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男人百分之九十都喝咸腊八粥,我们男人喝的腊八粥居然是咸的,我看到王饭店唐大厨做的腊八粥,来,唐大厨,您来看这腊八粥是什么料?您跟大伙说说。有红枣,有 枸杞,有红豆,有豇豆,有小米,有面条,有粉条,哇,枸杞花生米,咱们喝的腊八粥是咸的,咸的,对,男人是到底喝甜的还是喝咸的? 南阳人百分之九十都喝咸腊八粥。没喝过咸腊八粥的朋友,我建议你来王饭店尝一尝,这味道,喝过的朋友都说好榜一了哦,不错,这个味道真的好极了,挺好喝的。这一碗咸的腊八粥,作为南阳人您吃过吗?留言在我的评论区吧!

这是什么好吃的?这是腊八粥。腊八节最具代表性的食物。各地腊八粥的食材和口味差异较大,北方的以甜为主,南方则以甜咸为主,川渝地区还会加入辣椒酱。这是什么好吃的?这是腊八面。在陕西关中一些地区,腊八节要吃腊八面, 其关键在于腊八菜及盖在面上的臊子。这是什么好吃的?这是腊八饭。宁夏和河南等地区在腊八节要吃腊八饭,食材丰富多样,口感丰富,祈求来年五谷丰登。这是什么好吃的?这是麦仁粥。 青海人在腊八节吃麦仁粥,食材包括麦仁、牛羊肉以及青盐、草果、苗香等佐料,味道新香醇厚。这是什么好吃的?这是腊八蒜。华北、东北等地过腊八节少不了腊八蒜,大蒜会变成翠绿色,酸中带辣,是过年吃饺子的绝佳搭配。 这是什么好吃的?这是腊八豆腐。这是安徽一线的特色美食。做好的腊八豆腐可放三个月不变质,既可以单独盛菜,也可与其他菜品搭配。这是什么好吃的? 这是炒炒米。江苏赣鱼的特色。腊八食物可以直接食用,也可用开水泡着吃,还能和糖做成糖米块。这是什么好吃的?这是腊八豆。湖南人喜欢在腊八节吃腊八豆。腊八豆由黄豆制成,放有辣椒,咸香软糯又开胃。

谁家吃咸的腊八粥啊?我家粽子、汤圆或者月饼啊,都有甜咸之称,腊八粥总没有了吧?不,我常州吃咸的腊八粥,大家很好奇啊,你们咸的腊八粥里面到底放什么?你们甜的腊八粥放什么,我们咸的里面就放什么,比如 花生啊,红豆啊,芸豆。当然,我们咸口腊八粥的精髓啊在于我们会放咸排,青菜、芋头,出锅以后撒上一把蒜花,那是鲜香味美啊,你馋了吗?巧了,我妈烧了,她每次都是烧满满一大桶啊,就是食堂里面盛汤的那个桶,你知道吗? 接下来的一个礼拜啊,一天三顿都是这个东西,谁能救救我啊?其实我也不喜欢吃咸口的腊八粥,吃完腊八粥就快过年了,然后我们常州人的冰箱里面还有满满一冰箱的馒头在等着我们吃,我是实在受不了了。

一代人有一代人的腊八粥,说起这个腊八粥啊,历朝历代有很多的传说和故事,今天我想说一说岳飞的故事。当初岳飞将军带着将士们在八仙镇这个地界, 因为粮草供应不上,将士们挨饿受冻,当地老百姓啊,是自家有什么粮食就拿什么粮食,给岳家军们熬了一锅千家粥,所以将士们吃完这碗粥,恢复了体力,大战全胜啊。 那一天呀,其实刚好就是腊月初八,后来呢,大家为了纪念这个事,就每年的腊八节都会拿粮食,谷物、果子这一些,一起来 包一个腊八粥,纪念这个事。过了腊八就是年,腊八指的就是腊月初八,所以到了这会就马上就要过年了,就心心念的,每到这个时候就想吃上一碗暖呼呼的,香甜甜的粥。我跟你说,我的腊八粥啊,一根一果加五红啊,哪是一根看 山药哇,这个白白的山药段,给它放进去一裹,就是这个栗子,哎呦,这个可好得很呐。接下来就是五红,红皮、花生、红豆、红枣、桂圆, 枸杞,这五红跟咱们的米呀,谷物啊,一起来煲出一锅粥来,不光好喝,那是真好用啊,你家的腊八粥怎么熬呢?在一起讨论一下。

