芹菜有多种做法

今朝传授尔等一道素炒西芹，须将西芹对半切，再改刀切块。芹菜清脆爽口， 沸水超过西芹、木耳与胡萝卜片沥干其身备用。碗中放入有机酱油、盐、鸡精、蚝油、少许淀粉勾芡调匀备用。另起炉灶炒蛋备用。 葱蒜爆香，引动天地元气，加入食材翻炒均匀，放入调好料汁翻炒，即可出锅享用。

我是万万没有想到芹菜这么做居然能做出如此好吃的美食，多吃点芹菜对身体特别好，跟着我的视频一起看看吧！首先将洗净的芹菜从中间劈开，然后切成碎丁，再搭配点胡萝卜丁，更有营养。 锅中水开放入少许精盐和食用油，然后下入芹菜和胡萝卜丁，放盐和食用油会让超烫出来的芹菜营养不流失且颜色保持臂力，大约烫至三十秒钟就可以捞出来了。然后过一下凉水之后攥干水分收入大碗中，再来点小葱花，那小味一下就上来了。 调味，放入少半勺盐，十三香，少许的鸡精，然后用筷子把这些调料都翻拌均匀。每天都在更新美食，学会了就给个小红心鼓励一下，非常感谢。最后再加入两大勺土豆淀粉，继续给他翻 拌均匀，保证每一个芹菜丁上都包裹着一层淀粉，然后抓上一小把，用手团成一个圆球形，团的时候尽量用力多团几下，这样就不会散花了。全部团好以后放入蒸锅内，水开计时蒸八分钟就可以了。这个时候再调个万能料汁，碗中放入蒜末、葱花、 辣椒段、白芝麻，泼半勺热油炸香，再放入半勺生抽，半勺陈醋，给他拌匀了， 这个蘸料就调好了。蒸好的芹菜丸子一开锅，满满的芹菜香味。芹菜胡萝卜，以后您就像我这么做， qq 弹弹的，再配上这料汁，那真的是老好吃了，而且多吃点芹菜也好处多多，喜欢的话赶紧收藏起来试试吧！

来看好了啊，把芹菜一切两半，放进开水里烫一烫，出锅就是芹菜最有营养的新吃法，而且好多人哈都没有这样见过，更没有这样吃过，上桌晚了你根本就抢不到，戳他二十秒，给他捞出来过一下凉水。 咱这个芹菜戳一下的目的就是去除芹菜表面的浓淡，减少它的涩味，而且营养流失的也比较少。 洗干净的芹菜给它切成芹菜碎，芹菜含有丰富的膳食纤维，大量的维生素，这个中老年人哈一定要多吃芹菜，大家都吃过这个芹菜开花大家都见过没有，这个芹菜到底开不开花，咱姐妹哈可以打在评论区聊一聊。 切好之后放到盆里边，接下来碗里边打入两个鸡蛋， 滴几滴白醋，再来点水淀粉，白醋可以去除鸡蛋的蛋腥味，咱家这个水淀粉哈，可以让鸡蛋吃起来更加的嫩滑。技巧和方法我都毫无保留的分享给大家了，如果你手里边有小红心的话，就给我点一个呗。 同时在这里祝视频前的你一没病，二没灾，三来洗，四来菜，身体健康，子女平安，全家幸福！搅好的鸡蛋液倒入芹菜当中，放点虾米，增加个营养，来点盐， 鸡精，五香粉。要想做菜香离不开葱和姜，来点葱末，再来点姜粉， 我一直用的都是这个纯姜粉，它是由干姜磨制而成的，不仅吃不来姜，而且能保留姜的香味。平时咱在家里边炒个菜，炖个汤，调个馅子，家家户户都离不了，有需要的哈可以去橱窗看一下，再来一勺面粉， 然后给他搅拌均匀，给他搅成这种浓稠度，咱在里面给他加点香油，然后再次的给他搅拌均匀，加这个香油不仅能增香，而且咱在煎的时候他还不容易煎糊。平底锅油热，舀上一勺面糊糊， 给它摊成一个圆饼，全部摊好之后，用家里边的最小火去给它烙，要不然哈外边藕了，里边还不熟了呀。一面煎至定型，给它翻个面， 两面煎至金黄，开始出锅装盘。看看咱的芹菜小饼就做好了，简单方便快，营养又丰富。咱掰开一个看看，外焦里嫩的，我先尝一个啊。 嗯，既有芹菜的清香，又有虾米的营养。如果咱家的孩不爱吃饭了，非常挑食了，你就按照我这个方法给他煎成小饼，他们都得多吃两个。记不住了哈，可以点赞收藏起来，关注丹姐，每天带你做不一样的美食！

