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打开就闻到香味了,这玩意 好不好吃?听天由命。哈哈哈,好啦,四斤麻辣味的,两斤五香味的,现在就加起保鲜膜,把它放进枪口腌制。

八十年自己做了一大筐肉干,越嚼越香,做起来也方便。买了六斤后腿瘦肉,顺着纹理切条,不要切断才方便挂起来晾干,像这样可以挂起来 用洋葱、葱姜、酒、蚝油、白糖调料包一起腌制四小时。 用筷子做晾架,腌制好后在通风阴凉处晾干。要选气温比较低的天气,晾到肉变硬。我用了三天时间,分成小段后上锅蒸四十分钟, 蒸好后即可食用。受孩子欢迎,好吃又健康的小零食,赶紧去做吧。真空包装准备给住校的娃带去了。

今天来做猪肉干,自己做的肉干就好吃,买了里脊肉改刀切成长条, 加点调料,麻辣鲜一点,麻一点,辣,姜蒜来一点和料酒少许,白糖、孜然粉、椒盐粉、洋葱盐来一点点,搅拌均匀,放冰箱冷藏晾晒两到三天, 准备来剪短一点, 上锅蒸半小时。好香啊。蒸熟了 真空起来慢慢吃。自己做的肉干就好吃,没有添加。



不要告诉我 爱上你的时候还。

今天分享做麻辣猪肉干,我买了一块大的脊背肉,纯瘦肉有五斤,用锋利的刀把瘦肉分离出来,瘦肉拿来做猪肉干,肥肉用来熬油, 我们先割去瘦肉上的筋膜,这样做出来的肉干才好吃。顺着纹路切成一指厚的片,喜欢吃软点的肉干,可以切厚点,再改刀切成一指宽的条,像这样有一端不切断, 一大片肉切成这么长的条,用猪肉做成本低,还容易咬,用牛肉做肉干,有些咬不动。肉条切好了放在大盆里, 接下来准备一些调料,首先倒入高度白酒一两, 这盘调料是提前准备好的,倒入调料,调料的比例已经打在公屏上了。最后倒入十二克花椒粒,这时下手抓均匀,让每一条肉都裹上调料, 反复抓柔和银,直到调料的味道渗透在肉里。做猪肉干要等到天气好的时候再做,像这样肉都变成调料的颜色了,就放在那里腌制五个小时, 腌制时间到了就可以晾晒了。第一次做还算成功,就看风干后的味道如何。 把肉挂在阳台上,风干,这是吹了五天的肉,这个干湿程度刚刚好,喜欢吃干点的可以再吹一天,然后用剪刀剪成合适的段,肉干的长短自己说了算, 如果肉干做的粗,可以用菜刀切。接着将肉干放入蒸锅里, 五斤瘦肉做的肉干可以蒸满一锅,盖上盖子蒸三十分钟时间到。我们打开看一下,我都迫不及待尝一下刚蒸好的油水器,再晒一晒, 吃不完的可以装在密封袋里保存,随吃随取还算成功。麻辣干香,如果你觉得不错就可以动手试试。

今天演讲,妈妈来教你做办公室零食,这样我们平时坐下来就吃个不停。这个时候我们自己做糖果糖,小朋友们整天拿着菜刀去照应啊,去超市啊,买那些小零食。其实我们不知道零食怎么才能做,但是如果我们自己做的是不是更放心呢?又香又有嚼劲,还有营养,二十八道真的不剩。 所以今天就特地给他们做点小零食,可以拽着口袋带去学校,一个是冲剂加,还有营养卫生,你看具体的做法,很简单的。老同学还是挺靠谱的。给我切好的肉馅了,这次要搞两种口味。嗯,一不 小心放掉的之前 再来一个特别的肉干, 五十度, 这肉干很香。