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蒜苔炒鱿鱼这么做,姜辣够味,越吃越上头。水开下鱿鱼啊,姜葱料酒焯个水,赶紧捞出来 热爆香,姜蒜小米辣香味一出来就倒鱿鱼,放盐、松茸、鲜生抽、蚝油、胡椒粉,大火快速翻炒入味,最后下蒜苔,淋点开水炒到断生就能出锅,又鲜又嫩,香到舔盘。




蒜苔就别总炒肉了,炒这个鱿鱼须也特别好吃,过年整点小炒菜啥的,你就炒这个,又解冻了一包。这个鱿鱼须前两天做干锅鱿鱼了,也可好吃了。水烧开了,把鱿鱼须烫一下,来点料酒,这样打卷了就给他捞出来就行。 给锅烧热了,咱往里倒油,葱姜、干辣椒也可以。这会再来一点干锅酱,今天我就不放了,把蒜苔倒里边炒, 咱们来一圈生抽十三香,再整点蚝油老抽,稍微调个色,这个菜做出来更有食欲。开大火翻炒翻炒,炒蔫吧了哈。咱把这鱿鱼爪倒里边,再来点盐和味精, 这个菜你放干锅酱炒也好吃,但不放也特别家常。咱们东北人家这个蒜苔,那真是三天两头吃啊,配上鱿鱼须炒出来更好吃。 这个鱿鱼须炒出来啊,可嫩道了,特别好吃。你要是蒜苔经常炒肉的话,你就换一换吃法,换换口味。这个鱿鱼须到手是四包,每一包就是这样的,解冻完倒出来就是这种不泡药不泡水,焯完水它也不缩水, 每一个鱿鱼须都处理的干干净净的。咱们回来焯一下水,就直接炒就行了。你是干煸呐,你是炒蒜苔呀,老多种做法了,线下买不到好的鱿鱼须,你可以试试这个。

