蜗牛软糖制作方法

挑战制作眼珠软糖啊你好老板请问吃点什么？你这有那种网红眼珠子软糖吃吗？啊？那么恶心的东西你也想吃啊？ 你懂什么，这叫艺术别扯这扯那的到底有没有没有这钱我就让其他人赚了哈哈哈怎么会没有呢必须有！稍等下哈。其实眼珠软糖做起来一点都不复杂我们准备一些吉利丁片 一块火龙果，一杯牛奶白糖淡奶油、食用色素先将吉利丁片加水泡软， 起锅点火倒入忘情水，下入九百九十九粒白糖水开后下入泡好的吉利丁片搅合搅合。 将吉利丁水倒入碗中，各自加入不同颜色的食用色素，将颜色搅拌均匀。 取来一个球形模具，倒入搅拌好的吉利丁水， 将剩余的吉利丁水再调个黑色，放到冰箱冷藏凝固。 a few moments later 将火龙果切成丁， 取来黑色凝固好的吉利丁用圆形模具按压出形， 放到中间的位置充当黑色眼球部分 再来煮下牛奶充当眼球白色的部分加入九百九十八粒白糖，大概加热到七十度就可以放入吉利丁片了。表和至完全融化， 将淡奶油打发 实在打发不了就算了，太尴尬了。 倒入煮好的牛奶搅拌均匀。将火龙果放到中间的位置， 用裱花袋装起来一步剪个小口啊哎呦妈呀，还好我手速快哈哈哈哈。 将另一块模具盖上压紧，放到冰箱冷冻一个小时凝固 a few moments later 时间到现在来脱模嗯，用大刀给它撬开吧。 what！ 这居然分开了哈哈哈哈取下其他的吧啊用热纸巾擦一下后面看会不会好脱模一点 啊，怎么还是取不出去？虽然没取出，但剩余这部分还是蛮像的。你们说我这是成功了呢还是失败了？哈哈哈哈你好老板，水果眼珠软糖做好了 确实蛮像眼珠子的，还挺 q 弹， 里面居然还包含着水果，真的太棒了。 这么有意思又好吃的东西，我拿回给家人尝尝。

迷你厨房挑战制作水果风车软糖啊。你好，请问吃点什么？你可以给我做个风车软糖吗？那东西超市不是有卖的吗？超市那种太甜了，你给我用水果做一个怎么样？这卡随你刷。 哇哦，行，没问题，稍等下哈。风车糖通常都是彩虹色的，所以准备一些彩虹糖，一些吉利丁片， 一些葡萄，一碗白糖，一碗糖粉。先将葡萄剥皮， 将葡萄肉切成丁， 将吉利丁片加水泡软，起锅点火， 倒入忘情水，下入葡萄皮，再倒入白糖， 葡萄皮煮出颜色就可以捞出了。下入葡萄肉丁，再下入泡好的吉利丁片， 将吉利丁搅合融化就可以了。取一个风车模具，将彩虹糖放进凹槽里， 将煮好的软糖液倒进来， 放入可以转动的风车棍，放到冰箱冷藏一个小时凝固。 a few moments later 时间到现在来脱膜。 what？ 泥马差点就弄坏了，还是用牙签刮一下四周再脱膜吧。 取来密漏，拍一些糖粉上去。 什么鬼，感觉拍上糖粉更难看了。哈哈哈哈，找一下吧。老板你好，彩虹风车软糖做好了。 大头剑，你对彩虹是不是有什么误解？这玩意能叫彩虹吗？老板，虽然卖相差了点，但味道绝对没问题的，你尝尝。那我试下， 味道确实不错。败相太差了，只能给你这么多钱卡还给我。那好吧，哎，又是亏本的一天啊。

