贾国龙怎么回应西兰花

贾老板又跑出来发朋友圈了，劝都劝不到。你说这个西兰花不是大家吐槽的两年，是十八到二十四个月的。对呀，你说的是对的，你又说你的西兰花是符合出口标准的，欧美日韩都在吃。也对啊，求求你贾老板 不要再发了，你赢了，你赢完了。照你个脾气，我估计你是不是想把大家吐过的槽挨到挨到都做一次证明题。

央媒都下场批评了，我以为西贝这事就概官定论了，双方可以眼齐吸股了，没想到贾国荣又发了最新回应，回应三，关于西兰花的说自家的冷冻西兰花保质期是十八到二十四个月，说自己家不存在两岁的西兰花会早早的给它用掉。 我感觉真的是把反驳型人格演绎的淋漓尽致。本来你就可以把嘴巴闭上不说话了，公众对你的这个热度下去之后，舆论热度下去之后，我觉得西贝还是能够活下去，并且活得越来越好的。你这一次次的把自己推上舆论高 峰，图什么呢？我能想到的只有反驳型人格，你图的是在自己认为的道理上面的胜利， 你只要在自认为对的事情上没有得到这种争论的胜利，你就会一直反驳下去，这就是我理解的反驳型人格。接下来还会不会有回音丝呢？

央媒都下场批评三回了，我以为西贝这事也就这么的一把，双方都可以演戏吸股了，没想到啊，贾国龙老板又又又发最新回应了， 回应三啊，关于西兰花呢，说自家冷冻西兰花保质期是十八到二十四个月，说自己家不存在，两岁的西兰花会早早的给它用掉的。这老一辈的企业家呢，真的是犟啊，真的把这个反驳型人格演绎的淋漓尽致了。本来你就可以把嘴闭上了不说话了，公众对这个热度下去之后， 舆论也会热度下去的，西北还是能好好的活下去的，全国关了一百零二家店也没有太大的问题吗？你这一次次把自己推到风口浪尖，图的是啥呀？贾老板不反驳这事就过不去了，图的是什么呢？我说的全部是对的，你们全都是错的， 假老板只要自认为对的事情上没有真赢，他就会一直反驳下去，这是不是典型的反驳型人格呢？假老板在赌会有反转吗？不可能的吧，他这么干下去，另外那两百多家店也够呛了，这样。

你隔个两三个小时，三个四个小时都能接受，但是你要是说从当天晚上放到第二天的中午或下午，我觉得这个东西就是隔夜饭一样，就肯定不好，半成品额外加工，这也算是预制菜，反正就是新鲜，肯定要点，那不新鲜才有吃坏肚子去医院又花一笔钱，谁来给我算了。

这反正我是又被震惊到了，这西贝的贾国龙又发朋友圈了，他居然堂而皇之的说冷冻蔬菜的保质期多为十八到二十四个月，从来不存在什么两岁的西兰花。这个我真不确定是我的理解能力的问题还是他的认知的问题啊？ 他真意识不到他这种表达的问题所在吗？他这个逻辑混乱到简直让人无法理解啊。这难道不是自相矛盾的表述吗？他自己反而觉得没毛病。真的难怪他的公关部门的负责人辞职了呢，有这样的老板真的带不动啊。

西贝从来不存在什么两岁的西兰花。一月十八日，西贝董事长贾国龙在发文回应冷冻西兰花问题。贾国龙称，西贝选用的是市面最高品级的冷冻 无农残西兰花，价格比普通的高百分之八十至百分之一百二十，采用超低温急冻技术，不添加任何防腐剂， 全程冷链运输，西贝高周转率，保证有机，西兰花在两个月内用完，现标准为一个月。从来不存在什么两岁的西兰花。此前，罗永浩曾表示，西贝有关西兰花的问题在某种程度上是冤枉的。

