花样鸡腿的30种做法大全

鸡腿的十种花样做法，学会孩子夸你是大厨！第一刀，看好了，这是最近很火的照烧鸡腿新做法，既不烧烤也不油炸，在家也能做出比饭店还好吃的味道， 建议收藏！六块钱买了三只大鸡腿，去掉骨头，装碗留着备用，再用刀背敲打九九八十一下，这样更容易入味。然后加入姜葱、盐、胡椒粉、料酒， 用我这只左手抓鱼腌制二十分钟。碗中放生抽、料酒、蜂蜜、蚝油，半碗清水，这个简单的照烧汁就调好了，这个时候打一个我刚下的蛋。 鸡腿放入锅中开中小火慢煎，煎至八面金黄后放入调好的料汁，盖扣盖焖煮五六分钟，中途多翻几次面，煮至收浓汤汁即可。每次做这个照烧鸡腿 饭，家里小朋友都不够吃了。第二道，很多人都喜欢去外面吃炸鸡腿，其实在家自己也能做，外酥里嫩，还没有腥味。鸡腿中间划上一刀，再用刀背敲打，方便入味。下姜蒜，一勺生抽、料酒、奥尔良腌料，抓拌腌制二十分钟。 碗中倒入炸鸡裹粉，先裹炸鸡裹粉，再裹上鸡蛋液，再裹一遍炸鸡裹粉，用手搓一搓，按一按，再抖出鳞片，六成油温下锅。我们这个时候一定要开小火慢炸，学会了赶紧收藏做起来吧，非常感谢！ 第三刀！每到周末，我家三个儿子都要吃这个卤鸡腿，今天就把做法分享给大家。首先鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒焯水，捞出洗净给他重新放入锅中，再放几个鸡蛋，加葱姜，干 干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油，少许盐，一勺黄豆酱、冰糖，然后加入开水腌过食材，盖盖焖煮五十分钟就可以开吃了。学会了你家孩子第一个夸你是大厨！ 第四道，把鸡腿放入蒸锅蒸一蒸，出锅瞬间变美食。跟着我的视频来看看我是怎么做的吧！ 先用开水给鸡腿烫个热水澡，然后加葱姜蒜末，一包好吃的盐焗王，一勺生抽，一勺花生油，用我的左手抓拌均匀。热锅上汽蒸十五分钟，空碗中加入姜蓉、葱白，一勺鸡粉， 用热油激发出香味，再加入葱花，再淋两千度热油，搅拌均匀即可。把鸡腿撕成嘴巴大小的块，淋上调好的料汁，皮脆肉嫩的姜蓉，手撕鸡就做好了，真的太好吃了，有空你可千万要试试。第五道， 不加一滴水的葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又好吃的做法，只要你会烧开水，就能轻松学会。鸡腿剁成小块块，放点盐、白糖、料酒、生抽、老抽和蚝油抓匀， 腌上十分钟入味。热油把葱花和姜丝煎至微焦，然后给他调出来，倒入鸡腿翻炒几下，倒入腌出的料汁，小火焖上十五分钟就可以开吃了。就这么简单，喜欢你就收藏做起来吧！第六道，这个红烧鸡腿很多人只在电视上或听村里老人说过， 鲜嫩入味，真的人间美味。首先，鸡腿洗净，打上花刀，冷水下锅，加葱姜料酒煮出血沫。有些人喜欢默默的看视频，但是他会双击给个红心，鼓励支持一下，这样的人最善良了，一定能幸福发大财。洗净转入砂锅里，放葱姜、干辣椒、 生抽、老抽、冰糖，再加半罐啤酒和适量清水，扣盖，中小火炖上半小时，炖好后撒点葱花即可。这样做的红烧鸡腿软烂入味，吃着太过瘾了！ 第七刀，这是勤快的宝妈经常会做的一道家常菜，很受小朋友喜欢。剁好的鸡肉，放葱姜，泡好的冬菇、红枣、枸杞、盐、白糖、生抽、蚝油、 生粉抓匀腌制二十分钟。一勺花生油锁住水分，水开上锅蒸十五分钟，学会了记得收藏做起来哦，非常感谢！第八道， 为什么盘子里要扣个碗？您可认真看好了，十块钱买了两只大鸡腿，两片姜、红枣和枸杞，水开后上锅蒸二十分钟，鸡腿熟透了就夹出来，这碗汤就是精华，您可千万别倒了。碗中放蒜末、小米辣、柠檬和香菜，加盐、 白糖、生抽调味，灵魂就是淋上刚刚的鸡汁，鸡腿过一下冰水，肉质更加的 q 弹。我每天更新一道特色美食，喜欢的话您可以点赞留个关注，想吃不会做还能找着我！这样做的手撕柠檬鸡，越嚼越香，保证你下次还想吃。 第九道，鸡腿肉这样做比烤羊肉串还好吃，经济又实惠。鸡腿肉切成小丁，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀 腌制十分钟，油热下入鸡肉炒至表面金黄，撒一包烤砖头，多好吃的烧烤料，翻炒一分钟即可，像我这样包着生菜吃，太香了！