倪海厦讲鸡蛋水煮的危害

鸡蛋应该怎么吃？很多朋友来找我，说这里不舒服，那里不得劲，要么是吃完东西就腹胀反酸，要么是大便稀淌总不成形。更有甚者，明明没干什么重活，却总觉得浑身乏力，精神头提不起来，心里也跟着烦躁。您是不是也有过这样的情况？ 明明自己很注意养生，早餐不敢瞎吃，天天煮，喝水煮蛋补营养，可这些难受的毛病怎么就甩不掉呢？今天我就要跟你说句实在话，您的脾胃问题很可能就出在这颗你以为最健康的水煮蛋上。 咱们中医行医多年，最看重的就是脾胃二字，常说脾胃易衰，百病重身。你想啊，人吃进去的食物，都得靠脾胃运化才能变成气血滋养全身。就像庄稼，需要土地滋养才能生长，咱们的身体也得靠脾胃这个土地来孕育气血。 可要是这土地出了问题，运化不动食物，吃进去的营养不仅补不了身，反而会变成垃圾堆积在体内，时间一长，各种毛病自然就找上门了。 而很多中老年朋友，天天吃的水煮蛋，要是吃错了方法，就像往贫瘠的土地里硬塞难消化的肥料， 只会把脾胃越折腾越弱。之前有位六十二岁的陈阿姨找我时，眼眶都陷进去了，说自己这半年来就没舒坦过，每天早上雷打不动吃一颗水煮蛋，想着补充营养，可吃了没俩月，就开始觉得胃里发沉，吃点东西就往上反酸，有时候夜里能被烧星星。 一开始他以为是老胃病犯了，自己买了胃药吃，可越吃越糟，后来连走路都觉得没力气，体重也掉了十多斤。我给他整脉的时候，指尖能明显感觉到脉象细弱，就像快断了的丝线。再看他的舌苔，白腻的像铺了一层霜。 一问才知道，他不仅早上吃水煮蛋，有时候晚上饿了也会煮一颗当夜宵，而且总爱煮成糖心的说，这样更嫩更有营养。 还有位五十八岁的刘大哥，是个退休教师，平时特别注重健康，每天晨练完就回家煮两颗水煮蛋，配着一杯浓茶当早餐。他总跟身边人说，鸡蛋补蛋白，浓茶解油腻，这搭配绝了。 可去年冬天开始，他发现自己大便越来越粘，马桶冲好几遍都冲不干净，而且总觉得肚子胀，连晨练都没力气。坚持去医院做了肠镜，没查出什么大问题， 医生只说有点功能性消化不良，开了点益生菌，吃了也没见好。后来经学生介绍找到我，我问他日常饮食，他一说起鸡蛋配浓茶的吃法，我就知道问题的根源了。 这哪是绝配，分明是伤脾胃的绝命配啊！为什么一颗普普通通的水煮蛋，会让咱们的脾胃这么受罪？这就得从鸡蛋的性味和咱们中老年朋友的体质特点说起了。 在中医里，鸡蛋性平味甘，归肺、脾胃精，本身能滋阴润燥、养血安神，确实是滋补的好东西。就像本草纲目里说的，卵白其气清，其性为寒，卵黄其气魂，其性温。精不足者，补之以气，行不足者补之以胃。 可他有个关键的特性，直地之力。咱们年轻人脾胃运化能力强，吃两颗可能没什么感觉，可中老年朋友随着年龄增长，脾胃功能就像慢慢老化的机器，转的越来越慢，运化能力大不如前， 这时候再吃不对，水煮蛋就好比给慢下来的机器硬塞粗糙的零件，只会让机器彻底罢工。今天我就把吃水煮蛋最伤脾胃的四个禁忌掰开揉碎了跟您说清楚。每一个禁忌背后，都藏着中医的养生道理，也都有我接诊过的真实案例，您可得仔细听， 对照着看看自己有没有犯这些错。第一个禁忌就是咱们刚才提到的空腹吃水煮蛋。很多中老年朋友为了省事，早上起床洗完脸，直接拿颗凉透的水煮蛋就啃，连口热水都不喝。 您知道这在中医里叫什么吗？这叫空腹食之腻，脾胃难运化。咱们空腹的时候，胃里没有食物打底，脾胃处于虚而待养的状态， 这时候突然吃进一颗滋腻的鸡蛋，脾胃得调动全身的气血来消化它。可咱们中老年朋友气血本就不如年轻时充足，脾胃力气不够，消化不了鸡蛋，这些没被消化的鸡蛋就会在胃里堵着，时间长了就会变成食积。食积一形成，脾胃就像被绑住了手脚， 不仅运化不了新的食物，还会让胃里的浊气往上涌，导致腹胀、反酸、矮气这些毛病。 就像之前的陈阿姨，他一开始只是早上空腹吃一颗水煮蛋，后来觉得不够补，改成早上一颗，晚上睡前一颗，结果脾胃彻底扛不住。我给他调理的时候，先用了饱和丸加碱 帮他清除胃里的食积，又用四君子汤健脾益气，同时反复叮嘱他，吃鸡蛋前一定要先喝小半碗温热的小米粥 垫垫肚子，他坚持了一个月，再来找我时，脸上终于有了血色，说胃不反酸了，夜里也能睡安稳。您看，只是改了个吃蛋的顺序，效果就这么明显，可见空腹吃蛋对脾胃的伤害有多大。 第二个禁忌是执着于吃糖心蛋。现在很多人觉得糖心蛋口感好，营养流失少，尤其是有些中老年朋友，觉得蛋黄没完全凝固，更好消化， 特意把鸡蛋煮到流心才吃。可您知道吗？从中医角度讲，未煮熟的鸡蛋带着寒湿之气，而且还可能藏着沙门氏菌、大肠杆菌这些邪毒。咱们中老年朋友阳气渐衰， 脾胃本就容易虚寒，吃了带寒湿之气的糖心蛋，就像往肚子里塞了一块冰，会进一步损伤脾胃阳气。脾胃阳气一弱，就像家里的炉火灭了。没办法，腐熟食物吃进去的东西，只会在胃里发冷发沉，导致胃痛、腹泻、 大便、吸糖这些症状。我之前接诊过一位七十岁的张大爷，他吃糖心蛋吃了十多年，说这辈子就好这口。去年秋天，他突然开始拉肚子，一天拉三四次，拉出来大便像水一样，还带着未消化的食物残渣 去医院输液，输了一周，好了没几天又复发。后来儿女硬把他拉来找我，我一看，他的舌苔白的像血，摸他的手和肚子 都是凉的，这明显是脾胃虚寒、寒湿内肾的症状。我问他是不是常吃没煮熟的鸡蛋，他点点头说，每天都吃蛋黄，流心才香。我当时就跟他说，您这拉肚子的病根就是这糖心蛋。 后来我给他用了父子李忠汤，温阳健脾，又让他把鸡蛋煮到全熟再吃，过了半个月，他的腹泻就彻底好了，再也没复发过。所以，您可别觉得糖心蛋好吃，对咱们中老年朋友来说，煮熟煮透才是吃鸡蛋的第一原则。 第三个禁忌是吃水。煮蛋时配浓茶。很多朋友吃鸡蛋的时候，总爱泡一杯浓茶解腻，尤其是吃完蛋黄觉得嘴里发油，赶紧喝口浓茶漱漱口。 可您知道吗？浓茶里的肮酸就像一把小刀子，会把鸡蛋里的营养和脾胃都割伤。中医认为，沾酸性凉，能色藏止泻，但同时也会和鸡蛋里的优质蛋白质结合，形成一种很难消化的脏酸蛋白。这种物质会粘在胃壁上， 不仅让脾胃没法吸收鸡蛋的营养，还会像堵墙一样挡住胃的蠕动，时间长了就会导致食积腹胀，甚至会让胃黏膜受损，引发慢性胃炎。 之前的刘大哥就是因为鸡蛋配浓茶的习惯，把脾胃折腾坏了。我给他整脉的时候，发现他的脉象自射，就像水流被石头堵住一样，这是气机不畅、食积内阻的表现。 我让他先停掉浓茶，改喝温开水，再用子石导子丸帮他疏通胃里的气机，清除积脂。同时跟他说，要是觉得鸡蛋腻，可以吃完后吃两颗生山楂。山楂性温，能消食化积，比浓茶安全多了。 他坚持了一个月，不仅大便不粘马桶了，腹胀的毛病也没了，晨练的时候又能跟老伙计们一起跑步了。所以您记住， 吃鸡蛋的时候别喝浓茶、白开水、淡茶水才是最好的搭配。第四个禁忌是一次吃太多，觉得多吃多补。有些朋友觉得鸡蛋有营养，多吃点总没错。尤其是听说鸡蛋能补蛋白质，预防骨质疏松，就一天吃三四颗，甚至把鸡蛋当饭吃。 可中医讲究过犹不及，再好的东西吃多了也会变成毒药。鸡蛋之地之力，吃一颗需要脾胃调动一份气血来消化， 吃三颗、四颗，脾胃就要超负荷工作。咱们中老年朋友脾胃功能本就弱，哪经得起这么折腾，时间长了，脾胃会累垮，运化能力越来越差， 不仅吸收不了鸡蛋的营养，还会让体内的湿热积聚，导致口干口苦、舌苔黄腻，甚至会引发高血脂、高胆固醇。我之前遇到过一位五十五岁的赵大姐， 他退休后特别怕缺钙，听人说鸡蛋黄里有维生素 d， 能促进钙吸收，就每天吃三颗水煮蛋，连蛋黄都舍不得扔。 吃了半年，他发现自己总是觉得口干、嘴里发苦，连喝水都缓解不了。而且早上起来眼屎特别多，眼睛也模糊，去医院查血脂，发现胆固醇也偏高了。 他来找我时，一开口就说，倪大夫，我是不是补太多了？我看他的舌苔黄腻的，像涂了一层油，脉象滑漱，这是典型的湿热内运症状。 我跟他说，您这不是缺钙，是吃太多鸡蛋，脾胃运化不了，积成湿热。后来我让他每天只吃一颗鸡蛋，再用阴橙熬汤加减，帮他清除体内的湿热，同时让他多吃冬瓜、薏米这些清热利湿的食物。 过了一个月，他的口干口苦症状就消失了，复查血脂也恢复了正常。所以您记住，鸡蛋不是吃的越多越好，咱们中老年朋友每天吃一颗就够了，多了反而伤身体。 说完了这四个禁忌，您肯定想问，那到底该怎么吃水煮蛋才能既补营养又不伤脾胃呢？其实方法很简单，只要记住三个搭配，两个注意，就能让水煮蛋变成滋养脾胃的宝贝。 第一个搭配是鸡蛋配温性主食。咱们吃鸡蛋前，一定要先吃点温性的主食，比如小米粥、大米粥、馒头、花卷。这些小米粥在中医里被称为脾之谷，性温，味甘，能健脾和胃，补益虚损。 先喝小半碗小米粥，既能给脾胃预热，又能为脾胃提供运化鸡蛋的能量，减轻脾胃负担。 就像给机器先加润滑油，再让机器工作，这样机器才不容易坏。您要是早上没时间煮小米粥，也可以吃一小块馒头，就着温水吃，同样能起到垫肚子的作用。第二个搭配是煮鸡蛋时加健脾药材。咱们煮鸡蛋的时候，可以往水里加几片生姜和少量陈皮， 这两种药材都是健脾养胃的好帮手。生姜性温，味辛，能温中散寒，开胃止呕，就像给脾胃加把火，能驱散鸡蛋的滋腻之气。 陈皮性温，味辛苦，能理气健脾、燥湿化痰，能帮脾胃疏通气机，让鸡蛋更容易被消化。具体怎么做呢？ 您可以在冷水下锅时放三到五片生姜，最好是老生姜，温性更强，含三到五克陈皮，提前泡软，刮掉里面的白瓤，这样不苦。水开后煮八到十分钟，等鸡蛋全熟了，再焖五分钟。这样煮出来的鸡蛋带着生姜的清香和陈皮的微甜， 不仅好吃，还能健脾养胃，特别适合脾胃虚寒的中老年朋友。第三个搭配是吃鸡蛋后配消食水果。 要是您吃完鸡蛋觉得有点腻，可以吃两颗生山楂或者半根香蕉。山楂性温胃酸肝，能消食化积、活血化瘀，尤其是能消化肉类和蛋类这些滋腻的食物。 本草纲目你就说山楂化饮食、消肉机。香蕉性平胃干，能清热润肠，促进消化。不过要注意，香蕉一定要吃熟透的，生香蕉性凉，反而会伤脾胃。您记住，别吃完鸡蛋马上吃水果， 最好等十五到二十分钟，让脾胃先消化一会再吃水果，这样效果更好。除了这三个搭配，还有两个注意事项你得记住。 第一个注意事项是，鸡蛋一定要趁热吃，煮好的鸡蛋别放凉了再吃。凉鸡蛋带着寒气，会刺激胃黏膜，导致胃部不适。您可以把煮好的鸡蛋放在温水里保温，想吃的时候再拿出来剥壳，这样吃起来温热适口，对脾胃也友好。 第二个注意事项是特殊体质要调整。要是您本身脾胃特别虚弱，吃一颗鸡蛋都觉得胀， 那可以先把鸡蛋蒸成鸡蛋羹。鸡蛋羹质地更软，更容易消化。要是您容易上火，口干咽痛，可以在煮鸡蛋时加一颗莲子心。莲子心性凉，胃苦，能清心泻火。不过要注意，莲子心别放太多， 一颗就够了，放多了会太苦，伤脾胃。咱们中老年朋友身体就像一台用了几十年的机器，经不起瞎折腾。一颗小小的水煮蛋看似是日常小事，可吃对了是养生，吃错了就是养病。脾胃是咱们的后天之本， 脾胃好了，气血才足，精神才好，才能少生病，不生病，安享晚年。我从医这么多年，见过太多因为吃错东西伤了脾胃的朋友，他们一开始都觉得小事一桩，没当回事，等毛病严重了才来找我。 其实很多问题只要早发现早调整就能避免。今天我跟您说的这些吃水煮蛋的禁忌和方法，都是我多年行医总结出来的经验， 你要是觉得有用，就赶紧改改自己的饮食习惯，也可以把这些知识分享给身边的老伙计、老姐妹，让大家都能吃对鸡蛋，养好脾胃。最后我想跟您说，养生不是吃多贵的补品，而是把日常小事做对， 一颗水煮蛋，一顿家常饭，只要方法对了，就能养出好身体。希望您从今天开始重视吃鸡蛋的方法，守护好自己的脾胃，健健康康过好每一天！