七倍重量的假锅龙，关于冷冻西兰花问题，他说七倍用的是最高等级有机无公残的速冻西兰花，成本贵了百分之八十到百分之一百二。网友却说，冷冻十斤的肉成本更高，可我只想吃够便宜的新鲜西兰花。站在假锅龙的角度，他谈的是供应链，七倍用的是最好的供材，成本高还没撒谎。 站在消费者的角度，我花了钱走进一家看起来有锅气的餐厅。图的是什么呢？图的不就是那么一口新鲜的现做的热乎饭吗？当发现核心卖点新鲜被悄悄的换成了工业保鲜，即便成本真的很高，体验感呢，也会瞬间下滑。

西北贾国龙刚刚又发朋友圈说，我们的冷冻西兰花保质期都是十八到二十四个月，所以从来不存在两岁的西兰花。看到这个同学的声明，我再一次震惊了， 喊话一个高级语文老师，到底是我的语文离异能力出了问题，还是贾国龙的语文能力出了问题？他是怎么做到说完这句话还不觉得这句话有毛病呢？保质期十八到二十四个月，所以不存在两岁的西兰花，他是怎么做到 这句话没问题的？完全不可理解呀！这不就私相矛盾的话吗？他却还觉得这句话没有问题，是不是太崩溃了？

这个西贝算是彻底没救了，一年关了一百零二家店，你还嘴硬？老贾就是西贝的最大黑粉头子，他这波操作真的都给我看傻眼了，本以为西兰花事件都已经过去了，他倒好，又跳出来辩解说我们家的冷冻西兰花保质期是十八到二十四个月，但根本就不会存放二十四个月，因为我们早早就用掉了。 不是西贝的公关，你们都集体放年假了吗？你与其公关，你们不如直接把你们的老板的嘴给捂住就行了。就是在我们消费者的认知里边哈，你家菜卖的那么贵，结果你给我上冷冻西兰花， 我们自己家里边西兰花放冰箱三天我都嫌不新鲜，你倒好，还说保质期十八到二十四个月，还说的挺光荣的，我们出去吃快餐我从来不会嫌弃它是预制，因为人家毕竟卖的便宜就几块钱，可是你卖几十块钱还用冷冻货，这不就纯纯的坑我们吗？还天天给我们洗脑，说什么预制高级，预制科学，好菜都是预制的。 网友说他是反驳型人格，我看他不是，他就是狂妄自大的自虐狂。本来这事压根就闹不大，他非得上赶子开放后厨，让媒体都进入他们家的后厨，这倒好，现兑的鸡汤冷冻西兰花你们就那么明晃晃摆着，这不就就是自己在那挖空埋自己吗？一年都黄了一百零二家店了还不够，非要在左死的边缘上反复横跳，真的是服了。 还有网友建议哈，既然西贝这个菜这么的高级，这么的科学，就应该让他进机关食堂，你们说西贝能进的了机关食堂吗？