第十道，以后鸡腿买回家，你一定要试试这道秘制鸡腿， 吸饱了秘制的鸡腿真的太香了！鸡腿先像我这样从中间剖开留住骨头不要扔，先用我屏幕 上这些食材抓匀腌制二十分钟，是鸡腿不能缺掉的步骤。腌制鸡腿的同时，我们调制一个秘制的酱料汁，记得点赞收藏保存，否则想吃不会做的时候就找不到我了。 料汁调匀以后开始煎鸡腿，鸡皮朝下煎，中小火煎到表皮金黄色，然后翻过来再煎另一面，煎好以后再淋上这个秘制的酱料汁，盖盖中小火慢慢煎，记得让汁水不停的浸泡到鸡腿的各个方向，撒上芝麻，来点葱花即可出锅。想吃的点个收藏，赶快做吧！

鸡腿最好吃的十种花样做法，最后一种真的绝了！第一种， 不加一滴水的葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又好吃的做法了，简单两步就搞定了，喜欢你也收藏做起来吧！鸡腿给它剁成块，来点耗油、盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽抓匀腌制十分钟。油热了，把小葱和姜丝煎至微黄，然后给它捞出来。把鸡腿倒里头翻炒两下， 每天更新一道懒人美食，你要是喜欢就双击支持一下吧，非常感谢！倒入剩余的腌料汁，小火焖十五分钟就可以开吃了，就是这么简单，学会了，你也赶紧做起来吧！ 第二种，喜欢吃鸡腿的，不要再油炸了，一定要试试这个蜜汁鸡腿，鲜嫩多汁，超好吃！十块钱的鸡腿洗净，从中间剪出扇形，这样更好入味。加蒜瓣、料酒、 盐抓匀腌制十分钟。锅中油热，放入鸡腿，开中小火慢煎，煎至金黄后翻面继续煎至上色，一大勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜，半碗清水， 秘制酱汁就完成了。料汁倒入锅内后上锅盖焖煮收汁，开盖，满屋飘香，再撒上芝麻均匀裹上料汁。这样做出来的鸡腿好吃到舔手指，喜欢赶紧试试吧！第三种， 我发现了一个鸡腿的新吃法，就是这个低卡又好吃的蒜香烤鸡腿，而且做法特别的简单。准备几个大鸡腿，先将鸡腿肉厚的地方给它剪开，多剪几下方便入味。切好的蒜末里加入清水浸泡十分钟。鸡腿里倒入泡蒜末的水，放生抽、 胡椒粉、盐抓匀腌制半小时。放入空气炸锅，鸡腿表面喷油一百八十度，先烤十五分钟，把蚝油挤在剩余的蒜末里，然后鸡腿翻面，把蒜末均匀的铺在鸡腿上，再烤十分钟就搞定。这样做的烤鸡腿外酥里嫩，撒上自己喜欢的烧烤料，吃再多也没啥负担。 第四种，家里有鸡油腿，有姜葱的，那你一定要试试这个葱油捞鸡，味道真的是绝了，隔着屏幕都想来一口。准备三个鸡的前腿，放上葱姜，加满清水， 扣上盖子，开大火煮二十分钟，煮熟后捞出来放冷水里浸泡五分钟，再用你的左手撕成小块备用。空碗中放姜蓉、蒜末、红葱头、葱花、白芝麻，淋上热油搅拌均匀， 然后淋在撕好的鸡肉上，再用你的左手捞均匀，就可以开吃了。这样做的葱姜捞鸡鲜香滑嫩，学会的赶紧做起来吧！第五种， 三杯鸡是广东的一道经典名菜，这是卖鸡三十年的大婶告诉我的三杯鸡做法，他说比龙肉还好吃。首先放入一杯花生油，油烧热后放入处理好的半只鸡，煎至表面焦黄， 煎出鸭油后再翻过来煎另一面，然后放葱姜蒜爆出香味，再放第二杯米酒，第三杯生抽，再来几颗冰糖和一大碗清水，煮开后转中小火，边煮边浇汤汁，扣上盖子煮二十五分钟就开大火收浓汤汁，颜色就很好看了。这样做的三杯鸡香味浓郁，学会的你也赶紧试试吧！ 第六种，当年我就是用这道菜，让我以前的老婆馋的直流口水，麻辣鲜香，越吃越想吃。两个鸡的左腿冷水下锅，加八十八粒盐、姜葱、料酒去腥味，三个黄栀子扣盖焖煮二十分钟，捞出过一遍冰水， 口感会更加爽脆紧致，然后砍成小块备用。碗中放小米辣、葱花、蒜末、花生碎调味，加盐、鸡精、一勺生抽、半勺香醋、 一勺辣椒油，一把香菜。这个就是万门凉拌汁，大家可以截图收藏保存起来，淋在切好的鸡肉上即可开吃。这样做的口水既香辣鲜嫩，还没上桌就被抢光的一道菜！第七种， 把鸡腿下锅煎一煎，出锅的瞬间比龙肉还香，皮脆肉嫩，大人小孩都喜欢。鸡腿去骨厚，在肉厚的地方划几刀方便入味，然后加入葱姜，多点蒜片、料酒去腥，一勺生抽、少量老抽、两勺蚝油、半勺白糖、胡椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。