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大家好,我是胖哥,今天冰箱里面只剩下这半只鸡了,我们用这半只鸡来做一道好吃的,一起来看看如何做的吧。首先我们把鸡肉剁成小块, 再来准备一些配菜,白萝卜给他去皮, 然后再滚刀切成小块,大蒜给他对半切开 生姜把它切片,最后我们再切一点葱花, 鸡肉冷水下锅,倒入一些料酒给它搅拌一下, 水开后撇去上面的浮沫, 然后再把它捞出来清洗干净,然后另起锅,锅中倒入食用油,再加入一些清水,然后放入几颗冰糖,给它小火炒出一个糖色, 等把糖色炒好以后,我们放入鸡肉,然后翻炒均匀, 然后再放入姜蒜,再来一点酱油继续翻炒, 炒出香味以后,我们倒入一些清水,然后盖上锅盖,大火给它煮上二十分钟。好了,时间到了,然后我们把白萝卜倒入里面,再加入一勺盐,生抽,蚝油, 鸡精,然后搅拌一下, 把它搅拌均匀以后,然后我们关火起锅,然后再准备一口砂锅,我们把它打入砂锅里面, 然后盖上锅盖,中小火给他煮上十分钟。好了时间到了,然后用筷子给他搅拌一下, 最后我们撒点葱花,一道非常好吃的鸡仔堡就已经做好了。喜欢我的视频请在屏幕下方点个关注吧!

很多人都不晓得,胡萝卜炒鸡肉非常好吃,加一点猪油炒会更香,把鸡肉炒到焦黄的状态,加配料进去一起炒香, 加入滚刀切的胡萝卜再炒香,胡萝卜表面炒的油润就可以加水去炖,中小火炖二十多分钟,胡萝卜软了就可以了。 加点辣椒、葱、薄荷叶调味增香,加点盐和鸡精调好味就可以出锅了。学会这道菜,你也能变成家里的大厨。不说了,我要去干饭了。

hello, 我 来啦!又到了吃白萝卜的季节了,来给它削皮,洗干净,把头尾切掉,先切成片, 再切成条,还有一点青椒。洗干净后把头切掉,对半切开, 把辣椒籽挖掉,最后切块备用。鸡肉调味, 搅拌均匀,腌制十分钟。锅里倒油,油热先煎鸡蛋,煎好后捞起来备用,再放白萝卜炒一下, 然后加入适量的水煎蛋,回锅 水开后转中小火再煮七八分钟,煮好后加盐还有鸡精调味, 最后撒点葱花,煮到葱花断生就可以了。锅里重新倒油,先放青椒煸一下,煸出虎皮状,捞起来备用,再放鸡肉大火炒香, 然后加点水,先焖六七分钟,最后加入青椒,大火翻炒均匀就 ok 啦! 上桌啦!今天是鸡蛋白萝卜汤, 青椒炒鸡肉,还有柿子开饭啦朋友们!

大家好,今天分享一道土豆萝卜炒鸡块,首先把去皮洗净的土豆 切成滚刀块, 把蒜苗的净切成长长的杆, 大葱切成长长的段, 姜切成大大的片,装到一旁备用。所有的食材 已经背起, 直锅烧水,水开,放入一勺盐,把切好的萝卜块放到开水里,给他照上一分钟左右, 炸好以后再把贴好的香菇同时倒入水中, 炸好以后捞出控干水分。直锅添油, 油热,放入大料给他爆香, 再放入姜片,大葱给他翻炒,翻炒出香味。倒入切好的土豆块, 翻炒均匀以后加入食盐,五香粉,胡椒粉, 再加上提前炒好的鸡肉块, 再倒入提前炸好的萝卜块,香菇 翻炒均匀,让所有的食材全部入入味, 这样一道香喷喷的美食就制作完成。 出锅之前加入蒜苗, 可以美美的装盘使用了。 怎么样,好有食欲吧。 加入了配菜,土豆,白萝卜和香菇,味道特别的好。 希望你关注我吧,我每天分享不一样的美食。这个视频就播到这里,下期再见。