哎呀，生意我可以不做，真的，我这个思维必须得变，我们一定会欺负他，一定一定会欺负他，而且他对我们的伤害是很大的。

西贝的西兰花西贝董事长贾国龙先生最近很忙，忙什么呢？忙着在朋友圈发布公关稿，这部回应三又来了，这次为他家引发热议的冷冻西兰花辩护。通篇看下来，真可谓匠心独运，是一篇研究当代企业回应学的绝佳范本。 其要义不在于解决问题，而在于巧妙的转移问题，不在于直面质疑的实质，而在于构建一套看起来更高级、更复杂的话语体系来覆盖它。简言之，这是一场精致的文字游戏。贾董事长开篇便定下调子， 我们选用的是冷冻有机无农残西兰花，属市面最高品级区间。这帽子扣得高，一下子就把讨论从新鲜与否的泥潭 高到了有机无农残。最高品级的云端。价格呢，更是比市面普通西兰花高百分之八十至百分之一百二十。你看，我们非但没有偷工减料，反而不惜血本用了更贵的原料。 紧接着是一连串令人目不暇接的背书出口欧美日韩，曾为亚运会专用，与山姆、河马同款。这仿佛在说， 那些挑剔的洋人，严谨的亚运会，还有你们平时信赖的中产超市都用这个，你们还有什么可说的？技术描述更是充满科幻感，超低温急冻技术有效减缓维生素流失，保留矿物质与膳食纤维，全程冷链运输， 字里行间弥漫着一股实验室般的严谨与高科技的优越感。最后，图穷笔简，亮出核心论点， 我们非但不是糊弄，反而是用更昂贵、更技术化的手段在确保最高标准的食品安全和营养保留。随后，自然有博主出来科普，用数据证明冷冻蔬菜如何科学，如何营养。一套组合拳下来，逻辑似乎完美闭环， 我们用了更好更贵更科技的东西，你们消费者不识货，反而冤枉我们，这真是一出又当又利的绝妙戏码。 当的是什么？当的是高品质、高成本、高科技的委屈良心卖家。你看，我本将心向明月，奈何明月照沟渠。我一片苦心，为了你们的健康与安全，选了这贵族西兰花，你们却用新鲜那种庸俗的标准来苛责我， 这委屈，足以让任何批评者先自我怀疑三分，是不是我太土包子不懂现代食品工业的进步了？ 利的又是什么？利的是成本控制与标准化运营的牌坊。贾董事长虽未名言，但呢，具有大规模采购优势和其后众多业内人士的补充说明，道尽了天机。连锁餐饮的本质是复制，是标准，是可控。从田头到餐桌，新鲜蔬菜的旅程充满变数， 品质不一，损耗精人，物流昂贵，人力成本高昂。而一代规格统一、性质稳定、无需复杂出加工、可跨季度调用的冷冻西兰花，才是支撑起全国几百家店菜单上同一道菜稳定出品的定海神针。 这本是餐饮工业化里一个心照不宣的、甚至具有一定合理性的成本与效率选择。但西贝的回应妙就妙在绝不触碰这个真实的、功利的商业逻辑核心。他聪明地避开了为什么不用新鲜蔬菜这个消费者最朴素的质问， 而是将一提乾坤大挪移，变成了我的冷冻蔬菜比别人新鲜蔬菜更好。这就好比有人质疑你为什么用合成革做皮衣， 他并不回答为何不用真皮，而是拿出一份检测报告慷慨沉词，看我这合成革的耐磨性、防水性、色牢度，都比市面普通真皮高百分之八十到百分之一百二十。他还是某某航天实验室的同款材料呢。质疑者一时语色，仿佛在纠结于真皮与否， 就成了不懂科学的顽固分子。这是一种话语的偷换，也是价值的偷换。消费者付出的议价，购买的不仅仅是一份热量和营养，更是一种体验，一种心理契约。 去一家以地道烹饪为宣传点的中高端餐厅，期待的是锅气，是厨师对时令食材的及时处理所带来风味和口感。这份期待，是新鲜二字背后承载的全部文化内涵和情感价值。 而冷冻蔬菜，无论其单项营养数据如何漂亮，它在物理特性上就已经失去了新鲜蔬菜特有的细胞 turg 紧实度，其口感注定是另一条赛道上的产物。 西贝用营养保留的科学话语，悄无声息的覆盖了口感与体验的生活话语，用安全与标准的工业价值替换了锅气与及时的饮食文化价值。 他试图让消费者相信，一盘用半年前采摘，经过飘烫急冻、冷链储存、运输、后厨解冻后快炒而成的西兰花， 品质高于一盘用当天或昨日到店的新鲜西兰花现炒的菜。这不仅是挑战常识，简直是试图重新定义常识。当商业力量强大到开始用一套字恰的专业话术来重塑公众对最基本事物比如新鲜的认知时，这是一种值得警惕的傲慢。 所以西贝的回应三貌似是一份出色的公关文本，却是一份失败的沟通范例。他没有迷和信任的裂缝，反而用一层科技的数据的看似客观的薄冰将裂缝掩盖起来，让下面汹涌的不满更加冰冷和坚固。 他把一场关于诚意与体验的讨论扭曲成了关于营养成分表的辩论。在这场游戏中，消费者如果跟着他的节奏去纠缠冷冻技术是否真的保留更多维生素 c， 那 就已经输了， 因为问题的核心从未改变。我花这份钱想买的是什么？你卖给我的又究竟是什么？当一家餐厅需要动用 董事长声明博主科普数据佐证来论证一盘西兰花的正当性时，它或许已经离厨房里那份最简单的对新鲜食材的信仰很远了。说到底，作为普通消费者，任凭你说的天花乱坠，我知道我想要的只是一盘新鲜的炒青菜而已。

