红豆的吃法大全电饭锅

挑战用电饭锅做一百道美食之红豆西米露！

免浸泡，无需看火，电饭锅一键操作。又来复刻大青儿的煮红豆方法了，一半做蜜豆，一半做豆沙。方法简单，一碗红豆，两碗水。电饭锅煮饭键煮至水开，按保温键盖盖焖半个小时。半小时打开看豆子已经吸饱了水，继续盖盖按煮饭键， 阚晶晶一撵就出沙，一半盛出来做密度，剩下一半煮饭模式二十五分钟，锅中直接碾碎搅合，搅合成豆沙，冰箱冷藏，随吃随拿。做甜品，煮糖水，拌酸奶，做红豆沙不要太方便了！

红豆又叫美人豆，冬天多吃气色好，只要家里有电饭煲，就能一次解锁四种红豆吃法，粒粒分明的蜜红豆，热乎乎的红豆粥，还有这种颗粒感的老式豆沙，绵密细腻的经典豆沙，咱自己在家就能做，可简单了， 少油少糖的，直接吃，或者是做个糕点都好吃啊。首先呢，这个豆子我是提前泡了四个小时，这样好煮，还容易出沙，用电饭锅就行，省时省力。这个加水量不用太多，你看没过豆子，差不多一个指甲就行了。煮饭间给它焖熟， 待十五分钟以后呢，我们就得到了一锅原味的熟红豆，看用手轻轻一碾就碎，这样就是熟了，如果煮出来还硬的话呢，可以搁里面少添点热水，再煮一次。接下来我们开始第一种吃法，先挖出来四分之一吧，你们别看它完整哈，这是我捡出来的，这些呢，大约有两百五十克， 往里面加上蜂蜜，拌的时候一定别使劲拌啊，不然豆就碎了。此时呢，我们就得到了一份少糖没有添加的蜜红豆，给他放保鲜盒里冷冻，能保存一个月。 接着来做第二种，特别适合咱女人冬天喝的红豆粥，沿着锅边给他捣碎一下，挖出来以后加点热水， 我喜欢往里加勺蜂蜜，再撒点干桂花，冬天真的太喜欢这一碗软糯糯热乎乎的红豆粥了。第三种，老式豆沙馅的做法就更简单了哈，你们看，我在锅里放了一会，他把锅底下水都吸干了，变得又干又灭了，根据自己的口味往里加点红糖， 你看这样根本不用炒，多省事，无油少糖很健康。剩下这部分呢，咱来做一个少油少糖的经典豆沙馅。经典的豆沙都比较细腻嘛，所以给他打一下，我这个太干了，往里加点水，我用哪些功能 一定多打几遍哈，看打出来可细腻丝滑了。冬天吃点红糖补血暖身，少加点再加点油，这样他都不会糊底了。跟大家分享一个炒馅简单到不用开火的方法哈。也是，我刚学的，就是用电饭锅的煮饭键， 姐妹们，我又换了一个锅，刚才那个锅不盖盖他不起动，你看这个锅不盖盖他就好用你们家的锅不盖盖起不起动呀，要是不起动的话，你可以给他放个不粘锅里头小火炒一炒，不管用什么炒，这期间一定要不停的这么给他搅拌哈，要不然他容易糊底。 我炒了大概二十来分钟吧，你看他这样能抱团的就行了，不用炒太干，因为放凉了以后他还能变干。看自己做，简单实惠，还没有添加这个，留着明天做驴打滚。你看这样用密封袋装起来保存的话，还不占冰箱的地方。

一斤红豆送入电饭煲，就能一次解锁四种万能红豆吃法，宝子们你们信吗？蜜蜜清甜的蜜红豆，温暖可口的红豆汤，奶香绵密的红豆酱和中式经典的红豆沙。 红豆泡发一晚上，水分吸饱后用开水煮上一分钟，然后沥干水分，放到电饭煲，加清水，没过一个指节糕，再来几块冰糖， 直接开启煮饭模式。我这个电饭煲是升级款，火力大，加热快，一回合下来刚刚好。煮好后取一个红豆捏一捏试试，咬皮基本完整，轻轻一捏就化，就代表煮好了。 先捞出四百克，沥干水分，加入蜂蜜稍稍冷却后，再这样轻轻颠匀。这个颗颗清甜的蜜红豆装进密封罐冷藏能放一个星期， 可以用做蛋糕面包的夹馅吃。双皮奶的时候可以当做浇头，还可以再来整个酸奶，还有米糕，堪称百搭王者。 再捞出四百克，沥干水分，加炼乳和脱脂奶粉一起捣碎，就是充满奶香的红豆酱了。装进密封罐冷藏保存，用来磨个吐司，来杯红豆沙牛奶，简直绝绝子。 电饭煲里还剩下半锅红豆，沿着锅边捣碎，舀几勺到碗里，加点开水搅搅匀，再煮几颗小圆子， 还可以撒点桂花，温暖可口的红豆汤就做好了。红豆汤可以分装冷冻保存，平时想喝的时候 用微波炉叮一下，就是暖心暖胃的存在。最后这部分大概还剩了五百克红豆，连汤一起倒入破壁机里，加入屏幕上的食材，打到这样细腻的状态，就可以重新倒入电饭煲了。用快煮饭模式开盖煮， 时不时用刮刀拌一拌。这个锅是纯钛零涂层，内胆加热很均匀，不糊底。这个电饭煲炒菜大法是不是比开火做省事太多了？ 当我们炒到这种不粘锅不粘勺的状态就可以了，倒出来再捏一捏，装饰红豆沙就搞定了。 做好的红豆沙可以放入密封袋中冷冻保存，做个月饼包个青团，还可以做红豆沙面包，随取随用，简直不要太方便了。这四种吃法是不是很简单？提前也祝宝子们新年快乐呦，我们下期再见！