你知道吗,八宝粥和腊八粥是完全不一样的,今天呢,是一年一度的腊八节,我就给大家看一下我们本地的腊八粥是什么样子啊。先把这个南瓜削一下皮,给大家看一下,我们做这个腊八粥提前准备好的食材啊, 这是昨天晚上我奶奶泡好的红豆,绿豆,花生豆,黄豆,红枣,小米,然后南瓜 再加上红薯,反正就是凑够八样就行了。这个呢,所谓的腊八粥呢,其实就是,呃,因为咱各地这个所产的东西不一样,大概就是说有什么放什么,只要凑够八样就行了。 把红薯也削一下皮,先把红豆放到锅里啊,我奶奶说红豆就是开头的,知道吧, 下放红豆哦,煮这几块的啊,它不好煮, 然后你看把这个南瓜和红薯切成小块, 放上花生米,还有黄豆绿豆嘞。绿豆啥时候放?炸了炸了,反正是豆子,这些东西都得早点放上,看看绿豆那个汉子好不好扔掉。那药要记得吃了他了。看看, 看不清,再给俺奶抽点水, 拿来两只臭虫来卖卖来,臭虫挂了吧,开始 啊啊啊, 放上小米继续熬,看能看清不能, 这个得需要煮好长时间,最少熬两个小时才行, 放上冰糖。嗯呀,可不赖啊,再放红枣吧, 一大锅,嗯,好吃不好吃,甜吧,经过两三个小时的慢火,小火慢熬,你看 腊八粥多好看。看啊,不要看的不好看啊,其实这才是正儿八经的腊八粥,看到吧,有没有食欲啊?看奶奶碗里这个枣 给再长点吧,长了,嗯,乱不乱,少了 盖住人家的屋子吧。嗯,好吃吧?好吃,我闻这个味都特别香,你看我舀这一碗 看一看,正儿八经的腊八粥, 嗯,熬了这么长时间,我感觉唯一没有煮烂的就是这个花生豆了,知道吧,看下这个花生豆是特别的耐煮啊, 他耐说这红薯都不知道,都在煮出来哈。嗯,可多,真是可好吃,这个南瓜和红薯呢都已经看不到了,都已经在里面特别特别的粘稠了,这个味道还是可以的啊,包括这个,还有这个红枣味,特别特别的甜, 你看这就是我们这里的腊八粥啊,里面放着是呃,红豆,绿豆、黄豆、花生豆, 小米五样啊,然后再加上红枣,南瓜,红薯,你看正好八样是吧, 不管怎样吧,凑成八样就行,腊八节咱吃的就是这个腊八粥嘛,必须凑够八样啊,八呢也是一个吉祥的数字,今天呢是腊八节,在这里呢,也祝大家腊八节快乐啊,都吃一碗这个腊八粥或者八宝粥啊, 这就是每个地方腊八粥的特色啊,假如说我们这要是还种其他的米的话,可能会放其他东西,但是呢这就是我们这里的这个特产了,所以呢就会煮这些东西啊。好,就这样吧,感谢大家收看啊,再见。

今天是腊八节,腊八粥喝几天?喝了腊八粥,就把年来盼一碗香甜的腊八粥,寄托着人们对一年来丰收的喜悦和对新一年美好生活的期盼与向往。 在北方有腊七腊八冻掉下巴的说法,而一碗热气腾腾、软糯香甜的腊八粥,则让人瞬间感受到冬日里的暖阳。 一碗粥,一份情,一碗粥,一种味,一碗粥,一段记忆。无论过去多少年,每当喝到这碗腊八粥时,总会想起那熟悉的家的味道,温馨而又甜蜜。 今日分享香菇炒鸡块,鸡块炒的酥嫩,筷子轻夹就能分离肉质,弹暖不柴。香菇肥厚饱满, 裹着鲜醇的鸡汁,入口绵密多汁,颜值和风味双双在线。还有八宝粥、清炒、包包菜,都是下饭的神器, 开动啦,记得好好吃饭哦!