在纸片上画几条彩色线条，我正准备画卡皮巴拉呢，干嘛要叫我画线条呀？教你做这个让你口水流一地的仿真酸沙四四软糖啊！哇塞，看着好好吃的样子，我赶紧重新拿张纸好好画，快教我吧，我的天呐！贴上纳米胶修剪边缘， 再剪下来。我已经把卡纸的两边都涂上好看的颜色了，接着把我爸珍藏的纳米胶拿过来，两边都给他像这样贴上纳米胶。接着掏出八二年的大剪刀，沿着竖线给他都剪下来，剪成这样，一条一条的再拼贴起来， 撕开表膜，厨房的白糖裹上去。那我也照着你的样子，把它一条条的拼起来，拼成彩虹颜色， 接着就可以撕掉外膜了。我，对了，有人昨天艾特我说他可以闭着眼给我点赞，我信你个鬼，没有人可以闭着眼做到的，哈哈哈。盘子里给他来点白糖， 最后把彩虹软糖给他放上去粘一粘，背面也给他粘一粘好看不能吃的酸沙软糖就做好了，撕起来和超市买来的软糖一模一样。怎么样，你们也流口水了吗？快来试一下吧！

挑战制作水果 qq 糖哦！那么我们准备一些橘子，一些葡萄，一碗冰糖，一些吉利丁片，一碗水泥，一盘糖粉。最后就是主角水果软糖模具。 先将水果榨汁，取来纱布套在大盘上面，用大刀往橘子划上几刀，方便出汁。直接下来就用我们单身多年的麒麟臂进行手工榨汁， 将葡萄也切开，方便榨汁。 将吉利丁片加水泡软，将橘子汁倒入锅中煮下入冰糖搅合搅合。 冰糖煮开后下入水泥搅合搅合，再下入泡软的吉利丁片， 搅合至吉利丁片融化就可以了。用吸管将软糖液吸起来， 挤在模具里。 葡萄汁也是用相同的步骤做， 放到冰箱冷藏三十分钟凝固。呃，现在来脱下膜 还挺好看的，哈哈。 拌一下糖粉，让软糖不易粘在一起。将软糖身上多余的糖粉扫下来。 嗯，这加了糖粉都看不出原来的形状了，还是不用糖粉算了。 还好 q 弹，我来尝尝。 再来尝二尝。

手搓几个戒指软糖，不知道会不会成功，今天来制作两包水果软糖是真的可以吃的，软糖有戒指软糖和彩色糖粒软糖。先做戒指的，看看怎么个事，有三包糖粉，三个戒指，托一个模具，找三个漂亮的小碟子，把三包粉末分别倒进去， 用模具的水格装满纯净水，分别倒入三个碟子里，然后搅拌均匀，这样就好了。接下来就可以把糖水倒入模具中了，可以混合不同的颜色，这样就不会太单调， 这样就好了，接下来就可以把戒指放上去了，多余的糖水可以放入水格里，戒指软糖就做好了， 静置一个小时等待的时间来做。彩虹糖粒软糖，两包糖粉，一个模具，准备个漂亮的杯子，倒入粉末，同样往水格中加满水，倒入进去，两次搅拌均匀，好香的味道。做这个还需要有个微波炉中小火加热三十秒，然后就可以把糖水倒入模具里了。 多余的倒入水格中，终于搞定，此时还需要准备个冰箱，放进去冷藏三十分钟好像可以了，轻轻的拉出来哎，断了 没事，慢慢的把它拉出来，毛毛虫软糖就做好了，取软糖可以借助牙线或牙签，小心心，小钻石笑脸小甜筒，看起来非常成功， 然后再撒上小糖粒，让软糖多裹上一些，更像个毛毛虫了，是不是还挺好看？粉丝先吃戒指软糖也可以脱模了，轻轻一拉就出来了。哇，这个做的太好看了，好 q 弹呀， 每一个都很完美，这可是真正的小熊软糖，头上还有犄角，戒指软糖大获成功，粉丝先吃这两种软糖，大家喜欢哪个呢？

