#可乐鸡翅的神仙吃法

欢迎收看十岁小学生在家学做年夜饭的一天。刘大厨年夜饭的第七道菜，可乐鸡翅，我的最爱。可乐鸡翅也是我的最爱。 来喽，先把鸡翅给他洗一下，一个鸡翅两块钱，一共十二个。十二个多少钱？二十四对，一个鸡翅两块。现在鸡翅是真贵啊，好吃不就行了吗？鸡翅洗完给他干一下子啊， 两个面都要改啊，每个面改两刀就行了。嗯，太聪明了，就这样，离远一点，太近了。 嗯，聪明，改完刀之后到锅里炒一下水，葱姜料酒，葱姜料酒啊，点火，水开之后就把泡沫给它捞出来， 然后就把皮刺给它捞出来，控一下水，把它擦干，等下就不会有油崩泥了。 然后重新点火，开盖热锅晾油啊，好好，然后就把鸡翅给它倒进来剪，它先不要动，先不要动，让它剪一会，定型之后就把锅给它晃动一下，避免粘锅啊。 对对对对对，好点个，一两分钟左右就给它翻个面， 不要怕。 嗯，好，煎至两面金黄后开始调味，生抽以上好，老抽拌上好炒它给它炒开， 炒开之后再放一份葱姜炒它，给它炒香。好， 炒香之后清汤喝。一罐可乐没过鸡翅啊，这可乐你是不是偷喝了一口。我就喝了一口， 好，够了。然后大火烧开，水开之后盖盖 转小火炖它十分钟。好，十分钟过后盖子打开，大火收汁，把汤汁给它收浓稠。啊，好，这个太有食欲了。嗯，收的差不多之后来一勺白芝麻 好好的给它炒开，好关火出锅， 再来一把葱花可乐鸡翅，开饭开饭。 嗯，这鸡翅真好吃。

就我今天这道鸡翅包虾滑的神仙吃法，好吃到两个孩子抢着吃。嗯嗯，看好了啊，今天不用排练，没有事情，我今天又研究了一个虾滑新的吃法，还有鸡翅，两头给它去掉。 看啊，这一拽，骨头就出来了，出壳了， 腌一下，一勺胡椒粉，一小勺盐，少来点花雕酒，来点葱姜，抓匀，腌二十分钟。 看好了啊，从鸡翅的大头的头一点点的往里挤，挤饱满了就可以了，像不像跟挤奶油一样。最后一个，这个开小火看啊，还没有一分钟就鼓起来了，每一个都胖乎乎的， 两边都变成这样就可以了，倒入可乐，没过鸡翅就可以了。再来一点点的老抽调色， 中途翻动，让两面都吸满汤汁，中火咕嘟十分钟，来点葱姜蒜，大火收汁，最后来点白芝麻，可以出锅了。年夜饭上来，这道菜既有颜值又好吃，是每个小朋友的最爱。 嗯，奶味真苦行不行？叔叔阿姨爷爷奶奶们，一定要给你们家的宝贝孩子做这个，太给力了， 妈呀，强起来了。哎，行了行了，明天奶奶还给你做啊，有好吃的一起分享啊你们这俩。

注意看，可乐鸡翅，人人会做，可有人做的又柴又难吃？今天教你做鲜嫩爽滑的可乐鸡翅，冷冻鸡翅加食盐白醋加水 盐醋加速解冻，还能让肉质不柴，这个方法也是用于其他冷冻食材。每天分享一道家常菜，特别需要你的小红心鼓励，谢谢！

今天做了我家孩子百吃不腻的可乐鸡翅，鸡翅嫩滑鲜香，好吃到连骨头都不想放过。鸡翅像这样两面改花刀，凉水下锅焯水，加姜片、葱、适量料酒，焯水后捞出沥干水分。热锅冷油，下入鸡翅， 小火煎至两面金黄，加适量生抽、一勺老抽、几片姜片、两个八角，倒入没过鸡翅的可乐，盖上盖子，中火焖十分钟，加掉八角、姜片， 然后大火收浓汤汁，最后撒点白芝麻和葱花，就可以出锅了。这样做的可乐鸡翅嫩滑鲜香，做法非常简单，大人小孩都喜欢，好吃到舔手指，你也赶紧做起来吧！

零零后下班，快速吃上饭，今天是电饭煲，可乐鸡翅，鸡翅开花刀焯水，倒入电饭煲里，加入大蒜，生抽，老抽，盐， 蚝油，可乐搅拌均匀，放个蒸笼，下面煮米饭。煮饭煎三十分钟，米饭熟了，可乐鸡翅也好了，加点芝麻葱花搅拌出锅。

大家帮我们尝一下这个可乐鸡翅好吃吗？鸡翅洗净，改花刀装盘备用，鸡翅通通下去洗澡， 放点葱姜料酒，盖上锅盖，水开去浮沫，捞出备用。不要放入鸡翅煎至两面金黄，放入姜片翻炒，放入蒸出，捞出翻炒上色， 倒入可乐中小火炖十五分钟，收汁后放入适当的盐巴。他七大姑八大姨排排坐，他大舅上来讲两句。

可乐鸡翅很多人都会做，今天我给大家做一个不一样的，下次你也可以试一下。二十二块钱买了八个鸡翅，用水浸泡半个小时，泡出血水，然后我们改一下花刀，正面来三刀， 然后翻过来呢，我们这里就直接来上一刀，铺开就可以了。调味来一点生姜，来点料酒，来点酱油，来点蚝油，再挤一点点柠檬汁，给它搅拌均匀，放旁边腌制半个小时。 需要的材料就这些，鸡翅，柠檬，生姜，还有可乐。起锅倒油，油热下鸡翅去煎， 煎到一面金黄之后翻过来煎另外一面，两面金黄，放点生姜进去一块煎， 接着倒入可乐，没过鸡翅，再放两片柠檬，来点盐调味，最后把柠檬挑出来收汁就可以出锅了。 再撒上一点白芝麻，柠檬配上可乐就是味蕾的天作之合，酸爽的柠檬酸刚好能消解可乐的甜蜜感，让这道菜封神。

鲜嫩入味、软糯脱骨的可乐鸡翅来了，水开，倒入清洗干净的鸡翅，烫三十秒左右捞出，再用牙签给他扎几个孔，这样能够更好的入味。 不用放油，直接倒入一瓶可乐，再加入大料，葱姜蒜、香叶、八角、桂皮，煮十分钟左右，把香料的味道给他煮出来，煮好以后加点生抽、盐、红糖，再下入鸡翅， 大火煮开，再转小火煮十五分钟左右，再把里面的香料给它剪出来。 出锅前再来点白芝麻和小葱，不放一滴油的可乐鸡翅就可以出锅了。年夜饭一定要安排上，大人孩子都爱吃可乐鸡翅，青椒土豆丝、 菠菜鸡蛋拌米饭。