很多人啊，每天早上起来就吃一颗水煮蛋，觉得这样很健康，很营养对不对？但是你知道吗？有些人吃了几个月下来，反而越吃越不舒服，脸色变得蜡黄蜡黄的， 像黄子湖的一样，手脚冰凉，肚子还常常咕噜咕噜叫，大便也不成形，稀稀的，这是怎么回事呢？你说鸡蛋不是很营养的吗？怎么会吃出问题来呢？ 我跟你讲啊，这里头的学问可大了，你以为鸡蛋就是鸡蛋，吃下去就能补身体？ 错了，中医讲究的是什么？讲究的是因人而异，因时制宜。同样一颗鸡蛋，有的人吃了精神百倍，有的人吃的反而越吃越虚， 这个差别就在于你的体质跟你吃的方法对不对？鹿，你看啊，现在很多人都在讲营养学，说鸡蛋有蛋白质，有卵磷脂，有维生素，所以要每天吃，这个说法对不对呢？对是对， 但是只对了一半。为什么呢？因为西医的营养学只看到了物质，没有看到能量。什么叫能量？ 就是中医讲的气，你吃东西进去，不光是要有营养成分，更重要的是你的脾胃要能运化这些东西，把它们变成你身体能用的气血。如果你脾胃虚弱， 运化不了，那再好的东西吃进去也是白搭，反而会变成负担，就像垃圾堆在你肚子里一样。黄帝内经里头有一句话，叫做脾为后天之本，气血生化之源。 这句话什么意思呢？就说你出生以后靠什么活着？靠吃饭。那你吃的饭怎么变成气血的呢？ 全靠皮？皮就像一个加工厂，你把食物吃进去，他负责把食物磨碎，消化吸收，然后提炼出精华来，变成气血输送到全身去。你看我们种庄稼， 农民要耕地对不对？皮就是那头耕地的牛，牛有力气，地才能耕得好，庄稼才能长得壮。但是如果这头牛没力气了，或者说冻僵了，你说他还能干活吗？干不了了吗？ 这就是为什么有些人吃的鸡蛋反而越吃越虚的原因。不是鸡蛋不好，是你的脾胃已经虚寒了， 他运化不了鸡蛋这种比较滋腻的东西。你看鸡蛋这个东西啊，从中医的角度来讲，它是什么性质的？神农本草经里面讲， 鸡子黄就是蛋黄，他性平味甘，能补阴血， 安五脏。听起来很好对不对？但是这里有个关键，他说的是性平，不是热，也不是寒。 可是你要知道，现代人的生活方式跟古代不一样了，古代人干活多，劳动量大，身体都是消耗型的，而且那时候没有冰箱，没有空调，不像现在人整天吹冷气、喝冷饮、吃冰的，所以古代人吃鸡蛋大部分都能消化的了。 但是现在呢？很多人长期吹冷气，夏天贪凉，冬天又不注意保暖，肚子里早就寒凉了。脾胃的火力不足，这种情况下，你在吃水煮蛋这种相对来说比较滋润，比较难消化的东西， 就像往一个火力不够的炉子里放湿柴火一样，不但烧不旺，反而会把火给憋灭了。我再给你讲的仔细一点， 脾胃这个系统啊，中医叫它中交。什么叫中交呢？我们身体分三交，上交、中交、下交。黄帝内经里讲的很清楚，上交如物，就说上交管心肺，负责把气血像雾一样布散到全身。 中焦如汞，就是说中焦管脾胃，负责消化食物，就像酿酒一样，把食物发酵转化。下焦如毒，就是说下焦管肾和膀胱负责排泄废物，像水沟一样往外排。你看这个比喻多形象， 那中焦这个肮脏的过程需要什么条件呢？需要温度，就像你酿酒 一定要有一定的温度才能发酵，对不对？如果温度不够或者太冷了，酒就酿不出来，反而会馊掉变酸。脾胃也是一样的道理，他需要胃气来温续，来推动消化。张翰章里面张仲景讲胃气讲的最清楚， 他说人活着就是靠这口胃气，胃气在，人就在，胃气绝，人就完了。 而胃气的根本是什么？是阳气。你脾胃要有足够的阳气，才能把食物消化掉，才能把精微物质吸收上去，才能把糟破排泄下去。那你要是脾胃虚寒了，会有什么表现呢？ 我跟你讲几个典型的症状，你自己对照一下。第一个，怕冷，特别是肚子怕冷，一吹凉风就肚子疼，或者一吃凉的就拉肚子。第二个，手脚冰凉， 尤其是手心，脚心摸起来像冰块一样。第三个，大便不成形，拉出来是稀稀的，或者说像烂泥一样，还有很多没消化的食物残渣。 第四个，面色发黄发白，没有光泽，就像蜡一样，有的人还会虚胖，但是肌肉很松软， 一按一个坑。第五个，舌头一伸出来，舌体胖大，边上有齿痕，舌苔白白腻腻的，或者水水的。 你要是有这些症状，那就是典型的脾胃虚寒了。好了，现在问题来了，你脾胃虚寒的情况下，每天早上吃一颗水煮蛋会怎么样呢？我告诉你， 蛋黄这个东西虽然很补，但是它比较滋腻，比较难消化，你脾胃火力不够，消化不了它，它就会堆在那里，变成湿。什么叫湿呢？就是没有完全消化的食物残渣在你肚子里堆积起来， 变成一种黏黏糊糊的东西堵在那里。这个湿一旦产生，就会困住你的脾，让脾更加没有力气，形成恶性循环。 你越吃越虚，越虚越想吃，以为吃了能补，结果反而越补越糟糕。你看很多人啊，早上起来吃一颗水煮蛋，吃完以后觉得肚子胀胀的 不舒服，甚至有点恶心，想打嗝，这就是消化不了的表现。但是他不懂啊， 以为这是正常的，或者以为是胃酸过多，就去吃胃药，结果越吃越糟糕。为什么？ 因为他根本搞错方向了。你这不是胃酸过多，你这是脾胃虚寒，消化不良。那怎么办呢？难道就不能吃鸡蛋了吗？当然不是， 鸡蛋是好东西啊，只是你要懂得怎么吃。我现在就告诉你一个秘诀，让鸡蛋从难消化的负担变成滋补的良药。 关键就在于加两味东西，生姜跟黄酒。你听到这里可能会说啊，加生姜跟黄酒，这有什么道理吗？我现在就把道理讲给你听， 先讲生姜。生姜这个东西啊，神农本草经里讲，他味辛，性为温，能温中散寒，化痰止咳。什么意思呢？就说生姜能够温暖你的中焦，把脾胃里面的寒气给散掉， 同时他还能化痰化湿。你看生姜是性温的对不对？心能散 温，能化腥味的东西，就像一把刀一样，能够把堵在那里的东西给切开给散掉， 温性的东西就像太阳一样，能够把湿气给蒸发掉，所以你吃鸡蛋的时候加点生姜进去，生姜的腥温之气就能够帮助你的脾胃消化，鸡蛋，不让它变成湿气堆在那里。而且生姜还有个很重要的作用，就是生阳 伤寒论里面有很多方子都用到生姜，比如说小青龙汤、桂枝汤，为什么？因为生姜能够把阳气提升起来，让你的胃气往上走，把营养物质输送到全身去。 你想想看，如果你脾胃的阳气不足，吃下去的东西就会往下沉，变成大便排掉，或者堆在那里变成湿气。 但是如果你加了生姜，他的新温之气就能够把阳气给提起来，让脾胃有力量去运化食物，把精华吸收上去。再讲黄酒，黄酒这个东西在中医里面用的非常多， 为什么呢？因为黄酒有行气活血的作用，你看中药方子里常常用黄酒来送服，或者煎药的时候加一点黄酒进去，道理就在这里。黄酒是用糯米酿造的， 糯米本身就有补中益气的作用，再加上发酵以后产生的酒气，能够通行十二经络，把药性带到全身去。本草纲目里讲，黄酒性温，味甘苦，能通血脉后肠胃，润皮肤，散湿气。 你看讲的多清楚，那你煮鸡蛋的时候加一点黄酒进去，黄酒的温性能够帮助脾胃消化鸡蛋，它的形气作用能够让鸡蛋的营养更好的疏补到全身，不会堆在那里变成湿气。 而且黄酒还能够散湿气，这一点非常重要，你要是已经有湿气堆在脾胃里了，黄酒能够帮你把湿气给化开给排掉，让你的脾胃恢复干净，恢复正常的运化功能。所以你看 生姜跟黄酒这两样东西加进去，一个新温散寒，一个温通行气，正好能够弥补鸡蛋之力难消化的缺点，让它变成既有营养又好吸收的补品。 这就是中医的智慧。中医不是说这个东西好或不好，而是看你怎么用，看你懂不懂的配伍。 同样一颗鸡蛋，你单独吃可能是负担，但是加了生姜黄酒以后，就变成了良药。具体怎么做呢？很简单，你煮鸡蛋的时候，在水里头加几片生姜，三四片就够了，不要太多。然后再加一小杯黄酒， 大概二十毫升到三十毫升就可以了。水烧开以后，把鸡蛋放进去煮十分钟左右， 把鸡蛋煮熟就好了。这样煮出来的鸡蛋既有鸡蛋的营养，又有生姜的温散之气，还有黄酒的通行之力，三个合在一起，就变成了一道非常好的补益脾胃的食疗方。你要是脾胃虚寒， 面色蜡黄，手脚冰凉，大便不成形，每天早上吃一颗这样煮出来的鸡蛋，坚持一两个月， 你会发现你的气色慢慢变好了，脸上有光泽了，手脚也暖和了，大便也成型了， 整个人精神都不一样了。这就是中医的厉害之处，不是给你吃什么大补药，而是把平常的食物调整一下吃法，就能达到治病养生的效果。我再跟你讲深入一点，为什么脾胃虚寒的人会面色蜡黄呢？这个道理你要懂。 黄帝内经里讲，脾主肌肉，其滑在纯，其色为黄。 什么意思？就是说脾的状态会反映在你的肌肉、嘴唇和面色上，你脾气足的话，肌肉就结实有力，嘴唇红润有光泽，面色是那种健康的黄色，就像土地一样 有生机。但是如果脾虚了，特别是脾阳虚，脾胃虚寒了，那你的肌肉就会松软无力， 嘴唇发白或发暗，面色就会变成那种蜡黄，就像黄子糊的一样，完全没有生气。为什么会这样呢？因为脾是气血生化之源啊。你的气血从哪里来？ 从脾胃消化吸收的食物里来。如果脾胃虚寒，消化不良，吃下去的东西不能变成气血，那你全身就缺少营养，面色当然就会变得蜡黄了。而且脾虚身湿， 湿气堆在那里，会阻碍气血的运行，让你的面色更加晦暗无光。你看很多女孩子，脸色黄黄的，还长斑长痘，怎么保养都没用，化妆品擦了一大堆还是不行，为什么？因为他根本没有从根本上解决问题。他的问题在哪里？在脾胃。 脾胃虚寒，气血生化不足，外面的皮肤当然就没有营养，当然就会黯淡无光。你要是真正懂中医，就要从调理脾胃入手，把脾胃的阳气给浮起来，让它能够正常的消化吸收， 把食物变成气血，然后气血充足了，自然就会面色红润有光泽，根本不需要什么化妆品。 还有啊，很多人脾胃虚寒，会手脚冰凉，这个也是有道理的。黄帝内经讲，四肢者，诸阳之本也。 什么意思？就说你的四肢，手啊、脚啊，都是靠阳气来温续的，阳气从哪里来？从脾胃来，你脾胃的阳气充足，他就把阳气疏布到四肢去，让你手脚温暖。但是如果脾胃虚寒， 阳气不足，或者阳气被寒湿困住了出不去，那你的手脚就得不到温续，当然就会冰凉了。你看很多女孩子一年四季手脚都是冰的，冬天更是冻得不得了， 晚上睡觉手脚暖不过来，要用热水袋烤半天才能睡着。这种情况用西医的观点来看， 可能会说是血液循环不好，末梢循环障碍，但是中医看就知道，这是脾胃虚寒，阳气不足。你要调理， 不是去吃什么促进血液循环的药，而是要温补脾胃，扶起脾胃的阳气，让阳气能够疏布到四肢去，这样才能从根本上解决问题。大便不成形也是一样的道理。 张涵论，你讲脾虚则变糖。什么叫变糖？就是大便稀稀的不成形，就像烂泥一样。为什么会这样呢？因为脾主运化水湿， 你脾气足的话，水湿能够正常的代谢掉，大便就会成型。但是如果脾虚了， 运化不了水湿，水湿就会跟食物残渣混在一起，变成稀便排出来。而且脾胃虚寒的人往往消化不良，吃下去的东西不能完全消化，你拉出来大便里头还能看到没消化的菜叶啊、 玉米粒啊什么的，这就是典型的脾虚症。那你现在懂了吧？脾胃虚寒这个问题，看起来好像不是什么大病，但是他会影响你全身的健康。 你面色蜡黄，手脚冰凉，大便不成形，这些都只是表面的症状，背后的根本原因就是脾胃虚寒，气血生化不足，阳气不能温煊四肢。你要是不从根本上调理脾胃，光是治疗表面的症状，那是治不好的， 就算暂时好了，过一段时间又会犯，而且会越来越严重。所以我今天教你这个方法，煮鸡蛋的时候加生姜黄酒，就是在帮你从根本上调理脾胃。