什么炒虾仁

炒虾仁怎样做才能鲜嫩不腥还不出汤？黄瓜去皮后切成四瓣，去掉瓜汤后才不容易出汤。用波浪刀切的黄瓜更加入味，再搭配点胡萝卜、 虾仁，加少许料酒、白醋、胡椒粉，抓匀去下腥味。碗中放半勺食盐、少许味精、一小勺生粉、半勺清水、葱油，调成碗汁水开放油，先放胡萝卜， 等再次开锅后放虾仁、黄瓜大火焯烫二十秒，用凉水降下温度。热锅凉油，放姜蒜片， 用小火煸炒出香味，喷一点料酒去腥。放食材，再倒入调好的碗汁，用最大的火快速翻炒，这样炒的虾仁鲜嫩不腥，家里面有老人孩子的一定要经常。

虾仁怎么做才好吃呢？今天分享一道经典的清炒虾仁，鲜嫩爽滑，大人小孩都爱吃。做炒虾仁一定要用这种鲜包的虾仁，炒出来才脆弹爽口。 先用刀给他开背，水开加点油，倒入虾仁、黄瓜、胡萝卜焯烫三十秒，捞出油热，下葱姜炒香，倒入虾仁、黄瓜，加盐、鸡精、半勺水淀粉勾芡，大火翻炒几下即可出锅清炒虾仁，这样做脆嫩好吃，喜欢你也收藏做起来吧！

虾仁试试用辣椒炒一炒，香辣入味，一口气吃三碗饭。油热，下三块钱的虾仁炒出水分，盛出备用。油热，下姜蒜末、青红辣椒翻炒至断生下虾仁，加盐、鸡精、料酒、蚝油、老抽、胡椒粉，大火翻炒均匀，最后来点葱花就可以出锅了。

如果你的孩子不爱吃你做的饭，可以试试这个菜，上桌就被抢光了。水开下玉米、青豆、胡萝卜油和盐，煮熟后捞出油热爆香葱姜蒜，倒虾仁翻炒至变色，倒入配菜、盐、胡椒粉、生抽，大火翻炒两分钟，少许水淀粉勾芡，营养丰富又好吃。

给大家分享一个营养丰富，味道鲜美的清炒虾仁，然后买来的速冻虾仁用温水化，去外边的冰。准备一根黄瓜，打皮去瓤，再来根胡萝卜， 先切成条，再打斜刀切成菱形块。准备个小碗，放入盐，鸡精，再来点淀粉，加入一勺水，再来一点香油，这个就是炒虾仁的料汁。 起锅烧水，把虾仁放下焯一下子虾仁要好了之后把黄瓜和胡萝卜也搁里一起焯。烫。起锅烧油，放点葱和蒜，倒入焯好的胡萝卜和虾仁，淋入我们事先兑好的料汁，翻炒均匀，装盘即可。特别哇塞的青枣虾仁制作完成。