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鸡蛋应该怎么吃?很多朋友来找我,说这里不舒服,那里不得劲,要么是吃完东西就腹胀反酸,要么是大便稀淌总不成形。更有甚者,明明没干什么重活,却总觉得浑身乏力,精神头提不起来,心里也跟着烦躁。您是不是也有过这样的情况? 明明自己很注意养生,早餐不敢瞎吃,天天煮,喝水煮蛋补营养,可这些难受的毛病怎么就甩不掉呢?今天我就要跟你说句实在话,您的脾胃问题很可能就出在这颗你以为最健康的水煮蛋上。 咱们中医行医多年,最看重的就是脾胃二字,常说脾胃易衰,百病重身。你想啊,人吃进去的食物,都得靠脾胃运化才能变成气血滋养全身。就像庄稼,需要土地滋养才能生长,咱们的身体也得靠脾胃这个土地来孕育气血。 可要是这土地出了问题,运化不动食物,吃进去的营养不仅补不了身,反而会变成垃圾堆积在体内,时间一长,各种毛病自然就找上门了。 而很多中老年朋友,天天吃的水煮蛋,要是吃错了方法,就像往贫瘠的土地里硬塞难消化的肥料, 只会把脾胃越折腾越弱。之前有位六十二岁的陈阿姨找我时,眼眶都陷进去了,说自己这半年来就没舒坦过,每天早上雷打不动吃一颗水煮蛋,想着补充营养,可吃了没俩月,就开始觉得胃里发沉,吃点东西就往上反酸,有时候夜里能被烧星星。 一开始他以为是老胃病犯了,自己买了胃药吃,可越吃越糟,后来连走路都觉得没力气,体重也掉了十多斤。我给他整脉的时候,指尖能明显感觉到脉象细弱,就像快断了的丝线。再看他的舌苔,白腻的像铺了一层霜。 一问才知道,他不仅早上吃水煮蛋,有时候晚上饿了也会煮一颗当夜宵,而且总爱煮成糖心的说,这样更嫩更有营养。 还有位五十八岁的刘大哥,是个退休教师,平时特别注重健康,每天晨练完就回家煮两颗水煮蛋,配着一杯浓茶当早餐。他总跟身边人说,鸡蛋补蛋白,浓茶解油腻,这搭配绝了。 可去年冬天开始,他发现自己大便越来越粘,马桶冲好几遍都冲不干净,而且总觉得肚子胀,连晨练都没力气。坚持去医院做了肠镜,没查出什么大问题, 医生只说有点功能性消化不良,开了点益生菌,吃了也没见好。后来经学生介绍找到我,我问他日常饮食,他一说起鸡蛋配浓茶的吃法,我就知道问题的根源了。 这哪是绝配,分明是伤脾胃的绝命配啊!为什么一颗普普通通的水煮蛋,会让咱们的脾胃这么受罪?这就得从鸡蛋的性味和咱们中老年朋友的体质特点说起了。 在中医里,鸡蛋性平味甘,归肺、脾胃精,本身能滋阴润燥、养血安神,确实是滋补的好东西。就像本草纲目里说的,卵白其气清,其性为寒,卵黄其气魂,其性温。精不足者,补之以气,行不足者补之以胃。 可他有个关键的特性,直地之力。咱们年轻人脾胃运化能力强,吃两颗可能没什么感觉,可中老年朋友随着年龄增长,脾胃功能就像慢慢老化的机器,转的越来越慢,运化能力大不如前, 这时候再吃不对,水煮蛋就好比给慢下来的机器硬塞粗糙的零件,只会让机器彻底罢工。今天我就把吃水煮蛋最伤脾胃的四个禁忌掰开揉碎了跟您说清楚。每一个禁忌背后,都藏着中医的养生道理,也都有我接诊过的真实案例,您可得仔细听, 对照着看看自己有没有犯这些错。第一个禁忌就是咱们刚才提到的空腹吃水煮蛋。很多中老年朋友为了省事,早上起床洗完脸,直接拿颗凉透的水煮蛋就啃,连口热水都不喝。 您知道这在中医里叫什么吗?这叫空腹食之腻,脾胃难运化。咱们空腹的时候,胃里没有食物打底,脾胃处于虚而待养的状态, 这时候突然吃进一颗滋腻的鸡蛋,脾胃得调动全身的气血来消化它。可咱们中老年朋友气血本就不如年轻时充足,脾胃力气不够,消化不了鸡蛋,这些没被消化的鸡蛋就会在胃里堵着,时间长了就会变成食积。食积一形成,脾胃就像被绑住了手脚, 不仅运化不了新的食物,还会让胃里的浊气往上涌,导致腹胀、反酸、矮气这些毛病。 就像之前的陈阿姨,他一开始只是早上空腹吃一颗水煮蛋,后来觉得不够补,改成早上一颗,晚上睡前一颗,结果脾胃彻底扛不住。我给他调理的时候,先用了饱和丸加碱 帮他清除胃里的食积,又用四君子汤健脾益气,同时反复叮嘱他,吃鸡蛋前一定要先喝小半碗温热的小米粥 垫垫肚子,他坚持了一个月,再来找我时,脸上终于有了血色,说胃不反酸了,夜里也能睡安稳。您看,只是改了个吃蛋的顺序,效果就这么明显,可见空腹吃蛋对脾胃的伤害有多大。 第二个禁忌是执着于吃糖心蛋。现在很多人觉得糖心蛋口感好,营养流失少,尤其是有些中老年朋友,觉得蛋黄没完全凝固,更好消化, 特意把鸡蛋煮到流心才吃。可您知道吗?从中医角度讲,未煮熟的鸡蛋带着寒湿之气,而且还可能藏着沙门氏菌、大肠杆菌这些邪毒。咱们中老年朋友阳气渐衰, 脾胃本就容易虚寒,吃了带寒湿之气的糖心蛋,就像往肚子里塞了一块冰,会进一步损伤脾胃阳气。脾胃阳气一弱,就像家里的炉火灭了。没办法,腐熟食物吃进去的东西,只会在胃里发冷发沉,导致胃痛、腹泻、 大便、吸糖这些症状。我之前接诊过一位七十岁的张大爷,他吃糖心蛋吃了十多年,说这辈子就好这口。去年秋天,他突然开始拉肚子,一天拉三四次,拉出来大便像水一样,还带着未消化的食物残渣 去医院输液,输了一周,好了没几天又复发。后来儿女硬把他拉来找我,我一看,他的舌苔白的像血,摸他的手和肚子 都是凉的,这明显是脾胃虚寒、寒湿内肾的症状。我问他是不是常吃没煮熟的鸡蛋,他点点头说,每天都吃蛋黄,流心才香。我当时就跟他说,您这拉肚子的病根就是这糖心蛋。 后来我给他用了父子李忠汤,温阳健脾,又让他把鸡蛋煮到全熟再吃,过了半个月,他的腹泻就彻底好了,再也没复发过。所以,您可别觉得糖心蛋好吃,对咱们中老年朋友来说,煮熟煮透才是吃鸡蛋的第一原则。 第三个禁忌是吃水。煮蛋时配浓茶。很多朋友吃鸡蛋的时候,总爱泡一杯浓茶解腻,尤其是吃完蛋黄觉得嘴里发油,赶紧喝口浓茶漱漱口。 可您知道吗?浓茶里的肮酸就像一把小刀子,会把鸡蛋里的营养和脾胃都割伤。中医认为,沾酸性凉,能色藏止泻,但同时也会和鸡蛋里的优质蛋白质结合,形成一种很难消化的脏酸蛋白。这种物质会粘在胃壁上, 不仅让脾胃没法吸收鸡蛋的营养,还会像堵墙一样挡住胃的蠕动,时间长了就会导致食积腹胀,甚至会让胃黏膜受损,引发慢性胃炎。 之前的刘大哥就是因为鸡蛋配浓茶的习惯,把脾胃折腾坏了。我给他整脉的时候,发现他的脉象自射,就像水流被石头堵住一样,这是气机不畅、食积内阻的表现。 我让他先停掉浓茶,改喝温开水,再用子石导子丸帮他疏通胃里的气机,清除积脂。同时跟他说,要是觉得鸡蛋腻,可以吃完后吃两颗生山楂。山楂性温,能消食化积,比浓茶安全多了。 他坚持了一个月,不仅大便不粘马桶了,腹胀的毛病也没了,晨练的时候又能跟老伙计们一起跑步了。所以您记住, 吃鸡蛋的时候别喝浓茶、白开水、淡茶水才是最好的搭配。第四个禁忌是一次吃太多,觉得多吃多补。有些朋友觉得鸡蛋有营养,多吃点总没错。尤其是听说鸡蛋能补蛋白质,预防骨质疏松,就一天吃三四颗,甚至把鸡蛋当饭吃。 可中医讲究过犹不及,再好的东西吃多了也会变成毒药。鸡蛋之地之力,吃一颗需要脾胃调动一份气血来消化, 吃三颗、四颗,脾胃就要超负荷工作。咱们中老年朋友脾胃功能本就弱,哪经得起这么折腾,时间长了,脾胃会累垮,运化能力越来越差, 不仅吸收不了鸡蛋的营养,还会让体内的湿热积聚,导致口干口苦、舌苔黄腻,甚至会引发高血脂、高胆固醇。我之前遇到过一位五十五岁的赵大姐, 他退休后特别怕缺钙,听人说鸡蛋黄里有维生素 d, 能促进钙吸收,就每天吃三颗水煮蛋,连蛋黄都舍不得扔。 吃了半年,他发现自己总是觉得口干、嘴里发苦,连喝水都缓解不了。而且早上起来眼屎特别多,眼睛也模糊,去医院查血脂,发现胆固醇也偏高了。 他来找我时,一开口就说,倪大夫,我是不是补太多了?我看他的舌苔黄腻的,像涂了一层油,脉象滑漱,这是典型的湿热内运症状。 我跟他说,您这不是缺钙,是吃太多鸡蛋,脾胃运化不了,积成湿热。后来我让他每天只吃一颗鸡蛋,再用阴橙熬汤加减,帮他清除体内的湿热,同时让他多吃冬瓜、薏米这些清热利湿的食物。 过了一个月,他的口干口苦症状就消失了,复查血脂也恢复了正常。所以您记住,鸡蛋不是吃的越多越好,咱们中老年朋友每天吃一颗就够了,多了反而伤身体。 说完了这四个禁忌,您肯定想问,那到底该怎么吃水煮蛋才能既补营养又不伤脾胃呢?其实方法很简单,只要记住三个搭配,两个注意,就能让水煮蛋变成滋养脾胃的宝贝。 第一个搭配是鸡蛋配温性主食。咱们吃鸡蛋前,一定要先吃点温性的主食,比如小米粥、大米粥、馒头、花卷。这些小米粥在中医里被称为脾之谷,性温,味甘,能健脾和胃,补益虚损。 先喝小半碗小米粥,既能给脾胃预热,又能为脾胃提供运化鸡蛋的能量,减轻脾胃负担。 就像给机器先加润滑油,再让机器工作,这样机器才不容易坏。您要是早上没时间煮小米粥,也可以吃一小块馒头,就着温水吃,同样能起到垫肚子的作用。第二个搭配是煮鸡蛋时加健脾药材。咱们煮鸡蛋的时候,可以往水里加几片生姜和少量陈皮, 这两种药材都是健脾养胃的好帮手。生姜性温,味辛,能温中散寒,开胃止呕,就像给脾胃加把火,能驱散鸡蛋的滋腻之气。 陈皮性温,味辛苦,能理气健脾、燥湿化痰,能帮脾胃疏通气机,让鸡蛋更容易被消化。具体怎么做呢? 您可以在冷水下锅时放三到五片生姜,最好是老生姜,温性更强,含三到五克陈皮,提前泡软,刮掉里面的白瓤,这样不苦。水开后煮八到十分钟,等鸡蛋全熟了,再焖五分钟。这样煮出来的鸡蛋带着生姜的清香和陈皮的微甜, 不仅好吃,还能健脾养胃,特别适合脾胃虚寒的中老年朋友。第三个搭配是吃鸡蛋后配消食水果。 要是您吃完鸡蛋觉得有点腻,可以吃两颗生山楂或者半根香蕉。山楂性温胃酸肝,能消食化积、活血化瘀,尤其是能消化肉类和蛋类这些滋腻的食物。 本草纲目你就说山楂化饮食、消肉机。香蕉性平胃干,能清热润肠,促进消化。不过要注意,香蕉一定要吃熟透的,生香蕉性凉,反而会伤脾胃。您记住,别吃完鸡蛋马上吃水果, 最好等十五到二十分钟,让脾胃先消化一会再吃水果,这样效果更好。除了这三个搭配,还有两个注意事项你得记住。 第一个注意事项是,鸡蛋一定要趁热吃,煮好的鸡蛋别放凉了再吃。凉鸡蛋带着寒气,会刺激胃黏膜,导致胃部不适。您可以把煮好的鸡蛋放在温水里保温,想吃的时候再拿出来剥壳,这样吃起来温热适口,对脾胃也友好。 第二个注意事项是特殊体质要调整。要是您本身脾胃特别虚弱,吃一颗鸡蛋都觉得胀, 那可以先把鸡蛋蒸成鸡蛋羹。鸡蛋羹质地更软,更容易消化。要是您容易上火,口干咽痛,可以在煮鸡蛋时加一颗莲子心。莲子心性凉,胃苦,能清心泻火。不过要注意,莲子心别放太多, 一颗就够了,放多了会太苦,伤脾胃。咱们中老年朋友身体就像一台用了几十年的机器,经不起瞎折腾。一颗小小的水煮蛋看似是日常小事,可吃对了是养生,吃错了就是养病。脾胃是咱们的后天之本, 脾胃好了,气血才足,精神才好,才能少生病,不生病,安享晚年。我从医这么多年,见过太多因为吃错东西伤了脾胃的朋友,他们一开始都觉得小事一桩,没当回事,等毛病严重了才来找我。 其实很多问题只要早发现早调整就能避免。今天我跟您说的这些吃水煮蛋的禁忌和方法,都是我多年行医总结出来的经验, 你要是觉得有用,就赶紧改改自己的饮食习惯,也可以把这些知识分享给身边的老伙计、老姐妹,让大家都能吃对鸡蛋,养好脾胃。最后我想跟您说,养生不是吃多贵的补品,而是把日常小事做对, 一颗水煮蛋,一顿家常饭,只要方法对了,就能养出好身体。希望您从今天开始重视吃鸡蛋的方法,守护好自己的脾胃,健健康康过好每一天!