大家注意看，把芹菜从中间掰成两段，接着放开水里烫一烫，出锅以后就是芹菜最有营养的新做法，我敢说一百个人有九十九个人都没有这样吃过，营养丰富， 简单又美味。把芹菜焯烫十秒钟就可以捞出来了，然后放到冷水里过凉，再用你发财的小手把水分攥干，攥干以后放到案板上切成碎末。 芹菜含有丰富的膳食纤维，营养非常丰富，所以说我们平时一定要多吃一点。大家说这个芹菜叶子到底能不能吃呢？可以评论区讨论一下。切好的芹菜放到大碗里，碗里打入四个鸡蛋，再滴几滴白醋，少许水淀粉， 让鸡蛋会更加嫩滑。方法和技巧都教给您了，看在我每天辛苦教您做美食的份上，您就点一个关注和小红心鼓励一下我吧！我在这里祝您新的一年多赚钱，少生气，身体健康，万事如意！ 搅匀后全部倒入芹菜里调味，加盐、胡椒粉，再放一大勺面粉，用你家祖传的筷子搅拌均匀成酸奶状就可以了。锅里喷油，白 芹菜面糊到进去，用铲子摊平，开小火慢煎至两面金黄熟透，就可以出锅了。再切成我嘴巴大小的块，这样做的芹菜小饼营养又美味，吃上一口，芹菜的香味从嘴里瞬间弥漫开来。家里有孩子不爱吃蔬菜的，一定要试一试我这个做法。

芹菜这样炒特别下饭，香辣咸香，越吃越长。肉瘦肉时先腌制一下，加入适量白胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、 一勺淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。最后倒入食用油，锁住水分，起锅烧油，油热，下入腌好的肉丝，快速滑炒， 炒至断生，下入葱蒜、小米辣爆香，炒香后下入芹菜段。我用的是水芹菜， 这种芹菜很有滋补，而且特别嫩，先翻炒几下，再调味调味，加入半勺油， 一勺鸡精即可继续翻炒会融合出锅，香辣脆嫩的炒芹菜就做好了。