油热下锅煎， 一定要用小火慢煎，不然外面糊了里面没熟，煎至金黄熟透即可。用祖传的刀切成小块，皮脆肉嫩，真的太香太好吃了，喜欢，你也收藏做起来吧！第八种， 我万万没想到蒸出来的鸡还没上桌就被抢光的一道菜，半只鸡吃不完，我准备一只鸡剁成指甲大小鸡肉，加入姜蒜、生抽、 蚝油、料酒、白糖、八十八粒盐、淀粉、花生油，泡好的香菇用右手按摩一下，加入虫草、枸杞、红枣，再用性感的左手抓拌均匀，腌制十分钟，锅中上气蒸十五分钟即可。小时候渴望吃的香菇滑鸡就做好了。第九种， 这是我认为鸡腿最好吃的做法，简单两步搞定，自己做干净又放心。三块钱的新鲜鸡腿去掉骨头，再用刀背敲打九九二十七下更入味。然后放上姜葱、盐、胡椒粉、料酒，有条件的戴上手套， 用左手抓匀腌制十五分钟。碗中放生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、半碗清水，这个简单的照烧汁就调好了。锅中油热，放入鸡腿，开中小火慢煎，煎至八面金黄后，倒入调好的料汁，中火焖煮五六分钟，煮至收浓汤汁。每次做这个照烧鸡腿饭，三碗米饭都不够孩子吃。 第十种鸡腿买回家不要总是红烧了，你一定要试试这个好吃又下饭的香辣鸡腿肉，切小丁，加料酒、 少许老抽、蚝油、一勺盐、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制十分钟，油热鸡腿肉下锅。我每天都在更新一道不一样的家常菜，您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。 把它炒熟，炒至变色盛出。另起锅把姜蒜炒香，再倒入鸡腿肉、青红辣椒、少许生抽，大火翻炒至断生即可出锅，香辣开胃，简单又好吃。

招待贵客上档次的十道鸡腿，做法简直好吃到舔手指！第一道，扑克了一下网上很火的蜂蜜黄油脆皮鸡，直接把我给笑晕了。而且做法特别简单，像这种大的手枪腿，只需要上下沿着骨头缝一剪，这样子一整块鸡排就脱颖而出了。接种开腌制一下，两大勺蒜末，两大勺酱油，少许胡椒粉以及一勺蚝油，一定要给他 按摩抓拌均匀，然后封上保鲜膜，送入冰箱冷藏两个小时以上。腌制完成之后，我们给它上下均匀的裹上玉米淀粉，斜锅烧油，油热之后转中小火，把鸡排放下去煎，全程保持中小火，有耐心一点，两边翻着煎，大概十分钟左右。煎那种表面焦焦脆脆的时候再放黄油，然后放上大量的蒜末 以及两勺酱油，两三圈蜂蜜，接着给它两边均匀的裹上刚才的料汁就可以了。切好除火我真的不夸张，这个东西比叉烧都好吃。 第二道真的太香了，每次用鸡腿肉做这个葱油手撕鸡，我家两多汁，特别好吃。 首先准备三个鸡的前腿，撒上少许盐，给他全身涂抹均匀，入个底味，然后水开上锅扣盖，开，大火蒸二十分钟，碗中放蒜末、葱花、盐，生抽，浇一勺滚烫的热油，蒸出来的鸡汤也倒进去，再放一勺葱头，酥 香味马上就上来了。蒸好的鸡腿撕成小条，然后把调好的葱油料汁淋上去，就可以开吃了，又香又嫩，孩子们超爱吃！第三道，分享妈妈做的香辣鸡腿，香香辣辣超过瘾！ 鸡腿改花刀，让它更容易熟，而且敲水的时候血水吐得干净，冷水下锅放葱姜花雕酒去腥，捞出用热水洗净。热锅凉油，倒入鸡腿，小火煎至表皮微黄，放蒜末、小米辣加生抽、老抽、 蚝油、辣椒面炒出酱香味，倒入适量小麦果汁和清水，没过食材，开锅五分钟后，盖盖中火八分钟，加葱花大火翻炒收汁。 将军浓郁，香香辣辣，句句句下饭，宝子们快去试试吧！第四的，这是我认为鸡腿最好吃的做法，简单两步就搞定 自己不干净又放心。两块钱的新鲜鸡腿去掉骨头，再用刀背敲打七七四十九下更入味。然后放上姜葱、盐、胡椒粉、料酒，用左手抓匀腌制二十分钟。碗中放生抽、料酒、蚝油、蜂蜜，半碗清水， 这个简单的照烧汁就调好了。锅中油热，鸡腿放入锅中开中小火慢煎，煎至三面金黄后倒入调好的料汁，盖盖焖煮五六分钟，中途多翻几次面，煮至收浓汤汁即可。每次做这个照烧鸡腿饭，三碗米饭都不够孩子吃。 第五道，这是我之前在一家饭馆吃到货的鸡腿烧土豆，鲜嫩多汁的鸡腿肉搭配软糯可口的土豆，用来下饭真的绝了。