食堂大锅菜没辣椒炒皮蛋怎么做

又简简单单整一个下饭菜，个下饭神器，烧焦茄子皮蛋。 ok， 过来过来看哈皮蛋番茄二斤条，辣子茄子大香菜干啥个我是受不了了，辛那个自烤了一个 发点个自烤啊，这分钟就是自烤 重生。烤个你们怕不一定哦，佩服佩服 哎，抓鼻屎样的高高的点嘛锃亮嘛。这不 罗拉姊妹要烤那种腐皮腊嘴呢才香嘛，吃得起哦。你开玩笑，八十万咯，自卡 自扎哈，这个就给他烤上个，他要扎们就给他自扎，眼睛都给你崩瞎了。真的海阔鱼烧烤汤么都比牛哎，我只是一个打工仔。老子们想烤到哪哈么烤到哪哈啊 ok， 辣子们就这种啊，差不多了再烤。烤嘛就烤干啊，烤熟啊，辣子大蒜烤好给它捞出来备用啊哦，你开玩笑呢，现在你看到这鬼迷日眼的，等下他们直接给你好吃死啊，不一样烤烂掉，你看 这样的感觉我背的包他吗啊，说吧，这把意思搞的两下啊 嘭对了哈喔，你说是这种特味不好吃冲过来 哇哦 ok， 你 小胖就烤成了腐皮了。这个那个，自抽自爆， 老子八二年大公主肚子要空了。哎呀哈哈哈哈哈哈这多啊，这分钟呢， 我跟您话冲分钟带浪不浪呢，把这个 f p 去掉，不吃腐呢，我们讲究人哦真的是，大爹们应该以为我们是牲口，我们是牛妈妈的错，但是我们不是牲口 我的好啊哦，番茄冲了这种该碎不碎烧焦哦烧辣子们就是佛嘎直接拿手撕 这种菜吃的么才有点出气嘛。哦，正宗的人人精人精火鸡我他客人多不敢说咋话。没得客人老子早就骂了一逼，包枣直接滋何不早说呢。多啊，多的太 哦，纯纯肉再碎不碎呢铁子还能看见 哈哈哈哈。哦，太烫哦，考过了啊，直接扎进去您相信哪样哦？真的因为我一个丢脸狗令狐冲啊，害得老子龇牙咧嘴了，真的 乱到钱啊。哎，吃的成吃不成先不要说，先做，做出来你才让他更好吃，不做光听人家说。嗯，好吃呢好吃呢好吃，我个鸡脏好吃。哇，真的好啊， 有点感觉啊，调味这回嘛，准备奥利给粉沫抓生抽鸡胗的点蚝油来一点点少点哦。开玩笑，老米饮水哈哈哈个出路啊， 你们看到这种菜越吃这种菜越好吃，真的，此话当真？小香菜抓了一把。哈哈哈， 不需要拿出来了，清唱一下吧弟兄们。 嗯，这个你好吃死啊，这种嘛，米饭都盖锅。 那别走啊哈哈哈哈。

食堂大锅菜，金钱蛋，鸡蛋放入调盆中，端入蒸柜，大火上汽蒸二十分钟时间到。取出鸡蛋，放入冷水中过凉以后捞入钢盆， 使劲的摇晃一下，这样我们就方便剥壳。一个鸡蛋切三刀，切好以后放入调盆中，撒上生粉，油温六成热，下锅炸，翻动一下让它受热均匀，炸至颜色金黄即可捞出。锅中留油，放入蒜子，红辣椒， 吃辣的朋友加一点干辣椒粉一起炒出香辣味。调味加盐和味精，再加入蒜苔、少许生抽和蚝油， 放一勺青辣椒翻炒至断生，最后加入炸好的鸡蛋，翻拌至入味就可以出锅了。食堂大锅菜金钱蛋就做好了。

大家好，今天的食堂大锅菜做好了，现在开始报菜名，第一道，洋葱木耳炒肉。第二道花肉油菜炒平蘑。第三道地瓜烧茄子。 第四道，肉末剁椒大冬瓜。第五道猪肉精烩菜。第六道花肉芹菜杏鲍菇。第七道过油肉土豆片。第八道辣爆鸡蒸酸豆角。第九道白灼罗马生菜。第十道羊肉豆角丝炒粉。