生姜的性温能够温中散寒，黄酒的温通能够行气化湿， 鸡蛋本身又能够补益气血，三个合起来就是一个非常好的温补脾胃、扶阳化湿的食疗方。你坚持吃一段时间，脾胃的阳气慢慢恢复了， 运化功能正常了，气血生化充足了，那些面色蜡黄啊，手脚冰凉啊，大便不成形啊，这些症状自然就会消失了。你可能会问，那是不是所有人都要这样吃鸡蛋呢？ 不是的，这就是中医讲的证论治。你要是本身脾胃就很好，消化能力很强，吃东西什么都能消化，面色红润，手脚温暖，大便正常。 那你单独吃水煮蛋也没问题，不需要加生姜黄酒。但是如果你有脾胃虚寒的症状，或者你吃鸡蛋会觉得不舒服，消化不良，那你就要用这个方法 加生姜黄酒来帮助消化。还有啊，有些人是属于阴虚火旺体质的，这种人的表现跟脾胃虚寒完全相反。 阴虚火旺的人会怎么样呢？会口干舌燥，总是想喝水，但是喝了水也不解渴，会手心脚心发热，晚上睡觉踢被子会大便干燥，好几天才拉一次，拉出来像羊粪蛋一样， 会心烦失眠，睡不着觉，舌头一伸出来，舌质红红的，舌苔很少或者没有舌苔。这种人就不适合吃生姜黄酒煮鸡蛋了， 因为生姜黄酒都是温性的，你本身就内热，再吃温性的东西岂不是火上浇油？这种人吃鸡蛋可以清蒸或者煮熟以后直接吃，不要加生姜黄酒。你看， 这就是中医的精妙之处。中医不是说这个东西好，所有人都要吃，或者说这个东西不好，所有人都不能吃。中医讲究的是因人而异，要根据每个人的体质，每个人的情况来决定怎么吃，吃什么。同样一颗鸡蛋，脾胃虚寒的人要加生姜黄酒， 阴虚火旺的人就不能加，甚至有些人根本就不适合吃鸡蛋。这个就需要你自己去辨别，或者找一个懂中医的医生帮你辨症。我再给你讲一讲，为什么现代人脾胃虚寒的这么多？这个跟我们的生活方式有很大关系。第一个， 冷饮吃太多。你看现在的人，夏天热了就喝冰水，吃冰淇淋，喝冷饮，甚至冬天也要喝冰的，觉得这样才爽。但是你知道吗？这些冰冷的东西吃进去，直接就伤你的脾胃。黄帝内经讲，行寒饮冷则伤肺， 行寒饮冷则伤脾胃。什么意思？就是说你穿的少，受寒或者喝冷的东西，都会伤到你的肺和脾胃。脾胃喜温勿寒，你一直给他灌冷的， 他怎么能不虚寒呢？就像你把一盆火一直往上面浇冷水，火能不灭吗？第二个，吹空调吹太多，现在人夏天离不开空调，办公室里冷气开的跟冰窖一样，回到家里也是冷气开着， 一天二十四小时都在低温环境里，这个也是非常伤脾胃的。为什么？因为夏天本来是阳气最旺的时候，你应该让毛孔打开，让阳气发散出来，让身体自然的出汗排毒。 但是你一直待在空调房里，毛孔闭塞，阳气发散不出来，反而把寒气给逼进身体里去了。这个寒气进去以后，首先伤的就是脾胃， 因为脾胃在中焦，是最先受到影响的。第三个，运动太少。现在人工作都是坐办公室， 一坐就是一整天，很少运动。黄帝内经讲，久坐伤肉，肉是什么？就是肌肉，而脾主肌肉，你久坐不动，气血运行不畅，脾的功能也会受到影响。而且你不运动，身体的新陈代谢就会变慢， 吃进去的东西消化不掉，容易堆积成湿气。你看古代人天天劳动，走路干活，身体的气血运行很通畅，脾胃功能都很好。现在的人运动太少，脾胃功能自然就会下降。 第四个，思虑过度。黄帝内经讲，思伤脾什么意思？就是说你想太多，思虑过度会伤到脾。现在人工作压力大，每天脑子里想的事情一大堆，担心这个担心那个， 精神紧张焦虑这个也会影响脾胃的功能。你想啊，你心情紧张的时候，是不是吃不下饭，或吃了饭以后觉得肚子胀胀的， 消化不良？这就是思虑伤脾的表现。所以你看现代人的生活方式，处处都在伤脾胃，冷饮空调、久坐、思虑过度， 这些都是脾胃虚寒的原因。你要是想真正调理好脾胃，不光是要懂得怎么吃，更重要的是要改变生活方式，少吃冷的，少吹空调，多运动，保持心情愉快，这些都很重要。回到我们今天的主题，鸡蛋加生姜黄酒。这个方法 是一个非常简单有效的食疗方，但是你要记住，这只是一个辅助的方法， 不能指望光吃这个就能把所有问题都解决掉，你要是脾胃虚寒很严重，还是要去找中医师好好调理，该吃药就吃药。但是作为日常保健，这个方法非常好，简单方便，而且效果也不错。我再补充一点，有些人可能会问， 那我平时还可以吃什么来调理脾胃呢？我跟你讲几个简单的方法。第一个，早上起来可以喝一碗姜枣茶，怎么做呢？抓几片生姜，三四颗红枣，放在锅里煮十分钟， 然后趁热喝下去。生姜温中散寒，红枣补益脾胃，两个合起来就是一个很好的温补脾胃的方子。张涵论有个方子叫当归生姜羊肉汤， 也是用生姜来温中散寒的，道理是一样的。第二个，平时可以多吃一些温性的食物，比如说羊肉、牛肉， 这些都能温补脾胃。蔬菜的话可以多吃一些温性的，比如韭菜、 洋葱、南瓜、山药，这些都很好。山药啊，神农本草经里讲它补脾胃、益肺肾，是一个非常好的补脾的食物，而且它性质平和，不会上火，天天吃都没问题。第三个， 可以用艾灸，艾灸是一个非常好的温阳散寒的方法，你可以灸肚脐下面的关元穴，还有足三里穴。关元穴是任脉上的大穴，能够温补脾肾阳气。 足三里是胃经上的大穴，是强壮穴，能够健脾和胃。每天灸十五到二十分钟，坚持一段时间，你会发现肚子暖暖的，整个人精神也好很多。

大家好，我是倪海夏， 今天我要讲的这个东西，家家户户每天都在吃，你以为它是补药，殊不知吃错一步，它就是毒药。而且我敢保证，在座的百分之九十的人，包括你家老人，你家小孩，每天都在犯这个错，就是吃鸡蛋。 我先问你们一个反直觉的问题，你觉得鸡蛋是好东西还是坏东西？有人说，尼丝鸡蛋肯定是好东西啊，能补蛋白质，补营养，老人小孩都要多吃。也有人说，尼丝鸡蛋不能多吃，胆固醇高，吃多了堵血管。 你们说的都不对，大错特错。鸡蛋本身是天地生发的全营养食物，它是一个完整的生命雏形， 里面有气有血，有精有神。你吃对了，它能补脾胃，补气血、养精神， 比你吃那些昂贵的保健品管用一百倍。但你吃错了方法，比如糖心蛋、隔夜蛋、硬邦邦的茶叶蛋，那你不是在补身体，你是在给身体喂毒，是在透支你的阳气，是在给自己找寒湿，找积食，找胃病。 我再给你们说一个恐怖的事实，很多人脾虚手脚冰凉，大便稀糖，找我看病，我一问饮食清一色的每天早上吃一个糖心蛋。还有很多老人早上起来煮个茶叶蛋，配一碗稀饭，觉得很健康，殊不知， 那硬邦邦的茶叶蛋正在一点点透支他的沉起阳气。吃到最后，要么感冒总不好，要么大便拉不出，要么胃里胀的难受。 更可怕的是感冒发烧、积食便秘的时候，你给孩子吃鸡蛋，你以为是补营养，帮他恢复体力？错，大错特错，这叫闭门留寇，把邪气都关在身体里面，让病邪越来越深，烧退不了，便秘更严重，甚至还会引发咳嗽、呕吐。所以，今天这场视频， 我不讲那些虚头巴脑的理论，就用最直白的话揭露百分之九十家庭都在犯的三大痴呆禁忌， 每一个禁忌都关系到你和家人的健康，尤其是老人和小孩。然后再教你四种对症养生的吃法，生姜煮蛋、米汤蒸蛋、艾叶煮蛋、核桃壳煮蛋， 分别对应调理脾胃宫寒肾虚，你什么体质就吃什么蛋，从根源避开寒湿积食伤胃的风险。最后，我还要破除一个流传了几十年的谣言，土鸡蛋和洋鸡蛋到底哪个好？ 鸡蛋吃多了真的会高胆固醇吗？每天吃几个合适？什么时间吃最好？这些问题我今天一次性给你讲透，让你以后吃鸡蛋吃得明白，吃的健康，吃的放心。 在开始之前，我先请大家动动手，点一下右下角的订阅按钮，打开旁边的通知铃铛。因为接下来讲的内容，每一句都是钱货，每一个方法都能直接用在生活中，错过一秒，你可能就会继续用错方法吃鸡蛋，继续伤害自己和家人的身体。 另外，如果你觉得这条视频对你有用，一定要分享给你身边的亲朋好友，尤其是家里有老人和小孩的，让他们也能避开吃蛋的坑，学会正确的养生吃法 来订阅分享。打开通知铃，现在就做，做完我们接着往下讲。首先，我们先搞明白一个核心问题，为什么鸡蛋是天地间的全营养食物？从中医的角度来讲，鸡蛋是鸡的受精卵，它蕴涵着天地间的生发之气，是一个完整的生命体， 黄帝内经里面说，天地和气，万物自生。鸡蛋就是天地和气的产物，它里面有阴有阳，有气有血，有精有神， 能补充我们人体所需的一切营养，而且容易被脾胃消化吸收，不管是老人、小孩还是体虚的人，吃对了都是最好的补品。我经常跟我的学生说，你不要看不起一个小小的鸡蛋，它的营养价值比你吃的那些人生党参还要实在。 人参补气，但如果你脾胃虚弱，吃了人参反而会胀胃，不消化。但鸡蛋不一样，它温和，不寒不燥，既能补气血，又能养脾胃，是普通人最经济最实用的养生食材。但是为什么这么好的东西，很多人吃了不仅不补，反而还生病呢？ 关键就在于吃错方法，就像一把宝剑，你用对了，它能护身，你用错了，它就会伤人。 鸡蛋也是一样，吃对了是补药，吃错了就是毒药。接下来我就揭露第一个，也是最常见的一个吃蛋禁忌。糖心蛋，尤其是脾虚老人孩子绝对要忌口。很多人都喜欢吃糖心蛋，觉得糖心蛋嫩滑好吃，而且里面的营养没有被破坏， 殊不知这是最伤身体的一种吃法，我把它称为阴寒杀手。为什么说糖心蛋是阴寒杀手？ 从中医的角度来讲，鸡蛋本身是温性的，但是没有煮熟的溏心蛋，里面的蛋黄是半液态的，这种半熟的蛋黄蕴含着大量的阴寒之气，进入我们人体之后，会损伤我们的脾胃阳气，导致脾胃虚弱，寒湿内生。我给你们举个例子， 有一个妈妈带着他五岁的孩子来找我看病，孩子经常感冒咳嗽，大便稀糖，手脚冰凉，而且胃口特别差，什么都不想吃。 我问他孩子每天早上吃什么，他说每天早上给孩子煮一个糖心蛋，觉得糖心蛋有营养，孩子也喜欢吃。我告诉他，孩子的病就是糖心蛋吃出来的。 孩子的脾胃本来就比较娇弱，阳气也比较不足，你每天给他吃一个糖心蛋，里面的阴寒之气就会不断堆积在他的脾胃里， 脾胃阳气被损伤，就会出现胃口差，大便稀糖。脾胃是后天之本，脾胃虚弱，气血生化不足，孩子的抵抗力就会下降，所以经常感冒、咳嗽，寒湿内生，就会导致手脚冰凉，脸色苍白。 不仅是孩子，老人和脾虚的人也千万不能吃溏心蛋。老人年纪大了，阳气本身就比较衰弱，脾胃功能也在下降，吃溏心蛋只会进一步损伤阳气，加重寒湿，导致大便拉不出，胃里胀的难受，手脚冰凉加重。 脾虚的人，本身脾胃阳气就不足，吃了溏心蛋无异于雪上加霜，寒湿会越来越重，最后还会引发胃病、肠病。很多人会说，尼诗，我吃了这么多年溏心蛋，也没觉得有什么不对啊， 那是因为你的身体还在强撑，寒湿之气是慢慢堆积的，不是一下子就爆发出来的。就像一锅水，你慢慢烧，一开始看不出来什么变化，但是烧到一定程度，水就会沸腾， 你的身体也是一样。每天吃一个糖心蛋，寒湿之气慢慢堆积，等到堆积到一定程度，各种病就会跑出来，到时候再后悔就晚了。我再问你们一个问题，你们吃糖心蛋的时候，是不是有时候会觉得胃里凉凉的不舒服？是不是吃完之后大便变得更吸糖了？ 是不是冬天手脚冰凉的症状更严重了？如果有，那就说明你的脾胃阳气已经被糖心蛋损伤了，从现在开始，赶紧停止吃糖心蛋。 这里我要强调一下，鸡蛋一定要煮熟煮透，蛋黄必须完全凝固，不能有一点糖心，这样才能去除里面的阴寒之气，才能被我们的脾胃消化吸收，才能起到补养身体的作用。很多人害怕鸡蛋煮熟煮透之后营养会流失，这是错误的想法。 鸡蛋的营养主要是蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质，这些营养成分并不会因为煮熟煮透而流失，反而会更容易被人体吸收利用。 好第一个禁忌，糖心蛋，脾虚，老人孩子绝对要忌口，大家都记住了吗？