做法食材都很简单，鸡腿先给来去骨，再切成小块，清洗干净，控干水分后加葱姜、生葱、老葱、胡椒粉翻拌均匀后腌制十分钟。 热油下腌制好的汽水漏开，中火先把水分炒干，大概五分钟左右，油亲测后下大蒜、小米椒，把鲜味炒出来，接着倒入土豆，还有调好的料，盖盖煮个十分钟，时间到了，来点青椒，煮至断生就可以出锅了。给汤盖到发米，放上来上一口，简直吓晕了，快去试试吧！ 第六道，喜欢吃鸡腿的不要再油炸了，一定要试试！这个蜜汁鸡腿，鲜嫩多汁，超好吃！十块钱的鸡腿洗净，从中间剪出扇形，这样更好入味。加蒜瓣、料酒、盐抓匀腌制十分钟。锅中油热，放入鸡粉， 开中小火慢煎，煎至金黄后翻面继续煎至上色。一大勺生抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，半碗清水，秘制酱汁就完成了。料汁倒入锅内，扣上锅盖焖煮收汁，再撒上芝麻均匀裹上料汁， 这样做出来的鸡腿好吃到舔手指，喜欢赶紧试试吧！第七道，今天分享一个超好吃的大盘鸡做法，鸡肉鲜嫩入味，拌米饭、拌面条都太香！切好的鸡腿多清洗几遍，再沥干水分，油热下冰糖搅和炒至枣红色，再下鸡腿翻炒上色，加葱姜辣椒、香料，生抽、 老抽上色，蚝油加盐，一大碗清水盖盖焖煮十分钟。加土豆再煮五分钟，洋葱、青红辣椒加鸡精收干汤汁即可出锅。第八道，营养还是蒸的好，这个不加一滴水的葱香蒸鸡腿鲜嫩多汁，软烂入味。鸡腿洗净改花刀，加葱姜、生抽、蚝油、 淀粉抓匀腌制二十分钟。空盘放上腌好的鸡腿，葱姜，冷水上锅蒸三十分钟即可。第九道真的是绝了呀！这个农家小炒鸡真的太惊艳我了，香辣过瘾，拌着米饭真的太绝了！ 切好的鸡腿肉加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十五分钟。油热倒入鸡腿肉炒至表面焦焦的，这样才好吃。然后倒入葱花蒜末给它炒香，再倒入青红辣椒来拌上老抽他们，大火翻炒均匀，炒好吃的农家小炒鸡，这就成了，香香辣辣的，拌上米饭，真的好吃哭了！ 是的，我要把这个地卡鸡腿肉的做法案例给所有人！全程无油，嘎嘎好吃！三个鸡腿去皮，剪开成扇形，方便入味。放到清水里泡五分钟，去血水。准备调料，放入适量姜片、适量生抽、适量蚝油、一勺孜然粉、 一勺辣椒面，给它们按至均匀后，放到空气炸锅一百六十度三十五分钟，期间翻个面，出锅后再撒点辣椒面或者烧烤料。太好吃了！兄弟们老是炸鸡腿的味道酷酷炫吧！要先混头了！

鸡肉最好吃的十道新做法，简直好吃舔手指！第一道相信很多人都不知道，把鸡腿放进锅里蒸，一蒸出锅就是全家人都爱吃的一道美食，好吃又下饭。 首先把鸡腿从中间剪开，去掉骨头，然后放入盆中，倒入清水，多清洗几遍，清洗干净，然后给它挤干水分， 接着撒入一把食盐，给它里外涂抹均匀，腌制三十分钟。锅中水开，加葱姜料酒，放上蒸屉，把腌制好的鸡腿放进去，水开，大火蒸十五分钟。接着空碗中加蒜末、葱花、白芝麻，一勺热油，激发出香味 调味，放生抽、盐、白糖搅拌均匀，这样简单的葱油汁就调好了。鸡腿放凉后撕成小块，准备一个洋葱，切成细丝。俗话说，点红心是情分，不点红心是本分。 有缘看到这个视频了，就麻烦您帮忙点一个吧，让我也欠你一个大人情，非常的感谢大家！再把调好的料汁倒进去，用手翻拌均匀就可以装盘了。一道好吃的葱油手撕鸡就做好了，鲜嫩多汁，真的太香太好吃了，学会了你也动手做起来吧！第二道 再看好了，以后孩子想吃鸡翅，不要再可乐或者红烧了，今天分享一个新的吃法，外酥里嫩，孩子一口一个，好吃到停不下来。 首先八块一斤的鸡翅，两面打上花刀，这样更容易入味。接着放上葱姜，再加盐、料酒去腥，生抽、蚝油，用左手抓匀，腌制十五分钟。再把葱姜调出来， 打入一个母鸡蛋和两大勺淀粉，用你发财的小手给它抓拌均匀。家人们，我每天都在分享简单易做的家常美食，你要是记不住的话，可以先关注收藏起来， 非常感谢！让每个鸡翅都裹上一层薄薄的粉浆就可以了。接着锅里油热，下入鸡翅，全程开中小火慢煎，煎至一面金黄了，再煎另外一面，直到两面金黄熟透就可以出锅了。 最后撒上点椒盐粉就可以开吃了，外焦里嫩还多汁，我家两个儿子一周吃八回都不够学会了，你也赶紧收藏给家人做起来尝一尝。 