很多人啊,每天早上起来就吃一颗水煮蛋,觉得这样很健康,很营养对不对?但是你知道吗?有些人吃了几个月下来,反而越吃越不舒服,脸色变得蜡黄蜡黄的, 像黄子湖的一样,手脚冰凉,肚子还常常咕噜咕噜叫,大便也不成形,稀稀的,这是怎么回事呢?你说鸡蛋不是很营养的吗?怎么会吃出问题来呢? 我跟你讲啊,这里头的学问可大了,你以为鸡蛋就是鸡蛋,吃下去就能补身体? 错了,中医讲究的是什么?讲究的是因人而异,因时制宜。同样一颗鸡蛋,有的人吃了精神百倍,有的人吃的反而越吃越虚, 这个差别就在于你的体质跟你吃的方法对不对?鹿,你看啊,现在很多人都在讲营养学,说鸡蛋有蛋白质,有卵磷脂,有维生素,所以要每天吃,这个说法对不对呢?对是对, 但是只对了一半。为什么呢?因为西医的营养学只看到了物质,没有看到能量。什么叫能量? 就是中医讲的气,你吃东西进去,不光是要有营养成分,更重要的是你的脾胃要能运化这些东西,把它们变成你身体能用的气血。如果你脾胃虚弱, 运化不了,那再好的东西吃进去也是白搭,反而会变成负担,就像垃圾堆在你肚子里一样。黄帝内经里头有一句话,叫做脾为后天之本,气血生化之源。 这句话什么意思呢?就说你出生以后靠什么活着?靠吃饭。那你吃的饭怎么变成气血的呢? 全靠皮?皮就像一个加工厂,你把食物吃进去,他负责把食物磨碎,消化吸收,然后提炼出精华来,变成气血输送到全身去。你看我们种庄稼, 农民要耕地对不对?皮就是那头耕地的牛,牛有力气,地才能耕得好,庄稼才能长得壮。但是如果这头牛没力气了,或者说冻僵了,你说他还能干活吗?干不了了吗? 这就是为什么有些人吃的鸡蛋反而越吃越虚的原因。不是鸡蛋不好,是你的脾胃已经虚寒了, 他运化不了鸡蛋这种比较滋腻的东西。你看鸡蛋这个东西啊,从中医的角度来讲,它是什么性质的?神农本草经里面讲, 鸡子黄就是蛋黄,他性平味甘,能补阴血, 安五脏。听起来很好对不对?但是这里有个关键,他说的是性平,不是热,也不是寒。 可是你要知道,现代人的生活方式跟古代不一样了,古代人干活多,劳动量大,身体都是消耗型的,而且那时候没有冰箱,没有空调,不像现在人整天吹冷气、喝冷饮、吃冰的,所以古代人吃鸡蛋大部分都能消化的了。 但是现在呢?很多人长期吹冷气,夏天贪凉,冬天又不注意保暖,肚子里早就寒凉了。脾胃的火力不足,这种情况下,你在吃水煮蛋这种相对来说比较滋润,比较难消化的东西, 就像往一个火力不够的炉子里放湿柴火一样,不但烧不旺,反而会把火给憋灭了。我再给你讲的仔细一点, 脾胃这个系统啊,中医叫它中交。什么叫中交呢?我们身体分三交,上交、中交、下交。黄帝内经里讲的很清楚,上交如物,就说上交管心肺,负责把气血像雾一样布散到全身。 中焦如汞,就是说中焦管脾胃,负责消化食物,就像酿酒一样,把食物发酵转化。下焦如毒,就是说下焦管肾和膀胱负责排泄废物,像水沟一样往外排。你看这个比喻多形象, 那中焦这个肮脏的过程需要什么条件呢?需要温度,就像你酿酒 一定要有一定的温度才能发酵,对不对?如果温度不够或者太冷了,酒就酿不出来,反而会馊掉变酸。脾胃也是一样的道理,他需要胃气来温续,来推动消化。张翰章里面张仲景讲胃气讲的最清楚, 他说人活着就是靠这口胃气,胃气在,人就在,胃气绝,人就完了。 而胃气的根本是什么?是阳气。你脾胃要有足够的阳气,才能把食物消化掉,才能把精微物质吸收上去,才能把糟破排泄下去。那你要是脾胃虚寒了,会有什么表现呢? 我跟你讲几个典型的症状,你自己对照一下。第一个,怕冷,特别是肚子怕冷,一吹凉风就肚子疼,或者一吃凉的就拉肚子。第二个,手脚冰凉, 尤其是手心,脚心摸起来像冰块一样。第三个,大便不成形,拉出来是稀稀的,或者说像烂泥一样,还有很多没消化的食物残渣。 第四个,面色发黄发白,没有光泽,就像蜡一样,有的人还会虚胖,但是肌肉很松软, 一按一个坑。第五个,舌头一伸出来,舌体胖大,边上有齿痕,舌苔白白腻腻的,或者水水的。 你要是有这些症状,那就是典型的脾胃虚寒了。好了,现在问题来了,你脾胃虚寒的情况下,每天早上吃一颗水煮蛋会怎么样呢?我告诉你, 蛋黄这个东西虽然很补,但是它比较滋腻,比较难消化,你脾胃火力不够,消化不了它,它就会堆在那里,变成湿。什么叫湿呢?就是没有完全消化的食物残渣在你肚子里堆积起来, 变成一种黏黏糊糊的东西堵在那里。这个湿一旦产生,就会困住你的脾,让脾更加没有力气,形成恶性循环。 你越吃越虚,越虚越想吃,以为吃了能补,结果反而越补越糟糕。你看很多人啊,早上起来吃一颗水煮蛋,吃完以后觉得肚子胀胀的 不舒服,甚至有点恶心,想打嗝,这就是消化不了的表现。但是他不懂啊, 以为这是正常的,或者以为是胃酸过多,就去吃胃药,结果越吃越糟糕。为什么? 因为他根本搞错方向了。你这不是胃酸过多,你这是脾胃虚寒,消化不良。那怎么办呢?难道就不能吃鸡蛋了吗?当然不是, 鸡蛋是好东西啊,只是你要懂得怎么吃。我现在就告诉你一个秘诀,让鸡蛋从难消化的负担变成滋补的良药。 关键就在于加两味东西,生姜跟黄酒。你听到这里可能会说啊,加生姜跟黄酒,这有什么道理吗?我现在就把道理讲给你听, 先讲生姜。生姜这个东西啊,神农本草经里讲,他味辛,性为温,能温中散寒,化痰止咳。什么意思呢?就说生姜能够温暖你的中焦,把脾胃里面的寒气给散掉, 同时他还能化痰化湿。你看生姜是性温的对不对?心能散 温,能化腥味的东西,就像一把刀一样,能够把堵在那里的东西给切开给散掉, 温性的东西就像太阳一样,能够把湿气给蒸发掉,所以你吃鸡蛋的时候加点生姜进去,生姜的腥温之气就能够帮助你的脾胃消化,鸡蛋,不让它变成湿气堆在那里。而且生姜还有个很重要的作用,就是生阳 伤寒论里面有很多方子都用到生姜,比如说小青龙汤、桂枝汤,为什么?因为生姜能够把阳气提升起来,让你的胃气往上走,把营养物质输送到全身去。 你想想看,如果你脾胃的阳气不足,吃下去的东西就会往下沉,变成大便排掉,或者堆在那里变成湿气。 但是如果你加了生姜,他的新温之气就能够把阳气给提起来,让脾胃有力量去运化食物,把精华吸收上去。再讲黄酒,黄酒这个东西在中医里面用的非常多, 为什么呢?因为黄酒有行气活血的作用,你看中药方子里常常用黄酒来送服,或者煎药的时候加一点黄酒进去,道理就在这里。黄酒是用糯米酿造的, 糯米本身就有补中益气的作用,再加上发酵以后产生的酒气,能够通行十二经络,把药性带到全身去。本草纲目里讲,黄酒性温,味甘苦,能通血脉后肠胃,润皮肤,散湿气。 你看讲的多清楚,那你煮鸡蛋的时候加一点黄酒进去,黄酒的温性能够帮助脾胃消化鸡蛋,它的形气作用能够让鸡蛋的营养更好的疏补到全身,不会堆在那里变成湿气。 而且黄酒还能够散湿气,这一点非常重要,你要是已经有湿气堆在脾胃里了,黄酒能够帮你把湿气给化开给排掉,让你的脾胃恢复干净,恢复正常的运化功能。所以你看 生姜跟黄酒这两样东西加进去,一个新温散寒,一个温通行气,正好能够弥补鸡蛋之力难消化的缺点,让它变成既有营养又好吸收的补品。 这就是中医的智慧。中医不是说这个东西好或不好,而是看你怎么用,看你懂不懂的配伍。 同样一颗鸡蛋,你单独吃可能是负担,但是加了生姜黄酒以后,就变成了良药。具体怎么做呢?很简单,你煮鸡蛋的时候,在水里头加几片生姜,三四片就够了,不要太多。然后再加一小杯黄酒, 大概二十毫升到三十毫升就可以了。水烧开以后,把鸡蛋放进去煮十分钟左右, 把鸡蛋煮熟就好了。这样煮出来的鸡蛋既有鸡蛋的营养,又有生姜的温散之气,还有黄酒的通行之力,三个合在一起,就变成了一道非常好的补益脾胃的食疗方。你要是脾胃虚寒, 面色蜡黄,手脚冰凉,大便不成形,每天早上吃一颗这样煮出来的鸡蛋,坚持一两个月, 你会发现你的气色慢慢变好了,脸上有光泽了,手脚也暖和了,大便也成型了, 整个人精神都不一样了。这就是中医的厉害之处,不是给你吃什么大补药,而是把平常的食物调整一下吃法,就能达到治病养生的效果。我再跟你讲深入一点,为什么脾胃虚寒的人会面色蜡黄呢?这个道理你要懂。 黄帝内经里讲,脾主肌肉,其滑在纯,其色为黄。 什么意思?就是说脾的状态会反映在你的肌肉、嘴唇和面色上,你脾气足的话,肌肉就结实有力,嘴唇红润有光泽,面色是那种健康的黄色,就像土地一样 有生机。但是如果脾虚了,特别是脾阳虚,脾胃虚寒了,那你的肌肉就会松软无力, 嘴唇发白或发暗,面色就会变成那种蜡黄,就像黄子糊的一样,完全没有生气。为什么会这样呢?因为脾是气血生化之源啊。你的气血从哪里来? 从脾胃消化吸收的食物里来。如果脾胃虚寒,消化不良,吃下去的东西不能变成气血,那你全身就缺少营养,面色当然就会变得蜡黄了。而且脾虚身湿, 湿气堆在那里,会阻碍气血的运行,让你的面色更加晦暗无光。你看很多女孩子,脸色黄黄的,还长斑长痘,怎么保养都没用,化妆品擦了一大堆还是不行,为什么?因为他根本没有从根本上解决问题。他的问题在哪里?在脾胃。 脾胃虚寒,气血生化不足,外面的皮肤当然就没有营养,当然就会黯淡无光。你要是真正懂中医,就要从调理脾胃入手,把脾胃的阳气给浮起来,让它能够正常的消化吸收, 把食物变成气血,然后气血充足了,自然就会面色红润有光泽,根本不需要什么化妆品。 还有啊,很多人脾胃虚寒,会手脚冰凉,这个也是有道理的。黄帝内经讲,四肢者,诸阳之本也。 什么意思?就说你的四肢,手啊、脚啊,都是靠阳气来温续的,阳气从哪里来?从脾胃来,你脾胃的阳气充足,他就把阳气疏布到四肢去,让你手脚温暖。但是如果脾胃虚寒, 阳气不足,或者阳气被寒湿困住了出不去,那你的手脚就得不到温续,当然就会冰凉了。你看很多女孩子一年四季手脚都是冰的,冬天更是冻得不得了, 晚上睡觉手脚暖不过来,要用热水袋烤半天才能睡着。这种情况用西医的观点来看, 可能会说是血液循环不好,末梢循环障碍,但是中医看就知道,这是脾胃虚寒,阳气不足。你要调理, 不是去吃什么促进血液循环的药,而是要温补脾胃,扶起脾胃的阳气,让阳气能够疏布到四肢去,这样才能从根本上解决问题。大便不成形也是一样的道理。 张涵论,你讲脾虚则变糖。什么叫变糖?就是大便稀稀的不成形,就像烂泥一样。为什么会这样呢?因为脾主运化水湿, 你脾气足的话,水湿能够正常的代谢掉,大便就会成型。但是如果脾虚了, 运化不了水湿,水湿就会跟食物残渣混在一起,变成稀便排出来。而且脾胃虚寒的人往往消化不良,吃下去的东西不能完全消化,你拉出来大便里头还能看到没消化的菜叶啊、 玉米粒啊什么的,这就是典型的脾虚症。那你现在懂了吧?脾胃虚寒这个问题,看起来好像不是什么大病,但是他会影响你全身的健康。 你面色蜡黄,手脚冰凉,大便不成形,这些都只是表面的症状,背后的根本原因就是脾胃虚寒,气血生化不足,阳气不能温煊四肢。你要是不从根本上调理脾胃,光是治疗表面的症状,那是治不好的, 就算暂时好了,过一段时间又会犯,而且会越来越严重。所以我今天教你这个方法,煮鸡蛋的时候加生姜黄酒,就是在帮你从根本上调理脾胃。生姜的性温能够温中散寒,黄酒的温通能够行气化湿, 鸡蛋本身又能够补益气血,三个合起来就是一个非常好的温补脾胃、扶阳化湿的食疗方。你坚持吃一段时间,脾胃的阳气慢慢恢复了, 运化功能正常了,气血生化充足了,那些面色蜡黄啊,手脚冰凉啊,大便不成形啊,这些症状自然就会消失了。你可能会问,那是不是所有人都要这样吃鸡蛋呢? 不是的,这就是中医讲的证论治。你要是本身脾胃就很好,消化能力很强,吃东西什么都能消化,面色红润,手脚温暖,大便正常。 那你单独吃水煮蛋也没问题,不需要加生姜黄酒。但是如果你有脾胃虚寒的症状,或者你吃鸡蛋会觉得不舒服,消化不良,那你就要用这个方法 加生姜黄酒来帮助消化。