记住的朋友在评论区打一个，记住了，让我看看有多少人能及时避开这个坑。 另外，如果你家里有人还在吃糖心蛋，一定要把这个视频分享给他，让他也知道糖心蛋的危害，不要再继续伤害自己的身体了。接下来我们讲第二个吃蛋禁忌，隔夜蛋、冷藏蛋，硬邦邦的茶叶蛋正在透支你的晨起阳气， 很多人为了省时间，晚上煮好鸡蛋放在冰箱里冷藏，第二天早上拿出来直接吃，或者加热一下就吃， 或者加热一下就吃。还有的人喜欢煮一大锅茶叶蛋，放在冰箱里吃好几天，觉得这样方便省时间，而且茶叶蛋有味道好吃。殊不知，这些做法都是在透支你的沉起阳气，长期下来，你的身体会越来越虚弱。 首先我们先说隔夜蛋和冷藏蛋。从中医的角度来讲，我们人体的阳气在早上的时候是最旺盛的，也是我们身体排毒生发的最佳时间。 这时候我们应该吃一些温暖阳性的食物，来帮助我们的阳气生发，而不是吃一些冰冷阴寒的食物来压制我们的阳气。隔夜蛋尤其是放在冰箱里冷藏的隔夜蛋， 经过一夜的存放，里面的阳气已经流失殆尽，而且还会吸收冰箱里的阴寒之气，变得非常冰冷阴寒。 早上起来，你空腹吃一个这样的冷藏蛋，或者加热不彻底的隔夜蛋，这些阴寒之气就会进入你的体内，压制你的晨起阳气，导致阳气无法正常生发。 阳气被压制会出现什么症状呢？第一，早上起来没有精神，昏昏沉沉不想起床， 就算起床了也觉得浑身乏力。第二，胃口差，不想吃东西，就算吃了也会觉得胃里胀的难受，不消化。第三，大便不畅，要么拉不出，要么拉出来的大便稀糖不成形。 第四，冬天手脚冰凉，夏天也觉得身体发凉，容易感冒，而且感冒之后很久都好不了。我有一个学生就是这样，每天晚上煮好两个鸡蛋放在冰箱里，第二天早上拿出来加热一分钟就直接吃。 吃了半年多，他就发现自己早上起来越来越没有精神，浑身乏力，而且经常感冒，大便也越来越不畅，胃里也经常不舒服。他来问我医师，我每天都吃鸡蛋补身体，为什么身体反而越来越虚弱了？我问他怎么吃鸡蛋， 他一说我就知道问题所在了，就是隔夜蛋和冷藏蛋了，每天早上现煮现吃， 而且一定要煮熟煮透，吃的时候搭配一些温暖的食物，比如生姜红枣米汤，这样才能帮助阳气生发，才能起到补养身体的作用。他按照我的方法做了一个月，整个人就不一样了，早上起来有精神了，胃口也好了，大便也畅通了，也不容易感冒了。 然后我们再说硬邦邦的茶叶蛋，很多人喜欢吃茶叶蛋，觉得茶叶蛋有茶叶的香味，而且经过长时间的熬煮，味道更浓郁，更好吃。但是你知道吗？茶叶蛋尤其是熬煮时间太长，变得硬邦邦的茶叶蛋，对我们的身体伤害非常大， 尤其是对我们的晨起阳气更是一种透支。为什么这么说呢？第一，茶叶本身是寒性的，而且里面含有茶多酚，茶多酚会刺激我们的胃黏膜，损伤我们的脾胃阳气。 第二，茶叶蛋经过长时间的熬煮，蛋壳和蛋膜会变得非常坚硬，里面的蛋白质也会变得非常紧密，不容易被我们的脾胃消化吸收，会加重脾胃的负担，导致脾胃阳气受损。 第三，很多人煮茶叶蛋的时候会放很多盐、酱油等调味品，盐吃多了会损伤我们的肾气，肾气受损也会影响我们的阳气。 尤其是早上起来，你空腹吃一个硬邦邦的茶叶蛋，不仅会压制你的晨起阳气，还会刺激胃黏膜，加重脾胃负担， 长期下来就会出现胃里疼痛、胀气、不消化，早上起来没有精神，手脚冰凉，容易感冒等症状。这里我要提醒大家，茶叶蛋不是不能吃，而是要少吃， 而且不能吃硬邦邦的，更不能早上空腹吃。如果真的想吃茶叶蛋，最好是中午或者晚上吃， 而且煮的时间不要太长，让蛋黄和蛋白保持柔软，容易消化吸收，同时不要放太多的盐和酱油。另外还有一个重要的点，不管是隔夜蛋、冷藏蛋还是茶叶蛋，吃之前一定要加热彻底， 让蛋的温度达到沸腾，这样才能去除里面的阴寒之气，减少对身体的伤害。千万不要因为省时间就吃凉的或者加热不彻底的鸡蛋，那是在拿自己的健康开玩笑。 好！第二个禁忌，隔夜蛋、冷藏蛋、硬邦邦的茶叶蛋，不要早上吃，不要空腹吃，大家都记住了吗？记住的朋友在评论区打一个闭坑， 让我看看有多少人能改掉这个坏习惯。另外我想问一下大家，你们家里是不是也经常煮隔夜蛋、冷藏蛋或者茶叶蛋？ 你们吃了之后有没有出现过我说的那些症状？欢迎在评论区留言跟我一起交流一下。现在我们讲第三个吃蛋禁忌，也是最容易被大家忽视的一个禁忌。 感冒、发烧、积食、便秘时吃蛋等于闭门留寇。很多人都以为感冒发烧、积食、便秘的时候身体比较虚弱，需要补充营养，所以就会给自己或者孩子吃鸡蛋，觉得这样能帮助身体恢复， 殊不知这是最错误的做法，这叫闭门留扣，会让病邪越来越深，病情越来越严重。首先我们先搞明白什么是闭门留扣，从中医的角度来讲，感冒、发烧、积食、便秘都是因为病邪进入了我们的体内，或者体内的邪气无法排出，导致身体出现了不适。 这时候我们的身体需要做的是打开门户，把体内的病邪留在体内。 而鸡蛋从中医的角度来讲，是一种滋补之品，它的性质比较滋腻，容易阻碍我们体内的气机运行，容易注湿生热。当我们感冒发烧，积食便秘的时候，身体的气机本来就不畅，邪气本来就无法排出， 这时候你吃鸡蛋，就相当于给身体关上了门，把邪气都留在了体内，让邪气越来越深，病情越来越严重。 我给你们举一个例子，有一个爸爸，他的孩子感冒发烧，体温高达三十九度，而且伴有咳嗽咳痰，大便也拉不出来，积食很严重。这个爸爸以为孩子发烧消耗了很多体力，需要补充营养，所以就给孩子煮了两个鸡蛋，让孩子吃下去。 结果孩子吃完之后，烧不仅没有退，反而更高了，达到了四十度，而且咳嗽咳痰也更严重了， 为你还账的难受，呕吐了好几次。这个爸爸急坏了，赶紧带着孩子来找我看病。我问他，孩子发烧的时候，你给孩子吃了什么？他一说给孩子吃了两个鸡蛋，我就告诉他，你这是在害孩子啊。 孩子感冒发烧，积食便秘，本来邪气就排不出去，你还给孩子吃鸡蛋，这就是闭门留寇，把邪气都关在体内了，所以孩子的烧才会越来越高，病情才会越来越严重。 我给孩子开了一些清热解毒、消食化滞、宣肺止咳的药，并且告诉这个爸爸，在孩子感冒发烧，即使便秘没有好之前，千万不要给孩子吃鸡蛋，也不要吃任何滋补的食物， 只能吃一些清淡容易消化的食物，比如米汤、稀粥、烂面条等，帮助身体排出邪气，等孩子病情好了，再慢慢给孩子吃鸡蛋，补充营养。 这个爸爸按照我的方法做了，孩子吃了药之后，烧很快就退了，咳嗽咳痰也减轻了，大便也畅通了，过了两天孩子就完全好了。所以大家一定要记住，感冒发烧、积食、便秘的时候千万不要吃鸡蛋，不管是大人还是小孩都一样。 除了感冒发烧、积食便秘，还有几种情况也最好不要吃鸡蛋，比如急性胃肠炎、腹泻的时候不要吃鸡蛋，因为鸡蛋之力会加重胃肠负担，加重腹泻。皮肤过敏、长痘痘的时候不要吃鸡蛋，因为鸡蛋容易注湿生热，会加重过敏和痘痘。脾胃虚弱、 大便稀糖的人也要少吃鸡蛋，避免加重寒湿和脾胃负担。这里我要强调一下，不是说这些情况永远不能吃鸡蛋，而是在病情没有好之前不要吃，等病情完全好了，身体恢复了，再慢慢吃鸡蛋补充营养，这样才不会对身体造成伤害。 好第三个禁忌，感冒发烧、积食、便秘时坚决禁蛋，大家都记住了吗？记住的朋友在评论区打一个禁蛋，让我看看有多少人能避免这个错误。另外，我想问一下大家，你们以前是不是也在感冒发烧的时候吃过鸡蛋， 吃完之后是不是觉得病情加重了？欢迎在评论区留言，跟我一起交流一下你的经历。现在三个吃蛋禁忌我都给大家讲完了， 分别是，糖心蛋、脾虚、老人孩子绝对要忌口，隔夜蛋、冷藏蛋、硬邦邦的茶叶蛋，不要早上空腹吃，不要透支、沉起阳气，感冒发烧、积食、便秘时坚决禁蛋，避免闭门留寇。 这三个禁忌百分之九十的家庭都在犯，从现在开始，大家一定要及时改正，不要再用错方法吃鸡蛋，不要再伤害自己和家人的身体了。 讲完了禁忌，接下来就是大家最期待的部分，四种对症养生的吃法，生姜煮蛋、米汤蒸蛋、艾叶煮蛋、核桃壳煮蛋。这四种吃法 都是我根据尼斯的中医理论结合日常饮食总结出来的，分别对应调理脾胃、宫寒、肾虚，你什么体质就吃什么蛋，从根源避开寒湿积食伤胃的风险。而且做法非常简单，家家户户都能做出来。 在开始讲具体吃法之前，我再请大家动动手，点一下右下角的订阅按钮，打开通知铃铛。因为接下来讲的四种吃法，每一种都非常实用，每一种都能针对性调理身体，错过一秒，你可能就会错过一个调理身体的好方法。 另外，如果你觉得这条视频对你有用，一定要分享给你身边的亲朋好友，让他们也能学会正确的吃蛋方法，远离吃蛋的坑，拥有健康的身体。来订阅分享，打开通知，您现在就做，做完我们接着往下讲。 第一种吃法，生姜煮蛋，调理脾胃，祛除寒湿，适合脾虚、手脚冰凉、大便稀糖的人。很多人脾虚、手脚冰凉、大便稀糖，胃口差，不消化，每天吃一点生姜煮蛋，坚持一段时间，你就会发现脾胃变好了， 胃口变好了，大便也畅通了，手脚也不那么冰凉了。生姜从中医的角度来讲，性温味辛，能发散寒痰、止咳， 能补充我们人体的阳气，祛除体内的寒湿。鸡蛋能补气血，养脾胃，两者搭配在一起，能起到很好的调理脾胃，祛除寒湿的作用。 而且性温和，不寒不燥，不管是老人、小孩还是脾虚的人都能吃。具体做法非常简单，大家记好了，准备两个新鲜的鸡蛋，洗乾净不要剥壳。 准备三到五片生姜，洗前净切成片，然后把鸡蛋和生姜一起放入锅中，加入适量的清水，清水要没过鸡蛋和生姜，然后开大火煮沸，煮沸之后转小火，再煮十到十五分钟， 让鸡蛋煮熟煮透，让生姜的味道充分融入到鸡蛋里面。煮好之后关火，把鸡蛋拿出来，剥掉蛋壳就可以吃了。 每天早上吃一个，坚持一到二个月，效果非常明显。这里我要提醒大家几个细节，第一，生姜不要放太多，三到五片就可以了，放太多了味道太辛辣，会刺激胃黏膜。第二，鸡蛋一定要煮熟煮透，不能有糖心，这样才能去除里面的阴寒之气。 第三，最好是早上吃，早上吃生姜煮蛋，能帮助我们生发，沉起阳气，祛除体内的寒湿，效果更好。第四，脾虚比较严重的人，可以在煮的时候加一到二颗红枣，红枣能补气血，养脾胃，和生姜、鸡蛋搭配在一起效果更好。 我有一个学生，脾虚很严重，手脚冰凉，大便稀糖，胃口差，不消化，吃了很多中药，效果都不是很好。我就告诉他，每天早上吃一个生姜煮蛋，坚持两个月，再配合一些调理脾胃的穴位按摩，比如足三里、中丸等穴位。 他按照我的方法做了两个月，脾虚的症状明显改善了，胃口变好了，大便也畅通了，手脚也不那么冰凉了，整个人也变得有精神了。 所以，如果你也有脾虚、手脚冰凉、大便稀糖、胃口差的问题，一定要试试生姜煮蛋，做法简单，效果又好， 而且不用花很多钱，家家户户都能做出来。第二种吃法，米汤蒸蛋，滋养脾胃，补充气血， 适合老人、孩子、体虚的人。很多老人、孩子或者体虚的人，脾胃功能比较弱，吃过硬的食物不容易消化吸收，这时候米汤蒸蛋就是最好的选择。它温和柔软，容易消化吸收，既能滋养脾胃，又能补充气血，是一种非常好的养生食材。 米汤从中医的角度来讲，性温味甘，能滋养脾胃补充，而且容易被脾胃消化吸收， 是老人、孩子、体虚的人最好的滋补食材。鸡蛋能补气血、养精神，两者搭配在一起，能起到很好的滋养脾胃、补充气血的作用，而且性温和，不滋腻，不会加重脾胃负担。具体做法也非常简单，大家记好了，准备一个新鲜的鸡蛋， 洗前净打入碗中，用筷子搅拌均匀，不要搅拌太用力，避免产生太多气泡。准备一碗米汤，最好是刚煮好的米汤，温温的，不要太烫，也不要太凉。 