第三道，大家注意看，把一碗酱油倒入鸡肉中，我是万万没想到会这么好吃，而且做法比烧开水还简单，一只鸡怕不够吃，所以我准备了半只，然后用开水烫一下鸡皮，这样肉质会更加紧实。 接着调一个料汁，加少许生抽，一勺老抽，一勺花生油调味，放盐和胡椒粉，然后搅拌均匀，再倒入烫好的鸡肉中，接着用我的手涂抹均匀，腌制半个小时。家人们 今天有缘刷到这个视频了，就麻烦你给个小红心支持鼓励一下吧，非常感谢！然后空碗中放葱姜， 摆上腌好的鸡肉，水开扣盖，小火蒸半个小时，打开盖子，满屋都是香味，等完全放凉后再剁成小块。这样做的酱油蒸鸡酱香入味，肉质鲜嫩，喜欢你就收藏做起来吧！第四道，吃辣子鸡丁，不要再去外面买了，你就试试像我这样在家做， 做法简单，麻辣鲜香。切好的鸡腿肉，加料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、一个蛋黄，一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。油温五成热，倒入鸡丁，中火炸至金黄，捞出备用。另起锅下葱姜蒜、 干辣椒、花椒，开小火给他炒出辣香味，我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后倒入鸡丁，放少许白糖翻炒均匀，炒至入味，有条件的再撒上白芝麻和葱段，翻炒两下即可，这样做的辣子鸡丁好吃到停不下来。 第五道，大家注意看这个葱油焖鸡的做法，我认为是鸡肉里面最好吃的做法，一滴水都不用加，做出来鲜嫩多汁，葱香浓郁，好吃又下饭，一起来看看我是怎么做的吧！早上花十五买了三斤鸡腿，首先把鸡腿剁成小块放入盆里， 我们先加两勺盐，一勺面粉给它清洗干净，盐和面粉能快速的把鸡肉里面的血水和脏东西吸附出来，而且啊，再清洗干净，捞出来沥干水分。 接下来腌制才是关键，先加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量的盐，一勺白糖，半勺胡椒粉，一勺蚝油，给它抓匀，腌制二十分钟入味。姐妹们每天更新视频的动力 就是希望您能帮忙点个小红心，鼓励一下，非常感谢！然后锅倒入二百克食用油，加葱段和姜丝，用小火慢慢的炸，炸到微微焦黄的时候再捞出来， 这一步啊很重要，葱油香不香啊全靠它了。接着把腌好的鸡腿下锅，用中小火煸炒，炒至鸡腿有微微焦黄的样子，然后加入一勺料酒，盖上盖子，小火焖煮十五分钟。这里大家要记住，千万不要去加水，加了水的话就不好吃了，时间到了， 满屋子都是飘香的葱香味，最后撒点葱花就可以出锅了。一道好吃的葱油焖鸡就做好了，尤其是小朋友和小朋友的妈妈，特别喜欢吃，学会了你们也赶快去试试吧！ 第六道后在家做干锅鸡，千万不要焯水或油炸，你只要按我这个方法，就能做出和饭店一样的味道，香辣入味。锅中油热，放入姜片，再倒入剁好的鸡肉，这种新鲜的鸡肉是不要焯水的， 直接下锅煸炒，多炒一会，炒至微微焦，吃起来会更香。并且锅下多一点姜蒜、干辣椒，少许花椒，一勺豆瓣酱，炒出香味。我每一天都在更新一道不一样的家常菜， 您就给个关注吧，以后想吃不会做时找得到我。再倒入鸡肉，加生抽、老抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、胡椒粉，大火继续翻炒至入味，出锅前再放点青红椒和洋葱丁，翻炒均匀即可。这样做的干锅鸡香辣过瘾，特别好吃。 第七道家人们，看好了，以后鸡肉买回来千万不要直接下锅就炒，难怪炒出来不是腥味重就是咬不动。今天分享一个简单又好吃的做法，只要你看完视频就能轻松学会， 建议收藏保存！今天花三十五块钱买了一只三黄鸡，不知道您那边能不能买得到呢？剁成小块后，加入一勺盐和不要钱的自来水，浸泡个二十分钟， 泡出里面的血水，这一步可以很好的去除腥味。这个小技巧您可要收藏保存好了，然后再用清水多清洗几遍。家人们，我每天都在认真的教做菜，能不能给个小红心鼓励一下，下次想吃不会做时还能找到我。锅中油热，下入鸡肉，开大火煸 出油脂，炒到表皮微微焦黄，这样吃起来才会更香。再加少许盐，一勺生抽，少许老抽， 一大勺黄豆酱，再加姜蒜、八角、干辣椒，几粒冰糖，用左手把味道翻炒均匀，翻炒至上色，有条件的倒入一罐快过期的啤酒，去腥增香。