还有啊,有些人是属于阴虚火旺体质的,这种人的表现跟脾胃虚寒完全相反。 阴虚火旺的人会怎么样呢?会口干舌燥,总是想喝水,但是喝了水也不解渴,会手心脚心发热,晚上睡觉踢被子会大便干燥,好几天才拉一次,拉出来像羊粪蛋一样, 会心烦失眠,睡不着觉,舌头一伸出来,舌质红红的,舌苔很少或者没有舌苔。这种人就不适合吃生姜黄酒煮鸡蛋了, 因为生姜黄酒都是温性的,你本身就内热,再吃温性的东西岂不是火上浇油?这种人吃鸡蛋可以清蒸或者煮熟以后直接吃,不要加生姜黄酒。你看, 这就是中医的精妙之处。中医不是说这个东西好,所有人都要吃,或者说这个东西不好,所有人都不能吃。中医讲究的是因人而异,要根据每个人的体质,每个人的情况来决定怎么吃,吃什么。同样一颗鸡蛋,脾胃虚寒的人要加生姜黄酒, 阴虚火旺的人就不能加,甚至有些人根本就不适合吃鸡蛋。这个就需要你自己去辨别,或者找一个懂中医的医生帮你辨症。我再给你讲一讲,为什么现代人脾胃虚寒的这么多?这个跟我们的生活方式有很大关系。第一个, 冷饮吃太多。你看现在的人,夏天热了就喝冰水,吃冰淇淋,喝冷饮,甚至冬天也要喝冰的,觉得这样才爽。但是你知道吗?这些冰冷的东西吃进去,直接就伤你的脾胃。黄帝内经讲,行寒饮冷则伤肺, 行寒饮冷则伤脾胃。什么意思?就是说你穿的少,受寒或者喝冷的东西,都会伤到你的肺和脾胃。脾胃喜温勿寒,你一直给他灌冷的, 他怎么能不虚寒呢?就像你把一盆火一直往上面浇冷水,火能不灭吗?第二个,吹空调吹太多,现在人夏天离不开空调,办公室里冷气开的跟冰窖一样,回到家里也是冷气开着, 一天二十四小时都在低温环境里,这个也是非常伤脾胃的。为什么?因为夏天本来是阳气最旺的时候,你应该让毛孔打开,让阳气发散出来,让身体自然的出汗排毒。 但是你一直待在空调房里,毛孔闭塞,阳气发散不出来,反而把寒气给逼进身体里去了。这个寒气进去以后,首先伤的就是脾胃, 因为脾胃在中焦,是最先受到影响的。第三个,运动太少。现在人工作都是坐办公室, 一坐就是一整天,很少运动。黄帝内经讲,久坐伤肉,肉是什么?就是肌肉,而脾主肌肉,你久坐不动,气血运行不畅,脾的功能也会受到影响。而且你不运动,身体的新陈代谢就会变慢, 吃进去的东西消化不掉,容易堆积成湿气。你看古代人天天劳动,走路干活,身体的气血运行很通畅,脾胃功能都很好。现在的人运动太少,脾胃功能自然就会下降。 第四个,思虑过度。黄帝内经讲,思伤脾什么意思?就是说你想太多,思虑过度会伤到脾。现在人工作压力大,每天脑子里想的事情一大堆,担心这个担心那个, 精神紧张焦虑这个也会影响脾胃的功能。你想啊,你心情紧张的时候,是不是吃不下饭,或吃了饭以后觉得肚子胀胀的, 消化不良?这就是思虑伤脾的表现。所以你看现代人的生活方式,处处都在伤脾胃,冷饮空调、久坐、思虑过度, 这些都是脾胃虚寒的原因。你要是想真正调理好脾胃,不光是要懂得怎么吃,更重要的是要改变生活方式,少吃冷的,少吹空调,多运动,保持心情愉快,这些都很重要。回到我们今天的主题,鸡蛋加生姜黄酒。这个方法 是一个非常简单有效的食疗方,但是你要记住,这只是一个辅助的方法, 不能指望光吃这个就能把所有问题都解决掉,你要是脾胃虚寒很严重,还是要去找中医师好好调理,该吃药就吃药。但是作为日常保健,这个方法非常好,简单方便,而且效果也不错。我再补充一点,有些人可能会问, 那我平时还可以吃什么来调理脾胃呢?我跟你讲几个简单的方法。第一个,早上起来可以喝一碗姜枣茶,怎么做呢?抓几片生姜,三四颗红枣,放在锅里煮十分钟, 然后趁热喝下去。生姜温中散寒,红枣补益脾胃,两个合起来就是一个很好的温补脾胃的方子。张涵论有个方子叫当归生姜羊肉汤, 也是用生姜来温中散寒的,道理是一样的。第二个,平时可以多吃一些温性的食物,比如说羊肉、牛肉, 这些都能温补脾胃。蔬菜的话可以多吃一些温性的,比如韭菜、 洋葱、南瓜、山药,这些都很好。山药啊,神农本草经里讲它补脾胃、益肺肾,是一个非常好的补脾的食物,而且它性质平和,不会上火,天天吃都没问题。第三个, 可以用艾灸,艾灸是一个非常好的温阳散寒的方法,你可以灸肚脐下面的关元穴,还有足三里穴。关元穴是任脉上的大穴,能够温补脾肾阳气。 足三里是胃经上的大穴,是强壮穴,能够健脾和胃。每天灸十五到二十分钟,坚持一段时间,你会发现肚子暖暖的,整个人精神也好很多。


大家好,我是倪海夏, 今天我要讲的这个东西,家家户户每天都在吃,你以为它是补药,殊不知吃错一步,它就是毒药。而且我敢保证,在座的百分之九十的人,包括你家老人,你家小孩,每天都在犯这个错,就是吃鸡蛋。 我先问你们一个反直觉的问题,你觉得鸡蛋是好东西还是坏东西?有人说,尼丝鸡蛋肯定是好东西啊,能补蛋白质,补营养,老人小孩都要多吃。也有人说,尼丝鸡蛋不能多吃,胆固醇高,吃多了堵血管。 你们说的都不对,大错特错。鸡蛋本身是天地生发的全营养食物,它是一个完整的生命雏形, 里面有气有血,有精有神。你吃对了,它能补脾胃,补气血、养精神, 比你吃那些昂贵的保健品管用一百倍。但你吃错了方法,比如糖心蛋、隔夜蛋、硬邦邦的茶叶蛋,那你不是在补身体,你是在给身体喂毒,是在透支你的阳气,是在给自己找寒湿,找积食,找胃病。 我再给你们说一个恐怖的事实,很多人脾虚手脚冰凉,大便稀糖,找我看病,我一问饮食清一色的每天早上吃一个糖心蛋。还有很多老人早上起来煮个茶叶蛋,配一碗稀饭,觉得很健康,殊不知, 那硬邦邦的茶叶蛋正在一点点透支他的沉起阳气。吃到最后,要么感冒总不好,要么大便拉不出,要么胃里胀的难受。 更可怕的是感冒发烧、积食便秘的时候,你给孩子吃鸡蛋,你以为是补营养,帮他恢复体力?错,大错特错,这叫闭门留寇,把邪气都关在身体里面,让病邪越来越深,烧退不了,便秘更严重,甚至还会引发咳嗽、呕吐。所以,今天这场视频, 我不讲那些虚头巴脑的理论,就用最直白的话揭露百分之九十家庭都在犯的三大痴呆禁忌, 每一个禁忌都关系到你和家人的健康,尤其是老人和小孩。然后再教你四种对症养生的吃法,生姜煮蛋、米汤蒸蛋、艾叶煮蛋、核桃壳煮蛋, 分别对应调理脾胃宫寒肾虚,你什么体质就吃什么蛋,从根源避开寒湿积食伤胃的风险。最后,我还要破除一个流传了几十年的谣言,土鸡蛋和洋鸡蛋到底哪个好? 鸡蛋吃多了真的会高胆固醇吗?每天吃几个合适?什么时间吃最好?这些问题我今天一次性给你讲透,让你以后吃鸡蛋吃得明白,吃的健康,吃的放心。 在开始之前,我先请大家动动手,点一下右下角的订阅按钮,打开旁边的通知铃铛。因为接下来讲的内容,每一句都是钱货,每一个方法都能直接用在生活中,错过一秒,你可能就会继续用错方法吃鸡蛋,继续伤害自己和家人的身体。 另外,如果你觉得这条视频对你有用,一定要分享给你身边的亲朋好友,尤其是家里有老人和小孩的,让他们也能避开吃蛋的坑,学会正确的养生吃法 来订阅分享。打开通知铃,现在就做,做完我们接着往下讲。首先,我们先搞明白一个核心问题,为什么鸡蛋是天地间的全营养食物?从中医的角度来讲,鸡蛋是鸡的受精卵,它蕴涵着天地间的生发之气,是一个完整的生命体, 黄帝内经里面说,天地和气,万物自生。鸡蛋就是天地和气的产物,它里面有阴有阳,有气有血,有精有神, 能补充我们人体所需的一切营养,而且容易被脾胃消化吸收,不管是老人、小孩还是体虚的人,吃对了都是最好的补品。我经常跟我的学生说,你不要看不起一个小小的鸡蛋,它的营养价值比你吃的那些人生党参还要实在。 人参补气,但如果你脾胃虚弱,吃了人参反而会胀胃,不消化。但鸡蛋不一样,它温和,不寒不燥,既能补气血,又能养脾胃,是普通人最经济最实用的养生食材。但是为什么这么好的东西,很多人吃了不仅不补,反而还生病呢? 关键就在于吃错方法,就像一把宝剑,你用对了,它能护身,你用错了,它就会伤人。 鸡蛋也是一样,吃对了是补药,吃错了就是毒药。接下来我就揭露第一个,也是最常见的一个吃蛋禁忌。糖心蛋,尤其是脾虚老人孩子绝对要忌口。很多人都喜欢吃糖心蛋,觉得糖心蛋嫩滑好吃,而且里面的营养没有被破坏, 殊不知这是最伤身体的一种吃法,我把它称为阴寒杀手。为什么说糖心蛋是阴寒杀手? 从中医的角度来讲,鸡蛋本身是温性的,但是没有煮熟的溏心蛋,里面的蛋黄是半液态的,这种半熟的蛋黄蕴含着大量的阴寒之气,进入我们人体之后,会损伤我们的脾胃阳气,导致脾胃虚弱,寒湿内生。我给你们举个例子, 有一个妈妈带着他五岁的孩子来找我看病,孩子经常感冒咳嗽,大便稀糖,手脚冰凉,而且胃口特别差,什么都不想吃。 我问他孩子每天早上吃什么,他说每天早上给孩子煮一个糖心蛋,觉得糖心蛋有营养,孩子也喜欢吃。我告诉他,孩子的病就是糖心蛋吃出来的。 孩子的脾胃本来就比较娇弱,阳气也比较不足,你每天给他吃一个糖心蛋,里面的阴寒之气就会不断堆积在他的脾胃里, 脾胃阳气被损伤,就会出现胃口差,大便稀糖。脾胃是后天之本,脾胃虚弱,气血生化不足,孩子的抵抗力就会下降,所以经常感冒、咳嗽,寒湿内生,就会导致手脚冰凉,脸色苍白。 不仅是孩子,老人和脾虚的人也千万不能吃溏心蛋。老人年纪大了,阳气本身就比较衰弱,脾胃功能也在下降,吃溏心蛋只会进一步损伤阳气,加重寒湿,导致大便拉不出,胃里胀的难受,手脚冰凉加重。 脾虚的人,本身脾胃阳气就不足,吃了溏心蛋无异于雪上加霜,寒湿会越来越重,最后还会引发胃病、肠病。很多人会说,尼诗,我吃了这么多年溏心蛋,也没觉得有什么不对啊, 那是因为你的身体还在强撑,寒湿之气是慢慢堆积的,不是一下子就爆发出来的。就像一锅水,你慢慢烧,一开始看不出来什么变化,但是烧到一定程度,水就会沸腾, 你的身体也是一样。每天吃一个糖心蛋,寒湿之气慢慢堆积,等到堆积到一定程度,各种病就会跑出来,到时候再后悔就晚了。我再问你们一个问题,你们吃糖心蛋的时候,是不是有时候会觉得胃里凉凉的不舒服?是不是吃完之后大便变得更吸糖了? 是不是冬天手脚冰凉的症状更严重了?如果有,那就说明你的脾胃阳气已经被糖心蛋损伤了,从现在开始,赶紧停止吃糖心蛋。 这里我要强调一下,鸡蛋一定要煮熟煮透,蛋黄必须完全凝固,不能有一点糖心,这样才能去除里面的阴寒之气,才能被我们的脾胃消化吸收,才能起到补养身体的作用。很多人害怕鸡蛋煮熟煮透之后营养会流失,这是错误的想法。 鸡蛋的营养主要是蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质,这些营养成分并不会因为煮熟煮透而流失,反而会更容易被人体吸收利用。 好第一个禁忌,糖心蛋,脾虚,老人孩子绝对要忌口,大家都记住了吗?记住的朋友在评论区打一个,记住了,让我看看有多少人能及时避开这个坑。 另外,如果你家里有人还在吃糖心蛋,一定要把这个视频分享给他,让他也知道糖心蛋的危害,不要再继续伤害自己的身体了。接下来我们讲第二个吃蛋禁忌,隔夜蛋、冷藏蛋,硬邦邦的茶叶蛋正在透支你的晨起阳气, 很多人为了省时间,晚上煮好鸡蛋放在冰箱里冷藏,第二天早上拿出来直接吃,或者加热一下就吃, 或者加热一下就吃。还有的人喜欢煮一大锅茶叶蛋,放在冰箱里吃好几天,觉得这样方便省时间,而且茶叶蛋有味道好吃。殊不知,这些做法都是在透支你的沉起阳气,长期下来,你的身体会越来越虚弱。 首先我们先说隔夜蛋和冷藏蛋。从中医的角度来讲,我们人体的阳气在早上的时候是最旺盛的,也是我们身体排毒生发的最佳时间。 这时候我们应该吃一些温暖阳性的食物,来帮助我们的阳气生发,而不是吃一些冰冷阴寒的食物来压制我们的阳气。隔夜蛋尤其是放在冰箱里冷藏的隔夜蛋, 经过一夜的存放,里面的阳气已经流失殆尽,而且还会吸收冰箱里的阴寒之气,变得非常冰冷阴寒。 