西贝事件再起风波，一月十六号，西贝创始人贾伯龙发文称，今晚十点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一全面回应，并要求罗永浩就冷冻有机西兰花仪式道歉，并赔偿损失。罗永浩此前发文回应，西贝将关闭一百零二家门店，史称没见过企业因为被黑就倒闭掉。 他提到，冷冻西兰花成本确实更高，所以西兰花的问题在某种程度上是冤枉的，但西兰花被大家攻击是乱搞开放厨房后失控发生的。他还坚持表示，其他的基本都不冤，西贝家大部分就是预支菜，这一事实无法改变。

贾国龙喊话罗永浩道歉，今晚十点全面回应污蔑一月十六号西贝贾国龙发文，各位好，我是贾国龙，一会上高铁，今晚十点，我将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应， 请广大媒体、所有网友和政府有关部门关注！在回应前，请罗永浩先救四个月来，在冷冻有机西兰花事情上欺骗全国网友，给西贝、给无数宝妈、给全国餐饮业造成的危害认真道歉并赔偿相应损失。目前已有五万人点赞。

这个贾老板这个自信是源于哪里呢啊？贾老板又发朋友圈啊，说他西北选用的是冷冻有机无农残西兰花，属市面最高品级区间， 即使有大规模采购优势，其价格也比市面普通西兰花高百分之八十到百分之一百二。好，这我理解你品质高啊，但是这一段我就不理解了， 这种西兰花出口欧美日韩，曾为亚运会专用，与山姆、河马等超市的西兰花同款，采用低温急冻技术，不添加任何防腐剂情况下有效延缓 维生素流失。那讲话呢，就你这饭店，这玩意你能跟超市比吗？我上饭店我不是想吃点新鲜的吗？我乐意吃那速冻的，我直接不就上超市买去了吗？你跟那老超市比啥呀？那玩意啊， 那不就是不乐意搁家做吗，还想吃点放心的吗？多花点钱就多花点钱吗？啊，我哪寻思跑饭店去了，吃着的跟我搁超市买的一样。那我多花那钱我图啥呀？中国是世界蔬菜出口第一大国，所有出口的冷冻蔬菜保质期多为十八到二十四个月。 啊，这行，但是你这下一句怎么解释呀？从来不存在什么两岁的西兰花你都知道，你保质期都多为十八到二十四个月，怎么又不存在两岁西兰花了呢？那玩意啊，西北的高周转率保证了有机西兰花在两个月内使用完毕。行， 我不算你二十四个月，你就两个月，两个月短呐。啊，那冻两个月的西兰花，冰箱里冻两个月的肉我都不想吃了。那冻两月西兰花你给我吃完我是不吃啊。行，我也服你啊，就你就是你不是御制菜你就不是，你不是，我们认了啊，我们也信。 那就是那个冻俩月的西兰花，狗都不吃啊，谁愿吃谁吃啊。后面还有呢，现在标准是必须一个月内使用完毕，冻一个月的也不吃， 谁花那老高价上饭店吃速冻西兰花去啊。有病，这自信都来源于哪呢？这一天天的他妈冒昧整这一出，天天拿消费者当傻子玩呢，天天的。

好菜全是玉质，只要越高级，玉质程度越高。玉质是个科学，玉质是一个工艺。

西贝贾国龙贾总刚刚又发朋友圈了，他说我们的冷冻西兰花保质期是十八到二十四个月，所以从来不存在两岁的西兰花。看到贾总的声明啊，我再一次震惊了，这到底是我的理解能力出了问题，还是贾国龙贾总的表达能力出了问题？他是怎么做到说完这句话还不觉得这句话有毛病呢？ 保质期十八到二十四个月，所以不存在两岁的西兰花，这不是自相矛盾吗？再说了，这西兰花也不是别人说的呀，是你们自己拿出来的呀。贾总，放自己一马吧，别再发声了。