大家好,我是小荣,萝卜怎样做才好吃,炒出来也没有过多的水分,吃起来清脆可口,那么今天就来分享这道简单有营养的萝卜下饭菜。首先把萝卜切掉头尾,然后把皮刮干净, 把洗干净的萝卜放在案板上,改刀切成三段,再切成薄厚均匀的大片, 接着把它改刀切成均匀的萝卜丝, 放入一个装有清水的玻璃碗中,尽量可以去除萝卜中的苦涩味道, 略微抓拌一下,放在一旁浸泡两到三分钟。然后我们再准备一块鸡脯肉,鸡脯肉的脂肪含量比较低,口感滑嫩, 吃起来更加的营养健康。把鸡脯肉改刀,先切成均匀的薄片,再把它码放整齐后,再改刀切成粗细均匀的鸡肉丝,在切之前最好把它冷冻一下,这样更容易切丝。 切好的鸡肉丝放入清水中清洗一下,我们先把它稍微解冻一下,然后给它多清洗两遍,这样可以去除它的杂质,而且炒出来以后也 比较的清爽。 略微挤干水分后,先放入碗中开始调味, 加入少许料酒去腥,加入少许食盐增加底味,再加入一丢丢老抽略微上色,加入少许的生粉,可以让肉质更加的滑嫩。 然后把鸡肉丝给他充分的抓拌均匀。在腌制鸡肉丝的过程中, 如果有一些干的状态,可以在里面少量多次的加入清水,这样做出来的鸡肉丝更加的滑嫩。把鸡肉丝抓拌顺滑的状态,先放在一旁备用。 接下来准备一个红辣椒,搭配一下颜色,用手指往里面按压一下,然后把耕地和辣椒籽一起拔出来, 再把它改刀切成均匀的辣椒丝,不需要太多,切好后先装入盘中备用。准备几颗大蒜,直接切成蒜片, 生姜有增香去腥的效果,适量的生姜改刀切成姜米, 和蒜片一起备用。再准备一把小香葱,改刀切成葱段,切好后装入盘中。 接下来再准备一小把芹菜,有增香开胃的效果。把芹菜改刀切成长段,装入盘中备用。 这个时候把萝卜丝放入碗筛中控干水分,接下来先把锅充分的烧热后,再加入适量的油略微润一下锅, 不用等油温升高,直接倒入腌制好的鸡肉丝,在锅中用筷子快速的划散,这样炒至肉丝的过程中就不容易粘锅了。 炒至肉丝的时间不用太长,以免吃起来口感变柴,容易塞牙,炒到表皮略微变白的状态, 这个时候先把它盛出来放在一旁备用,用这个方法炒出来的鸡肉丝非常的滑嫩鲜香。接下来锅中重新倒入少许油,油热后先把姜蒜放入锅中煸炒增香, 把他们充分的炒香后,再把准备好的香芹倒入锅中一同煸炒,香芹在锅中略微煸炒一下,充分的激发出清香的味道,直到表面翠绿断生的状态。 这个时候再把控干水分的萝卜丝倒入锅中一同翻炒。炒萝卜丝是一个大火翻炒的过程,这样可以锁住萝卜丝的水分,让他 吃起来更加的清脆爽口,而且在炒制的过程中也不会出现过多的水分。炒萝卜丝的时候不要过早的加入食盐, 这样能保持住他清脆的口感。把萝卜丝先炒至柔软的状态,加入适量的食盐, 鸡精,加入少许蚝油,提鲜,萝卜丝的调味料不需要太多,保持住它清香的口感,再快速翻炒均匀,炒至入味。 把炒好的鸡肉丝也倒进来,再把切好的红椒倒入锅中,然后用大火快速的把食材翻炒均匀,炒制的时间不用太长,以免丢失 清脆的口感,把它充分的翻炒均匀入味,最后加入一把葱段,就可以出锅装盘了。 这样一道清脆爽口有营养的萝卜炒鸡胸肉就做好了,萝卜丝用这种方法做不会出现过多的水分,而且非常的入味, 鸡肉丝也特别的鲜香滑嫩。这两种食材搭配在一起有荤有素,就连挑食的小朋友也特别爱吃, 喜欢的朋友可以收藏起来试做一下哦!我是小荣,我每天都会分享不同的美食视频,我们下期再见!

你是万万没想到,这是一道绝对下饭的招牌菜,萝卜的酸爽与鸡肉的鲜嫩,下饭堪称一绝。这道酸萝卜炒土鸡,只需把这个毛毛烧一烧,这样可以去鸡身上土腥味,吃起来会更加的香一点。清洗干净再给他改一下刀,堪称坨坨,装碗备用。再来姜片,老姜去腥,蒜末小米辣不能少, 美人椒对半开切碎备用。再来两根大蒜苗切断,装完备用。这种不要钱,酸萝卜直接改刀切丁,装完备用,再泡发一点白木耳。锅内一勺菜籽油,再一勺猪油,放入姜片爆香,倒入鸡肉, 稍微给它煸一下,把香味煸出来就行了,不要炒的太久,来一勺料酒,去腥增香,倒入蒜子辣椒一起炒香,加入一罐过期的啤酒,一勺食盐,去个底味,小火给它煮十分钟。下入酸萝卜,美人椒,糖味,加入味精, 蚝油、胡椒粉,一点老抽上色,大火翻炒入味,下入木耳,一勺的生抽、大蒜头一起炒香,一定要炒出锅气,最后撒上大蒜叶,大火翻炒五六七八下,这样做的萝卜炒鸡酸爽鲜嫩,下饭下酒堪称一绝。关注我,明天见!