早上起来,你空腹吃一个这样的冷藏蛋,或者加热不彻底的隔夜蛋,这些阴寒之气就会进入你的体内,压制你的晨起阳气,导致阳气无法正常生发。 阳气被压制会出现什么症状呢?第一,早上起来没有精神,昏昏沉沉不想起床, 就算起床了也觉得浑身乏力。第二,胃口差,不想吃东西,就算吃了也会觉得胃里胀的难受,不消化。第三,大便不畅,要么拉不出,要么拉出来的大便稀糖不成形。 第四,冬天手脚冰凉,夏天也觉得身体发凉,容易感冒,而且感冒之后很久都好不了。我有一个学生就是这样,每天晚上煮好两个鸡蛋放在冰箱里,第二天早上拿出来加热一分钟就直接吃。 吃了半年多,他就发现自己早上起来越来越没有精神,浑身乏力,而且经常感冒,大便也越来越不畅,胃里也经常不舒服。他来问我医师,我每天都吃鸡蛋补身体,为什么身体反而越来越虚弱了?我问他怎么吃鸡蛋, 他一说我就知道问题所在了,就是隔夜蛋和冷藏蛋了,每天早上现煮现吃, 而且一定要煮熟煮透,吃的时候搭配一些温暖的食物,比如生姜红枣米汤,这样才能帮助阳气生发,才能起到补养身体的作用。他按照我的方法做了一个月,整个人就不一样了,早上起来有精神了,胃口也好了,大便也畅通了,也不容易感冒了。 然后我们再说硬邦邦的茶叶蛋,很多人喜欢吃茶叶蛋,觉得茶叶蛋有茶叶的香味,而且经过长时间的熬煮,味道更浓郁,更好吃。但是你知道吗?茶叶蛋尤其是熬煮时间太长,变得硬邦邦的茶叶蛋,对我们的身体伤害非常大, 尤其是对我们的晨起阳气更是一种透支。为什么这么说呢?第一,茶叶本身是寒性的,而且里面含有茶多酚,茶多酚会刺激我们的胃黏膜,损伤我们的脾胃阳气。 第二,茶叶蛋经过长时间的熬煮,蛋壳和蛋膜会变得非常坚硬,里面的蛋白质也会变得非常紧密,不容易被我们的脾胃消化吸收,会加重脾胃的负担,导致脾胃阳气受损。 第三,很多人煮茶叶蛋的时候会放很多盐、酱油等调味品,盐吃多了会损伤我们的肾气,肾气受损也会影响我们的阳气。 尤其是早上起来,你空腹吃一个硬邦邦的茶叶蛋,不仅会压制你的晨起阳气,还会刺激胃黏膜,加重脾胃负担, 长期下来就会出现胃里疼痛、胀气、不消化,早上起来没有精神,手脚冰凉,容易感冒等症状。这里我要提醒大家,茶叶蛋不是不能吃,而是要少吃, 而且不能吃硬邦邦的,更不能早上空腹吃。如果真的想吃茶叶蛋,最好是中午或者晚上吃, 而且煮的时间不要太长,让蛋黄和蛋白保持柔软,容易消化吸收,同时不要放太多的盐和酱油。另外还有一个重要的点,不管是隔夜蛋、冷藏蛋还是茶叶蛋,吃之前一定要加热彻底, 让蛋的温度达到沸腾,这样才能去除里面的阴寒之气,减少对身体的伤害。千万不要因为省时间就吃凉的或者加热不彻底的鸡蛋,那是在拿自己的健康开玩笑。 好!第二个禁忌,隔夜蛋、冷藏蛋、硬邦邦的茶叶蛋,不要早上吃,不要空腹吃,大家都记住了吗?记住的朋友在评论区打一个闭坑, 让我看看有多少人能改掉这个坏习惯。另外我想问一下大家,你们家里是不是也经常煮隔夜蛋、冷藏蛋或者茶叶蛋? 你们吃了之后有没有出现过我说的那些症状?欢迎在评论区留言跟我一起交流一下。现在我们讲第三个吃蛋禁忌,也是最容易被大家忽视的一个禁忌。 感冒、发烧、积食、便秘时吃蛋等于闭门留寇。很多人都以为感冒发烧、积食、便秘的时候身体比较虚弱,需要补充营养,所以就会给自己或者孩子吃鸡蛋,觉得这样能帮助身体恢复, 殊不知这是最错误的做法,这叫闭门留扣,会让病邪越来越深,病情越来越严重。首先我们先搞明白什么是闭门留扣,从中医的角度来讲,感冒、发烧、积食、便秘都是因为病邪进入了我们的体内,或者体内的邪气无法排出,导致身体出现了不适。 这时候我们的身体需要做的是打开门户,把体内的病邪留在体内。 而鸡蛋从中医的角度来讲,是一种滋补之品,它的性质比较滋腻,容易阻碍我们体内的气机运行,容易注湿生热。当我们感冒发烧,积食便秘的时候,身体的气机本来就不畅,邪气本来就无法排出, 这时候你吃鸡蛋,就相当于给身体关上了门,把邪气都留在了体内,让邪气越来越深,病情越来越严重。 我给你们举一个例子,有一个爸爸,他的孩子感冒发烧,体温高达三十九度,而且伴有咳嗽咳痰,大便也拉不出来,积食很严重。这个爸爸以为孩子发烧消耗了很多体力,需要补充营养,所以就给孩子煮了两个鸡蛋,让孩子吃下去。 结果孩子吃完之后,烧不仅没有退,反而更高了,达到了四十度,而且咳嗽咳痰也更严重了, 为你还账的难受,呕吐了好几次。这个爸爸急坏了,赶紧带着孩子来找我看病。我问他,孩子发烧的时候,你给孩子吃了什么?他一说给孩子吃了两个鸡蛋,我就告诉他,你这是在害孩子啊。 孩子感冒发烧,积食便秘,本来邪气就排不出去,你还给孩子吃鸡蛋,这就是闭门留寇,把邪气都关在体内了,所以孩子的烧才会越来越高,病情才会越来越严重。 我给孩子开了一些清热解毒、消食化滞、宣肺止咳的药,并且告诉这个爸爸,在孩子感冒发烧,即使便秘没有好之前,千万不要给孩子吃鸡蛋,也不要吃任何滋补的食物, 只能吃一些清淡容易消化的食物,比如米汤、稀粥、烂面条等,帮助身体排出邪气,等孩子病情好了,再慢慢给孩子吃鸡蛋,补充营养。 这个爸爸按照我的方法做了,孩子吃了药之后,烧很快就退了,咳嗽咳痰也减轻了,大便也畅通了,过了两天孩子就完全好了。所以大家一定要记住,感冒发烧、积食、便秘的时候千万不要吃鸡蛋,不管是大人还是小孩都一样。 除了感冒发烧、积食便秘,还有几种情况也最好不要吃鸡蛋,比如急性胃肠炎、腹泻的时候不要吃鸡蛋,因为鸡蛋之力会加重胃肠负担,加重腹泻。皮肤过敏、长痘痘的时候不要吃鸡蛋,因为鸡蛋容易注湿生热,会加重过敏和痘痘。脾胃虚弱、 大便稀糖的人也要少吃鸡蛋,避免加重寒湿和脾胃负担。这里我要强调一下,不是说这些情况永远不能吃鸡蛋,而是在病情没有好之前不要吃,等病情完全好了,身体恢复了,再慢慢吃鸡蛋补充营养,这样才不会对身体造成伤害。 好第三个禁忌,感冒发烧、积食、便秘时坚决禁蛋,大家都记住了吗?记住的朋友在评论区打一个禁蛋,让我看看有多少人能避免这个错误。另外,我想问一下大家,你们以前是不是也在感冒发烧的时候吃过鸡蛋, 吃完之后是不是觉得病情加重了?欢迎在评论区留言,跟我一起交流一下你的经历。现在三个吃蛋禁忌我都给大家讲完了, 分别是,糖心蛋、脾虚、老人孩子绝对要忌口,隔夜蛋、冷藏蛋、硬邦邦的茶叶蛋,不要早上空腹吃,不要透支、沉起阳气,感冒发烧、积食、便秘时坚决禁蛋,避免闭门留寇。 这三个禁忌百分之九十的家庭都在犯,从现在开始,大家一定要及时改正,不要再用错方法吃鸡蛋,不要再伤害自己和家人的身体了。 讲完了禁忌,接下来就是大家最期待的部分,四种对症养生的吃法,生姜煮蛋、米汤蒸蛋、艾叶煮蛋、核桃壳煮蛋。这四种吃法 都是我根据尼斯的中医理论结合日常饮食总结出来的,分别对应调理脾胃、宫寒、肾虚,你什么体质就吃什么蛋,从根源避开寒湿积食伤胃的风险。而且做法非常简单,家家户户都能做出来。 在开始讲具体吃法之前,我再请大家动动手,点一下右下角的订阅按钮,打开通知铃铛。因为接下来讲的四种吃法,每一种都非常实用,每一种都能针对性调理身体,错过一秒,你可能就会错过一个调理身体的好方法。 另外,如果你觉得这条视频对你有用,一定要分享给你身边的亲朋好友,让他们也能学会正确的吃蛋方法,远离吃蛋的坑,拥有健康的身体。来订阅分享,打开通知,您现在就做,做完我们接着往下讲。 第一种吃法,生姜煮蛋,调理脾胃,祛除寒湿,适合脾虚、手脚冰凉、大便稀糖的人。很多人脾虚、手脚冰凉、大便稀糖,胃口差,不消化,每天吃一点生姜煮蛋,坚持一段时间,你就会发现脾胃变好了, 胃口变好了,大便也畅通了,手脚也不那么冰凉了。生姜从中医的角度来讲,性温味辛,能发散寒痰、止咳, 能补充我们人体的阳气,祛除体内的寒湿。鸡蛋能补气血,养脾胃,两者搭配在一起,能起到很好的调理脾胃,祛除寒湿的作用。 而且性温和,不寒不燥,不管是老人、小孩还是脾虚的人都能吃。具体做法非常简单,大家记好了,准备两个新鲜的鸡蛋,洗乾净不要剥壳。 准备三到五片生姜,洗前净切成片,然后把鸡蛋和生姜一起放入锅中,加入适量的清水,清水要没过鸡蛋和生姜,然后开大火煮沸,煮沸之后转小火,再煮十到十五分钟, 让鸡蛋煮熟煮透,让生姜的味道充分融入到鸡蛋里面。煮好之后关火,把鸡蛋拿出来,剥掉蛋壳就可以吃了。 每天早上吃一个,坚持一到二个月,效果非常明显。这里我要提醒大家几个细节,第一,生姜不要放太多,三到五片就可以了,放太多了味道太辛辣,会刺激胃黏膜。第二,鸡蛋一定要煮熟煮透,不能有糖心,这样才能去除里面的阴寒之气。 第三,最好是早上吃,早上吃生姜煮蛋,能帮助我们生发,沉起阳气,祛除体内的寒湿,效果更好。第四,脾虚比较严重的人,可以在煮的时候加一到二颗红枣,红枣能补气血,养脾胃,和生姜、鸡蛋搭配在一起效果更好。 我有一个学生,脾虚很严重,手脚冰凉,大便稀糖,胃口差,不消化,吃了很多中药,效果都不是很好。我就告诉他,每天早上吃一个生姜煮蛋,坚持两个月,再配合一些调理脾胃的穴位按摩,比如足三里、中丸等穴位。 他按照我的方法做了两个月,脾虚的症状明显改善了,胃口变好了,大便也畅通了,手脚也不那么冰凉了,整个人也变得有精神了。 所以,如果你也有脾虚、手脚冰凉、大便稀糖、胃口差的问题,一定要试试生姜煮蛋,做法简单,效果又好, 而且不用花很多钱,家家户户都能做出来。第二种吃法,米汤蒸蛋,滋养脾胃,补充气血, 适合老人、孩子、体虚的人。很多老人、孩子或者体虚的人,脾胃功能比较弱,吃过硬的食物不容易消化吸收,这时候米汤蒸蛋就是最好的选择。它温和柔软,容易消化吸收,既能滋养脾胃,又能补充气血,是一种非常好的养生食材。 米汤从中医的角度来讲,性温味甘,能滋养脾胃补充,而且容易被脾胃消化吸收, 是老人、孩子、体虚的人最好的滋补食材。鸡蛋能补气血、养精神,两者搭配在一起,能起到很好的滋养脾胃、补充气血的作用,而且性温和,不滋腻,不会加重脾胃负担。具体做法也非常简单,大家记好了,准备一个新鲜的鸡蛋, 洗前净打入碗中,用筷子搅拌均匀,不要搅拌太用力,避免产生太多气泡。准备一碗米汤,最好是刚煮好的米汤,温温的,不要太烫,也不要太凉。 然后把米汤缓缓倒入鸡蛋液中,一边倒一边用筷子搅拌均匀。米汤和鸡蛋液的比例是二比一,这样蒸出来的蛋羹会更柔软,更好吃。 然后在碗上面盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,这样蒸出来的蛋羹不会有气孔,更嫩滑。接着把碗放入蒸锅中,开大火蒸五到八分钟, 蒸好之后关火焖两分钟,拿出来去掉保鲜膜就可以吃了。每天早上吃一碗,坚持一段时间,效果非常明显。 这里我要提醒大家几个细节。第一,米汤最好是刚煮好的,温温的,这样倒入鸡蛋液中,不会烫熟鸡蛋液,也不会影响蛋羹的口感。第二,米汤和鸡蛋液的比例一定要掌握好,二比一是最好的比例, 比例不对,蒸出来的蛋羹要么太稀,要么太硬。第三,蒸的时间不要太长,五到八分钟就可以了,蒸太长时间,蛋羹会变硬,不容易消化吸收。第四,老人孩子吃的时候可以少放一点盐,或者不放盐,保持清淡, 这样更有利于脾胃消化吸收。很多老人年纪大了,脾胃功能下降,吃东西不容易消化吸收, 经常觉得胃里胀的难受,而且体虚乏力。我就建议他们每天早上吃一碗米汤蒸蛋,坚持一段时间,脾胃功能就会慢慢改善,胃口也会变好,体力也会慢慢恢复,整个人也会变得有精神了。 还有很多孩子胃口差,不爱吃饭,体质虚弱,容易感冒。我也建议家长每天早上给孩子做一碗米汤蒸蛋,孩子喜欢吃,而且容易消化吸收,既能补充营养,又能滋养脾胃,提高孩子的抵抗力,让孩子不容易感冒。