巴克拉瓦面皮做法

欢迎来到我的视频，美味的酥脆八克拉矮食谱泡打粉十克十毫升葡萄醋 一百毫升水九十八克酸奶一百毫升食用油一个鸡蛋面粉五百克。 充分揉面， 揉成柔软不沾手的面团。 面团分成十六份， 擀成茶碟，大小十到十二厘米。我用了小麦淀粉， 将擀好的面团放入合适的容器中， 准备好所有面皮厚，盖上盖子醒面二十到二十五分钟。六百八十克糖， 八百毫升水， 四到五滴柠檬汁混合，边搅拌边煮沸，沸腾后继续煮二十分钟，二十分钟后关火冷却。 面团逐个擀开并塑形，并在擀面时加入小麦淀粉。我在第一阶段使用了较多的淀粉， 把它擀的像薄纱一样薄， 用细擀面杖擀，加入核桃碎。 将面团卷在擀面杖上，捏紧塑形，斜切成小块。把小块放在烤盘上分别烘烤。这次我用的是四十厘米的烤盘， 所有面团都用同样的方法处理。 两百五十克原味黄油，将两百五十克融化的黄油淋在甜点上， 预热至一百八十度的烤箱，开风扇烘烤十五分钟，然后关掉风扇，再烤四十五分钟。将冷却的糖浆淋在热甜点上， 静置几个小时，让甜点充分吸收糖浆，看看糖浆吸收的怎么样。 如果你喜欢我的视频并留言，我会非常感激，成品非常酥脆。 再见，下次见！