长沙豆皮的家常做法

姐妹们快看，这个一块钱就能搞定的凉拌豆皮，既能当菜又能当主食，像平时没胃口的时候来上一盘，清爽解腻，香辣开胃，配粥配饭当零食都好吃。首先我们从泡豆皮开始， 很多人认为啊，泡这个豆皮要用开水，其实这样不但那个营养会流失，而且啊影响口感。正确的做法呢，我们是要加入三十度左右的温水，然后再加入一勺食用盐， 这样不仅能加快这个泡发的速度，而且还能杀菌。来大家看一下啊，这个豆皮泡了大概五分钟左右啊，就泡发了啊，你看这个水很浑浊的，我们要清洗两遍， 捏干水分。好，现在我们来开始拌料了啊，首先加入大蒜，芝麻油来一点，鸡精来两勺，然后再来一点我们自己做的秘制辣椒啊，先来一点油， 再加点这种辣椒，再把它搅拌均匀，加点生抽，生抽不能加多了啊，等一下会咸。好，我来试一下啊， 味道还不错。宝子们快带上家人和朋友一起到天虹牛肉子店里来吃粉，这种香辣豆皮免费吃哦！

年后不想出门打工的朋友看过来，我给大家介绍这个三鲜豆皮绿豆粉一百克，加大米粉五十克，加清水二百毫升，混合成细腻面糊，鸡蛋一个，葱花、黑芝麻。 平底锅刷薄油，倒入面糊，摊成圆形薄饼，铺上蒸好的米饭，再来上这个炒好的馅料，把边边都封好，然后颠锅翻面切成合适大小，撒上葱花即可。想学的朋友后台滴滴我来教你。

以后豆皮买回家，你就像我这样做，一周吃八次都不腻。首先，豆皮改刀切成条，开水焯烫三分钟，油热下葱蒜，一勺豆瓣酱。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。炒出红油后，倒入焯好水的豆皮，再加入适量开水调味，加生抽、蚝油、白糖、鸡精，淋水淀粉咕嘟三分钟后倒入配菜，翻炒至断生，就可以开吃了。想吃您也回家试试做吧！

大家好，我是草原广弟四哥，今天啊教你们做一道豆皮煮荷包蛋。这个菜啊，我也没吃过啊， 好准备三个鸡蛋啊，起锅烧油，把鸡蛋煎至一下。啊，煎成荷包蛋好，改一下刀改成这样啊， 再起锅放菜油，放姜蒜片，放点白玉菇。啊，豆皮放进去翻炒一下，来点小米椒， 下入高汤，把荷包蛋放进去煮一下。啊，煮成这个样子，我们下入原味胡椒粉， 葱段，准备出锅。好一个豆皮煮荷包蛋。制作完成了啊，希望大家喜欢，谢谢。

各位网友好，今天跟大家分享一道家常菜，豆皮肉卷，又简单又好吃，特别的鲜，喜欢的跟着视频一起做起来。 猪肉馅，油豆皮，咱把它两个结合在一起，咱首先把肉馅给和一下， 放三克盐，放点酒，少放点胡椒粉，酱油，清水，水淀粉， 再给它和匀，倒到里边，香油 顺着一个方向就和好了。拿一张油豆皮，这样给它铺好，用小勺把肉馅均匀的给它抹在上面， 不要抹太厚了，抹好肉馅以后再一头 这样给它卷起来，在家里有刀，把刀沾上水 也可以这样一抹，这个馅不固定啊，肉馅、鸡肉馅，虾馅、鱼馅都可以，可以卷你喜欢的任何馅。好了放那个盘里边，再上屉蒸十八分钟到点了看一下 来端出来，咱这个改一下刀，咱做成两种口味的，一种是这个蒸熟的，这种直接吃。再还有一种就是放到锅里煎一下，把锅溜好， 推到锅里边慢慢的煎，这样先不要动它， 煎好以后，一面把一面煎到黄金黄色，翻过来再煎另外一面， 煎至两面有一种酥壳的就可以了，好了关火， 这样在中间好放入盘中得了，上锅开灶。豆皮猪肉卷，很鲜的一道菜，给大家来一口，先来个原味的， 能看出来吧，一层层的特别鲜，就是一个鲜汁水很足，用筷子一夹，这汁水都滴出来。这个菜老人孩子吃也特别舒实，在家有时间给老人孩子做一下， 很不错的一道菜，煎的这种外酥里嫩，口感比清蒸这种还要好，那个呢适合老人孩子，这个呢就是年轻人都喜欢吃了，有时间一定要尝试一下。

有时候我有点不敢给你们推荐东西，因为推荐完了之后我都没法买。这个虽然不是肉，但是比肉还好吃。它是山东特色美食，富含丰富的蛋白质，豆香味浓郁，做法毫无难度。 这个是山东特产大豆皮，一袋里有三斤，它是用优质黄豆制作而成，豆香味浓，口感劲道， 想吃的时候随便抓一把，用温水浸泡三分钟，油热下五花肉煸炒出油脂，把蒜末、小米辣炒出香味，再放入豆皮调味，加少许生抽、盐、鸡精、蚝油一起炒匀即可出锅， 吃起来香香软软的，还有浓郁的豆香味，真的比大鱼大肉还过瘾。

以后豆皮买回家，你就像我这样做，做法简单，好吃不腻。首先豆皮改刀切成条，开水焯烫三分钟，捞出油热，下葱蒜，一勺水辣酱。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。炒出红油后，倒入焯好水的豆皮，加生抽、蚝油、白糖、鸡精，一碗长江水咕嘟三分钟后倒入配菜，淋入水淀粉，翻炒至断生，就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧！