幸福小日子鱿鱼虾滑酿怎么做

今天准备做一个咱们那个网上很火的那个鱿鱼爆虾滑，先把鱿鱼处理一下，就买回来的鱿鱼，先把外边的这个膜给它去掉， 处理好的鱿鱼咱们就是把这个外边的膜，然后里边洗净，这个鱿鱼爪也这样收拾好，这个里边有一个芽已经给它挤掉了，然后切成小段剪吧，这个剪比切来的方便。 下一步就是把这个准备好的虾滑塞到咱们这个鱿鱼里，不要塞得太满，塞得太满咱们一会加热的过程当中它就鼓出来了。 好，这个鱿鱼里边都塞满虾滑之后到这个状态就可以了，咱们就放着备用。现在来调个酱，咱们碗里边放大喜大的烤肉酱，番茄酱、辣椒面，白芝麻，一点蒜末，咱们再现在烧一点油， 油热之后把这个浇在酱上， 就浇完油之后咱们给它搅匀放在一边备用。咱们把这个鱿鱼煎一下， 煎到这种两面金黄，然后中间熟透就可以了，最后把刚才调好的酱抹在上面就可以了， 有个刷子就更好了。今天的鱿鱼卷虾滑就做好了，看看这么大一串，外边卖得多少钱一串。

哎呦我老你看他这网红鱿鱼，这虾滑瞅着也太香太好吃了，怎么事你馋了？这么的，正好老铁们也要学，借这机会，我给老铁们直接出个教程，鱿鱼啊，咱先给他去皮， 教你们个好方法，去皮的时候一定带上这个线手套。哎，这么扒可好扒了不滑溜，看着没特别丝滑啊，然后把内脏去出来啊，这里边别给它清干净的，然后一会往里边给他挤虾滑，把眼睛给他抠出来，牙给他抠出来。 哎，这妥了，熟好的鱿鱼啊，咱买半成品的虾滑就行，把虾滑挤在这鱿鱼的肚子里， 家人们一定要切记啊，一定给它挤满啊，不挤满有缝隙就不好了啊，挤满以后将它放方盘里，鱿鱼头给它一分为二，也给它冻上。 家人们，这个鱿鱼虾滑虾滑挤进去以后一定要放冷，放冰箱里或者冷冻里面给它冻上，冻实上以后咱再改刀啊，敬请期待！咱已经冻好了啊，这时间咱们开始改刀，然后改到一指半的宽度啊，因为这个鱿鱼太太粗了，开在薄啊，鱿鱼虾滑容易出来。 鱿鱼虾滑，咱们穿好了啊，现在展示开烤，烤的环节我就不整了，交给俺家专业的大烤师来，你来烤吧，英哥，我整明白的啊。好嘞， 老铁们，烤这鱿鱼虾滑的时候火一定要急，火不急，虾滑化的时候容易掉炉子里啊，不要总去翻动它，烤至定型再翻。 来来来，媳妇，烤好了，虾滑鱿鱼，哎呦我，你这也太行了，来来来，赶紧尝尝来，我必须得尝尝啊。嗯，太好吃了，真是有点烫啊，给我馋完了我也来一个来，哎 呦哎呦我去， 这个太好吃，太过瘾了。但是我不建议你们卖，因为这个成本啊得老高了。这是两条鱼穿了四串啊，然后虾滑用了三袋，你看看吧。你们算算成本啊。但是好吃。真好吃。哎呦我去。

最近呢，这鱿鱼虾滑特别火，今天呢，咱也跟赶风看一看这个鱿鱼虾滑怎么回事？ 嗯，爆汁，这里边特别必啊，来一口！嗯， 做这种虾滑鱿鱼啊，我们首先呢要选择这种进口的阿根廷大鱿鱼啊，不缩水，教老铁们一个好办法啊，扒鱿鱼皮啊，带这种线手套，哎，看着吧，不滑溜，一扒就下来。 这是一个干了二十多年海鲜的老师傅教我的，偷摸关门教的他劈开头部啊，趁洞劈，别沾水，沾水他滑不好。扣掉这个鱿鱼嘴，掏出他的内脏， 清理好鱿鱼，再将虾滑给它塞满开，动动成形以后再切。鱿鱼现在已经麻动状态了啊，咱们开始改刀， 尽量给他厚点些子，所有的边角料不能扔啊，得达到一个整条鱿鱼的状态。 鱿鱼啊，烤至定型，我们刷入酱油汁，上色提鲜，再刷点料油，撒入烧烤小料，这玩意不能烤老啊，虾滑烤熟就可以外焦里嫩，刷上灵魂烧烤酱， 再撒上烧烤三件套，孜然芝麻辣椒面，非常霸道的鱿鱼虾滑就做好了，这小味啊，绝了啊，干烧烤找黄师傅，我教你！

来吧，家人们啊，你们期待已久的鱿鱼虾滑我准备好了，把，这个我买的是生的鱿鱼啊，完把这皮扒了，让我家这卧龙凤首他妈给我尾巴干掉了，就这一个了，没有招了，对付拍吧，虾滑啊，往里挤， 好挤满，让他溜股溜股的，这样式的，完事这尾巴等会我给你们装上吧，来微波炉啊， 六分钟，中途拿出来一下子啊扎两个眼，要不得他就给你里边的虾滑揍出来了，穿啊， 哎，上炉上炉，先刷油啊，刷油，油刷了， 哎，家人们啊，两面金黄，刷酱油刷酱油啊，这不两面金黄了吗？把酱油刷上，再等两分钟啊，把酱油烤干来，家人们啊，酱油烤干再刷酱，刷烧烤酱啊，就往上带往上带，哎， 上这 正常，我到这步就好了啊，但是我们家有个大铲， 嗯，我们家有个大铲，我给他整点， 哎，完事了，看这大不大，看看我胳膊长了啊。

鱿鱼管满了虾滑以后，需要先把它再速冻一下哈，才好切切的板正，然后我们这个鱿鱼薄虾滑分成了两个型号哈，因为成本角质有点太高了。这个呢就相当于是半个鱿鱼哈，让它切的稍微薄一点，然后半个鱿鱼头，这个呢就是一整个鱿鱼，一整个的鱿鱼头，吃着就会更过瘾了。 他店来的大号小号啊？不是，我没叫小号，我叫中号和大号，哈哈哈，我跟星巴克学的，然后这个鱿鱼爆浆到店需要给你们现打四分钟，一定想让 t c 姐妹给你把酱刷到鱿鱼的吃吃酱上兔兔毛豆丁，两个人吃一串就行。他为什么有的六个圈圈，有的五个圈圈哈， 他就是重量其实是一样的，他长这个东西他就有圈圈稍微大点，有圈圈稍微小点点啊，那个其实重量是一样的哈。

最近鱿鱼虾滑特别火啊，咱们看看怎么事啊？开始做，走，我们准备啊，切好的鱿鱼马上把头切下来，把这个鱿鱼的内脏掏出来，或者说咱们往里装虾滑，虾滑灌到鱿鱼里。接下来咱们准备好了啊， 烤好的鱿鱼咱们拿出来改刀。 卧槽，鱿鱼虾滑好了啊，我是忍不住了，我要开吃了， 哎呦我又鲜又香，太过瘾了，太瘦了，自己眼就有这么好吃。大家还喜欢吃什么网红产品告诉我，把图片发到下方，我给大家录。