第三种吃法,艾叶煮蛋 驱寒暖宫,调理月经,适合女性宫寒月经不调的人,很多女性朋友有宫寒的问题,比如月经推迟,月经量少,经血颜色发黑,有血块, 而且来月经的时候,小腹疼痛、坠胀,手脚冰凉,甚至会出现痛经的症状,非常难受。这时候艾叶煮蛋就是最好的调理方法,它能驱寒暖宫、调理月经,缓解痛经,让女性朋友远离宫寒的困扰。 艾叶从中医的角度来讲,性温、味苦辛,能祛寒除湿、温经止血、散寒止痛,是调理宫寒痛经的特效食材。鸡蛋能补气血、养身体,两者搭配在一起,能起到很好的去寒暖宫、 调理月经、缓解痛经的作用。而且是天然的食材,没有副作用,比吃那些西药调理更安全,更有效。 具体做法非常简单,大家记好了,准备两个新鲜的鸡蛋,洗前净,不要剥壳。准备五到十克艾叶,洗前净,切成碎末,然后把鸡蛋和艾叶一起放入锅中,加入适量的清水,清水要没过鸡蛋和艾叶,然后 开大火煮沸,煮沸之后转小火,再煮十五到二十分钟,让鸡蛋煮熟煮透,让艾叶的味道充分融入到鸡蛋里面。 煮好之后关火,把鸡蛋拿出来,剥掉蛋壳就可以吃了。每天吃一个,在月经来之前的三到五天开始吃,坚持到月经结束,连续吃三到六个月经周期,宫寒痛经的症状就会明显改善。 这里我要提醒大家几个细节,第一,艾叶不要放太多,五到十克就可以了,放太多了味道太苦,不容易下咽, 而且也可能会刺激胃黏膜。第二,鸡蛋一定要煮熟煮透,不能有糖心,这样才能去除里面的阴寒之气。第三,艾叶煮蛋主要是用于调理宫寒痛经, 如果你是体热的女性,比如月经量多,经血颜色鲜红,没有血块,而且经常口干舌燥,脸上长痘痘,就不要吃艾叶煮蛋了,否则会加重体热的症状。第四,孕妇不要吃艾叶煮蛋。艾叶有活血化瘀的作用,孕妇吃了可能会影响胎儿的健康。 我有一个女性学生,宫寒很严重,每次来月经都会出现严重的痛经,小腹疼痛、坠胀,手脚冰凉,甚至会晕倒,而且月经推迟,月经量少,经血颜色发黑,有血块, 吃了很多西药和中药,效果都不是很好。我就告诉他,每次月经来之前的三到五天,每天吃一个艾叶煮蛋,坚持三个月经周期,再配合一些暖宫的穴位按摩,比如关元、气海等穴位。 他按照我的方法做了三个月经周期,宫寒的症状明显改善了,痛经也缓解了,月经也变得规律了,经血颜色也正常了,手脚也不那么冰凉了。 所以,如果你是女性朋友,有宫寒月经不调、痛经的问题,一定要试试艾叶煮蛋,做法简单,效果又好,而且安全无副作用,让你远离宫寒的困扰,拥有健康的身体。第四种吃法,核桃壳煮蛋 补肾益脑,强筋健骨,适合肾虚、记忆力下降、腰膝酸软的人。很多人,尤其是中老年人,随住年龄的增长,肾气会慢慢衰退,出现肾虚的问题。 比如记忆力下降,头晕耳鸣,腰膝酸软,四肢无力,而且晚上睡觉容易失眠多梦, 白天也没有精神。这时候核桃壳煮蛋就是最好的调理方法,它能补肾益脑,强筋健骨,让你远离肾虚的困扰。核桃壳从中医的角度来讲,性温味甘,能补肾益脑、强筋健骨,润肠通便。而且核桃壳里面含有丰富的营养成分, 能补充我们人体所需的矿物质。鸡蛋能补气血、养精神,两者搭配在一起,能起到很好的补肾益脑、强筋健骨的作用。而且做法简单,家家户户都能做出来。 具体做法非常简单,大家记好了,准备两个新鲜的鸡蛋,洗乾净不要剥壳。准备二到三个核桃的外壳, 洗前净,不要破损。然后把鸡蛋和核桃壳一起放入锅中,加入适量的清水,清水要没过鸡蛋和核桃壳,然后开大火煮沸,煮沸之后转小火,再煮十五到二十分钟,让鸡蛋煮熟煮透,让核桃壳的味道充分融入到鸡蛋里面。 煮好之后关火,把鸡蛋拿出来剥掉蛋壳就可以吃了。每天吃一个,坚持一到二个月,肾虚的症状就会明显改善。这里我要提醒大家几个细节, 第一,核桃壳一定要洗前进,里面的杂质要清理前进,避免有灰尘或者细菌。第二,核桃壳不要放太多,二到三个就可以了,放太多了味道会比较重,影响口感。第三,鸡蛋一定要煮熟煮透,不能有糖心,这样才能去除里面的阴寒之气。 第四,肾虚比较严重的人,可以在煮的时候加一到二克枸杞,枸杞能补肾益精,养肝明目,和核桃壳、鸡蛋搭配在一起效果更好。 我有一个中老年学生,肾虚很严重,记忆力下降,头晕耳鸣,腰膝酸软,四肢无力,晚上睡觉失眠多梦,白天也没有精神,影响了正常的生活和工作。 我就告诉他,每天吃一个核桃壳煮蛋,坚持两个月,再配合一些补肾的穴位按摩,比如剩余官员等穴位。 他按照我的方法做了两个月,肾虚的症状明显改善了,记忆力提高了,头晕耳鸣的症状也缓解了,晚上睡觉也踏实了,白天也变得有精神了。 所以,如果你也有肾虚,记忆力下降,腰膝酸软的问题,一定要试试核桃壳煮蛋,做法简单,效果又好,而且不用花很多钱,让你远离肾虚的困扰,拥有健康的身体 好!四种对症养生的吃法我都给大家讲完了,分别是,生姜煮蛋,调理脾胃,祛除寒湿。米汤蒸蛋,滋养脾胃,补充气血。艾叶煮蛋,驱寒暖宫,调理月经。核桃壳煮蛋,补肾益脑,强筋健骨。 大家可以根据自己的体质选择适合自己的吃法,坚持一段时间就能看到明显的效果。 现在我想问一下大家,这四种吃法,你最想试试哪一种?或者你有什么其他的吃蛋养生方法? 欢迎在评论区留言,跟我一起交流一下。另外,如果你觉得这四种吃法对你有用,一定要记下来,分享给你身边的亲朋好友,让他们也能学会正确的吃蛋方法,调理自己的身体。 接下来,我要破出一个流传了几十年的谣言,土鸡蛋和洋鸡蛋到底哪个好?鸡蛋吃多了真的会高胆固醇吗?每天吃几个合适?什么时间吃最好?这些问题都是大家最关心的问题, 今天我一次性给你讲透,让你以后吃鸡蛋吃的明白,吃的健康,吃的放心。首先我们先说第一个问题,土鸡蛋和洋鸡蛋到底哪个好?很多人都认为土鸡蛋比洋鸡蛋好,营养价值更高,而且更健康, 所以愿意花更高的价钱去买土鸡蛋。但其实从营养成分上来讲,土鸡蛋和洋鸡蛋的差别并不大。土鸡蛋一般是散养的鸡下的蛋,鸡的饲料比较杂,比如谷物、虫子、草籽等,所以土鸡蛋的蛋黄颜色比较深,口感比较香。 洋鸡蛋一般是笼养的鸡下的蛋,鸡的饲料比较浅,口感相对来说没有土鸡蛋那么香。 但是从营养成分上来讲,土鸡蛋和洋鸡蛋的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质的含量几乎没有差别,都是一样的,都能补充我们人体所需的营养。所以大家不要盲目追求土鸡蛋,也不要觉得洋鸡蛋不好。不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋, 只要是新鲜的,煮熟煮透的,吃对了方法都是好东西。这里我要提醒大家,买鸡蛋的时候不要只看是不是土鸡蛋,更重要的是看鸡蛋新不新鲜。新鲜的鸡蛋,蛋壳光滑坚硬, 没有裂缝,没有异味。不新鲜的鸡蛋,蛋壳发暗、粗糙,有裂缝,而且有异味。这样的鸡蛋千万不要买,也不要吃,吃了会对身体造成伤害。 接下来我们说第二个问题,鸡蛋吃多了真的会高胆固醇吗?这是一个流传了几十年的谣言,很多人都被这个谣言吓住了,不敢多吃鸡蛋,甚至有的人一天一个鸡蛋都不敢吃,害怕吃多了胆固醇升高独血管,引发心脑血管疾病。 但其实这个说法是错误的,从医学的角度来讲,我们人体的胆固醇分为两种,一种是坏胆固醇,也就是低密度脂蛋白胆固醇,这种胆固醇升高,才会导致血管堵塞,引发心脑血管疾病。另一种是好胆固醇,也就是高密度脂蛋白胆固醇, 这种胆固醇能帮助我们身体排出多余的坏胆固醇,保护血管,预防心脑血管疾病。而鸡蛋里面的胆固醇主要是卵磷脂,卵磷脂是一种好胆固醇,它不仅不会升高我们人体的坏胆固醇,反而能帮助我们身体排出多余的坏胆固醇, 保护血管,预防心脑血管疾病。而且鸡蛋里面的胆固醇被我们人体所需的激素和胆汁,对我们的身体是有益的。 我经常跟我的学生说,你不要害怕吃鸡蛋,鸡蛋吃多了不会升高胆固醇,反而对身体有益。美国心脏协会也建议,健康的成年人每天吃一个鸡蛋是完全没问题的, 不会增加心脑血管疾病的风险。对于体虚的人,老人、孩子可以适当多吃一个,每天吃两个也是可以的,只要吃对了方法,就不会对身体造成伤害。 当然,也有一种情况需要注意,如果你本身就有高胆固醇、高血压、心脑血管疾病,或者有肝病、肾病,这时候就需要适当少吃鸡蛋,每天吃一个就可以了,不要吃太多,以免加重身体的负担。 如果不确定自己能不能多吃,可以咨询一下专业的中医或者医生。接下来我们说第三个问题, 每天吃几个鸡蛋合适?什么时间吃最好?首先我们说吃的数量,健康的成年人 每天吃一个鸡蛋就足以补充身体所需的营养,体虚的人、老人、孩子可以适当多吃一个,每天吃两个也是可以的。 孕妇、哺乳期的女性因为需要补充更多的营养,可以每天吃两个鸡蛋。有高胆固醇,心脑血管疾病、肝病、肾病的人每天吃一个就可以了,不要吃太多。 然后我们说吃的时间最好的时间就是早上,因为早上是我们人体阳气最旺盛的时候,也是我们身体排毒生发的最佳时间,这时候吃一个鸡蛋能补充营养,帮助我们升发阳气,让我们一整天都有精神。 其次是中午,中午吃鸡蛋也能补充营养,而且不会影响晚上的消化吸收。晚上最好不要吃鸡蛋,或者尽量少吃,因为晚上我们人体的脾胃功能比较弱,消化吸收能力比较差,吃鸡蛋容易加重脾胃负担,而且容易导致消化不良、失眠等问题。 这里我要强调一下,不管是什么时间吃鸡蛋,都一定要煮熟煮透,不能吃糖心蛋、隔夜蛋、冷藏蛋,不能早上空腹吃茶叶蛋,感冒发烧、积食、便秘的时候不能吃鸡蛋。只要遵循这些原则吃鸡蛋,就能起到补养身体的作用,而不是伤害身体 好。关于土鸡蛋和洋鸡蛋的区别,鸡蛋吃多了会不会高胆固醇?每天吃几个合适?什么时间吃最好?这些问题我都给大家讲透了,大家都明白了吗?明白了的朋友在评论区打一个明白,让我看看有多少人能打破这个谣言,正确吃鸡蛋。 现在我们回顾一下今天这堂视频讲的内容。首先我们讲了鸡蛋本身是天地生发的全营养食物, 吃对了是补药,吃错了是毒药。然后我们揭露了百分之九十家庭都在犯的三大吃蛋禁忌, 分别是溏心蛋、脾虚、老人孩子绝对要忌口。隔夜蛋、冷藏蛋、硬邦邦的茶叶蛋不要早上空腹吃,不要透支、沉起阳气。感冒发烧、积食、便秘时坚决禁蛋,避免闭门留寇。 接着我们讲了四种对症养生的吃法,分别是生姜煮蛋,调理脾胃,祛除寒湿。 米汤蒸蛋,滋养脾胃,补充气血。艾叶煮蛋,驱寒暖宫,调理月经。核桃壳煮蛋,补肾益脑,强筋健骨。最后,我们破除了流传已久的谣言, 讲了土鸡蛋和洋鸡蛋的区别,鸡蛋吃多了不会高胆固醇,以及每天吃几个合适,什么时间吃最好。今天这场视频内容非常多,每一句都是钱货,每一个方法都能直接用在生活中,希望大家能认真记住,并且用到自己的日常生活中, 不要再用错方法吃鸡蛋,不要再伤害自己和家人的身体了。我知道很多人看视频看过就忘了, 所以我建议大家把这个视频收藏起来,反复观看,尤其是那些有老人和小孩的家庭,一定要多看几遍,把里面的方法记下来,分享给自己的家人和朋友,让身边的人都能学会正确的吃蛋方法,远离吃蛋的坑,拥有健康的身体。另外,我还要请大家动动手, 点一下右下角的订阅按钮,打开旁边的通知铃铛,因为我以后还会分享更多尼斯的中医理论、养生知识、食疗方法。 每一条视频都是钱货,每一个方法都能直接用在生活中,错过一秒你可能就会错过一个调理身体的好方法。 还有,如果你觉得这条视频对你有用,一定要分享给你身边的亲朋好友,让他们也能学会正确的吃蛋方法,调理自己的身体。如果你有什么疑问,或者有什么其他的养生问题,欢迎在评论区留言,我会尽量回复大家,和大家一起交流,一起学习,一起变得更健康。 最后我想问大家一个问题,你以前是不是也在吃蛋的时候犯过我们今天讲的这些错误,你以后会按照我们今天讲的方法正确吃鸡蛋吗?欢迎在评论区留言,跟我一起交流一下。好了,今天这条视频就到这里结束了,感谢大家的观看,我们下次视频再见!