再倒入一碗开水，没过食材， 盖上盖子，中小火焖二十分钟，然后倒入土豆和胡萝卜，继续焖十分钟。出国前加点青椒和蒜苗，大火收浓汤汁即可。是不是很简单，这样做出来的黄焖鸡鲜嫩入味，配上米饭，三碗都不够吃，学会了你也赶紧给家人做起来尝一尝， 保证吃上一次就会念念不忘。第八道，母鸡不焯水，直接下火开中火煸炒，将鸡肉的水分煸炒出来，下小半碗老姜片，开大火继续烹炒， 倒入开水没过食材，下几颗青辣椒，加一勺盐，盖盖小火焖三十分钟，到时间挑出姜片、青椒，开大火烧浓汤汁，下半勺胡椒粉，再来点葱段，起锅。 第九道，我告诉你啊，以后鸡翅买回来别总是红烧或者可乐，试试这个辣子鸡翅，麻辣鲜香又入味，好吃到舔手指。首先把洗净的鸡翅对半切开，加一点盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油， 它充分抓拌均匀，再放一勺淀粉，继续抓匀后再淋一圈食用油，锁住水分，腌制三十分钟。六成油温下锅炸，中小火慢炸，炸到鸡翅八面金黄后控油捞出。另起锅放入花椒粒、姜丝、干辣椒翻炒均匀，炒出香味后放入鸡翅， 一点白糖，提鲜葱段，继续翻炒均匀即可。这样做的鸡翅麻辣酥脆，下酒又下饭。第十道， 以后想吃红烧鸡了，您就试试，像我这样做，真的太香了，比饭店的还好吃。新鲜的鸡是不需要焯水的，直接下锅小火慢慢煸炒。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒到表皮微焦紧实后加葱、姜、八角、 白芷、干辣椒，炒出大料的香味，再放料酒、生抽、少许老抽炒香，炒至上色，再倒入滚烫的开水，加一勺盐、糖提鲜，盖上盖子烧二十分钟，最后放点大蒜、青椒，大火收汁即可。想吃你也收藏，回家试试做吧！

鸡腿最好吃的八种特色做法，最后一种你肯定没见过！第一道，鸡腿买回来不要再直接吃了， 跟着我做一道家庭版的酱油手撕鸡，又嫩又香，非常好吃。十块三个的鸡左腿，用开水烫一下会比较容易上色。 然后放姜蒜、两勺生抽、半勺老抽耗油、一勺红糖，表面涂抹均匀，腌制二十分钟。电饭锅底铺上葱段，再放入腌好的鸡左腿，腌制的料汁也倒进去， 扣上盖子，按电饭煲煮饭键三十分钟就可以了。放凉后让老公撕成小条，再淋上煮出来的酱汁，有条件的来点白芝麻和葱花点缀即可，吃上一口满嘴都是香味。第二道 以后再把鸡腿买回来，不要总是红烧了，像我这样做个蒜香脆皮鸡，蒜香浓郁，特别好吃。首先沿着鸡腿根部把鸡肉剪开，去掉鸡腿骨，再把鸡肉厚的地方剪几下，方便入味成熟。加一勺黄酒、两勺生抽、一勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉 一起抓匀，腌制三十分钟。腌制好的鸡肉两面都均匀裹上玉米淀粉，静置五分钟，油热下锅小火慢煎，等一面完全煎透以后，再翻面 煎至表皮金黄酥脆盛出备用。另起锅放点黄油化开，再下入蒜末炒香，加一勺生抽、一勺蜂蜜炒匀，炒出香味， 放入煎好的鸡排，让鸡排均匀裹满酱汁即可。这样做的鸡排外酥里嫩，充满蒜香和蜂蜜的甘甜，真的太好吃了，你也收藏做起来吧！第三道， 很多人鸡腿买回家只会红烧和炖汤，今天这个做法你一定没见过，鲜嫩多汁，比买来的还好吃。两个鸡腿冷水下锅，加葱姜料酒去腥，几个黄汁子做出来颜色更好看。 扣盖小火煮三十分钟，碗中放姜末、蒜末、小米辣，淋热油炝香，一勺生抽，半勺米醋，一点白糖提鲜，搅拌均匀备用。煮熟的鸡魁砍成均匀的小块，摆入盘中，再蘸上灵魂蘸料，那真的太好吃了。 第四道，就这个葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又好吃的做法了，简单几步就搞定了，喜欢你就收藏做起来吧！鸡腿给他剁成块，来点生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉和蚝油 抓匀腌制十五分钟。油热了，把小葱和姜丝煎至微黄，然后给它捞出来，把鸡腿到里头翻炒两遍。每天更新一道家常美食，你要是喜欢就双击支持一下吧，非常感谢！倒入剩余的腌料汁，小火焖十五分钟就可以开吃了，就是这么简单，学会了，你也赶紧做起来吧！