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哈喽,大家好,我是阿鹏。应粉丝朋友要求,今天再给大家做一款幼儿园小朋友爱吃的花卷小馒头,松软香甜,营养又健康,放凉了都不带硬,学会了赶紧给宝宝们做起来。 说到营养又健康,用到的有紫薯和南瓜。紫薯南瓜先切成薄片,上笼蒸十五分钟, 放置不烫手的状态,分别用勺子搅成紫薯泥和南瓜泥备用。去蒸好的南瓜泥二百五十克,放入白糖三十克。南瓜泥。温度在三十多度的时候,放入这款耐高糖的活性酵母四克。先用筷子将白糖酵母搅拌化开,再加入中筋面粉 四百五十克,先用筷子搅拌成面絮状,再加入猪油二十克。这里放入的猪油在发面的过程中可以起到乳化的作用,可以 是做好的馒头更加松软,放凉了也不发硬面絮。在盆子中搅拌均匀之后,可以放到案板上去揉搓,揉面一定要光滑。揉好的面团不用醒发,可以直接开始做。 紫薯面团和面的方法和南瓜面团和面的方法一样,不同的是紫薯泥比较干,里边需要再加入一百三十克温水。我把配方打在屏幕上,方便大家截图保存。 每天都在用心的教做菜,如果您感觉对您还有一点帮助,也可以转发加收藏,让更多的朋友看到。面团和好之后,第一遍揉面很重要,一定要揉至面团表面光滑。 火好的面团不用醒发。取两份大小相同的剂子,搓成长条,然后用手按扁,再用擀杖擀成长方形的大薄饼。擀好的 把另一张面饼铺在第一张上面,把周边整理一下,尽量都到边缘,然后从一侧卷起。卷的时候尽量卷实一些,不要让里面有空气。 先卷起来,卷成这么一个大粗条。边缘封口的位置用手给他捏严实,然后再搓成粗细均匀的长条。 搓条的粗细决定做出来馒头的大小,这个比较灵活。搓成长条之后,再切成等份大小的剂子。切好的剂子一个个用手在案板上再整理一下形状,这样一个花卷小馒头的生披就做好了。全部整理完毕之后,可以直接摆入蒸笼中。 锅中加入冷水,先不要开火,盖上盖子发酵,避免馒头风干。发酵至体积有原来的一点五倍大。用手按一下小坑,能够轻松回缩。 时候盖上盖子点火,大火上汽,开始计时蒸十分钟。关火后不要直接开盖子,再焖上三分钟,打开蒸笼。这不一锅小朋友们喜欢的花卷小馒头就蒸好了吗? 松软香甜,营养又健康。不知道屏幕前的您是学会了还是学会了?再次感谢您的支持和观看,更多美食教程我们下期见!

家里面吃剩的馒头千万不要扔了,教你一个新吃法,把馒头掰碎,放入绞肉机中 打成沫之后倒入碗中,再准备几根火腿肠,放入绞肉机中搅碎, 和馒头放在一起,加上一把漂亮的葱花,打入三颗母鸡蛋, 加入盐和十三香,搅拌均匀。如果感觉太干,可以少加一点清水, 搅拌成这种稍微粘稠的状态就可以了。电饼铛预热 刷油,舀一勺面糊做成小饼, 上面撒一点黑芝麻点缀,这样吃起来更香。稻子底部定型之后,翻个面, 来回的翻面,烙至两面金黄就可以出锅了。用馒头做的早餐饼特别的好吃,看着都很有食欲。加了鸡蛋很营养,里面还有火腿肠,就是连挑食的孩子都爱吃。喜欢的朋友记得点赞收藏哦,下期再见!拜拜!


再也不用去外面排队买,自己在家就能轻松复刻这个红糖黑珍珠馒头。外面是香甜松软的双层馒头, 里面是口感 qq 弹弹的麻辣糕,咬一口直接解锁。两种口味,老人小孩都爱吃。碗中倒入五十五克红糖、一百二十五克开水,搅拌均匀。晾凉后加入一点五克酵母、六十五克木薯粉、八十克面粉,搅拌成糊状。 把拉糕部分完成,盖保鲜膜放温暖处发酵。碗中倒入一百一十克牛奶、一点五克酵母,搅拌均匀后加入一百八十克面粉、 十克糖。另一个碗中加入四十克红糖、八十克热水,搅拌均匀。放凉后加入一点五克酵母、一百八十克面粉,分别揉成面团, 盖上保鲜膜松弛十分钟。松弛好的面团继续揉搓,得到两个光滑的面团。把两个面团擀成大小差不多的面片。表面刷点水,把红糖面片铺在上面,再稍微擀大些,对半切开。一面刷上水,再铺上另一面, 整理下边缘继续擀开。再次对半切开,像刚刚一样,一面刷上水,再放上另一面,边缘整理对称。继续擀成厚度约一厘米的薄片,切成宽度三厘米左右的长条。做好是这样有层次的,面皮两头结合处涂点水给它粘起来, 整理下形状。底部要使用无冻的油脂,放入锅中,温水醒发至一点五倍大。发酵好的马拉糕中加入一克泡打粉、八克玉米油, 搅拌排气,装入裱花袋中。外皮面团发酵好后挤入马拉糕至八分满。一定要注意的是,要水开后放入,防止马拉糕开裂。中小火蒸十五分钟,用三分钟就好了。