大家注意看啊，将这个芹菜呀嘎巴这么一撅，往开水里啊，这么一烫出锅呀，就是一道好吃有营养的特色美食，做法简单健康又好吃，饭店一份啊一百九十八，自己在家做，成本呢就需要几块钱，煮烫个十几秒，迅速捞出放入凉水中过 凉。烫过的芹菜呀，能去除表面的农残虫卵，脏东西和杂质，比洗的干净，吃的时候呀更放心。 咱把这个芹菜呀切成小颗粒，芹菜里啊富含大量的膳食纤维，多种维生素和矿物质，平时啊这高那高的叔叔阿姨哥姐们可以啊，多吃点啊，那这个芹菜叶啊，到底能不能吃啊，反正我是从小吃到大哥姐们，你们认为能不能吃，咱打在评论区啊，一起去聊一聊啊。 切好之后放进大碗里备用。碗中打入四颗鸡蛋，我们打鸡蛋的时候呀，不要往这个圆上磕，蛋皮容易掉里啊，你看找个平面上磕， 很多家人们说炒这个鸡蛋呢容易发腥，家里面有这个白醋啊，哎，咱们少来上几滴，不用担心呢，它会发酸，加热之后呢，它会啊挥发掉，然后用这个筷子啊给它搅拌均匀。 技巧和方法啊都分享给家人们了，那屏幕前的我叔我婶六大爷七大娘啥的啊，拿大家照着屏幕啊，帮大侄怼鼓怼鼓。大侄啊，在这里面祝愿您和您的家人 多挣钱，少生气，身体健康，万事如意啊，祝愿您家庭幸福，阖家欢乐！收到小老弟啊真诚美好的祝福的在公屏上啊打个收到了，感谢您的支持！搅匀之后倒进芹菜里，在里面放点龙虾肉，再加入一勺面粉 调味，加入少许的食用盐，好吃的关键啊，一定要在里面放入一勺这个五香粉，五种湘西料研磨什么的，比那个花椒面十三香啊，还要好吃很多。哥姐说呀，不知道怎么挑选，咱来大家看一眼啊， 你看，我们饭店用这个五香粉的配料表，非常的干净，里面只有花椒、八角、肉桂、丁香、小茴香，没有添加剂，防腐剂，保质期啊，它是二年一桶的净含量，它是一百克啊，平时在家里面呢，不管是炖鸡炖鱼，炖个排骨，炒菜炖菜煲汤，你调个包子馅，饺子馅，牛肉馅，那小味挠一下就上来了， 那日常价呀，买这一桶啊，得需要花九块九了，你看，买这三大桶啊，就得需要花三十了，马上就要过年了，给家人们搞一波大活动啊，三十二十都不要，十五块八，给不给力，给力！我把链接挂在了视频的左下角啊，好嘞，所有下单的哥姐们，小老弟啊，咱送你们一桶试吃，试尝到手，一共是四大桶， 收到货呀，好事，喜欢咱就都留着，不喜欢咋办呢？把这一桶试吃直接撇了扔了送人，不用拿回来了啊！哎，这三桶原路返回就行啊，七天无理由运险险都给家人们安排好了，一桶就合着三块来钱，在家里二年都不需要买那个花椒面了，家人们别忘了带上那一单， 然后用筷子搅拌均匀，搅成这个干稀程度啊，就可以平底锅配上点食用油，碗上一勺面糊放到锅里面，然后用一小勺啊给它摊平， 一面煎至金黄，翻煎另一面，把两面啊都给他煎到金黄色，闻到香味之后，咱就可以啊出锅装盘了。哇塞，太有食欲了，以后芹菜买来就像我这样做，做法简单，营养丰富，好看又好吃。学会了收藏起来哦，替家人们尝尝它一口啊。 嗯，味道啊，非常的鲜美。熟粉呢，十五块八四大桶，别忘了带上他一袋。

今天分享一道我家每周都要吃好几次的芹菜炒香干，吸满汤汁的香干，又软又嫩，超入味，比肉还好吃。 我用的这个又现手工香干，打开就有股淡淡的豆香味，口感特别嫩，关键是炒久了也不容易碎，软软嫩嫩的。他没有防腐剂，配料表也超干净，吃着特别放心。炒香干我一般都会搭配点五花肉，炒出来会更香。 把油脂煸出来后放蒜末，加一点点老抽调色炒香，再把香干倒进去炒软，接着放芹菜和小米椒调味，就放盐、生抽、蚝油翻炒均匀炒入味。最后加少许味精和一把大蒜叶， 随便翻几下就能出锅了。做法简单又家常，不管下酒还是下饭都很好吃。喜欢吃香干的赶紧试试吧！

注意看巨下饭的芹菜炒牛肉，三步搞定！牛肉软嫩回味有奶香，切成薄片的牛肉少量多次，加入葱姜水充分搅拌，吸收水分，去腥增香。加生抽、蚝油、老抽、淀粉油 腌制十分钟，锁水嫩滑。芹菜焯水时滴几滴油，加一勺盐 会更脆嫩保色。焯水三十秒，捞出过冷水，热锅冷油滑，炒牛肉变色即可盛出备用。另起锅，先炒胡萝卜，再放芹菜，加点盐调味，倒入牛肉，快速翻炒均匀就可以出锅了。 超级下饭的快手菜，你也收藏试试吧！我想吃这个！

今天用本地乡亲炒了一个芹菜香干炒肉，是非常好吃的一道家常下饭菜。湘潭的好山好水加上非遗记忆，造就了这个花式的嫩豆腐，一盒四片，刚好吃一餐。外表有淡淡的烟熏味道，里面的豆腐嫩滑细腻， 竖着切更快。切成这样大小均匀的片。炒菜我喜欢放点菜油和猪油，油烧热之后来点食盐的香干，入个底味，酱油上色后炒香就盛出来备用。再下入切好的前腿瘦肉、蒜子和辣椒酱油，大火快速翻炒爆香。 接着下入本地芹菜，食盐入味。在我们湘潭又喜欢叫腐菜，再倒入炒好的香干生抽调味，大火快速翻炒个几下就可以出锅了，超有锅香气的一道家乡菜。