然后把米汤缓缓倒入鸡蛋液中，一边倒一边用筷子搅拌均匀。米汤和鸡蛋液的比例是二比一，这样蒸出来的蛋羹会更柔软，更好吃。 然后在碗上面盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，这样蒸出来的蛋羹不会有气孔，更嫩滑。接着把碗放入蒸锅中，开大火蒸五到八分钟， 蒸好之后关火焖两分钟，拿出来去掉保鲜膜就可以吃了。每天早上吃一碗，坚持一段时间，效果非常明显。 这里我要提醒大家几个细节。第一，米汤最好是刚煮好的，温温的，这样倒入鸡蛋液中，不会烫熟鸡蛋液，也不会影响蛋羹的口感。第二，米汤和鸡蛋液的比例一定要掌握好，二比一是最好的比例， 比例不对，蒸出来的蛋羹要么太稀，要么太硬。第三，蒸的时间不要太长，五到八分钟就可以了，蒸太长时间，蛋羹会变硬，不容易消化吸收。第四，老人孩子吃的时候可以少放一点盐，或者不放盐，保持清淡， 这样更有利于脾胃消化吸收。很多老人年纪大了，脾胃功能下降，吃东西不容易消化吸收， 经常觉得胃里胀的难受，而且体虚乏力。我就建议他们每天早上吃一碗米汤蒸蛋，坚持一段时间，脾胃功能就会慢慢改善，胃口也会变好，体力也会慢慢恢复，整个人也会变得有精神了。 还有很多孩子胃口差，不爱吃饭，体质虚弱，容易感冒。我也建议家长每天早上给孩子做一碗米汤蒸蛋，孩子喜欢吃，而且容易消化吸收，既能补充营养，又能滋养脾胃，提高孩子的抵抗力，让孩子不容易感冒。第三种吃法，艾叶煮蛋 驱寒暖宫，调理月经，适合女性宫寒月经不调的人，很多女性朋友有宫寒的问题，比如月经推迟，月经量少，经血颜色发黑，有血块， 而且来月经的时候，小腹疼痛、坠胀，手脚冰凉，甚至会出现痛经的症状，非常难受。这时候艾叶煮蛋就是最好的调理方法，它能驱寒暖宫、调理月经，缓解痛经，让女性朋友远离宫寒的困扰。 艾叶从中医的角度来讲，性温、味苦辛，能祛寒除湿、温经止血、散寒止痛，是调理宫寒痛经的特效食材。鸡蛋能补气血、养身体，两者搭配在一起，能起到很好的去寒暖宫、 调理月经、缓解痛经的作用。而且是天然的食材，没有副作用，比吃那些西药调理更安全，更有效。 具体做法非常简单，大家记好了，准备两个新鲜的鸡蛋，洗前净，不要剥壳。准备五到十克艾叶，洗前净，切成碎末，然后把鸡蛋和艾叶一起放入锅中，加入适量的清水，清水要没过鸡蛋和艾叶，然后 开大火煮沸，煮沸之后转小火，再煮十五到二十分钟，让鸡蛋煮熟煮透，让艾叶的味道充分融入到鸡蛋里面。 煮好之后关火，把鸡蛋拿出来，剥掉蛋壳就可以吃了。每天吃一个，在月经来之前的三到五天开始吃，坚持到月经结束，连续吃三到六个月经周期，宫寒痛经的症状就会明显改善。 这里我要提醒大家几个细节，第一，艾叶不要放太多，五到十克就可以了，放太多了味道太苦，不容易下咽， 而且也可能会刺激胃黏膜。第二，鸡蛋一定要煮熟煮透，不能有糖心，这样才能去除里面的阴寒之气。第三，艾叶煮蛋主要是用于调理宫寒痛经， 如果你是体热的女性，比如月经量多，经血颜色鲜红，没有血块，而且经常口干舌燥，脸上长痘痘，就不要吃艾叶煮蛋了，否则会加重体热的症状。第四，孕妇不要吃艾叶煮蛋。艾叶有活血化瘀的作用，孕妇吃了可能会影响胎儿的健康。 我有一个女性学生，宫寒很严重，每次来月经都会出现严重的痛经，小腹疼痛、坠胀，手脚冰凉，甚至会晕倒，而且月经推迟，月经量少，经血颜色发黑，有血块， 吃了很多西药和中药，效果都不是很好。我就告诉他，每次月经来之前的三到五天，每天吃一个艾叶煮蛋，坚持三个月经周期，再配合一些暖宫的穴位按摩，比如关元、气海等穴位。 他按照我的方法做了三个月经周期，宫寒的症状明显改善了，痛经也缓解了，月经也变得规律了，经血颜色也正常了，手脚也不那么冰凉了。 所以，如果你是女性朋友，有宫寒月经不调、痛经的问题，一定要试试艾叶煮蛋，做法简单，效果又好，而且安全无副作用，让你远离宫寒的困扰，拥有健康的身体。第四种吃法，核桃壳煮蛋 补肾益脑，强筋健骨，适合肾虚、记忆力下降、腰膝酸软的人。很多人，尤其是中老年人，随住年龄的增长，肾气会慢慢衰退，出现肾虚的问题。 比如记忆力下降，头晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力，而且晚上睡觉容易失眠多梦， 白天也没有精神。这时候核桃壳煮蛋就是最好的调理方法，它能补肾益脑，强筋健骨，让你远离肾虚的困扰。核桃壳从中医的角度来讲，性温味甘，能补肾益脑、强筋健骨，润肠通便。而且核桃壳里面含有丰富的营养成分， 能补充我们人体所需的矿物质。鸡蛋能补气血、养精神，两者搭配在一起，能起到很好的补肾益脑、强筋健骨的作用。而且做法简单，家家户户都能做出来。 具体做法非常简单，大家记好了，准备两个新鲜的鸡蛋，洗乾净不要剥壳。准备二到三个核桃的外壳， 洗前净，不要破损。然后把鸡蛋和核桃壳一起放入锅中，加入适量的清水，清水要没过鸡蛋和核桃壳，然后开大火煮沸，煮沸之后转小火，再煮十五到二十分钟，让鸡蛋煮熟煮透，让核桃壳的味道充分融入到鸡蛋里面。 煮好之后关火，把鸡蛋拿出来剥掉蛋壳就可以吃了。每天吃一个，坚持一到二个月，肾虚的症状就会明显改善。这里我要提醒大家几个细节， 第一，核桃壳一定要洗前进，里面的杂质要清理前进，避免有灰尘或者细菌。第二，核桃壳不要放太多，二到三个就可以了，放太多了味道会比较重，影响口感。第三，鸡蛋一定要煮熟煮透，不能有糖心，这样才能去除里面的阴寒之气。 第四，肾虚比较严重的人，可以在煮的时候加一到二克枸杞，枸杞能补肾益精，养肝明目，和核桃壳、鸡蛋搭配在一起效果更好。 我有一个中老年学生，肾虚很严重，记忆力下降，头晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力，晚上睡觉失眠多梦，白天也没有精神，影响了正常的生活和工作。 我就告诉他，每天吃一个核桃壳煮蛋，坚持两个月，再配合一些补肾的穴位按摩，比如剩余官员等穴位。 他按照我的方法做了两个月，肾虚的症状明显改善了，记忆力提高了，头晕耳鸣的症状也缓解了，晚上睡觉也踏实了，白天也变得有精神了。 所以，如果你也有肾虚，记忆力下降，腰膝酸软的问题，一定要试试核桃壳煮蛋，做法简单，效果又好，而且不用花很多钱，让你远离肾虚的困扰，拥有健康的身体 好！四种对症养生的吃法我都给大家讲完了，分别是，生姜煮蛋，调理脾胃，祛除寒湿。米汤蒸蛋，滋养脾胃，补充气血。艾叶煮蛋，驱寒暖宫，调理月经。核桃壳煮蛋，补肾益脑，强筋健骨。 大家可以根据自己的体质选择适合自己的吃法，坚持一段时间就能看到明显的效果。 现在我想问一下大家，这四种吃法，你最想试试哪一种？或者你有什么其他的吃蛋养生方法？ 欢迎在评论区留言，跟我一起交流一下。另外，如果你觉得这四种吃法对你有用，一定要记下来，分享给你身边的亲朋好友，让他们也能学会正确的吃蛋方法，调理自己的身体。 接下来，我要破出一个流传了几十年的谣言，土鸡蛋和洋鸡蛋到底哪个好？鸡蛋吃多了真的会高胆固醇吗？每天吃几个合适？什么时间吃最好？这些问题都是大家最关心的问题， 今天我一次性给你讲透，让你以后吃鸡蛋吃的明白，吃的健康，吃的放心。首先我们先说第一个问题，土鸡蛋和洋鸡蛋到底哪个好？很多人都认为土鸡蛋比洋鸡蛋好，营养价值更高，而且更健康， 所以愿意花更高的价钱去买土鸡蛋。但其实从营养成分上来讲，土鸡蛋和洋鸡蛋的差别并不大。土鸡蛋一般是散养的鸡下的蛋，鸡的饲料比较杂，比如谷物、虫子、草籽等，所以土鸡蛋的蛋黄颜色比较深，口感比较香。 洋鸡蛋一般是笼养的鸡下的蛋，鸡的饲料比较浅，口感相对来说没有土鸡蛋那么香。 但是从营养成分上来讲，土鸡蛋和洋鸡蛋的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质的含量几乎没有差别，都是一样的，都能补充我们人体所需的营养。所以大家不要盲目追求土鸡蛋，也不要觉得洋鸡蛋不好。不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋， 只要是新鲜的，煮熟煮透的，吃对了方法都是好东西。这里我要提醒大家，买鸡蛋的时候不要只看是不是土鸡蛋，更重要的是看鸡蛋新不新鲜。新鲜的鸡蛋，蛋壳光滑坚硬， 没有裂缝，没有异味。不新鲜的鸡蛋，蛋壳发暗、粗糙，有裂缝，而且有异味。这样的鸡蛋千万不要买，也不要吃，吃了会对身体造成伤害。 接下来我们说第二个问题，鸡蛋吃多了真的会高胆固醇吗？这是一个流传了几十年的谣言，很多人都被这个谣言吓住了，不敢多吃鸡蛋，甚至有的人一天一个鸡蛋都不敢吃，害怕吃多了胆固醇升高独血管，引发心脑血管疾病。 但其实这个说法是错误的，从医学的角度来讲，我们人体的胆固醇分为两种，一种是坏胆固醇，也就是低密度脂蛋白胆固醇，这种胆固醇升高，才会导致血管堵塞，引发心脑血管疾病。另一种是好胆固醇，也就是高密度脂蛋白胆固醇， 这种胆固醇能帮助我们身体排出多余的坏胆固醇，保护血管，预防心脑血管疾病。而鸡蛋里面的胆固醇主要是卵磷脂，卵磷脂是一种好胆固醇，它不仅不会升高我们人体的坏胆固醇，反而能帮助我们身体排出多余的坏胆固醇， 保护血管，预防心脑血管疾病。而且鸡蛋里面的胆固醇被我们人体所需的激素和胆汁，对我们的身体是有益的。 我经常跟我的学生说，你不要害怕吃鸡蛋，鸡蛋吃多了不会升高胆固醇，反而对身体有益。美国心脏协会也建议，健康的成年人每天吃一个鸡蛋是完全没问题的， 不会增加心脑血管疾病的风险。对于体虚的人，老人、孩子可以适当多吃一个，每天吃两个也是可以的，只要吃对了方法，就不会对身体造成伤害。 当然，也有一种情况需要注意，如果你本身就有高胆固醇、高血压、心脑血管疾病，或者有肝病、肾病，这时候就需要适当少吃鸡蛋，每天吃一个就可以了，不要吃太多，以免加重身体的负担。 如果不确定自己能不能多吃，可以咨询一下专业的中医或者医生。接下来我们说第三个问题， 每天吃几个鸡蛋合适？什么时间吃最好？首先我们说吃的数量，健康的成年人 每天吃一个鸡蛋就足以补充身体所需的营养，体虚的人、老人、孩子可以适当多吃一个，每天吃两个也是可以的。 孕妇、哺乳期的女性因为需要补充更多的营养，可以每天吃两个鸡蛋。有高胆固醇，心脑血管疾病、肝病、肾病的人每天吃一个就可以了，不要吃太多。 然后我们说吃的时间最好的时间就是早上，因为早上是我们人体阳气最旺盛的时候，也是我们身体排毒生发的最佳时间，这时候吃一个鸡蛋能补充营养，帮助我们升发阳气，让我们一整天都有精神。 其次是中午，中午吃鸡蛋也能补充营养，而且不会影响晚上的消化吸收。晚上最好不要吃鸡蛋，或者尽量少吃，因为晚上我们人体的脾胃功能比较弱，消化吸收能力比较差，吃鸡蛋容易加重脾胃负担，而且容易导致消化不良、失眠等问题。 这里我要强调一下，不管是什么时间吃鸡蛋，都一定要煮熟煮透，不能吃糖心蛋、隔夜蛋、冷藏蛋，不能早上空腹吃茶叶蛋，感冒发烧、积食、便秘的时候不能吃鸡蛋。只要遵循这些原则吃鸡蛋，就能起到补养身体的作用，而不是伤害身体 好。关于土鸡蛋和洋鸡蛋的区别，鸡蛋吃多了会不会高胆固醇？每天吃几个合适？什么时间吃最好？这些问题我都给大家讲透了，大家都明白了吗？