诸位,我常说一句话,鸡蛋其实是中药。大家听了可能觉得惊讶,甚至觉得我倪海夏在开玩笑。尼斯啊,鸡蛋谁没吃过?不就是个早饭吗?怎么成中药了?我跟你们讲,你们要是这么想,那就是把宝贝当成了石头,实在是太可惜了。 现在的人被西医那套理论洗脑太久了,一提到鸡蛋,脑子里蹦出来的全是蛋白质、胆固醇、 卡路里。我不反对这些名词,但是诸位,人不是机器,不是你往里面加汽油他就跑,加汽油他就润滑。人是有气的,是有神的。在中医的眼里,食物跟药材本来就没有那条绝对的界限。黄帝内经里早就讲了, 骨肉果菜死养尽之。这句话什么意思?就是说,一个人的身体真正要调的好,不是靠每天大把大把地吞药片,而是要靠日常的饮食, 一点一滴的把它养回来。那么为什么我要单单把鸡蛋拎出来讲?诸位,记住了,本草纲目里讲的清清楚楚,鸡蛋肝脾无毒,入脾入肾。这八个字,你们听起来可能觉得很简单,但在懂得医理的人耳朵里,这就是一声惊雷。为什么? 因为脾和肾这两个脏腑太重要。我给你们打个比方,哪怕你是小学文化,你也能听懂。脾 就是你身体里的后勤运输大队,他负责把你吃进去的东西变成血,变成肉,变成能量,运送到全身。肾就是你身体里的先天。银行是你爸妈给你的,那笔本钱是你生命的电池。一个鸡蛋既能帮你强壮运输大队补脾, 又能帮你给银行存钱补肾。你想想看,这世上还有比这更划算的买卖吗?这难道不是好东西? 而且鸡蛋最妙的地方在哪里?在于它的性。大家都知道人参是个好东西对不对?但是你敢天天吃吗?不敢吃了你会流鼻血,会血压高,因为人参太热了,容易上火。那石斛 黄连也是好药,你敢天天吃吗?也不敢吃了你会拉肚子,胃会寒,因为他们太凉了。但是鸡蛋不一样,鸡蛋是干平的,它是中性的,它是那种温润如玉的君子, 既不让你上火,也不让你受寒。它是老天爷赏给咱们老百姓最安全最温和的滋补品,它可以润肺止咳,可以养心安神。最我常常看到我的病人,尤其是那些身体虚弱,怎么补都补不进去的人, 我就想告诉他,你别去买那些几千块钱的保健品,你就回家好好吃鸡蛋。但是诸位,重点来了,既然鸡蛋这么好, 为什么你吃了几十年鸡蛋身体还是差?为什么你天天早上吃煮鸡蛋、煎荷包蛋,你的肝还是不好,你的睡眠还是差,你的骨头还是脆?因为你吃错了。或者说的更准确一点,你没有把它的药性真正激发出来。普通的煮鸡蛋、炒鸡蛋,那叫食材, 那只能填饱你的肚子,补充一点,那所谓的蛋白质,在你的脾胃里打个转就没了,他的力量太散了,他进不去你真正生病的地方。 就像你有一堆上好的火药,但是你没有瘾性,你拿火柴怎么点他都不爆,顶多冒点烟。鸡蛋若想要发挥出药效级别的力量,他必须配上一位关键的影子。 这就好比打仗,鸡蛋是千军万马的粮草,是精锐的士兵,但是如果没有一个向导,没有一个带路的将军,这群士兵就在原地打转,根本找不到敌人的老巢在哪里。在中医里, 我们最讲究的就是饮精药,我们要用一个东西,把鸡蛋的这些营养,这些补脾补肾的能量, 硬生生的拽进你的肝脏里,拽进你的骨髓里,直接去攻打那些成年的病灶。这味引子是什么?我告诉你们,不是什么名贵的虫草,也不是什么难找的雪莲,它就在你们家的厨房角落里, 可能瓶子上还落满了灰,这味药就是醋,你可能要皱眉头了,你是醋,不是调料吗?那么酸怎么吃啊?嘿,你别急,这醋里面的学问大了去了。下一章我就告诉你,为什么当你把鸡蛋扔进醋里,就能产生一种连西医显微镜都看不懂的化学反应, 把它变成一碗能通血管,能壮骨头的化骨水?好,那咱们这就来讲讲这胃关键的药引子醋。我刚才说了,鸡蛋虽好,但他有个问题,就是他太老实了,你吃下去,他就乖乖的待在你的脾胃里,变成营养, 然后随着血液漫无目的的全身流,哪里需要去哪里。这听起来不错对不对?但是对于咱们这些上了年纪或者身体里有病灶有堵塞的人来说,这就不够。你的肝经堵住了,你的血管硬化了,那些营养根本挤不进去, 你吃再好的鸡蛋,最后也就是变成大便排走了,多可惜啊。所以,我们需要一个能够破门而入的先锋官。这个先锋官就是猝, 诸位,千万别小看这一瓶几块钱的醋,你以为他只是蘸饺子吃的调料?错,大错特错!在中医的经典本草备药里,那是把醋当成正经药材来记载。书上怎么说?醋 酸温无毒,煮消食,善淤解毒,杀虫止痛。这里面有两个字,最关键,你们一定要记住,善淤。现在的西医看病给你化验,这化验呢?但在我倪海夏眼里,现代人百分之八十的病,其实就两字, 还欲。你看现在的人,生活压力大,天天盯着手机,还要受老板的气,受家里的气,这气往哪里撒,没地方撒,最后全憋在身体里。中医讲肝主情志,这气一憋,首先伤的就是肝, 肝气郁结,血就流动不畅,这就叫气滞血瘀。这就是为什么很多人,尤其是四五十岁往上的人,总是觉得胸口闷闷的,肋骨那块胀痛,或者嘴巴里苦苦的,眼睛红红的。西医叫这亚健康或者肝炎指标高。我告诉你, 这其实就是你的肝脏大门紧闭,里面的垃圾出不来,外面的营养进不去,这时候你光吃鸡蛋有什么用?你就是吃人参,他也进不去啊。这时候醋就派上用场了。中医五行理论讲的很清楚,酸入肝,酸味的东西天生就是往肝经里钻的。醋一下度, 他那种酸温的药性,就像一把锐利的铲子,专门负责去铲除干净里的淤血汗堵塞。他能疏肝解郁,能活血化瘀。所以我常跟我的学生打比方,鸡蛋就是你派出去的,千军万马,他们带着粮草、蛋白质、卵磷脂, 带着修补身体的材料。而醋就是那个手拿令旗的大将军,如果没有这个将军,士兵们就在胃里打转,不知道去哪, 但有了醋,这个将军一声令下,跟我走,这一大堆人马就会直接冲进你的肝经,冲进你的血管。醋负责开路,把闭塞的血管打通,把郁结的肝气疏散。鸡蛋负责建设,路一通, 鸡蛋的营养紧跟着就进去了,去修补受损的肝细胞,去滋养干枯的肾精,这就叫补通结合。鸡蛋是补,醋是通,光补不通那叫死补,补进去也是垃圾, 光通不补,那身体会虚。只有一边通路,一边送粮,这才是治病的王道。这背后其实有一套非常严密的中医逻辑,叫引经配伍。我再跟大家讲个更实在的, 很多人怕吃鸡蛋胆固醇高对不对?西医是不是这么吓唬你们的?但我告诉你,当你把鸡蛋和醋放在一起的时候,神奇的事情发生了。 醋本身就有降血脂、软化血管的作用,在醋的作用下,鸡蛋里那些大分子的胆固醇结构会发生改变,变得更容易被人体代谢掉。所以,醋蛋液不仅不会让你血脂升高,反而能帮你平衡血脂,清理血管。这就是中医讲的一物降一物,一物用一物。诸位, 听到这里,你明白了吗?几块钱的鸡蛋配上几块钱的醋,这在不懂的人眼里是穷酸饭, 但在懂经方、懂医理的人眼里,这叫君臣佐使,这叫神仙搭配。但是我得提醒一句,这醋和蛋,不是说你一口醋一口蛋这么吃的, 如果只是物理上的混合,那反应还不够彻底,他们需要一个化学反应的过程,需要时间的沉淀,才能变成我所说的化骨水。你可能会想,尼斯这名字听着像武侠小说里的毒药啊,喝下去骨头都没了啊。我要的是你这个反应,但我告诉你,这个化骨 画的不是你身体里的好骨头,画的是你那根像石头一样硬的蛋壳,画的是你血管里那层厚厚的水垢。这就是这道方子最神奇的地方,也是很多西医拿着化验单都想不通的地方,你们回家试一下就知道了。把你那个硬邦邦的生鸡蛋放到米醋里, 前两天你会看到蛋壳表面冒泡泡,那是他们在打架,等到第七天,你再去摸那个蛋。诸位,神奇的事情发生了,那个原本硬的能磕破头的蛋壳不见了,整个鸡蛋变得像个软软的皮球,很有弹性,甚至半透明,里面的蛋黄都能隐约看见。 那个硬壳去哪了?它被醋给吃掉了,它融化在那瓶醋液里的。早在宋带有个大衣家叫韩宝生,他在书里就记载了一句话,我印象特别深, 鸡子露醋七日壳,浓液清,引之,可疗骨寒之疾。你看老祖宗几千年前就知道了这个过程,其实就是把最难消化的物质转化成了最容易吸收的精华。 我为什么要讲这个?因为现在的西医总是叫老年人补钙,对不对?大爷,你骨质疏松,要吃钙片。大妈,你腿脚抽筋要补钙,于是你们就去药店买那种大瓶小瓶的钙片,天天吞,结果呢?钙没补进去,肾结石倒是补出来了, 血管钙化倒是补出来了。为什么?因为那些化学合成的钙片,它是死的,它很难溶解,你吃进肚子里,身体不认识它,吸收不了,最后它就沉淀在你的肾脏里,沉淀在你的血管壁上,变成石头, 这就叫得不偿失。但是当鸡蛋壳碳酸钙遇到醋酸之后,它发生了一个紫的变化,它变成了一种叫醋酸钙的东西。 大家不要听到化学名词就头大,你只需要记住一点,这种钙是水溶性的,是活性的,他不需要你的胃拼命去磨,他已经溶解在水里,你一喝下去,他直接就顺着肠胃溜进血液里,你的骨头,你的神经,你的肌肉,马上就能把它抓过来用, 这才是人体真正能吸收的顶级钙源。所以,喝了这个醋蛋液,你不用担心长结石,反而你的指甲会变硬,你的腿脚会有劲,因为这才是真正的补骨。 但这还不是最厉害的,最厉害的是这杯化骨水喝下去,它不仅能补,还能洗。诸位,你们家里的烧水壶用的时间长了,是不是里面会结一层厚厚的白垢?哎,沉垢硬的很, 用钢丝球都擦不掉,这时候你们怎么办?聪明的家庭主妇都知道,倒点醋进去煮一煮,那个垢是不是一会就软了,一擦就掉了?你的血管就是那个烧水壶, 能活到四五十岁,吃了这么多年的油腻,生了这么多年的气,你的血管壁上早就挂满了一层厚厚的油垢和斑块。这就是为什么你会高血压,为什么你会脑梗、心梗, 因为管子细了,堵了吗?而这杯醋蛋液,他带着醋酸的软化能力,又带着鸡蛋的修补能力,流进你的血管。他像个清洁工,把血管壁上那些硬化的斑块,那些多余的胆固醇,一点一点的软化、分解、剥离,他像个维修工, 鸡蛋里的卵磷脂蛋白质,紧接着就把受损的血管壁给补好。这就是为什么千金一方和走后背疾方里,古人用它来治风湿, 除痰饮,调筋骨。所谓的痰饮,所谓的风湿,其实很大一部分就是身体里的这些脏东西堵在那里不动了。这杯化骨水下去,把这些脏东西化开排走, 你的血管就软了,血压自然就稳了。所以我常跟我的病人讲,最好的支架不是医院里几万块钱放进去的那个金属网, 而是你把自己的血管洗干净,让它重新变软。但是诸位,先别急着去买醋,因为很多人的身体已经生锈太久了。这杯水虽然好,但也不是谁都能闭着眼喝的,尤其是你的身体,如果已经发出了某些求救信号,那你喝的时候就更要讲究方法。 诸位,我常说肝脏是我们身体里最老实、最沉默的器官。你的胃不舒服,他会痛,会让你吐,会喊救命。你的肺不舒服,他会咳,让你喘不上气。 但是肝不一样,肝脏里面没有痛觉神经,所以他哪怕坏了百分之五十,坏了百分之七十,他都不吭声。很多人跑来找我,一拿体检报告,疑似完了,肝硬化了,肝癌晚期了,哭着问我为什么一点感觉都没有,我说,谁说没感觉,肝早就跟你喊救命了,喊了好几年了,是你自己听不懂。 