湖北版的掐巴塔真的很香,家人们谁懂?对半切开火烧馍放锅里,来点生命源泉焖它, 单手一个鸡蛋,鸡蛋搅拌均匀出锅来点辣椒油,把五花肉倒进去,西红柿倒进去,再来点洋葱,搅好的鸡蛋液淋进去, 香喷喷的火烧馍,把它撕开来,上一片生菜,这个火烧馍真的超级香,大家都去做,真的超级好吃。


来看看两岁小朋友营养早餐,今天的紫薯千层馒头层层叠叠,搭配上一口拉丝的芝士热狗棒,福宝吃的别提多香了。三百克紫薯上锅蒸熟,蒸熟的紫薯趁热压成泥,三百克面粉,一百六十毫升牛奶,二克酵母,先搅拌成絮状,再揉成面团, 风松弛十分钟。松弛好放入面垫揉光滑,擀成长方形的大面片,中间铺上一层紫薯泥。先把左边叠过来,再铺上一层紫薯泥,右边再叠过来,收口处捏紧,继续擀成长方形。重复一遍刚才的步骤, 边缘处一定要捏紧,最后擀成这种透皮的状态,从一边紧实的卷起来,底部擀薄,刷上一层水,更容易收口。再整理一下,切成自己喜欢的大小,整理一下形状,生胚就做好啦!上锅发酵至两倍大,蒸十五分钟,焖 三分钟,蓬松宣软,自带紫薯的香甜。再来给福宝复刻超火的芝士热狗棒。蒸熟的土豆控干水分,加盐和黑胡椒调味,全部按压细腻。准备一根竹签,穿上肉肠和芝士, 取一块土豆泥按压成饼状,放上烤肠团成椭圆形。整理一下形状,先裹上一层鸡蛋液,再来一层面包糠,放入预热好的烤箱,一百八十度烤十五分钟。出锅挤上沙拉酱和番茄酱,表面再撒点欧芹碎,烤肠爆汁 芝士拉丝真的超级好吃!今天的早餐都是福宝爱吃的紫薯馒头,自带香甜,发酵过的对宝宝更友好。芝士热狗没有小朋友能拒绝,自己做的给娃吃也更放心。

大家好,我是琪琪妈,这是剩的馍,也不知道怎么处理了,今天就用这个剩的馒头做一个。我们陕西这边呀,小时候家里比较吃的还挺多的,有剩馒头啊什么的。馍花麦饭。把这个馍先倒一盆干净的水, 把这个馍泡进去,掰成大块,因为我这个是买的馍,所以刚泡进去就基本上要捞出来,把它这样水分挤干, 因为一会蒸馒头要散一点,所以刚捞下去就要把它弄出来,如果是自己蒸的馒头的话,可以多泡一会,我这个是买的馒头,千万可不能多泡了, 现在看全部都搓散成这种小魔力了。接下来给里面稍微拌一点点面,因为要把它弄散是需要来一点点的面, 一定要把它揉散,要不然一会就成疙瘩了。好了拌这样就可以了,再给里面淋一点食用油,这样就更蒸出来,就相对来说就比较散,再来一点食用盐,其他什么就都不要了。 我今天还是继续放蒸箱里蒸, 把一个均匀的铺上就行了,尽量给它捏散,这么满满一大盆,现在上锅蒸凉水就可以,上锅开锅后十分钟就行。 接下来再给刚才那个麦饭弄一个灵魂蘸汁,来点辣椒和蒜, 看这个青辣椒蒜美的很,再用放点红辣椒,用水油把它一泼,这个一会就调那个麦饭非常的香,麦饭再配上这一红一绿的两个菜,今天早饭就很完美。 看这蒸出来的魔花麦饭,先把它抖散,给它泼点油就会散了,下边还挺散的, 油热了,现在个个击破。先剥这个哦, 看看我们陕西人,这个凉拌菜是再冷的天它也抵挡不住陕西人吃凉拌菜。 好,现在接下来把他们搅匀就可以。今天早上我们的早饭燕麦片,再配着这个魔花麦饭,还有一红一绿的胡萝卜和黄瓜。 作为陕西人的七夕爸,你吃过这个馍馍卖饭没?馍馍碳水加碳水,你吃过么?吃过吃过,我以为你没吃过,其实就是处理馍的一个方式,让人 不知道怎么。嗯,然后你再配上这个,这是灵魂,这个饭必须得这样吃。 碳水加碳水,看陕西人多么的能,你再加点菜,配着也挺美的。 因为感觉咱陕西人的早餐基本上就是碳水好多呀。嗯,好,那你吃吧,我也开吃了。