第五道， 注意看，很多人都说孩子在长身体的时候要多吃肉，我每周都会做上这道鸡腿，滑蛋，营养丰富。首先准备八块一斤的大鸡腿，去掉骨头后尽量切成小块，方便炒熟调味。放一勺盐、胡椒粉、生抽，少许淀粉， 用手抓拌均匀，入个底味，一勺食用油锁住水分，空碗打入三个刚下的鸡蛋，放少许盐、胡椒粉，少许淀粉水， 再来点葱花，搅拌均匀。我每天都在用心分享美食小技巧，如果对你有帮助的话，就点个小红心鼓励一下吧，非常感谢！热锅凉油，倒入鸡腿肉，开中小火慢炒，炒到表面焦黄，再把鸡蛋液慢慢的倒进去，这时候一定要用铲子快速的滑熟滑散， 等定型后关火扣盖，利用锅的余温焖两分钟，这样一道鲜香嫩滑的鸡腿滑蛋就做好了，做法简单，营养丰富，赶紧学做起来吧！第六道， 我偷偷告诉大家一个秘密，把一个鸡腿、两个鸡腿、三个鸡腿、五个鸡腿放进啤酒里泡一泡，出锅的瞬间就是一道最近网上很火的热门菜品，椒盐鸡排，餐厅一份就要九十八，自己 再用刀背敲打敲打几下，这样肉质会更加的滑嫩劲道。 接着全部放入碗中，加葱姜，半勺生抽，一丢丢蚝油，好吃的关键就是放半包这个蒜香椒盐粉，用我老婆闺蜜的小手给它充分的抓拌均匀，腌制十五分钟，然后去掉里面的料渣，再放两勺普通淀粉， 少许的花生油，继续抓拌均匀，让每一块鸡肉都能裹上一层粉。锅中油热，下入鸭腿，全程开中小火慢煎， 煎至两面金黄，滋滋冒油即可出锅。这样做出来的椒盐鸡排外焦里嫩，下酒又下饭，每次做这道菜真的好吃到连盘子都不剩，学会了你也在家动手做给老人小孩尝尝吧。 第七道，我发现了一个鸡腿的新吃法，就是这个低卡又好吃的蒜香烤鸡腿，而且做法特别的简单，准备几个大鸡腿，先将鸡腿肉厚的地方给它剪开，多剪几下方便入味。切好的蒜末里加入清水浸泡十分钟，鸡腿里倒入泡蒜末的水，放生抽、 胡椒粉、盐抓匀，腌制半小时。放入空气炸锅，鸡腿表面喷油一百八十度，先烤十五分钟，把蚝油挤在剩余的蒜末里，然后鸡腿翻面，把蒜末均匀的铺在鸡腿上，再烤十分钟就搞定。这样做的烤鸡腿外酥里嫩，撒上自己喜欢的烧烤料，吃再多也没啥负担。 第八道，我告诉你啊，把鸡腿放锅里煎，一煎出锅就是一道饭店里的经典美食，大人小孩都爱吃。花了八块买了三个鸡腿，把中间骨头剔除掉啊，骨头留着别人一会有用。做蜜汁鸡腿，千万不要直接腌制， 那样醒味会很重。只需加一勺盐，半勺白醋，倒入我家的自来水，没过鸡腿就可以了，因为白醋和淡盐水能够快速的浸泡到鸡肉里，能够有效的泡出血水和脏东西， 还能软化肉质。洗净后加葱姜、一勺盐、半勺料酒，抓匀腌制十分钟。先入个底味，空碗中加一勺白糖，一勺料酒、半勺生抽、少许蚝油，再放一勺蜂蜜和一小碗清水，搅拌均匀，这就是好吃的秘制酱汁了。锅中油热，放入腌好的鸡腿， 我每天都会分享一道家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做还能找的到我。煎至金黄，翻过来煎至两面金黄后，倒入调好的料汁， 然后开大火收浓汤汁就可以出锅了。这样做的蜜汁鸡腿鲜嫩又多汁，特别的好吃，还没上桌，孩子就抢着吃了，你也收藏做起来吧！第九道，没想到这样做的烤肉竟然比炸鸡还好吃，孩子一口接着一口，好吃到停不下来，记得收藏。 二是买了三个大鸡腿，先给他去掉骨头，切成大大的小块，加姜葱、料酒去腥增香调味。只要撒入半包调好味道的蒜香、椒盐粉，再加勺淀粉，抓拌均匀后腌制二十分钟，锅中油热，下入腌好的羊肉，用中小火慢炒。 不知不觉给我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，前几个视频真是太惨了，这个视频您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了！炒至这样八面金黄，撒上一把葱花即可出锅。这样做的烤肉外酥里嫩，比炸鸡还好吃，喜欢的你也收藏起来试试吧！ 第十道大家注意看！把鸡腿在牛奶里泡一泡，就能解锁全网！很火的鸡腿新做法，孩子马上放假了，你也赶快给孩子安排起来吧！五元两斤的鸡腿，从中间切开，然后再用刀背敲打敲打， 全部处理好后放入盆中。重点来了，倒入一盒快过期的纯牛奶，这样不仅能软化肉质，还能去除鸡腿的腥味。泡好洗净，放入葱姜少许，一勺生抽，适量蚝油， 这些都是去腥增香的配料，给它们抓拌均匀，腌制十五分钟。接着在碗里倒入九块九三包的炸鸡裹粉，这是鸡腿酥脆的关键。鸡腿先裹上一层炸鸡粉， 再沾上一层鸡蛋液，然后再裹一次粉，用手轻轻的给它捏一捏，最后抖出好看的鳞片就可以了。然后六成油温下锅炸，慢炸十三分钟。这样做的炸鸡腿外酥里嫩，学会了，再也不用去外面买了，自己在家做，干净又卫生。