龙冬腊月,寒风裹着年味渐浓,一碗热气腾腾的腊八粥下肚,软糯香甜漫过舌尖,暖意顺着喉咙蔓延至四肢百寒。 这碗看似普通的杂粮粥,藏着跨越千年的历史密码。从上古腊迹的贡品到寺院施粥,它早已超越食物本身, 成为中国人心中的文化符号。施主请用,愿此粥暖身暖心。桂圆、薏米、红枣这些朴实食材,藏着健脾暖胃的养生智慧。奶奶尝尝我熬的腊八粥,暖呼呼的 一碗腊八粥,熬煮的是千年民俗,沉淀的是养生智慧,承载的是人间温情。这个腊八, 不妨亲手煮一锅腊八粥,感受传统文化的温度,为身体注入冬日暖意。毕竟,最朴实的食材,往往藏着最深刻的生活哲学。

我想问所有南方人一个问题,你们那边腊八是不是都吃甜的?那它的味道是不是和娃哈哈还有引路的八宝粥一样呀?这个问题困扰我很久了,真的。

长见识了,原来腊八粥还分咸的甜的,而且样子完全不一样。这是我一直吃的腊八粥,粉红色甜口的就是咸的。腊八粥看起来好像菜粥啊,我没有吃过,有谁能说说里面有什么,味道怎么样吗?

今天腊八节来吃腊八粥,甜的很粘稠。 其实我觉得和八宝粥差不多。 你们那腊八节吃什么呀?我看到还有一些人说 腊八粥是咸的。 每个地方做的腊八粥味道和口味一些都不一样。 金元宝,嗯,所以说是莲蓉还是? 好像是莲蓉吧。豆沙, 还有一个这个才叫韭菜盒子。我,我记得韭菜盒子好像不是这样子的。我觉得 这又是咸的, 他家粉条在里面。

小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年,看我妈这红粥做的可香了, 豆子泡好了,面也煮好了,粥也泡好了,水开下姜豆, 在上面放点碱豆子捞出来,把这好米倒进去, 把这仡佬给哈,我就下豆子豆子哈,现在把这抓走 一下,你先个搅一下啊, 你这就忙不正东西全下进来了,咱把这圪蹴一下,不停的下就都来。红酒做好了, 做下咱们三盆盆。 哎呀,我妈这也是空手做的,太香了,你们也来吃。来吧,嘿嘿嘿。

网友们,我就想问一下啊,这你们腊八粥是都是这么稠吗?给你看一下啊,这是我妈给我做的腊八粥。看看啊, 你笑啥呀,我就说腊八粥呢,给你买个红枣不,你这枣够多了,甜也挺甜的。就是我觉得吧,他接近于饭,又比饭稀,说他是粥吧, 他就介于粥和饭之间,就是他就基本上就属于可以做打糕那个范围了。告诉告诉我,你家腊八粥也是这样式的吗?就这么干?看那是糗啊,刚开始也是这么干。

