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分享一个煮馄饨的方法,我们在家里面自己做啊,水开后,馄饨下入锅中,用小勺子来往前推动,把它粘入锅底。我今天下了两大碗,我们准备两个碗,先弄点香葱呢放在里面, 然后用我们的调料包,这个料包是每一盒里面有一个,可以根据自己的口味咸淡啊,如果是说没有吃那么咸的话,一个料包可以调两碗,那么另外一包呢,可以直接冲汤使用,我们就是开水把它冲一下,家里有骨头汤的也可以用骨头汤。 然后呢把煮好的馄饨倒进去,这碗馄饨刚好是十五个馄饨,这碗馄饨呢是十八个馄饨啊,稍微多一点, 一个盒子里面冲的是刚好十五个馄饨,十五个馄饨其实也够吃了,十八个的话真的是吃不完,太满了。然后呢加入我们一个黑葱油,这个也是根据你自己啊,黑葱油的话是自己熬制的,它呢加进去的话味道会更好吃,也可以加花生油,芝麻油、猪油之类的。

刚才有个小美女买了我们家的馄饨,然后私信我说,楚乔姐姐,我不会煮馄饨啊,煮馄饨要煮多久?煮馄饨要不要点水呢? 众所周知,我们煮饺子的时候是要点水的啊,三回饺子两回面嘛。那么馄饨该怎么煮呢?我们去厨房做一份吧,这是前两天包的韭菜鸡蛋饺子,拿盒馄饨出来。 这个馄饨好像还是过年的时候放进去的,现在已经冻的不像样了,要不是因为疫情啊,我们一星期都没下楼,没有买到肉,现在都开始啃老本了。等锅开了我们下进去, 我们来调个汤,是自从代理的无痛鸡精,不省事, 这个是黑葱油,还可以放虾皮、紫菜、榨菜这些。锅开了,下入馄饨。 呦,按这个馄饨好解压呀。 下入馄饨之后,我们用勺子推一下锅,别让他全部粘在锅底了,然后等他再次滚开之后,把火调成小火,然后滚上一分钟, 我们捞出一个看一下。啊,这个皮还真是久煮不赖啊,煮到没有白修的时候,基本上一分钟多吧,就可以了。 吃了不要用面汤水啊,在店里我们用煮汤,在家里用开水更能激发出调料的香味,捞出来好了,你洗吧。
