鮸鱼头家常做法

一斤六块的免鱼，为什么酒店能卖一百零八一份呢？其实卖的是他的味道。鱼头煎至两面金黄，淋入一圈米醋和料酒，老抽上色，生抽、胡椒粉、白糖、鸡精调味， 再放去新三件套。这时候一定要加开水，扣盖焖煮两百八十秒。接着放入喜欢吃的豆腐，扣盖再煮一百秒，最后再淋入几滴米醋和芝麻油，家里有条件的再撒点葱段。明人不说暗话，能给个小心心鼓励一下吗？

哇，鲜香无比，让人欲罢不能啊！嗯， 蒸制过程添加了灵魂猪油，猪油呢，使鱼肉更加鲜美，更加鲜香。这是我们二幺九海域的野生免疫节，现在给大家制作一下。加蒸免疫节， 首先要给它解冻，解冻完毕以后开袋清洗调味，这个免疫结我们调味腌制过，稍微冲洗一下就可以。然后我们切两片生姜，上点点葱白段，加少许的味精，少许 的糖，少许的料酒，一点点的酱油， 最关键的，我们来一点点的猪油，淋在鱼肉上面，使其鱼肉更滑嫩鲜香。锅内水烧开，把鱼放入锅中，大火蒸至七分钟左右即可。 七分钟已到，撒上迷人的小葱， 二幺九的，免于肉质紧致，鲜香美味。

哈喽，大家好，我是猪猪小小，今天托人带了一个大鱼头过来，这个是领鱼头，这条我估计应该有个二三十斤的鱼吧。这个鱼头好大一个，我觉得我家的锅可乐都放不下。 呃，给他对半切吧，一般拿来做辣的，一般拿来做汤吧，这么大一个处理还是挺麻烦的。终于一分为二， 处理好之后给他划几刀，准备给他腌制一下，加入姜丝料酒，倒一些蒜给他挤出汁来涂抹均匀，一下翻至十几分钟吧。哎，靓女啊， 来我家坐一下。叔叔你好。你好你好，来我家走吧，我没空啊，我要有事。哎呀，我家今天煮大鱼头啊。是啊，我有事，走吧，大家看我们不是蹭吃蹭喝的。我家猪猪家包含的啊。走走走， 可以在这个锅底铺一下姜片，反正一下煮的时候会沾底 热油，然后加入蒜末跟葱头，然后再加入剁椒， 可以加点生抽，少量的食盐，白蚝油， 差不多了，加点水，我们俩煮一下，这锅盖还是勉强能盖的上的，这半也是拿下去先煎一下，然后然后再加水煮开， 加点姜片，倒点料酒去腥，再加入水。现在开始煮鱼汤了， 五分熟的时候加入一包酱腌菜，酸酸辣辣的汤会比较好喝。 炸葱花这个活就让给皮皮来做 小事。好，鱼汤现在也做好了，我们开始开吃了，我已经口水就流了三次了。吃了吃了。来吧，让我来尝一口。 哇，太好吃了。真的，我觉得这个吃起来感觉鱼肉会像鱼肉的感觉呢。有点像蟹肉饭的感觉，有没有觉得 比上次做的会入味哦。嗯，上次也很好吃，但是这次更好吃。想不想吃啊？一大块鱼肉， 羡慕吧羡慕吧你们各位兄弟们。本来说减肥的不吃饭的，但是碰巧遇到了这件事，你说巧不巧？猪猪巧， 味道啥呀？那我来喝一口 哇。来干了，有鱼，太干了， 皮皮姐姐也有来，他跟我是校友，我们也经常一起玩，只是他不喜欢入境，我们一起吃，我姐姐对这个塔对猪猪的出也是赞不绝口， 我们已经全部解决完了，哎，好撑啊，今天煮的真的是太好吃了，你看我们都推成三了都，这个汤也不能放过呀，要珍惜粮食，不能浪费。这表嫂还拿了两盒这个鱼丸，他自己做的。 要不要我给你下一点？我不用了吧，我已经太薄了，真的感谢猪猪今天的招待。太好了，带一盒回去尝一尝看吧。这个太薄了，我也还没吃他这个， 就谢谢表嫂的猪猪了。那就谢谢表嫂的鱼头了。那今天的视频就分享到了，感谢大家观看哦，拜拜。