明白了的朋友在评论区打一个明白，让我看看有多少人能打破这个谣言，正确吃鸡蛋。 现在我们回顾一下今天这堂视频讲的内容。首先我们讲了鸡蛋本身是天地生发的全营养食物， 吃对了是补药，吃错了是毒药。然后我们揭露了百分之九十家庭都在犯的三大吃蛋禁忌， 分别是溏心蛋、脾虚、老人孩子绝对要忌口。隔夜蛋、冷藏蛋、硬邦邦的茶叶蛋不要早上空腹吃，不要透支、沉起阳气。感冒发烧、积食、便秘时坚决禁蛋，避免闭门留寇。 接着我们讲了四种对症养生的吃法，分别是生姜煮蛋，调理脾胃，祛除寒湿。 米汤蒸蛋，滋养脾胃，补充气血。艾叶煮蛋，驱寒暖宫，调理月经。核桃壳煮蛋，补肾益脑，强筋健骨。最后，我们破除了流传已久的谣言， 讲了土鸡蛋和洋鸡蛋的区别，鸡蛋吃多了不会高胆固醇，以及每天吃几个合适，什么时间吃最好。今天这场视频内容非常多，每一句都是钱货，每一个方法都能直接用在生活中，希望大家能认真记住，并且用到自己的日常生活中， 不要再用错方法吃鸡蛋，不要再伤害自己和家人的身体了。我知道很多人看视频看过就忘了， 所以我建议大家把这个视频收藏起来，反复观看，尤其是那些有老人和小孩的家庭，一定要多看几遍，把里面的方法记下来，分享给自己的家人和朋友，让身边的人都能学会正确的吃蛋方法，远离吃蛋的坑，拥有健康的身体。另外，我还要请大家动动手， 点一下右下角的订阅按钮，打开旁边的通知铃铛，因为我以后还会分享更多尼斯的中医理论、养生知识、食疗方法。 每一条视频都是钱货，每一个方法都能直接用在生活中，错过一秒你可能就会错过一个调理身体的好方法。 还有，如果你觉得这条视频对你有用，一定要分享给你身边的亲朋好友，让他们也能学会正确的吃蛋方法，调理自己的身体。如果你有什么疑问，或者有什么其他的养生问题，欢迎在评论区留言，我会尽量回复大家，和大家一起交流，一起学习，一起变得更健康。 最后我想问大家一个问题，你以前是不是也在吃蛋的时候犯过我们今天讲的这些错误，你以后会按照我们今天讲的方法正确吃鸡蛋吗？欢迎在评论区留言，跟我一起交流一下。好了，今天这条视频就到这里结束了，感谢大家的观看，我们下次视频再见！

诸位，我常说一句话，鸡蛋其实是中药。大家听了可能觉得惊讶，甚至觉得我倪海夏在开玩笑。尼斯啊，鸡蛋谁没吃过？不就是个早饭吗？怎么成中药了？我跟你们讲，你们要是这么想，那就是把宝贝当成了石头，实在是太可惜了。 现在的人被西医那套理论洗脑太久了，一提到鸡蛋，脑子里蹦出来的全是蛋白质、胆固醇、 卡路里。我不反对这些名词，但是诸位，人不是机器，不是你往里面加汽油他就跑，加汽油他就润滑。人是有气的，是有神的。在中医的眼里，食物跟药材本来就没有那条绝对的界限。黄帝内经里早就讲了， 骨肉果菜死养尽之。这句话什么意思？就是说，一个人的身体真正要调的好，不是靠每天大把大把地吞药片，而是要靠日常的饮食， 一点一滴的把它养回来。那么为什么我要单单把鸡蛋拎出来讲？诸位，记住了，本草纲目里讲的清清楚楚，鸡蛋肝脾无毒，入脾入肾。这八个字，你们听起来可能觉得很简单，但在懂得医理的人耳朵里，这就是一声惊雷。为什么？ 因为脾和肾这两个脏腑太重要。我给你们打个比方，哪怕你是小学文化，你也能听懂。脾 就是你身体里的后勤运输大队，他负责把你吃进去的东西变成血，变成肉，变成能量，运送到全身。肾就是你身体里的先天。银行是你爸妈给你的，那笔本钱是你生命的电池。一个鸡蛋既能帮你强壮运输大队补脾， 又能帮你给银行存钱补肾。你想想看，这世上还有比这更划算的买卖吗？这难道不是好东西？ 而且鸡蛋最妙的地方在哪里？在于它的性。大家都知道人参是个好东西对不对？但是你敢天天吃吗？不敢吃了你会流鼻血，会血压高，因为人参太热了，容易上火。那石斛 黄连也是好药，你敢天天吃吗？也不敢吃了你会拉肚子，胃会寒，因为他们太凉了。但是鸡蛋不一样，鸡蛋是干平的，它是中性的，它是那种温润如玉的君子， 既不让你上火，也不让你受寒。它是老天爷赏给咱们老百姓最安全最温和的滋补品，它可以润肺止咳，可以养心安神。最我常常看到我的病人，尤其是那些身体虚弱，怎么补都补不进去的人， 我就想告诉他，你别去买那些几千块钱的保健品，你就回家好好吃鸡蛋。但是诸位，重点来了，既然鸡蛋这么好， 为什么你吃了几十年鸡蛋身体还是差？为什么你天天早上吃煮鸡蛋、煎荷包蛋，你的肝还是不好，你的睡眠还是差，你的骨头还是脆？因为你吃错了。或者说的更准确一点，你没有把它的药性真正激发出来。普通的煮鸡蛋、炒鸡蛋，那叫食材， 那只能填饱你的肚子，补充一点，那所谓的蛋白质，在你的脾胃里打个转就没了，他的力量太散了，他进不去你真正生病的地方。 就像你有一堆上好的火药，但是你没有瘾性，你拿火柴怎么点他都不爆，顶多冒点烟。鸡蛋若想要发挥出药效级别的力量，他必须配上一位关键的影子。 这就好比打仗，鸡蛋是千军万马的粮草，是精锐的士兵，但是如果没有一个向导，没有一个带路的将军，这群士兵就在原地打转，根本找不到敌人的老巢在哪里。在中医里， 我们最讲究的就是饮精药，我们要用一个东西，把鸡蛋的这些营养，这些补脾补肾的能量， 硬生生的拽进你的肝脏里，拽进你的骨髓里，直接去攻打那些成年的病灶。这味引子是什么？我告诉你们，不是什么名贵的虫草，也不是什么难找的雪莲，它就在你们家的厨房角落里， 可能瓶子上还落满了灰，这味药就是醋，你可能要皱眉头了，你是醋，不是调料吗？那么酸怎么吃啊？嘿，你别急，这醋里面的学问大了去了。下一章我就告诉你，为什么当你把鸡蛋扔进醋里，就能产生一种连西医显微镜都看不懂的化学反应， 把它变成一碗能通血管，能壮骨头的化骨水？好，那咱们这就来讲讲这胃关键的药引子醋。我刚才说了，鸡蛋虽好，但他有个问题，就是他太老实了，你吃下去，他就乖乖的待在你的脾胃里，变成营养， 然后随着血液漫无目的的全身流，哪里需要去哪里。这听起来不错对不对？但是对于咱们这些上了年纪或者身体里有病灶有堵塞的人来说，这就不够。你的肝经堵住了，你的血管硬化了，那些营养根本挤不进去， 你吃再好的鸡蛋，最后也就是变成大便排走了，多可惜啊。所以，我们需要一个能够破门而入的先锋官。这个先锋官就是猝， 诸位，千万别小看这一瓶几块钱的醋，你以为他只是蘸饺子吃的调料？错，大错特错！在中医的经典本草备药里，那是把醋当成正经药材来记载。书上怎么说？醋 酸温无毒，煮消食，善淤解毒，杀虫止痛。这里面有两个字，最关键，你们一定要记住，善淤。现在的西医看病给你化验，这化验呢？但在我倪海夏眼里，现代人百分之八十的病，其实就两字， 还欲。你看现在的人，生活压力大，天天盯着手机，还要受老板的气，受家里的气，这气往哪里撒，没地方撒，最后全憋在身体里。中医讲肝主情志，这气一憋，首先伤的就是肝， 肝气郁结，血就流动不畅，这就叫气滞血瘀。这就是为什么很多人，尤其是四五十岁往上的人，总是觉得胸口闷闷的，肋骨那块胀痛，或者嘴巴里苦苦的，眼睛红红的。西医叫这亚健康或者肝炎指标高。我告诉你， 这其实就是你的肝脏大门紧闭，里面的垃圾出不来，外面的营养进不去，这时候你光吃鸡蛋有什么用？你就是吃人参，他也进不去啊。这时候醋就派上用场了。中医五行理论讲的很清楚，酸入肝，酸味的东西天生就是往肝经里钻的。醋一下度， 他那种酸温的药性，就像一把锐利的铲子，专门负责去铲除干净里的淤血汗堵塞。他能疏肝解郁，能活血化瘀。所以我常跟我的学生打比方，鸡蛋就是你派出去的，千军万马，他们带着粮草、蛋白质、卵磷脂， 带着修补身体的材料。而醋就是那个手拿令旗的大将军，如果没有这个将军，士兵们就在胃里打转，不知道去哪， 但有了醋，这个将军一声令下，跟我走，这一大堆人马就会直接冲进你的肝经，冲进你的血管。醋负责开路，把闭塞的血管打通，把郁结的肝气疏散。鸡蛋负责建设，路一通， 鸡蛋的营养紧跟着就进去了，去修补受损的肝细胞，去滋养干枯的肾精，这就叫补通结合。鸡蛋是补，醋是通，光补不通那叫死补，补进去也是垃圾， 光通不补，那身体会虚。只有一边通路，一边送粮，这才是治病的王道。这背后其实有一套非常严密的中医逻辑，叫引经配伍。我再跟大家讲个更实在的， 很多人怕吃鸡蛋胆固醇高对不对？西医是不是这么吓唬你们的？但我告诉你，当你把鸡蛋和醋放在一起的时候，神奇的事情发生了。 醋本身就有降血脂、软化血管的作用，在醋的作用下，鸡蛋里那些大分子的胆固醇结构会发生改变，变得更容易被人体代谢掉。所以，醋蛋液不仅不会让你血脂升高，反而能帮你平衡血脂，清理血管。这就是中医讲的一物降一物，一物用一物。诸位， 听到这里，你明白了吗？几块钱的鸡蛋配上几块钱的醋，这在不懂的人眼里是穷酸饭， 但在懂经方、懂医理的人眼里，这叫君臣佐使，这叫神仙搭配。但是我得提醒一句，这醋和蛋，不是说你一口醋一口蛋这么吃的， 如果只是物理上的混合，那反应还不够彻底，他们需要一个化学反应的过程，需要时间的沉淀，才能变成我所说的化骨水。你可能会想，尼斯这名字听着像武侠小说里的毒药啊，喝下去骨头都没了啊。我要的是你这个反应，但我告诉你，这个化骨 画的不是你身体里的好骨头，画的是你那根像石头一样硬的蛋壳，画的是你血管里那层厚厚的水垢。这就是这道方子最神奇的地方，也是很多西医拿着化验单都想不通的地方，你们回家试一下就知道了。把你那个硬邦邦的生鸡蛋放到米醋里， 前两天你会看到蛋壳表面冒泡泡，那是他们在打架，等到第七天，你再去摸那个蛋。诸位，神奇的事情发生了，那个原本硬的能磕破头的蛋壳不见了，整个鸡蛋变得像个软软的皮球，很有弹性，甚至半透明，里面的蛋黄都能隐约看见。 那个硬壳去哪了？它被醋给吃掉了，它融化在那瓶醋液里的。早在宋带有个大衣家叫韩宝生，他在书里就记载了一句话，我印象特别深， 鸡子露醋七日壳，浓液清，引之，可疗骨寒之疾。你看老祖宗几千年前就知道了这个过程，其实就是把最难消化的物质转化成了最容易吸收的精华。 我为什么要讲这个？因为现在的西医总是叫老年人补钙，对不对？大爷，你骨质疏松，要吃钙片。大妈，你腿脚抽筋要补钙，于是你们就去药店买那种大瓶小瓶的钙片，天天吞，结果呢？钙没补进去，肾结石倒是补出来了， 血管钙化倒是补出来了。为什么？因为那些化学合成的钙片，它是死的，它很难溶解，你吃进肚子里，身体不认识它，吸收不了，最后它就沉淀在你的肾脏里，沉淀在你的血管壁上，变成石头， 这就叫得不偿失。但是当鸡蛋壳碳酸钙遇到醋酸之后，它发生了一个紫的变化，它变成了一种叫醋酸钙的东西。 大家不要听到化学名词就头大，你只需要记住一点，这种钙是水溶性的，是活性的，他不需要你的胃拼命去磨，他已经溶解在水里，你一喝下去，他直接就顺着肠胃溜进血液里，你的骨头，你的神经，你的肌肉，马上就能把它抓过来用， 这才是人体真正能吸收的顶级钙源。所以，喝了这个醋蛋液，你不用担心长结石，反而你的指甲会变硬，你的腿脚会有劲，因为这才是真正的补骨。 但这还不是最厉害的，最厉害的是这杯化骨水喝下去，它不仅能补，还能洗。诸位，你们家里的烧水壶用的时间长了，是不是里面会结一层厚厚的白垢？哎，沉垢硬的很， 用钢丝球都擦不掉，这时候你们怎么办？聪明的家庭主妇都知道，倒点醋进去煮一煮，那个垢是不是一会就软了，一擦就掉了？