大家注意看，把芹菜从中间一折两半，放到开水里烫一烫，出锅以后呀就是芹菜最有营养的新吃法，营养丰富，大小朋友都喜欢。芹菜不要烫太长的时间，烫个十来秒钟，咱们把它捞出来控干水分，然后放到凉水里边清洗一下， 这个芹菜用凉水洗过之后呢，咱给它切成小碎末，切的越碎越好。周围芹菜它的营养特别的丰富，它的膳食纤维呢也特别多，平时的时候咱们要多吃一些， 很多朋友都说这个芹菜叶子能不能吃，咱们可以在评论区里讨论一下。咱们把切好的芹菜放进大碗里备用。接下来咱往碗里打入两个鸡蛋，咱往找平整的地方打，这样的防止蛋壳掉进碗里。 想让鸡蛋吃起来没有腥味，咱就加几滴的白醋，鸡蛋吃起来嫩滑，咱加点水淀粉，然后咱把它搅拌均匀。技巧和方法我都分享给大家了， 麻烦大家帮我点个小红心支持和鼓励一下，在这里呢，我祝愿所有的家人们多赚钱，少生气，身体健康，万事如意。感谢大家的支持。搅拌均匀之后，再把它倒入芹菜里， 接下来咱调个味，放入适量的盐，再放点胡椒粉，去腥增香， 再放点虾皮，增加一样营养。再放一勺的面粉，搅拌均匀，搅拌成酸奶状，就这样就可以了。起锅烧油，锅里少放点油就可以再用勺子舀上一勺。刚刚是一个饼， 煎至一面定型后，咱给它翻个面，煎另一面，这个小饼这样就做好了，我来尝一下， 特别的好吃，特别是家里有孩子爱挑食的，或者是孩子不爱吃蔬菜的，你就像我这样，真的是营养又健康，我强烈推荐大家在家都试一试，关注我，做饭不翻车！

拒绝外卖，今天吃家常菜汁芹菜炒鸡蛋。

来，大家看好了哈，把树上刚摘的这个芹菜啊，咱们从中间给他一掰两段，放入滚烫的开水里边烫一烫，出锅的瞬间呀，就是芹菜最有营养的新吃法，营养丰富啊，大小朋友啊都爱吃 咱们芹菜啊，给他烫个十几二十秒钟呀，就差不多了，可以保证这个芹菜的一个翠绿跟这个口感的酸脆。咱们烫好之后呢，给他呀捞到冷水里边， 放入清水里边清洗一下，这样呢可以有效的去除这个虫卵跟这个脓残。 清洗好之后，把芹菜呢咱们切成这个碎末，尽量啊，咱们切的越碎越好，芹菜本身啊，这个营养特别的丰富，膳食纤维啊，还特别的多，平时在家多吃点芹菜对咱们身体特别好，不管是咱们大人呀还是孩子呀，经常咱们要多吃哈， 很多朋友啊都有疑问哈，说这个芹菜叶子到底能不能吃，我呢也不太懂，大家呢可以在评论区啊，咱们一起来探讨探讨。 切好的芹菜咱们给它装入大碗里边，接下来咱们准备一个碗打入鸡蛋， 打鸡蛋的时候呢，咱们有个小窍门，咱们不要照着这个碗边磕，如果在碗边磕的话呀，鸡蛋上面有脏东西啊，容易掉进去， 而且啊咱们容易打到坏蛋，那么整锅的这个鸡蛋呢都会受到影响，想要啊，咱们鸡蛋吃起来一点腥味都没有啊，咱们可以加上几滴的这个白醋哈，想要鸡蛋呀，吃起来更加的嫩滑，咱们呀可以加点这个一勺调好的水淀粉啊，咱们这一勺正好全部倒进去啊， 然后咱们用筷子给它充分的搅拌均匀，技巧呢跟方法都分享给大家了，麻烦你帮我点个小红心支持鼓励一下，我在这里祝所有的哥哥姐姐们身体健健康康，事事啊都如意。感谢大家的支持。咱们把鸡蛋液迅速搅匀之后呢，直接把它倒在这个芹菜碎里边， 接下来这个调味呢就更加的简单了啊，咱们新手也能轻松的调制，咱们先放一勺这个盐哈，盐的话根据自己的口口味放哈， 然后呢再倒上一勺的这个胡椒粉啊，白胡椒粉既能二次去腥呢，还能增香哈，咱们再给他放点这个虾皮哈，增加钙啊和蛋白质，再往里加入一勺普通的面粉， 咱们用筷子朝一个方向给他搅拌均匀，搅拌成浓稠的酸奶状呀，就可以了哈。接下来咱们起锅烧油，调好之后咱们起锅烧油，里面咱们少来点油， 直接舀上一勺这个面糊放入锅里边， 咱们给它轻轻的摊开一勺，一个圆饼哈，正合适。一面煎至定型，咱们边缘微微发黄之后呀，咱们把它放到另一面来煎， 记住呀，咱们全程要中小火去煎哈，避免它就是外糊里生哈，等两面煎至金黄的时候，咱们呀能闻到这个蛋香还有青菜的香的时候，就可以出锅装盘了。 芹菜小饼呢就做好了，刚出锅的小饼呢，外酥里软啊，给大家掰开看一下，我来给大家尝一口啊， 嗯，既有芹菜的清香，还有鸡蛋的鲜香，还有虾皮的鲜味， 家里边有这个孩子爱挑食的，不喜欢吃这个芹菜的蔬菜的，你就像我这样做新手小白一次也能成功，强烈大家在家里边试一下，关注我呢，做菜不翻车。