嗨,晚上好,今天呢是腊月二十八,所以今天晚上我们吃我自己做的腊八粥。那别急,还有好东西,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年, 哈哈,还有一把糖。哇塞,我这个腊八粥应该算是顶配版了吧, 这些糖都是啊,会员啊,同事啊给的啊。 哎呀呀呀呀, 这还是软糖 好哇,五彩缤纷的啊,好看,还有一块漏网之鱼。 好,那我们开喝喽。嗯 哇哇,里面好多好多食材啊,腰豆啊,红芸豆啊,然后莲子啊哇,各种米哇,好吃, 刚刚熬好,特别烫啊,这个粥里面本身也放了很多糖的啊。好,我们先来吃颗糖。嗯, 看这个什么味的啊?嗯 嗯,我的苦日子也算是到头了啊,马上要过年了,最近吃的东西都是越来越好吃了啊。 哇, 现在其实小孩都是不馋了,因为小孩都有的吃了,我感觉应该是沪深,沪深,你别馋,过了腊八就是年。嗯,太爽了。 哇,太好吃了啊。 嗯 哇,这个是斑马豆,这个是金丝豆。哇, 你们今天喝腊八粥了吗?跟我这个肯定不一样啊。哇,这两颗软糖放最后吃,看上去特别好吃,再来两颗硬糖,一两个啊,好事成双。嗯 嗯,这两个不怎么硬啊,虽然是软糖。嗯,就是里面是软的夹心,外面呢是这种菜配糖的感觉。 嗯,太好吃了 哇。嗯 哇,好甜啊。嗯,还有两块旺仔,祝大家新的一年啊,二零二六年旺旺旺。嗯, 好,边看电视边吃, 吃完了啊,特别好吃这个。

软糯好喝,粥香四溢的腊八粥,学会了,大家都夸你是大厨!首先准备腊八粥所需的二十四种材料, 包括豆类、谷物、果干。盘中加入黑豆、绿豆、红豆、 红腰豆、黄豆、芸豆、莲子,加水浸泡一夜备用。盘中加入糯米、糙米、燕麦米、 荞麦米、薏米、黑米、玉米碎、小米、小麦仁、燕麦,加水浸泡三十分钟。 将浸泡一夜的食材倒入凉水中,开大火熬制水开,水开过程中红枣温水浸泡备用。开后将杂米、莲子倒入,继续大火熬制, 用汤勺不停的搅动,防止粘连。八成熟时放入红枣、核桃碎、山核桃碎,根据个人口味加入适量冰糖,改中小火继续熬五至八分钟。 营养美味又好看的腊八粥出锅了,盛入碗中,根据个人喜好加入葡萄干、蜜饯等。学会了赶快去做吧!

这味还是小时候的味道,咸腊八粥大家可能都喝过,但是我们南阳的咸腊八粥估计你还没喝过。腊八节快到了,我们老家到这个节日啊,都喝腊八粥,南方可能是喝的是甜口的啊,八宝粥或者腊八粥,那么我们南阳啊,当地都喝这个咸的 腊八粥,这个咸腊八粥他要用很多的食材去融合到一块,熬一个粥,形成我们南阳当地的地方的一个民间美食。好,我给大家介绍一下我们腊八粥所用的食材,这叫糯米,糯米熬出来这个粥啊,它粘稠度比较好, 还有用的这小米,还有肉丁,这有胡萝卜丁,这还有豆腐丁,这还有芹菜,这还有花生萝卜丁,黄豆芽,然后再用点粉条,这样的一种融合,做出来这个咸腊八粥啊,那口味是相当的好。现在教大家八宝粥的制作流程,我们先要炒肉,放入切好的肉丁, 放入老抽,放点这个生抽,红萝卜丁,白萝卜丁,放入我们自制的晚宴十三味,先放黄豆芽, 放入芹菜段,不管是在家自己吃,熬甜粥,熬咸粥,熬粥的时候一定要把水烧滚,再下米,它那个粥熬出来是粘香的,这都开始下米了, 我们南阳这个辣板粥啊,他最后一步灵魂上,灵魂就是这个辣椒,如果有地锅的话,这个辣椒搁到火上给它烧一下,烧了之后,然后掺姜给它一切,叫烧椒酱,这就是我们传统的民间美食。 开始下豆腐, 这是我们老家的这个这个腊八粥啊,最后的灵魂就是烧椒酱,少抿点,一搅拌,喝个腊八粥,最后浇一勺烧椒酱,那口味绝对是独特, 这味还是小时候的味道。这个腊八节呀,在我们南江老家呀,还有一句顺口溜 叫腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,这代表什么寓意啊?就是我们做好的腊八粥要多做一点,多做了之后剩着,剩下了之后,然后每天在熬新粥的时候,把这个老的腊八粥啊舀一勺,这样的话就是哩哩啦啦能喝到二十三,这个寓意要讲年年有余。 还有一个这我们老家的一个习俗,把这个腊八粥熬好了之后,往我们这个枣树上啊抹一点,然后我们杏树上抹一点,希望都是来年五谷丰登,这个硕果累累,这代表我们老家这种寓意。