你的血管就是那个烧水壶， 能活到四五十岁，吃了这么多年的油腻，生了这么多年的气，你的血管壁上早就挂满了一层厚厚的油垢和斑块。这就是为什么你会高血压，为什么你会脑梗、心梗， 因为管子细了，堵了吗？而这杯醋蛋液，他带着醋酸的软化能力，又带着鸡蛋的修补能力，流进你的血管。他像个清洁工，把血管壁上那些硬化的斑块，那些多余的胆固醇，一点一点的软化、分解、剥离，他像个维修工， 鸡蛋里的卵磷脂蛋白质，紧接着就把受损的血管壁给补好。这就是为什么千金一方和走后背疾方里，古人用它来治风湿， 除痰饮，调筋骨。所谓的痰饮，所谓的风湿，其实很大一部分就是身体里的这些脏东西堵在那里不动了。这杯化骨水下去，把这些脏东西化开排走， 你的血管就软了，血压自然就稳了。所以我常跟我的病人讲，最好的支架不是医院里几万块钱放进去的那个金属网， 而是你把自己的血管洗干净，让它重新变软。但是诸位，先别急着去买醋，因为很多人的身体已经生锈太久了。这杯水虽然好，但也不是谁都能闭着眼喝的，尤其是你的身体，如果已经发出了某些求救信号，那你喝的时候就更要讲究方法。 诸位，我常说肝脏是我们身体里最老实、最沉默的器官。你的胃不舒服，他会痛，会让你吐，会喊救命。你的肺不舒服，他会咳，让你喘不上气。 但是肝不一样，肝脏里面没有痛觉神经，所以他哪怕坏了百分之五十，坏了百分之七十，他都不吭声。很多人跑来找我，一拿体检报告，疑似完了，肝硬化了，肝癌晚期了，哭着问我为什么一点感觉都没有，我说，谁说没感觉，肝早就跟你喊救命了，喊了好几年了，是你自己听不懂。 我以前遇过一个女病人，才三十出头，打扮的很时髦。他来找我的时候也是一点不相信。他说，尼丝，我天天睡不好，白天没精神，去医院一检查，居然是重度脂肪肝，我才三十岁啊，我不喝酒不抽烟，怎么会这样？ 我问他，你是不是平时工作压力特别大，是不是有什么话都憋在心里不敢说？ 是不是爱喝冰的，吃饭没规律？他听完眼泪都要下来了，点头如捣蒜。我告诉他， 这根本不是突然发生的，这是你过去十年，每一天的熬夜，每一口的冷饮，每一次的生闷气，一点一点激出来的。你的肝早就不行了，他早就给你发信号了，只是你以为那是小毛病，没当回事。诸位，今天回家，大家都去照照镜子， 或者观察一下你的家里人，我教你们几招迷失妄整法，只要出现下面这几个症状，别犹豫，你的肝已经在喊救命了。 看眼睛干涩红模糊，很多人跟我说，哎呀，迷失，我最近老是眼睛干，肯定是用手机用的。我说你错了， 肝开窍于目，你的眼睛应该是水汪汪、亮晶晶的。如果你觉得眼睛干涩，怕光迎风流泪， 那不是眼睛老了，那是肝血不足。如果你眼白发黄，那是肝胆湿热。如果你眼红肿痛，那是肝火上炎。窗户脏了，是因为里面的污渍。肝脏了，你光擦窗户滴眼药水有什么用？ 看睡眠，半夜易醒多梦，这是最准的。中医讲肝藏血，白天我们工作，血流到四肢，晚上睡觉，血要归到肝脏里去修养。 如果你的肝血虚血归不了巢，你的魂就飘在外面，这时候你就会多梦，睡得不踏实。特别是凌晨一点到三点，这正是肝经当令的时候。如果你总是在这个点莫名其妙的醒来，或者这时候惊醒出汗， 那百分之百是你的肝火太旺，在扰乱心神。看情绪一点就着，或者闷闷不乐。干是管疏泄的， 就像身体里的交通警察，负责疏通气血和情绪。如果肝气堵住了，你的情绪只有两个极端， 要么暴躁易怒，看谁都不顺眼，火气压都压不住，这是肝阳上炕。要么抑郁焦虑， 有什么话都憋着，胸口闷，甚至想哭，这是肝气郁结。千万别觉得这是性格问题，这是病，这是你的肝毒太深，排不出去了。看筋骨，指甲脆，腿抽筋，肝主筋， 你的指甲，你的筋腱，都是靠肝血来养的。如果你发现自己的指甲上有竖纹，容易断裂，颜色发白，那就是肝血不荣。如果你经常腿抽筋，走路没劲，关节酸痛，别光想着补钙， 那是你的肝血养不起你的经了。看早起口苦口臭，早上起来嘴巴里苦苦的，甚至有一股洗不掉的异味，刷牙都没用。这是什么？这是胆汁上溢，肝胆互为表里，肝气不舒，胆汁就不听话往上跑，这就是典型的肝胆湿热。 诸位对号入座一下，如果你中了一条，说明你的肝有点累了。如果你中了三条以上，那你的肝已经在超负荷运转了。如果你全中了，那你真的要注意，大病可能就在前面等着你。肝的问题不只是身体的问题，更是心的问题。 现在人活得太累了，男人要养家，女人要顾家，老人要操心儿女。我们每天都在透支自己的肝血，每天都在积压肝火， 你以为去医院打点保肝针就好了？没用药补不如食补，食补不如心补。既然身体已经发出了信号，我们就要给他回应。怎么回应？很简单，就是我刚才讲的那个醋泡蛋，它是最温和的疏通剂，它能慢慢的把堵在你肝经里的垃圾清掉， 把你亏掉的肝血补回来。但是这东西虽好，要是泡错了，吃错了，那就成了毒药。很多人回家自己瞎琢磨，用塑料瓶泡，用工业醋泡，就会喝出一身病。 如果你只喝醋蛋液，那就是一条腿，走路虽然也能到终点，但走得慢。如果你能把下面这三招疏肝大法配合起来， 那就是坐上了高铁，直接通往健康的终点站。诸位，我常跟学生讲，治病要立体作战。你喝了醋蛋液，这是在身体内部把那一层层的污垢化开。但是如果你的经络还是堵的，如果你心里的那股气还是憋着的， 那个化开的污垢怎么排出去？排不出去，他转一圈又堵回来了。所以，我今天把我的迷失养肝三招全部交给你们。这三招不花一分钱，不需要任何器械，只需要你每天动动手，动动脚。第一招，敲开排毒通道，专治大腿肉松 口苦。很多人问我，尼丝，为什么我大腿外侧总是胖？为什么我总觉得嘴里苦？我告诉你，那是你的胆经堵住了。中医讲肝胆相照，肝经负责藏血，胆经负责排泄。胆经就像是肝脏的下水道，如果下水道堵了，肝脏里的垃圾怎么排得走，怎么通， 简单粗暴，敲位置，站起来，双手握空拳，哪怕你找不到穴位也没关系，你就沿着大腿外侧那种裤缝线的位置，从大腿根部、髋骨一直敲到膝盖侧面。方法，要有节奏的敲，稍微用点力，要感觉到酸胀，甚至微微发痛。 数量每天敲幺零零下，你坚持敲一个礼拜，你会发现大腿外侧可能会出痂，可能会淤青，那是好现象，那是把你深层的寒气和垃圾敲出来了。这招一通，你的肝气立马就有路可走。第二招，按灭出气筒，专治失眠、 爱发火。如果你是个急脾气，或者晚上老是睡不着，这招就是你的救命稻草。在你的脚背上， 大脚趾和二脚趾骨头交接的那个凹陷处，有一个穴位，叫太冲穴，诸位记住了，这是人体自带的消气阀，你现在就按一下，如果你一按下去，痛的嗷嗷叫，或者里面有个硬疙瘩，那我敢打包票，你最近肯定受了不少气， 你的肝火肯定旺的不得了。怎么做？每天晚上睡觉前，坐在床上，用大拇指使劲按揉这个太冲穴，每只脚按一分钟。这是肝经的元穴， 他是通全身气血的总闸门。我有个病人，顽固性失眠，吃安眠药都不管用，我就让他每天晚上喝一勺醋蛋液， 然后使劲按太冲穴。两周后，他跟我说，老师太神奇了，我现在按着按着就困得睁不开眼了。为什么？因为肝火泻掉了，心神自然就安了。第三招，书写泻毒法，专治心里憋屈抑郁。这最后一招是治心的。 中医讲怒伤肝，现在的社会，谁还没点委屈？老婆的唠叨，老板的脸色，孩子的成绩，这些气憋在心里就是毒药。但我也不介意你随便发火，发火是伤人伤己， 那我教你一个书写卸肝法，具体怎么做，当你觉得心里憋屈难受的时候，找一张白纸，找一支笔，把你心里想骂的话、想发泄的情绪全部写在纸上。哪怕是骂人的脏话，哪怕是那些见不得光的抱怨，通通写下来，千万别给别人看， 这是你跟自己肝脏的对话。写完之后，看着那些字，深吸一口气，然后把它撕的粉碎，扔进垃圾桶。这不仅仅是个动作，这在中医里叫以笔代气，以治泄愤。当你把纸撕碎的那一刻， 你就把你肝里的那股郁结之气给泄出去了。早上喝一勺醋蛋液，软化血管，白天敲一百下胆经，清理通道，晚上按两分钟太冲穴，平息怒火。心里不痛快了，就写下来，撕掉排解情志 这一套组合拳打下来，我就不信你的肝气不通，我就不信你的身体不硬了。诸位，方法我都教了，真的不难。难的是什么？难的是人心。 为什么这么好的方法医院不推广？为什么电视上天天放广告卖药，却不教你这些尼丝？既然这醋炮弹这么神，能化血管，能通肝经，为什么我去医院看病，医生从来不跟我说？为什么电视上的养生节目天天在那推销这个钙片，那个护肝丸， 就是不提这几块钱的鸡蛋和醋？诸位，我今天就不怕得罪人，我跟你们讲句大实话，因为他太便宜了，便宜到没人愿意理他。 你想想看，一瓶上好的米醋多少钱？几十块钱？一斤鸡蛋多少钱？几块钱？你买回家泡上一坛子能喝一个月？这里面有利润吗？没有。这里面有专利吗？没有。这里面有提成吗？更没有！这种没有品牌，没有包装，没有商业运作的东西，在现在这个资本社会里， 他是最没有话语权。如果医生告诉你，大爷，你别吃那个几百块一盒的药了，回家泡醋蛋喝吧。那药厂怎么办？那医院的流水怎么办？那医生还要不要吃饭？我不是在批评现在的医生不好， 医生也是人，也要养家糊口，他们也困在这个制度。很多年轻医生从医学院毕业，学的全是西医那一套，看数据，开药、动手术。他们可能压根就不知道，原来老祖宗留下的这些土方子才是真正的治本之道。 甚至有时候他们明明知道这方法管用，也没法跟你说，因为这没写在诊疗指南里啊，万一你要是回家泡坏了，找回来闹事怎么办？ 所以，多一事不如少一事，开药最保险。但是诸位啊，可惜就可惜，在这里，恰恰就是这种最不起眼、最廉价、最被现代医学瞧不上的东西，才是真正能救命的良方。 中医是什么？中医不是实验室里的瓶瓶罐罐，中医是生活。我们的老祖宗是在几千年的吃饭睡觉、劳作中总结出了这些智慧，他们发现，顺应天时，吃对食物，身体自然就会好。 这罐醋蛋液就是这种智慧的结晶。它不靠仪器，不靠数据，它靠的是对人体规律的深刻理解，用醋的酸收之性去化解身体的坚硬， 用淡的甘平之性去滋养身体的根本。我倪海夏这辈子治好了那么多被医院判了死刑的病人， 靠的是什么？不是什么神丹妙药，往往就是几位最普通的草药，几个最简单的生活建议。我今天把这个方子拿出来讲，就是不想让这些宝贝失传。我不怕你是，我就怕你不试， 我不担心你嫌它效果慢。养生本来就是慢工出细活，只有去病才求快。身体是慢慢坏的，当然要慢慢养。我真正担心的是你听完了激动了五分钟，然后转头又去吃那些所谓的高科技保健品，又去透支你的身体。 最好的医生永远是你自己，最好的医院就是你家的厨房。如果你连自己都不愿意救自己，那神仙来了也没用。迷失最后的叮嘱，如果你想活得久，这几句话刻在骨头上。好了，讲了这么多，我知道诸位年纪大了，记性不好， 刚才那些条条框框可能已经忘了。我最后再带大家复盘一遍。这几句话，你最好拿个本子记下来，贴在冰箱上， 绝对禁忌。打死别用塑料瓶，打死别用铁碗，一定要用玻璃瓶或者陶瓷罐。谁用塑料瓶泡谁就是在喝毒药。选材关键醋 要用纯粮酿造的米醋或老陈醋，别买勾兑的。蛋要用新鲜带壳的洗净晾干，不能有一滴深水，黄金时间泡足七天，看到蛋壳软了再喝。饮用铁绿要兑温水喝，胃好的，早上空腹喝，胃不好的饭后喝， 一天一勺，别贪多。配套动作，光喝不练。假把式，每天记得敲大腿外侧胆经，睡前按按脚背上的太冲穴。中医讲，心主神明，一个心存善念，愿意分享的人，他的阳气是最足的， 他的经络是最通的，病邪都不敢近身。今天你听了这堂课，你知道了这个救命的方子，如果你只是自己偷偷用，那你只救了你自己。 但是如果你动动手指，把这个视频转发给你亲戚朋友、同学群，那你就是在救人。你想想看，如果你的一个老同学，正因为高血压愁的睡不着， 或者你的一个亲戚正准备去做不必要的手术，因为你的一次转发，他看到了这个方法，他试了，他好了，他少受了一刀之苦，少生了一场大病，这就叫无量功德。这比你去庙里烧多少香，磕多少头都要管用。 当你把健康和希望传递给别人的时候，那股正能量的回馈首先就会报答在你自己的身上。你会发现，你的心情变好了，你的人缘变好了，你身体也更顺了， 所以，别吝啬这次转发，在这个冷漠的社会里，做一个传播温暖和健康的人，这就是在为你自己和家人积福。 诸位，我们萍水相逢，能听到，这就是咱们的缘分。如果你觉得倪思今天讲的这番话对你有那么一点点启发，哪怕只是让你少走了一步弯路， 请动动你的手指，点个大大的赞，关注我，不为了出名，只为了让这套正统的中医养生法能被大数据推给更多需要救命的人。请在评论区留下一句善言，写一句祈福健康，为家人求个平安， 哪怕只是打一个顺字，让我们一起在评论区形成一个正向的能量磁场。人多力量大，这股念力能忽悠我们每个人。记住，要补不如食补，食补不如心补。从今天开始，一罐醋蛋，一份善心，把命掌握在自己手里。