米其林大厨告诉我的六种自制甜品，最后一道好吃到飞起！第一道，今天来压个毛毛虫软糖，听说会有惊喜哦！哎呦，那么不完呢， 迫不及待看一下，还怪好看呢，再压一下会不会更惊喜啊，妥妥的麦芽糖啊， 嘿嘿，感觉可以玩一整天呢，拉丝感满满，今日份开心已收到！第二道，百香果去皮不要扔，挖出果肉备孕。果皮放入锅中，加纯净水、冰糖煮出易解涩，关火捞出皮皮， 加入白凉粉、百香果肉搅和搅和到盆里放凉凝固后脱模切成小块，清凉又解暑，比果肉价值高。第三道， 简单三步轻松搞定！ q 弹有嚼劲、健康无添加的百香果 qq 糖，在家实现 qq 糖自由！百香果对半切开，挖出果肉，再将果肉过滤出果汁。锅中倒入二百克百香果果汁、两勺果肉、三十克白糖、五十克糖浆， 大火搅拌至冒泡后关火，倒入十五克吉利丁片搅拌融化，倒入模具中，冰箱冷藏凝固，凝固后脱模即可。酸酸甜甜纯果汁制作的百香果 qq 糖完成， q 弹十足，做法还超级简单，喜欢的赶紧去试试吧！第四道， 十分钟倒嘴的快乐，简单滋滋，酸酸甜甜，多吃油腻的草莓果汁软糖，家里有材料的赶紧去试试吧！草莓清洗干净后去掉叶子，将三百克草莓倒入破壁机中，打成果汁。 草莓果汁倒入锅中，一百克白糖、一百五十克糖浆中，大火搅拌均匀，倒入五十克黄油、十克柠檬汁，搅拌至黄油融化。一百克边和水边倒边快速搅拌至凝固抱团，再倒入铺好油脂的模具中， 盖上油脂，刮平整冷藏定型。定型后撕掉油脂，切成小粒软糯 q 弹、满满果汁的草莓果汁软糖完成再加，实现果汁软糖自由。 第五道，茶百道牛奶麻薯一次成功只需要两种材料，一大勺粉，半勺纯牛奶， 用勺子搁人均匀，再放入微波炉里高火一分钟，成了就是这种质地。再用勺子快速搅拌，五千六百七十八香四溢， 再撒上奥利奥脆，接着继续割人割冷，这不就是奥利，又软又糯，还能嚼到奥利奥脆，一口下去真的太满足了！第六道，简单两步轻松搞定外脆里软，甜而不腻的网红脆皮琥珀糖，喜欢吃琥珀糖的赶紧去试试吧！ 锅中倒入二百五十毫升清水，六克含天粉，搅拌均匀后倒入三百克白糖，开小火煮至白糖融化，把糖水倒入模具中，再调成自己喜欢的颜色。冰箱冷藏一个小时。脱模后将糖块放置通风干燥处 晾晒三天以上。晶莹剔透的网红脆皮琥珀糖完成。外皮脆脆的，里面非常 q 弹，在家实现琥珀糖自由。

软糖的制作流程可比想象中繁琐多了，脱模后的软糖得先送去烘干定型，紧接着就到了裹粉环节，让软糖均匀裹上一层粉后，还得再刷一层防粘油。随后便是一轮又一轮的滚动，全靠师傅的火眼金睛来判断什么时候才算裹粉到位，不用再滚。 最后，这些软糖会被送入高温车间进一步处理，那车间温度足有四五十度，热的让人望而却步。我今天可不想进去，生怕自己先被烤熟了。

今天小哥又来制作手工软糖了，只见他先将红色和白色软糖被粘在一起，然后包裹上红色的长条软糖，接着又将其包好并卷成圆筒状，随后定型再加热软化，切成一根根的长条形软糖， 最后再切开就变成爱心的形状了。不得不说，这真是太神奇了！你们觉得这样的糖果好吃吗？想不想尝一尝呢？

快画个圆，剪下来！画个圆干嘛呀，我怎么画都不够圆呢？你不认真画，这个小蜗牛就没法教你了。 哎呀别，我这就拿圆规好好画，快教教我吧，啊哈哈哈哈哈哈。剪一个圆对折另一个圆画上漩涡的图案。那我也拿出妈妈给我新买的圆规，在卡纸上画一个很圆的圆，把它剪下来，轻轻对折一下，就能摇起来了。 然后再拿一张不同颜色的卡纸，画一个比很圆的圆还要圆的圆，上面画出小蜗牛的纹路。对了，有人说他的拳头可以点赞，我才不信呢，拳头怎么可以点手机屏幕呢？小伙伴们，你们的拳头可以吗？觉得可以的扣一，不可以的扣二。两片卡纸贴到一起， 再贴上眼睛，画上嘴巴。我也把蜗牛的身体和壳粘在一起，再贴上两根小触角，当然少不了，还得给它画一对无辜的大眼睛，最后画上迷人的微笑。我的摇摇小蜗牛也完成了，轻轻一推，它真的会摇起来呢！小伙伴们，快来和我一起做一只当宠物吧！