腊八节的由来一碗粥里的千年记忆腊八节每年农历十二月初八,是中国年味的续曲。它的核心,那碗热气腾腾、用料丰富的腊八粥,背后,并非源于某个单一的传奇故事, 而是几条深远的历史文化脉络交织沉淀的结果,堪称一部活着的民俗史。源头一,远古的年终祭祀 腊腊八之腊,本意是岁末祭祀。在先秦时期,腊是重要的年终祭祀名称,指在酬谢神灵与祖先一年的庇佑,并祈求来年丰收。礼记中便有记载。 这个祭祀之日最初并不固定,但到了汉代,人们将冬至后的第三个虚日定为腊日。这个节日承载着浓厚的原始崇拜和农耕文明色彩,是腊八节最初的时间框架和精神内核。源头二, 释迦牟尼的成道纪念日佛教传入中国后,为腊八注入了全新的且影响力最大的故事内核。据佛典记载,释迦牟尼在苦修六年行销鼓励之时,接受了一位牧羊女用杂粮、野果熬煮的乳糜供养, 恢复体力后,他于腊月初八在菩提树下悟道成佛,因此这一天在佛教中被称为佛成道日。自宋代起,中国寺庙效仿牧羊女供养的故事,在腊月初八举行盛大法会, 并用香骨、果实等熬煮佛粥,施与信徒和民众。这一举动将佛教的慈悲精神与中国的碎石节令完美结合, 腊八洲的名称和习俗正是由此在民间迅速普及并固定下来,这是腊八节习俗成型最直接的推动力。 源头三,本土的曲艺攘灾传统腊月时近岁末寒冬,正是易病容易流行之时,中国古代很早就有在腊月逐疫的大挪仪式驱逐夜鬼。 同时古人认为赤豆打鬼,红豆有驱邪避疫的功效。腊八粥中常放入红豆,正是这一古老巫术信仰的遗存 和腊八粥在民众心中也隐含了祈求全家健康、平安过冬的朴素愿望。源头四,现实生活的智慧与节俭。抛开宗教与传说,腊八粥的诞生也有着极其现实的土壤。 农历腊月,正是旧粮将近、新粮未收的青黄不接之时。古人清理粮仓,将各类谷物、豆类、干果等残余的、零散的食材汇集起来,一锅熬煮,既能不浪费粮食,又能获得营养丰富、抵御寒冷的热食。 这体现了农耕民族物尽其用、勤俭持家的生存智慧。融合与定型宋代是腊八节定型的关键时期,无论是佛教寺院的佛周施舍,还是民间百姓自发的敖主习俗,都已蔚然成风。 孟元老在东京梦华录中明确记载,初八日,朱大寺坐御佛会,并送七宝五味粥与门徒为之腊八粥 度人。逝日,各家亦以果子杂料煮粥而食也。这说明当时腊八粥已从寺院走向千家万户,成为全民习俗。 此后元、明、清各代沿袭此俗,上至宫廷皇帝赏赐群臣,下至黎民百姓自家烹煮。腊八粥的内涵不断丰富,最终演变成一个融合了古代祭祀佛教、纪念民间屈意和节俭美德的复合型传统节日。