鸡蛋绝对不是普通的食材，它是个了不起的东西，它是一味药。你们知道吗？在黄帝内经横伤寒论的时代，鸡蛋就是用来入药的。张仲景的伤寒论里有黄连阿胶汤，里面就必须用鸡子黄，也就是蛋黄。为什么？ 因为鸡蛋这个东西太特殊了，它本身就是一个完整的生命系统，一颗受精的鸡蛋，你给他一点温度，二十一天，他就能变成一只活蹦乱跳的小鸡。这说明什么？说明这小小的鸡蛋壳里 包含了生命所需的全部物质和能量，它里面有一个完整的乾坤，有一个完整的太极。从中医的角度看， 鸡蛋最大的特点是什么？是它能够通肾气。你们仔细看过鸡蛋的形状，没有圆圆的、椭圆的，像不像人的生长？中医有个理论叫以形补形， 很多人以为这就是迷信，说吃什么补什么，其实不是那么肤浅，真正的含义是自然界的。很多东西在形态上、气味上、生长环境上，反映了它的五行属性和功能。 鸡蛋不但形状像肾，它的性质也跟肾相应。我们把鸡蛋打开，蛋黄是什么颜色的？ 黄色的，黄色入哪一金？入脾土，而且蛋黄在中间位置属心，他是悬浮在里面的，就像地球悬浮在宇宙中一样，他滋润能补阴。 蛋清是什么颜色的？煮熟了是白色，入哪一金？五行属金，入肺金，金能生水，水就是肾。 所以鸡蛋这个东西它太妙了，它既能补脾土，又能养肺经，还能滋肾水更是能直接补你的心血。更重要的是，鸡蛋里面有一种很特殊的物质，中医叫它先天之精。 什么意思？就是说这是还没有孵化之前的生命能量，这种能量最纯粹，最容易被人体吸收，而且他不经过太多的转化，直接就能变成你的肾精。你们想想，一颗鸡蛋能孵出一只鸡，这得有多强大的生命力？ 当你吃下这颗鸡蛋，这股生命力就毫无保留的转移到你身上了。这就是为什么古代一家说鸡蛋能填精益髓。但是我要特别提醒你们一句， 现在市面上的鸡蛋和以前不一样了，以前的鸡那是满山跑的，吃虫子吃草晒太阳，那种鸡蛋才有真正的阳气和生命力。现在的养殖场，鸡关在笼子里一辈子没见过太阳，喂的是饲料，打的是抗生素。那种鸡蛋 虽然看起来也是鸡蛋，但声明你已经大打折扣了。所以如果有条件，听迷失一句劝，尽量找那种土鸡蛋，或者至少是散养鸡下的蛋。这不是矫情，这是关系到你这口药有没有效果的大问题。再来说说蛋黄和蛋清， 现在很多人，尤其是被西医洗脑，严重的担心什么胆固醇吃鸡蛋，只吃蛋清，把蛋黄扔了， 这简直是暴犯天物，愚蠢至极。蛋黄才是鸡蛋的精华所在啊！中医讲，筋不足则补之以胃，这个胃指的就是浓厚的味道。你们吃蛋黄 是不是有一种浓郁的香气，这说明他的精华物质很足，而且蛋黄里含有大量的卵磷脂，这个东西对补脑养血都有极大的好处。 有些人说吃蛋黄会胆固醇高，我告诉你们，那是因为你自己的肝脏代谢出了问题，你的湿热太重，代谢不掉，不是蛋黄的错，一个肝肾功能正常的人，每天吃一到两个蛋黄，不但不会有问题，反而会让你的血管更健康，更有弹性。好， 讲完了鸡蛋，我们再来讲讲他的搭档核桃。为什么要把鸡蛋和核桃搭配起来吃？这里面的道理可就深了。核桃在中医里那绝对是个宝贝。 本草纲目里怎么说的，说他补肾固精，温肺定喘，润肠通便。你看 李时珍把补肾固精放在第一个，为什么？不是因为他长得像大脑，虽然这也是一个象形，更重要的是他的性含子。核桃 性温，味甘，归肾经、肺经、大肠经。这个温性太重要了，冬天天寒地冻，人体需要的就是这点温性的东西来护住，那是阳气。而且 核桃里面有什么有油？这个油不是一般的油，是一种能够深入到骨髓里的油。中医讲肾足骨深髓，骨髓和肾经是相通的，核桃的油能够润骨髓，实际上就是在滋养你的肾经。 你们有没有注意到，核桃仁的外形确实很像人的大脑，勾勾回回的，这不是巧合。中医认为脑为髓之海， 脑髓是由肾精化生的，所以补肾精自然就能补脑髓。另一方面，它的形状又提示我们它能补脑，这就是大自然的巧妙设计。核桃的那个收敛作用，就能帮你把这个阀门修好。 他不是单纯的补，而是一边补一边固，这才是高明的地方。那么为什么要让他们俩在一起呢？这就要讲到中医的配伍理论呢。中医用药从来不是单打独斗， 我们讲究君臣佐使，讲究配伍。中医把药物的配偶关系总结成七情 单行、相须、相死、相喂、相杀、相误。相反，鸡蛋和核桃的关系属于相须。什么叫相须？就是两个性质相似、功能相近的东西放在一起，效果会增强，会产生一加一大于二的效果。 鸡蛋和核桃都能补肾，都能养精。鸡蛋提供的是物质基础，它里面的精华物质能够转化成你的肾精。核桃提供的是能量， 它的温性能够推动这个转化过程，给肾脏加热。同时鸡蛋的滋润性又能够治愈核桃的温燥。核桃吃多了容易上火，口干舌燥，但是有了鸡蛋的滋阴作用， 就不会上火了。你看，这就是中医配伍的智慧，这就是阴阳的平衡。具体到冬至之后吃这个组合，道理就更清楚了。冬至益阳生， 这个时候肾气开始萌动，最需要的是什么？第一是要有物质基础，你要给他原料。第二是要有能量推动，你要给他点火，鸡蛋就是那个最好的原料，核桃就是那把最好的火， 两个配合起来，就能让这股刚生发的阳气得到最充分的滋养，在你的肾里扎下根来。现在我要教你们具体怎么做，这个方法看起来简单，但每一个细节都有讲究，做错了效果就出不来。 首先是材料，鸡蛋尽量用土鸡蛋怎么判断？拿起来掂一掂，有分量感，对着光看，里面没有黑点，打开来蛋黄饱满不散，像个小太阳一样鼓起来， 蛋清分明，有层次。不是吸汤寡水的。核桃要选新鲜的，最好是当年的新核桃。成年的核桃油脂会氧化，有一股哈喇味，那就没效果了，甚至有毒。而且核桃一定要去壳先吃，不要买超市里那种剥好的核桃仁， 看起来方便，其实精华都跑光了。为什么？因为核桃仁一旦暴露在空气中，里面的油脂和有效成分会快速氧化流失。你买回来的核桃，带着壳 吃的时候再砸开，这样才能保证它的气是足的。做法是这样的，大家记一下，取五个核桃砸开，取出核桃仁，注意用手掰成小块，不要用刀切金科木，用铁刀会破坏它的气， 用手掰能保持它的天然形态。然后准备两个鸡蛋，洗干净外壳，取一个砂锅，这非常关键， 一定要用砂锅，不能用铁锅，也不能用铝锅。为什么？因为砂锅是土做的，五行属土，土能生津，津能生水，我们补肾就是补水，用土锅来煮气场才顺，而且砂锅受热均匀，保温性好，能够让鸡蛋和核桃的能量充分融合。 在砂锅里加入大概五百毫升的水，先把核桃仁放进去，大火烧开。为什么要先放核桃？因为核桃比较硬，需要多煮一会才能把里面的油脂和药性煮到水里。 水开了以后，转小火，让水保持在微微沸腾的状态，这样煮十分钟，十分钟之后，你会闻到一股浓浓的核桃香味飘出来。这时候把鸡蛋轻轻放进去，注意是带壳整个放进去的，不要打碎。为什么？ 因为整个的鸡蛋煮出来，蛋黄和蛋清的结构还是完整的，那个太极还在，这样吃下去，在你的肠胃里吸收的效果更好。如果打散了煮成蛋花汤， 虽然也有营养，但那个筋的完整性就被破坏了。鸡蛋放进去之后，继续用小火煮，时间大概是八分钟。为什么是八分钟？ 这就是个物理学，煮太久蛋黄会变老，变成那种灰绿色的，吃起来噎人，而且不好消化，那个硫化物也出来了。煮的时间太短，蛋清还没有完全凝固，那种流质的吃了容易拉肚子。八分钟正好，这时候的鸡蛋， 蛋清完全凝固了，洁白如玉，蛋黄还是那种糖心的状态，软软糯糯的口感最好，营养也保留的最完整。八分钟到了关火，但是先不要马上捞出来， 让鸡蛋在热水里再焖三分钟，这叫焖。为什么要焖？因为煮的时候鸡蛋是热的，里面的气是往外顶的，一关火，温度稍微一下降，鸡蛋的气孔就打开了，开始往里吸气，这时候水里的核桃精华就能慢慢的渗透到鸡蛋里面去， 这样吃起来不但鸡蛋有核桃的香味，药效也真正进去了。三分钟之后，把鸡蛋捞出来剥壳，这时候你会发现鸡蛋的表面有一层淡淡的褐色，那就是核桃水，染上去的是精华。然后把这两个鸡蛋吃掉，把锅里的核桃仁也吃掉， 最后把那锅汤也喝掉。有人可能会觉得这汤没什么味道，太淡了，想加点盐或者糖，我告诉你们，千万别加。中医讲究原汁原味，任何调味品都会改变这个食疗方的性质，盐是咸的，咸入肾，但过咸会伤肾。水糖是甜的， 甜入脾，但过甜会生湿气，所以就这样原味的吃，但味慎泻为阳，才能得到最好的效果。吃的时间也有讲究，最好是早上起床之后， 洗漱完毕空腹吃。为什么要空腹？因为经过一夜的睡眠，你的肠胃排空了，是最干净的，吸收能力也是最强的。 这个时候吃进去那些精华物质，能够直达肾经，不会被其他乱七八糟的食物干扰。吃完之后休息十五分钟，让气血走一走，再吃其他早餐，或者直接把这个当早餐也可以。 当然，有些人体质比较特殊，可能需要微调。比如说，如果你平时容易上火，口干舌燥，嘴巴里老是有味，那核桃可以减少到三个。如果你是那种典型的虚寒体质，手脚冰凉怕冷，大便常年不成形，那核桃可以增加到七个。 鸡蛋一般就是两个，不要超过三个。为什么？因为鸡蛋虽好，但它是高蛋白，吃多了难消化，反而会给脾胃增加负担。最后我还要强调一点，养生是一个系统工程，不能只靠吃，吃很重要，但更重要的是生活方式的改变。 早睡早起，适当运动、心情愉快，饮食规律，这些都是养生的基础。核桃煮鸡蛋只是一个辅助手段，它能够在关键的时候给你一个推动，帮你踩一脚油门。但长远来看，车子能跑多久，还是要靠你自己，平时怎么开它，怎么爱护它。 中医的智慧博大精深，我今天讲的只是其中很小的一部分，但就是这很小的一部分，如果你能够真正掌握，认真实践，就能够给你的健康带来巨大的变化。希望大家不要把这些知识当成耳旁风，真正的去试一试。

我告诉你一个偏方，这个虾虎手加蛋好拿五千的。五千的虾虎手好，一个生鸡蛋，然后两碗两碗的水放上去煮成一碗，那蛋也熟了啊？那个虾虎手煮起来味道很像薄荷，很好吃，很香啊。把汤喝了，把蛋壳剥了，把蛋鸡蛋吃。 为什么就吃完？这以后喉咙就不会发炎啊？就免疫系统就很强，就小孩子发高烧就发到一个阶段就上不去，就不会有发烧过，烧死掉。 那那西医不知道如何去治疗扁桃腺啊？你把它剪掉，割掉，割掉以后那个那个鼻，那个一发烧起来就无止境的发烧上去，人就昏迷过去 啊。就一般来说，过去我们就有很多民间的啊，中医的方子可以让他从小生出来就先吃这个孩子，从每个月给他吃一斤，这就好像疫苗一样。