鸡腿最好吃的八种特色做法，最后一种真的绝了！第一种，不加一滴水的葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又好吃的做法，只要你会烧开水，就能轻松学会。 鸡腿剁成小块块，放点盐、白糖、料酒、生抽、老抽和蚝油抓匀腌上十分钟入味。热油把葱花和姜丝煎至微焦，然后给它调出来，倒入鸡腿翻炒几下，倒入腌出的料汁，小火焖上十五分钟就可以开吃了。就这么简单，喜欢你就收藏做起来吧！第二种， 如果你老公没胃口吃饭，你可以试试这个酱油捞鸡，又香又嫩，还特别下饭。新鲜的鸡腿先用热水烫一下，能更好的上色和入味。下葱姜、料酒、两勺生抽、半勺老抽、白砂糖、蚝油 涂抹均匀后腌三十分钟。电饭锅底刷点油，葱段垫底，放入腌好的鸡腿，腌制的酱汁也倒进去，按煮饭键三十分钟就可以了。放凉后让你老公撕成小块，再淋上煮出来酱汁，有条件再来点白芝麻会更香，来上一口满嘴都是香味。第三种， 喜欢吃鸡腿的，不要再油炸了，一定要试试这个蜜汁鸡腿，鲜嫩多汁，超好吃。十块钱的鸡腿洗净，从中间剪出扇形，这样更好入味。加蒜瓣、料酒、 盐抓匀腌制十分钟。锅中油热，放入鸡腿，开中小火慢煎，煎至金黄后翻面继续煎至上色，一大勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半碗清水， 秘制酱汁就完成了。料汁倒入锅内后，上锅盖焖煮收汁，开盖，满屋飘香，再撒上芝麻均匀裹上料汁，这样做出来的鸡腿好吃到舔手指，喜欢赶紧试试吧！第四种， 孩子要是想吃炸鸡腿，作为一个合格的爸爸，我从来不去外面买，在家做干净又卫生，外酥里嫩，超好吃！鸡腿从中间剪开，加姜葱蒜、一勺生抽、一勺料酒，去腥增香，腌制二十五分钟。准备好炸鸡裹粉， 鸡腿四面八方都裹上炸鸡裹粉，抖出我这样的鳞片后六成油温，小火下锅炸十分钟左右即可。要是学会了，以后就这样做给孩子吃。第五种， 孩子想吃奥尔良鸡腿，家里有电饭煲就可以做，全程不加一滴水。鸡腿两面打上花刀，放葱姜料酒、生抽、一包奥尔良腌料抓匀腌制十分钟。锅底铺上葱姜，摆入腌好的鸡腿，淋上剩余的腌料汁，扣盖按煮饭键三十分钟即可。哇塞，太香了， 软烂入味，赶快做起来吧！第六种，以后鸡腿买回来，你就像我这样做，软烂入味，好吃到连汤都不剩，做法还特别简单。首先鸡腿洗净，打上花刀，鸡腿冷水下锅，加姜葱、一勺料酒去腥增香，焯水捞出备用。洗净放入锅里，放姜葱、 干辣椒、九粒冰糖、一勺生抽、少许老抽，倒入中午喝剩下的啤酒，适量的温水后盖小火焖煮四十分钟，出锅前撒点葱花就可以开吃了。酱做的红烧鸡腿，肉质细腻，真的是太香了。第七种， 鸡腿买回来不要再直接吃了，跟着我做一道家庭版的酱油手撕鸡，又嫩又香，非常好吃。十块三个的鸡左腿，用开水烫一下会比较容易上色。 然后放姜蒜、两勺生抽、半勺老抽、蚝油、一勺红糖，表面涂抹均匀，腌制二十分钟。电饭锅底铺上葱段，再放入腌好的鸡左腿，腌制的料汁也倒进去， 扣上盖，按电饭煲煮，饭间三十分钟就可以了。放凉后让老公撕成小条，再淋上煮出来的酱汁，有条件的来点白芝麻和葱花点缀即可，吃上一口满嘴都是香味。第八种， 这是我认为鸡腿最好吃的做法，简单两步就搞定，自己做干净又放心。两块钱的新鲜鸡腿，去掉骨头，再用刀背敲打七七四十九下 更入味。然后放上姜、葱、盐、胡椒粉、料酒，用左手抓匀，腌制二十分钟。碗中放生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、半碗清水， 这个简单的照烧汁就调好。锅中油热，鸡腿放入锅中，开中小火慢煎，煎至三面金黄后倒入调好的料汁，盖盖焖煮五六分钟，中途多翻几次面，煮至收浓汤汁即可。每次做这个照烧鸡腿饭，三碗米饭都不够孩子吃。