小哥哥刚刚进冷库进货，我拿了两条免鱼，已经清理干净了。然后你看看怎么做好吃 鲤鱼吗？可以做红烧，可以爆盐，可以做红酱，也可以椒盐。有很多种吃法，你想怎么吃，那就椒盐吧，又可以当零食，又好吃，喜欢看记得留名字。先把鲤鱼的两片肉片下来， 切入手指大小的鱼球， 加个椰子酱，料酒，放盐，放胡椒粉，葱段，大蒜子，生姜，倒入少许水， 把它化开，放入一勺抓拌均匀， 腌制三分钟。把个面糊放入面粉五勺，生粉两勺，玉米粉一勺，稍微放点泡椒粉，再放入一个鸡蛋，加水， 最后加入一勺油， 倒入色拉油， 油温烧至冒泡一百六七六七层。油温高，拿起来把它裹住。 下一步 油温升高，再复炸一下，炸至金黄色，外面起酥， 捞出控干油分，撒入有灵魂的葱花，倒入酱盐，好起锅。 哇，真香。嗯，真的是外酥里嫩，嗯，好吃。这道菜大家学会了吗？

酒店卖两百八十八一份的免鱼头捞水饺，其实做法特别简单，免鱼头放一勺盐，用姜葱里里外外涂抹均匀，腌制五分钟，再用清水多洗两遍，加料酒，水开后放入免鱼头，微烫十秒后捞出， 这样能去腥又能去除鱼鳞。砂锅倒入清水，放上姜片，倒入免鱼头，大火煮开，转中火煮二十分钟，放盐、胡椒粉调味，再倒入煮好的水饺，撒上一把芹菜末和蒜苗，最后淋点猪油即可。

鲤鱼一直很受我们温州人的喜欢，今天分享两个免鱼的做法，一个免鱼清蒸，一个免鱼干净，这个免鱼竿呢，每袋都有两百克，平时放在冰箱的冷冻餐里面冷藏就可以了。我们将鲤鱼缸清洗一下， 姜片，一勺香醋，两勺的料酒，一勺猪油增香，上汽蒸六分钟， 锅里倒油加上冰箱，然后两面冰箱， 这样的敏锐病的精神，这样的交换就可以了。 清蒸鲤鱼剥好了，家里有条件的撒上一点葱花， 鲤鱼这样做的话呢非常简单，那么鲤鱼的这个特点呢，就是说他的肉多刺很少，非常适合老人孩子，然后平时呢，我们这样的做法也适合下酒下饭，赶紧试一下吧！关注感叹号，生活更美妙！

温州的咸鲜鲶鱼是温州人最喜欢吃的菜，今天分享给大家。处理过的鲶鱼，加盐、老酒、生姜跟葱丝抓拌均匀，腌制半个小时。 摆上腌好的鱼肉，再放上香菇丝跟姜丝。水开上火蒸两百八十三秒。再在碗里放入一勺味精， 两勺白糖，半勺米醋，一点生抽跟一点猪油，搅拌均匀，好吃的咸鲜汁就调好了。倒掉多余的水分，淋上调好的咸鲜汁，再放上葱花，就可以开吃了。

今天给大家分享一道清汤免鱼头，过了水的免鱼头放入小铁锅内，放入肝毒、生蒜子、姜葱一片、金花火腿、金钩虾干，在小火上炖十二分钟。最后三分钟下入盐、味精、胡椒粉，夹掉葱节， 放点香菜和枸杞，就可以开吃啦。一小碗喝进去全身发烫，非常鲜美，赶紧买个鱼头试试吧。

这样做的免鱼头豆腐汤，汤鲜味美，连豆腐也非常好吃。锅中油热，下姜蒜烤香，倒入洗净的美鱼头归煎，片刻后翻个面再煎一会。平锅边淋入一层料酒，加入一百零八度的开水， 加入盐调味，白糖提鲜，少许胡椒粉去腥，再加一点点的白醋，放盖中火烧五分钟，接着加入切好的嫩豆腐，少量的鸡精，再烧一分钟即可。出锅后撒点迷人的小葱花，汤汁奶白鲜味十足，学会了赶紧安排吧！