跟风办刨猪宴的大多都是商家，企业各打各的小算盘，商家就是为了蹭流量打噱头，现在却是村里的老人先把位置给占了，外地人来了反而吃不上的尴尬。本来是宣传企业为了变现 成了周边村民的免费吃，流量没有了什么商业价值。第二，存在巨大的安全隐患，组织着多是缺乏经验的草台班子，普通人、食品卫生、现场秩序全靠临时拼凑，人员密度太大了，安全红线极易失守。 第三，公共资源的极度浪费。一场活动需要公安、文旅、电力、网络等支持，大 大量的公共资源被消耗，但是活动本身对于地方文旅经济的增长没有长期的价值，就是一时的热闹，亏本的买卖。 第四，热度退去，后续跟风的商家看见流量难变现，风险责任大，自然就会选择退场。你觉得这个刨竹宴现在还能火多久？

各位，这两天，相信你的朋友圈和视频号都被同一个词刷屏了，刨猪宴。刨猪宴能够火，核心是大众怀念乡土人情味、 追求年味仪式感的情感共鸣，而非免费蹭吃的噱头。合川呆呆的成功在于没把民俗当流量道具， 不直播带货，不强制打赏，甚至让游客自有天窗，自愿付费， 守住了分享的本真。而铜梁翻车部分博主刷礼物开席，恰恰是把人情席做成了流量收割局，最终被网友反噬。 流量只是结果，真诚才是因。做任何生意都不能把用户当流量耗材，只有守住初心，不透支信任，才能让流量变成回头客，而非一次性争议。 刨猪宴的核心从来不是杀年猪、吃猪肉，而是农耕文明的庆丰收。宴林里的温情与仪式感。 跟风者只复制了百大锅喊口号的外壳，却丢了邻里互助、真诚待客的礼盒， 把差异化的民俗做成了千篇一律的流量布景。而合川不仅让游客吃刨猪汤，更传递了团圆文化，连台湾同胞都能感受到同根同源的温情， 超得了热点，超不来长久。做文旅要挖文化根脉，做品牌要守住核心价值， 把表面热闹转化为用户人感知的情感体验，才摆脱同质化困局，走的更远，做的更久。

很多地方的刨猪宴都临时取消了。呆呆的刨猪宴火了之后啊，很多地方都想模仿蹭流量，但是翻车的真不少。 曾经给呆呆送过猪的重庆网红东哥啊，宣布取消原定于十七号的刨猪宴。他自己说啊，人来的太多了，自己草台班子接待不了。湖南一个博主啊，直播的时候大哭，宣布取消活动，因为能力有限，而且承受了很大的舆论压力。 这样的大型活动，人来的多，又关系到食品那方方面面的保障，比如食品安全，交通疏导，医疗保障，那都得有，不是你想办就能办的。江西的一个网红啊，办的刨猪宴倒是没取消，结果现场直接变成了抢着吃，毫无文明可言。流量时代，把人喊来不难，把人接住才难。 另一方面啊，刨猪宴的初心在模仿的过程中已经失去了。呆呆能走红，是因为他一开始就不是刻意的，他是真诚的求助大家。 这就是把来的人定义成了帮忙的人，大家也是带着帮忙的心态来的。那肯定得守点规矩啊，即使帮不上忙，也不能添乱。 那后面的模仿者啊，基本上把重点都放在了请吃席上。而且啊，大家也都知道，你一请我们来吃席，你自己还不是要赚流量，那我肯定不吃白不吃啊，不然你得了流量，我没吃到，那不是亏了，还得抢着吃？所以啊，客观上的接待能力和主观上的模仿秀翻了车。