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这不是大油边吗?这跟他妈拿的是一个东西吧?就这护心肉这么便宜,到手五斤,那他到底是不是坑人的呢?来,咱们先看视频,护心肉没有肥肉,里 边全是筋膜和瘦肉。兄弟们,他也叫罗底肉,他也叫大油边,他也叫护心汁,五斤足斤足料精品。护心肉看着不大好看,那吃的真香,而且吃的健康。对,都是活猪现杀的,然后冷冻给你发货,完事没毛病,没有做任何的科学方法,回家不用搁清水糊它,完了蘸这个蒜泥吃,高端的食材,只需要做任何的烹饪方式,特别新鲜。护心肉大油边都不给你去掉,那个筋膜老香了。 没有肥肉,除了筋就是瘦肉,还没有客气狠活,清水煮都嘎嘎香。说的再好没用,只有到手才有话语权。那咱就搞回来一探就叫,看跟他拿的差距有多大。 视频,东莞的护心肉我买了,到手一板五斤,价格确实不贵。那它里面啥样呢?看到最后就明白了,那咱先领一下,看它有没有客气狠活。它品名呢?就是猪心肉,保质期冷冻十八个月,产地四川达州,厂家资质是齐全的。 然后我查了一下,它呢还是初级农副产品。那咱们先上秤,看它有没有缺斤少两。哇,这都五斤多了去了,包装重量是没啥问题,收到以后呢,它都是冻的,这也看不出来是啥呀。那咱们解冻一下,让它现出原形,解冻好以后看这品质可以啊,确实有筋又有肉啊,咱们看它净重多少,托盘已经去皮了。 哇,这都五斤多了,我用水缓的,去了水分,重量也是没问题,他那肉很新鲜,重量也是没问题,接下来咱就加工一下来尝尝口感味道如何呢?如果不好他也白搭。四颗我先踩,觉得好了你再买。麻烦点赞关注支持一下吧, 听他的,咱就直接清水炖,如果有问题,一吃就吃出来。然后呢,我了解了一下,他名字倒挺多,叫什么叫法就不同在你们当地叫什么咱们可以评论一下。 做好以后呢,闻着是真香啊,品质是没啥问题,确实有筋有肉,跟视频里拿的一样,基本没啥区别。来吧,咱们来尝一尝, 他这肉嚼起来挺香啊,说明肉质没啥问题,吃着也没啥那味,反而呢,嚼起来是那种肉,香味十足啊。他瘦肉这块呢,是那种紧实不柴啊,而且呢,还挺有嚼劲,皮呢,就是紧,嚼起来是那种 q 弹的。 这是一块肉,还能吃出两种口感,别说,原汁原味还挺好吃,而且嚼起来还挺香啊, 再来点小蒜酱,这小味挠一下就上来了,感觉这肉味就像农村大锅糊那种感觉。而且呢,上面除了瘦肉就是紧实,一点肥肉都没有啊, 还是这种原汁原味的好吃,怪不得都爱吃护心肉呢,比那五花肉好吃多了。然后呢,我又炒了一个,看着也太有食欲了,它不仅味道丰富,它吃法也是独一无二。该说不说,这护心吃的不仅新鲜,而且品质也到位,它也是真好吃, 小蒜酱这么一蘸,这口下去,真的没治了啊,真香。哎呀,这护心肉呢,咱就吃完了,口感味道是没的说,啥样呢,大家看到了,咱们没有踩坑,他不仅品质在线,主要价格还合适,别人到手五斤,这一斤才多少?愿意吃护心肉的你都可以试试,东西不错,值得推荐。

估计我今天这条视频发出去啊,好多同行都要把我给拉黑了。呃,为什么你买的油边拿到家里,你家里人说你买的是护心肉呢?我今天就一次性给你讲清楚,我告诉你啊,因为现在的很多不良的商家,他把护心肉的部分当成油边卖给你了, 我今天就告诉你他们是怎样造假的。这个呢?是一个完整的护心肉啊,我们叫护心肉,中间这个叫护心肉,叫护心肉。来,我给你演示一下啊, 这个是不是你买的油边?这个是不是你买的油边?真正的油边是这样分割的, 这个才是真正的油边,他只有这么长,一头猪身上只能分割下来两条,这个就是一个纯油边,这个就是一个完整的油边。纯油边啊,而这样分割下来的他也叫油边,是你买的造假的油边。为啥?因为中间这一部分他叫护心肉,他不叫油边, 他们这样的卖给你肯定要便宜,肯定跟这个不一样。护心肉啊,护心肉,他是长在猪的腹腔内, 两条油边是淋着那个排骨的下方,他是粘在排骨上的,两条边是粘在排骨上的,他是这样子在腹腔里,心脏在这个地方,他是承托着心脏的那层膜,两边是连在排骨上的,这个就是一个完整的护心肉。 很多人很多人都说要排骨上的油边,其实他就是这个东西,他就是护心肉上的油边,他还是一个东西,只是你把他误解了。来给你看一下这个, 这油边上还有骨头呢,看到没有?这是油边上的骨头,他就是连在排骨上的,这是一个很多人的误区啊,他说我要排骨上的油边,不要,不是肉上的油边,其实他都是一个部位, 记住以后买油边,买这种纯油边,不要买那种带肉头的这个油边。这条视频一定要点赞收藏哦!