我以前遇过一个女病人,才三十出头,打扮的很时髦。他来找我的时候也是一点不相信。他说,尼丝,我天天睡不好,白天没精神,去医院一检查,居然是重度脂肪肝,我才三十岁啊,我不喝酒不抽烟,怎么会这样? 我问他,你是不是平时工作压力特别大,是不是有什么话都憋在心里不敢说? 是不是爱喝冰的,吃饭没规律?他听完眼泪都要下来了,点头如捣蒜。我告诉他, 这根本不是突然发生的,这是你过去十年,每一天的熬夜,每一口的冷饮,每一次的生闷气,一点一点激出来的。你的肝早就不行了,他早就给你发信号了,只是你以为那是小毛病,没当回事。诸位,今天回家,大家都去照照镜子, 或者观察一下你的家里人,我教你们几招迷失妄整法,只要出现下面这几个症状,别犹豫,你的肝已经在喊救命了。 看眼睛干涩红模糊,很多人跟我说,哎呀,迷失,我最近老是眼睛干,肯定是用手机用的。我说你错了, 肝开窍于目,你的眼睛应该是水汪汪、亮晶晶的。如果你觉得眼睛干涩,怕光迎风流泪, 那不是眼睛老了,那是肝血不足。如果你眼白发黄,那是肝胆湿热。如果你眼红肿痛,那是肝火上炎。窗户脏了,是因为里面的污渍。肝脏了,你光擦窗户滴眼药水有什么用? 看睡眠,半夜易醒多梦,这是最准的。中医讲肝藏血,白天我们工作,血流到四肢,晚上睡觉,血要归到肝脏里去修养。 如果你的肝血虚血归不了巢,你的魂就飘在外面,这时候你就会多梦,睡得不踏实。特别是凌晨一点到三点,这正是肝经当令的时候。如果你总是在这个点莫名其妙的醒来,或者这时候惊醒出汗, 那百分之百是你的肝火太旺,在扰乱心神。看情绪一点就着,或者闷闷不乐。干是管疏泄的, 就像身体里的交通警察,负责疏通气血和情绪。如果肝气堵住了,你的情绪只有两个极端, 要么暴躁易怒,看谁都不顺眼,火气压都压不住,这是肝阳上炕。要么抑郁焦虑, 有什么话都憋着,胸口闷,甚至想哭,这是肝气郁结。千万别觉得这是性格问题,这是病,这是你的肝毒太深,排不出去了。看筋骨,指甲脆,腿抽筋,肝主筋, 你的指甲,你的筋腱,都是靠肝血来养的。如果你发现自己的指甲上有竖纹,容易断裂,颜色发白,那就是肝血不荣。如果你经常腿抽筋,走路没劲,关节酸痛,别光想着补钙, 那是你的肝血养不起你的经了。看早起口苦口臭,早上起来嘴巴里苦苦的,甚至有一股洗不掉的异味,刷牙都没用。这是什么?这是胆汁上溢,肝胆互为表里,肝气不舒,胆汁就不听话往上跑,这就是典型的肝胆湿热。 诸位对号入座一下,如果你中了一条,说明你的肝有点累了。如果你中了三条以上,那你的肝已经在超负荷运转了。如果你全中了,那你真的要注意,大病可能就在前面等着你。肝的问题不只是身体的问题,更是心的问题。 现在人活得太累了,男人要养家,女人要顾家,老人要操心儿女。我们每天都在透支自己的肝血,每天都在积压肝火, 你以为去医院打点保肝针就好了?没用药补不如食补,食补不如心补。既然身体已经发出了信号,我们就要给他回应。怎么回应?很简单,就是我刚才讲的那个醋泡蛋,它是最温和的疏通剂,它能慢慢的把堵在你肝经里的垃圾清掉, 把你亏掉的肝血补回来。但是这东西虽好,要是泡错了,吃错了,那就成了毒药。很多人回家自己瞎琢磨,用塑料瓶泡,用工业醋泡,就会喝出一身病。 如果你只喝醋蛋液,那就是一条腿,走路虽然也能到终点,但走得慢。如果你能把下面这三招疏肝大法配合起来, 那就是坐上了高铁,直接通往健康的终点站。诸位,我常跟学生讲,治病要立体作战。你喝了醋蛋液,这是在身体内部把那一层层的污垢化开。但是如果你的经络还是堵的,如果你心里的那股气还是憋着的, 那个化开的污垢怎么排出去?排不出去,他转一圈又堵回来了。所以,我今天把我的迷失养肝三招全部交给你们。这三招不花一分钱,不需要任何器械,只需要你每天动动手,动动脚。第一招,敲开排毒通道,专治大腿肉松 口苦。很多人问我,尼丝,为什么我大腿外侧总是胖?为什么我总觉得嘴里苦?我告诉你,那是你的胆经堵住了。中医讲肝胆相照,肝经负责藏血,胆经负责排泄。胆经就像是肝脏的下水道,如果下水道堵了,肝脏里的垃圾怎么排得走,怎么通, 简单粗暴,敲位置,站起来,双手握空拳,哪怕你找不到穴位也没关系,你就沿着大腿外侧那种裤缝线的位置,从大腿根部、髋骨一直敲到膝盖侧面。方法,要有节奏的敲,稍微用点力,要感觉到酸胀,甚至微微发痛。 数量每天敲幺零零下,你坚持敲一个礼拜,你会发现大腿外侧可能会出痂,可能会淤青,那是好现象,那是把你深层的寒气和垃圾敲出来了。这招一通,你的肝气立马就有路可走。第二招,按灭出气筒,专治失眠、 爱发火。如果你是个急脾气,或者晚上老是睡不着,这招就是你的救命稻草。在你的脚背上, 大脚趾和二脚趾骨头交接的那个凹陷处,有一个穴位,叫太冲穴,诸位记住了,这是人体自带的消气阀,你现在就按一下,如果你一按下去,痛的嗷嗷叫,或者里面有个硬疙瘩,那我敢打包票,你最近肯定受了不少气, 你的肝火肯定旺的不得了。怎么做?每天晚上睡觉前,坐在床上,用大拇指使劲按揉这个太冲穴,每只脚按一分钟。这是肝经的元穴, 他是通全身气血的总闸门。我有个病人,顽固性失眠,吃安眠药都不管用,我就让他每天晚上喝一勺醋蛋液, 然后使劲按太冲穴。两周后,他跟我说,老师太神奇了,我现在按着按着就困得睁不开眼了。为什么?因为肝火泻掉了,心神自然就安了。第三招,书写泻毒法,专治心里憋屈抑郁。这最后一招是治心的。 中医讲怒伤肝,现在的社会,谁还没点委屈?老婆的唠叨,老板的脸色,孩子的成绩,这些气憋在心里就是毒药。但我也不介意你随便发火,发火是伤人伤己, 那我教你一个书写卸肝法,具体怎么做,当你觉得心里憋屈难受的时候,找一张白纸,找一支笔,把你心里想骂的话、想发泄的情绪全部写在纸上。哪怕是骂人的脏话,哪怕是那些见不得光的抱怨,通通写下来,千万别给别人看, 这是你跟自己肝脏的对话。写完之后,看着那些字,深吸一口气,然后把它撕的粉碎,扔进垃圾桶。这不仅仅是个动作,这在中医里叫以笔代气,以治泄愤。当你把纸撕碎的那一刻, 你就把你肝里的那股郁结之气给泄出去了。早上喝一勺醋蛋液,软化血管,白天敲一百下胆经,清理通道,晚上按两分钟太冲穴,平息怒火。心里不痛快了,就写下来,撕掉排解情志 这一套组合拳打下来,我就不信你的肝气不通,我就不信你的身体不硬了。诸位,方法我都教了,真的不难。难的是什么?难的是人心。 为什么这么好的方法医院不推广?为什么电视上天天放广告卖药,却不教你这些尼丝?既然这醋炮弹这么神,能化血管,能通肝经,为什么我去医院看病,医生从来不跟我说?为什么电视上的养生节目天天在那推销这个钙片,那个护肝丸, 就是不提这几块钱的鸡蛋和醋?诸位,我今天就不怕得罪人,我跟你们讲句大实话,因为他太便宜了,便宜到没人愿意理他。 你想想看,一瓶上好的米醋多少钱?几十块钱?一斤鸡蛋多少钱?几块钱?你买回家泡上一坛子能喝一个月?这里面有利润吗?没有。这里面有专利吗?没有。这里面有提成吗?更没有!这种没有品牌,没有包装,没有商业运作的东西,在现在这个资本社会里, 他是最没有话语权。如果医生告诉你,大爷,你别吃那个几百块一盒的药了,回家泡醋蛋喝吧。那药厂怎么办?那医院的流水怎么办?那医生还要不要吃饭?我不是在批评现在的医生不好, 医生也是人,也要养家糊口,他们也困在这个制度。很多年轻医生从医学院毕业,学的全是西医那一套,看数据,开药、动手术。他们可能压根就不知道,原来老祖宗留下的这些土方子才是真正的治本之道。 甚至有时候他们明明知道这方法管用,也没法跟你说,因为这没写在诊疗指南里啊,万一你要是回家泡坏了,找回来闹事怎么办? 所以,多一事不如少一事,开药最保险。但是诸位啊,可惜就可惜,在这里,恰恰就是这种最不起眼、最廉价、最被现代医学瞧不上的东西,才是真正能救命的良方。 中医是什么?中医不是实验室里的瓶瓶罐罐,中医是生活。我们的老祖宗是在几千年的吃饭睡觉、劳作中总结出了这些智慧,他们发现,顺应天时,吃对食物,身体自然就会好。 这罐醋蛋液就是这种智慧的结晶。它不靠仪器,不靠数据,它靠的是对人体规律的深刻理解,用醋的酸收之性去化解身体的坚硬, 用淡的甘平之性去滋养身体的根本。我倪海夏这辈子治好了那么多被医院判了死刑的病人, 靠的是什么?不是什么神丹妙药,往往就是几位最普通的草药,几个最简单的生活建议。我今天把这个方子拿出来讲,就是不想让这些宝贝失传。我不怕你是,我就怕你不试, 我不担心你嫌它效果慢。养生本来就是慢工出细活,只有去病才求快。身体是慢慢坏的,当然要慢慢养。我真正担心的是你听完了激动了五分钟,然后转头又去吃那些所谓的高科技保健品,又去透支你的身体。 最好的医生永远是你自己,最好的医院就是你家的厨房。如果你连自己都不愿意救自己,那神仙来了也没用。迷失最后的叮嘱,如果你想活得久,这几句话刻在骨头上。好了,讲了这么多,我知道诸位年纪大了,记性不好, 刚才那些条条框框可能已经忘了。我最后再带大家复盘一遍。这几句话,你最好拿个本子记下来,贴在冰箱上, 绝对禁忌。打死别用塑料瓶,打死别用铁碗,一定要用玻璃瓶或者陶瓷罐。谁用塑料瓶泡谁就是在喝毒药。选材关键醋 要用纯粮酿造的米醋或老陈醋,别买勾兑的。蛋要用新鲜带壳的洗净晾干,不能有一滴深水,黄金时间泡足七天,看到蛋壳软了再喝。饮用铁绿要兑温水喝,胃好的,早上空腹喝,胃不好的饭后喝, 一天一勺,别贪多。配套动作,光喝不练。假把式,每天记得敲大腿外侧胆经,睡前按按脚背上的太冲穴。中医讲,心主神明,一个心存善念,愿意分享的人,他的阳气是最足的, 他的经络是最通的,病邪都不敢近身。今天你听了这堂课,你知道了这个救命的方子,如果你只是自己偷偷用,那你只救了你自己。 但是如果你动动手指,把这个视频转发给你亲戚朋友、同学群,那你就是在救人。你想想看,如果你的一个老同学,正因为高血压愁的睡不着, 或者你的一个亲戚正准备去做不必要的手术,因为你的一次转发,他看到了这个方法,他试了,他好了,他少受了一刀之苦,少生了一场大病,这就叫无量功德。这比你去庙里烧多少香,磕多少头都要管用。 当你把健康和希望传递给别人的时候,那股正能量的回馈首先就会报答在你自己的身上。你会发现,你的心情变好了,你的人缘变好了,你身体也更顺了, 所以,别吝啬这次转发,在这个冷漠的社会里,做一个传播温暖和健康的人,这就是在为你自己和家人积福。 诸位,我们萍水相逢,能听到,这就是咱们的缘分。如果你觉得倪思今天讲的这番话对你有那么一点点启发,哪怕只是让你少走了一步弯路, 请动动你的手指,点个大大的赞,关注我,不为了出名,只为了让这套正统的中医养生法能被大数据推给更多需要救命的人。请在评论区留下一句善言,写一句祈福健康,为家人求个平安, 哪怕只是打一个顺字,让我们一起在评论区形成一个正向的能量磁场。人多力量大,这股念力能忽悠我们每个人。记住,要补不如食补,食补不如心补。从今天开始,一罐醋蛋,一份善心,把命掌握在自己手里。