三分钟搞定的下饭神菜，今天教你做超简单的芹菜炒爆花鲫！锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜丝、小米辣，小火炒出香味。转大火放入切好的爆花鲫，快速翻炒， 炒至断生。倒入香芹、一勺盐，加入大概两勺生抽、一勺蚝油、 半勺鸡精，继续翻炒至入味，即可出锅装盘。这是我最喜欢的一道菜，芹菜脆爽爆，花筋弹润有嚼劲，超级下饭！你们炒芹菜还会加什么配菜？评论区告诉我！

下饭神器，超级好吃，今天我们做芹菜牛肉末准备，芹菜洗净，大蒜芹菜切段，大蒜切片，芹菜大蒜盛出备用油，油， 生抽抓拌均匀，油热放入牛肉末煸炒至变色断生，盛出备用。 留底油，放入干辣椒炒黄炒香，放入大蒜片炒香， 加入芹菜，回锅倒入牛肉末继续翻炒。适量盐，生抽大火快炒，让食材香味释放，融合入味即可出锅装盘，一道妥妥的下饭神器， 在餐桌上每次都是第一光盘的好吃，做法还很简单，你要是有这道菜，你能吃下几碗饭？ 不错不错，味道好极了，用我们美国话叫 very good， 记得点赞关注哦！

芹菜炒肉丝，切记不要直接下锅炒，记住这两步，炒的脆嫩爽口好吃。下饭首先把芹菜掰开，粗的芹菜从中间劈一下，改刀切成段。芹菜怎样才能翠绿爽口？？ 就是来点盐，加水泡五分钟，然后切肉丝，选用精肉，肉丝切粗细均匀备用。。肉丝泡进水里泡出血水，泡好后挤干水分，放少许的盐、胡椒粉、生抽，来点肉，搅到有粘液的时候就可以了。再来一个鸡蛋清，肉更嫩。 搅匀后来少许淀粉，最后来点油，这样都不粘锅。。芹菜段泡好捞出。热锅冷油，下入腌好的肉丝，慢慢划开，肉颜色变过来后捞出备用。。锅留底油，下干辣椒丝爆香，再下入葱姜蒜，爆香后下入芹菜段，芹菜炒至。 断生后下入肉丝调味，加入盐、蚝油少许，生抽来一点，来点白糖，调和面少不了，大火翻炒均匀，最后放入红辣椒条出锅，来点香油，锅边醋来一点，爆香，出锅装盘即可。这道芹菜炒肉丝就做好了。。