我看看什么叫护心红烧护心肉啊,这个咱找事也能黢黑呀,啥也看不着,买点护心肉,咱一会整个红烧护心肉吃早饭做梦想吃护心肉,他不给我买,昨天冻的,我一会给他打纸条, 它是冻的,没买着鲜的,这玩意鲜的不咋好买。给它,给它切了,给它做红烧护心肉啊,这能不能点点,老好吃了。吃没吃过护心肉,你们让你看看什么叫护心肉,都是筋头巴脑小金皮知道吧? 这不叫皮,这叫筋皮,小筋皮啊啊,别切别切块太小了,太小了也不好吃啊,这大块嘎嘎的,哎,完了给他打个水烧,给他糊稀糊烂知道吗? 吃没吃过护心肉你们啊小伙伴们吃没吃过护心肉,给你来个红烧护心肉,打个水烧,放点葱姜料酒啊,开火凉水下锅打出血沫,开火 做个红烧护心肉,切点葱姜哎,给它炒香, 炒出香味啊,加点郫县豆瓣酱和加点这个。呃,这个面酱啊,就是我做的,就是红烧啊,他们都得跟我学。我用跟他们学啊,我多大的厨师你不知道啊。郫县豆瓣酱, 把酱炒香,哎,真好,把这酱和那个葱姜炒香了,以后把这个护心肉倒里倒哎,没有没有哎,倒里倒,八香, 全是带筋皮的护心肉啊,知道你们你们吃没吃过这护心肉就是排骨那块, 把这鸡老加点蚝油,加点味达美, 继续扒拉炒香, 哎呀,老香了, 看这小颜色怎么样,给你们来红烧啊,咱们不炒糖色啊,直接放点糖就行。来一勺鸡精味精,这个来,盐一定要少放。这回啊,继续炒, 这点点行不行?嘎嘎地吧,过会我去你们尝尝啊,我昨我昨晚做梦就想吃这玩意,完了早晨墨黑去买的。哎呦妈,加点热水 哎, ok 了,下点热水咱们就慢慢炖啊。炖了一个来小时,烂糊的蒜末葱花放点香菜往上一撒,红烧,这小红心肉怎么样,看看。哎,这样有点汤汁也别太没有啊,正好正好看,哎呦我的声,嘎嘎的吧 啊,小伙伴想不想尝一口哇,咕噜咕噜冒泡啊,我看看什么叫护心红烧护心肉,哎呦嘎嘎的啊,呃,蒜末香菜和葱花出锅出出泡, 红烧护心肉准备出锅来哇,谁能抵挡住这美食的诱惑啊 哇哎,往上一撒,嘿嘿,呛呛味味的全是鸡皮,走, 看我这小菜做的红烧护心肉啊,哎呦嘎嘎的,香啊,今天晚上必须少整点,人家没吃呢,你就先开始吃了,你先替爸爸尝尝看怎么样, 好好吃啊,爸爸试试吧。嗯,红烧护心肉啊,来来来,看看看看那金皮,哎,咱们愿意吃,搁这往里嚯嚯放啥,你不放也行。哎, 哎呦,我这味真香啊,香吗?来吃块大的吧。啊,蘸金皮的啊,老蘸嘎嘎的,嗯,太香了吧。哎呦,三十来块钱的这一碗肉, 护心肉不咋太好买。小伙伴呢,想吃呢,时间得去定一下,有些肉铺地方还没有卖的。 这个护心肉咋吃都好吃,你可以给他糊熟了蘸蒜泥,你也可以给他拿这肉和胡萝卜炒。我今天整的有点多,我就简简单单一下子。 昨晚做梦我就想着吃烩鱼。我早早我去买的啊,你看这浓浓汤汁,来,近点来啊,你看这浓浓汤汁,看,哎呦,我这一口要命了, 蘸点汤有灵魂。哎呦 嗯,真香,而且这个这东西啊,不仅是哎,这这玩意你们那个宝贝粉丝你们就做就行了啊,下的米饭啊, 嗯,真香,我喜欢吃这种带筋皮的啊,这种带筋皮的, 哎呀,香而不腻啊,全是瘦肉筋皮啊,太香了, 想吃啥咱们打在评论区,我给你们做啊,米饭点个关注,下期见。老铁点个关注吧。


挑战一个月之内改变父母二十年的餐饮习惯,你看我是怎么做的?大家好,我是图图,自从我把我父母卖了这么多年的招牌秘制风干大油边,上到团购之后,每天络络不绝,已经一千多了。 最近评论区出了这么一条评论,他不就是个护心肉吗?有那么好吃吗?跟大家说,猪油边 护心肉虽然都是猪身上的东西,但是他俩确实不一样。首先呢,猪油边呢是大 大油边,所以猪油边他相对于护心肉来说比较大一点。其次,猪油边的油脂他是比较多的,所以说他烤下来呢是爆汁的,而且是脆皮的。最主要一点是油边他 比较扁平一点,所以他切下来呢,穿起来是比较好烤的,也是比较好熟的。那他就不是油边,他怎么能穿起来当油边的卖呢?你说红铜烧烤鲜肉串,老胡秘制大油边?