鸡蛋绝对不是普通的食材,它是个了不起的东西,它是一味药。你们知道吗?在黄帝内经横伤寒论的时代,鸡蛋就是用来入药的。张仲景的伤寒论里有黄连阿胶汤,里面就必须用鸡子黄,也就是蛋黄。为什么? 因为鸡蛋这个东西太特殊了,它本身就是一个完整的生命系统,一颗受精的鸡蛋,你给他一点温度,二十一天,他就能变成一只活蹦乱跳的小鸡。这说明什么?说明这小小的鸡蛋壳里 包含了生命所需的全部物质和能量,它里面有一个完整的乾坤,有一个完整的太极。从中医的角度看, 鸡蛋最大的特点是什么?是它能够通肾气。你们仔细看过鸡蛋的形状,没有圆圆的、椭圆的,像不像人的生长?中医有个理论叫以形补形, 很多人以为这就是迷信,说吃什么补什么,其实不是那么肤浅,真正的含义是自然界的。很多东西在形态上、气味上、生长环境上,反映了它的五行属性和功能。 鸡蛋不但形状像肾,它的性质也跟肾相应。我们把鸡蛋打开,蛋黄是什么颜色的? 黄色的,黄色入哪一金?入脾土,而且蛋黄在中间位置属心,他是悬浮在里面的,就像地球悬浮在宇宙中一样,他滋润能补阴。 蛋清是什么颜色的?煮熟了是白色,入哪一金?五行属金,入肺金,金能生水,水就是肾。 所以鸡蛋这个东西它太妙了,它既能补脾土,又能养肺经,还能滋肾水更是能直接补你的心血。更重要的是,鸡蛋里面有一种很特殊的物质,中医叫它先天之精。 什么意思?就是说这是还没有孵化之前的生命能量,这种能量最纯粹,最容易被人体吸收,而且他不经过太多的转化,直接就能变成你的肾精。你们想想,一颗鸡蛋能孵出一只鸡,这得有多强大的生命力? 当你吃下这颗鸡蛋,这股生命力就毫无保留的转移到你身上了。这就是为什么古代一家说鸡蛋能填精益髓。但是我要特别提醒你们一句, 现在市面上的鸡蛋和以前不一样了,以前的鸡那是满山跑的,吃虫子吃草晒太阳,那种鸡蛋才有真正的阳气和生命力。现在的养殖场,鸡关在笼子里一辈子没见过太阳,喂的是饲料,打的是抗生素。那种鸡蛋 虽然看起来也是鸡蛋,但声明你已经大打折扣了。所以如果有条件,听迷失一句劝,尽量找那种土鸡蛋,或者至少是散养鸡下的蛋。这不是矫情,这是关系到你这口药有没有效果的大问题。再来说说蛋黄和蛋清, 现在很多人,尤其是被西医洗脑,严重的担心什么胆固醇吃鸡蛋,只吃蛋清,把蛋黄扔了, 这简直是暴犯天物,愚蠢至极。蛋黄才是鸡蛋的精华所在啊!中医讲,筋不足则补之以胃,这个胃指的就是浓厚的味道。你们吃蛋黄 是不是有一种浓郁的香气,这说明他的精华物质很足,而且蛋黄里含有大量的卵磷脂,这个东西对补脑养血都有极大的好处。 有些人说吃蛋黄会胆固醇高,我告诉你们,那是因为你自己的肝脏代谢出了问题,你的湿热太重,代谢不掉,不是蛋黄的错,一个肝肾功能正常的人,每天吃一到两个蛋黄,不但不会有问题,反而会让你的血管更健康,更有弹性。好, 讲完了鸡蛋,我们再来讲讲他的搭档核桃。为什么要把鸡蛋和核桃搭配起来吃?这里面的道理可就深了。核桃在中医里那绝对是个宝贝。 本草纲目里怎么说的,说他补肾固精,温肺定喘,润肠通便。你看 李时珍把补肾固精放在第一个,为什么?不是因为他长得像大脑,虽然这也是一个象形,更重要的是他的性含子。核桃 性温,味甘,归肾经、肺经、大肠经。这个温性太重要了,冬天天寒地冻,人体需要的就是这点温性的东西来护住,那是阳气。而且 核桃里面有什么有油?这个油不是一般的油,是一种能够深入到骨髓里的油。中医讲肾足骨深髓,骨髓和肾经是相通的,核桃的油能够润骨髓,实际上就是在滋养你的肾经。 你们有没有注意到,核桃仁的外形确实很像人的大脑,勾勾回回的,这不是巧合。中医认为脑为髓之海, 脑髓是由肾精化生的,所以补肾精自然就能补脑髓。另一方面,它的形状又提示我们它能补脑,这就是大自然的巧妙设计。核桃的那个收敛作用,就能帮你把这个阀门修好。 他不是单纯的补,而是一边补一边固,这才是高明的地方。那么为什么要让他们俩在一起呢?这就要讲到中医的配伍理论呢。中医用药从来不是单打独斗, 我们讲究君臣佐使,讲究配伍。中医把药物的配偶关系总结成七情 单行、相须、相死、相喂、相杀、相误。相反,鸡蛋和核桃的关系属于相须。什么叫相须?就是两个性质相似、功能相近的东西放在一起,效果会增强,会产生一加一大于二的效果。 鸡蛋和核桃都能补肾,都能养精。鸡蛋提供的是物质基础,它里面的精华物质能够转化成你的肾精。核桃提供的是能量, 它的温性能够推动这个转化过程,给肾脏加热。同时鸡蛋的滋润性又能够治愈核桃的温燥。核桃吃多了容易上火,口干舌燥,但是有了鸡蛋的滋阴作用, 就不会上火了。你看,这就是中医配伍的智慧,这就是阴阳的平衡。具体到冬至之后吃这个组合,道理就更清楚了。冬至益阳生, 这个时候肾气开始萌动,最需要的是什么?第一是要有物质基础,你要给他原料。第二是要有能量推动,你要给他点火,鸡蛋就是那个最好的原料,核桃就是那把最好的火, 两个配合起来,就能让这股刚生发的阳气得到最充分的滋养,在你的肾里扎下根来。现在我要教你们具体怎么做,这个方法看起来简单,但每一个细节都有讲究,做错了效果就出不来。 首先是材料,鸡蛋尽量用土鸡蛋怎么判断?拿起来掂一掂,有分量感,对着光看,里面没有黑点,打开来蛋黄饱满不散,像个小太阳一样鼓起来, 蛋清分明,有层次。不是吸汤寡水的。核桃要选新鲜的,最好是当年的新核桃。成年的核桃油脂会氧化,有一股哈喇味,那就没效果了,甚至有毒。而且核桃一定要去壳先吃,不要买超市里那种剥好的核桃仁, 看起来方便,其实精华都跑光了。为什么?因为核桃仁一旦暴露在空气中,里面的油脂和有效成分会快速氧化流失。你买回来的核桃,带着壳 吃的时候再砸开,这样才能保证它的气是足的。做法是这样的,大家记一下,取五个核桃砸开,取出核桃仁,注意用手掰成小块,不要用刀切金科木,用铁刀会破坏它的气, 用手掰能保持它的天然形态。然后准备两个鸡蛋,洗干净外壳,取一个砂锅,这非常关键, 一定要用砂锅,不能用铁锅,也不能用铝锅。为什么?因为砂锅是土做的,五行属土,土能生津,津能生水,我们补肾就是补水,用土锅来煮气场才顺,而且砂锅受热均匀,保温性好,能够让鸡蛋和核桃的能量充分融合。 在砂锅里加入大概五百毫升的水,先把核桃仁放进去,大火烧开。为什么要先放核桃?因为核桃比较硬,需要多煮一会才能把里面的油脂和药性煮到水里。 水开了以后,转小火,让水保持在微微沸腾的状态,这样煮十分钟,十分钟之后,你会闻到一股浓浓的核桃香味飘出来。这时候把鸡蛋轻轻放进去,注意是带壳整个放进去的,不要打碎。为什么? 因为整个的鸡蛋煮出来,蛋黄和蛋清的结构还是完整的,那个太极还在,这样吃下去,在你的肠胃里吸收的效果更好。如果打散了煮成蛋花汤, 虽然也有营养,但那个筋的完整性就被破坏了。鸡蛋放进去之后,继续用小火煮,时间大概是八分钟。为什么是八分钟? 这就是个物理学,煮太久蛋黄会变老,变成那种灰绿色的,吃起来噎人,而且不好消化,那个硫化物也出来了。煮的时间太短,蛋清还没有完全凝固,那种流质的吃了容易拉肚子。八分钟正好,这时候的鸡蛋, 蛋清完全凝固了,洁白如玉,蛋黄还是那种糖心的状态,软软糯糯的口感最好,营养也保留的最完整。八分钟到了关火,但是先不要马上捞出来, 让鸡蛋在热水里再焖三分钟,这叫焖。为什么要焖?因为煮的时候鸡蛋是热的,里面的气是往外顶的,一关火,温度稍微一下降,鸡蛋的气孔就打开了,开始往里吸气,这时候水里的核桃精华就能慢慢的渗透到鸡蛋里面去, 这样吃起来不但鸡蛋有核桃的香味,药效也真正进去了。三分钟之后,把鸡蛋捞出来剥壳,这时候你会发现鸡蛋的表面有一层淡淡的褐色,那就是核桃水,染上去的是精华。然后把这两个鸡蛋吃掉,把锅里的核桃仁也吃掉, 最后把那锅汤也喝掉。有人可能会觉得这汤没什么味道,太淡了,想加点盐或者糖,我告诉你们,千万别加。中医讲究原汁原味,任何调味品都会改变这个食疗方的性质,盐是咸的,咸入肾,但过咸会伤肾。水糖是甜的, 甜入脾,但过甜会生湿气,所以就这样原味的吃,但味慎泻为阳,才能得到最好的效果。吃的时间也有讲究,最好是早上起床之后, 洗漱完毕空腹吃。为什么要空腹?因为经过一夜的睡眠,你的肠胃排空了,是最干净的,吸收能力也是最强的。 这个时候吃进去那些精华物质,能够直达肾经,不会被其他乱七八糟的食物干扰。吃完之后休息十五分钟,让气血走一走,再吃其他早餐,或者直接把这个当早餐也可以。 当然,有些人体质比较特殊,可能需要微调。比如说,如果你平时容易上火,口干舌燥,嘴巴里老是有味,那核桃可以减少到三个。如果你是那种典型的虚寒体质,手脚冰凉怕冷,大便常年不成形,那核桃可以增加到七个。 鸡蛋一般就是两个,不要超过三个。为什么?因为鸡蛋虽好,但它是高蛋白,吃多了难消化,反而会给脾胃增加负担。最后我还要强调一点,养生是一个系统工程,不能只靠吃,吃很重要,但更重要的是生活方式的改变。 早睡早起,适当运动、心情愉快,饮食规律,这些都是养生的基础。核桃煮鸡蛋只是一个辅助手段,它能够在关键的时候给你一个推动,帮你踩一脚油门。但长远来看,车子能跑多久,还是要靠你自己,平时怎么开它,怎么爱护它。 中医的智慧博大精深,我今天讲的只是其中很小的一部分,但就是这很小的一部分,如果你能够真正掌握,认真实践,就能够给你的健康带来巨大的变化。希望大家不要把这些知识当成耳旁风,真正的去试一试。


我告诉你一个偏方,这个虾虎手加蛋好拿五千的。五千的虾虎手好,一个生鸡蛋,然后两碗两碗的水放上去煮成一碗,那蛋也熟了啊?那个虾虎手煮起来味道很像薄荷,很好吃,很香啊。把汤喝了,把蛋壳剥了,把蛋鸡蛋吃。 为什么就吃完?这以后喉咙就不会发炎啊?就免疫系统就很强,就小孩子发高烧就发到一个阶段就上不去,就不会有发烧过,烧死掉。 那那西医不知道如何去治疗扁桃腺啊?你把它剪掉,割掉,割掉以后那个那个鼻,那个一发烧起来就无止境的发烧上去,人就昏迷过去 啊。就一般来说,过去我们就有很多民间的啊,中医的方子可以让他从小生出来就先吃这个孩子,从每个月给他吃一斤,这就好像疫苗一样。