食堂大锅菜荷塘小炒藕片开水下锅焯水，加盐和白醋，入味的同时还能减反变黑，再倒入木耳和玉米粒焯水至六成熟，加荷兰豆和红辣椒片煮至断生即可，捞出沥水。 另起锅烧油，放入蒜子爆香，加入适量的水，用盐、鸡精、少许的白糖调味，大火烧开，放入水淀粉勾芡，倒入藕翻炒， 让汤汁均匀的裹在食材上，翻拌均匀就可以出锅了。大锅菜荷塘小炒就炒好了。

我前面说这个干单位食堂其实并不轻松啊，又有人说我在黑厨师，又有说我在这个胡说八道，我真是服了，我发的上个视频，你去自己看看评论区，好好看看我有没有胡说八道 啊。干单位食堂兄弟们，一天研究新菜，研究新食谱，难度我想大家应该都知道有多不容易啊，别以为说你和酒店一样，就一套食谱，就那么几个菜，没干过单位食堂，我真和你们说不明白， 所以说我想的是，就我们干单位食堂的兄弟们，为了我们头发不再掉了啊，我们也搞一搞，资源共享，评论区一人甩出两张你的食谱，大家们一起借鉴借鉴，一起学习学习，兄弟们。

今日分享食堂员工餐，看看我们今天午餐吃什么吧！红烧肉烧油豆腐、萝卜干炒肉、 凉拌海带丝，快来吃饭吧！静候采缝纫机家人们！

今天做一道杂烩菜，热锅凉油，倒入五花肉进行反复煸炒，炒出多余的水分， 盛出备用。另起锅烧油，放入姜和葱花进行煸炒，然后再放入黄豆芽和豆腐皮，放入娃娃菜进行反复煸炒， 倒入高汤，放入少许的花椒和八角， 倒入提前炒好的五花肉， 放盐、鸡精、 少许的醋、胡椒粉 进行翻拌均匀， 倒入提前煎好的粉条， 再放一点蚝油，放入提前泡好的黄花菜和木耳， 然后再倒入小酥肉 进行翻拌均匀，让 水分完全吸收，就可以出锅了。

老板挑战为员工做一百道家常菜。第二道菜，大锅菜乱炖，好吃又下饭，做法还超简单。咱们先把豆腐切成大小均匀的小块， 然后一块块放进蛋液里，裹个鸡蛋液，起锅倒入适量的油，等油热了，把鼓好蛋液的豆腐一块块小心的放进去。 煎的时候可得留意着，等一面煎的定型了，就赶紧给他翻个面，不然容易糊底。一直煎到豆腐两面都变得金黄焦香，就可以盛出来装盘了。 白菜咱用手撕开，可以更入味。接着把干辣椒和姜切碎，这可是调味的关键。 煎豆腐剩下的油别浪费，直接把猪肉放进去，等猪肉底部定型就不容易粘锅了。然后继续翻炒，把猪肉两面都煎到金黄，将里面多余的油脂都煸出来。 这时候把切好的干辣椒、葱段、姜丝倒进去，跟着猪肉一起翻炒，香味一下子就出来了。再淋上生抽提提鲜， 加点老抽给肉上色，要是你喜欢带点酸味，还可以沿着锅边淋上适量的醋。随后把撕好的白菜倒进去，不停的翻炒，直到白菜变得微微变软断生。接着往锅里加入适量的清水，盖上锅盖焖煮五分钟。 五分钟后，把豆皮、豆筋、鹌鹑蛋、煎好的豆腐这些配菜都放进去，再放入适量的盐、鸡精、味精和花椒面，用铲子翻炒均匀，让每一种食材都能充分吸收调料的味道。 最后再盖上锅盖继续焖煮十分钟。时间一到，打开锅盖，香气扑鼻、色香俱全的大锅菜乱炖就大功告成了。家人们别再犹豫了，赶紧按照这个步骤动手试试，保证让您吃的满足又开心。