茶树菇怎么做好吃又简单

茶树菇的十种神仙做法，你最喜欢什么呢？第一种，茶树菇老鸭汤，老鸭是不需要焯水的，这样能更好的保留营养。只需加入面粉，少许的啤酒，面粉有很好的吸附性，啤酒能够软化肉质，也能去腥。用左手反复的抓揉均匀，然后加入清水反复的抓洗干净， 看这些血水和脏东西都出来了，再加入清水反复的清洗几遍，就很干净了。转入砂锅，加入生姜，一个葱节。茶树菇用四十度左右的温水泡发，能够缩短泡发时间，也能更好的保留营养。 然后一次性加满开水，小火炖七七四十五分钟，再加入枸杞增加营养。只需少许的盐调味，这样做出来的老鸭汤汤鲜味美，平时不爱喝汤的都能喝上几碗。第二种， 炸熟菇烧肉，冷水下锅煮熟，七八克冰糖熬至枣红色五花肉翻炒上色，葱姜八角，桂皮、香叶下锅炒香一碗不要钱的水，盐和鸡精加生抽调味，少许老抽上色，少许白酒增香。小火慢炖 小时，泡好的茶树菇切段打底，铺上红烧肉，浇上汤汁，小火再炖五分钟收汁，最后撒上小。第三种，茶树菇炒牛柳。 第四种，鸡汤茶树菇 第五种，茶树菇木耳鸡蛋得他下的鸭蛋煎熟，留底油，下蒜末，好了可以当木耳了。茶树菇，白玉菇，鸡蛋呀，青红椒一勺鸡精半勺盐，蚝油 like that！ 随便炒一炒，撒点葱花就去锅吧，可手滑了呢。

这擀面菜对于咱徐州人来说第一次说的情有独钟，万物皆可擀面，在今天分享一道咱店里卖的相当好的一道菜，擀面茶树菇，给大家说这个菜怎么个做法？这个茶树菇啊有的比较粗，咱先给他劈劈劈碎点，这样第一呢比较容易熟，过完油之后呢能保持一样的脆度。再一个来讲就是说这个 出勺把这淘洗过的这个茶树菇直接放开水里边烫一下，这个茶树菇到这开水里边把它给烫塌架就行。咱这个烫它不是说为了把它给烫熟，但是因为这些菌菇里的这些缝隙里边容易藏灰，用热水呢给它烫一下，能把这里边的杂质有效的给它去掉，烫那么两三分钟就可以捞出来了。 不一定说非要等这个锅开，烫过的这个茶树菇啊要挤干水分，这个水一定得挤干它， 你不然等回来咱喷个粉子，咱过油的时候，他这外边都过糊了，里边他都过不透，就是得把水给它挤干，你先给它喷粉子，这个茶树菇直接喷入这个玉米淀粉就行了，玉米淀粉能让这个你需要炸的这个东西表面酥脆均匀的给他裹上，裹成这种三离的不沾一起的就行了，到六成的油温把茶树菇下进去， 刚下去的时候不要去动他，因为他有咱虽然说咱挤过了，但是里边的水分慢慢激发，你看这个时候茶树菇已经定型了， 我给它稍微翻个，因为它有淀粉裹的，所以说它得它得粘一下子，再稍微给它打散这个茶 树菇过这个东西咱一样咱也得过两面，过两面，让这个茶树菇更酥更脆，这种菜做出来就是一个非常酥脆的感觉，等一下捞出来，让这个油温再稍微升高一点，再给它过一遍茶树菇稍微吸收一下空气中的水分，再给它复杂一下，这样炸出来的茶树菇更酥更脆。 咱这种做法也可以去炸任何的这种菌类，比如像苹果，你听这个声音，哎，这就差不多了，有这个声音，好，咱先出锅， 这就行起锅烧油，也加入大葱姜花椒粒，大胡的花椒粒菜，干煸的菜，麻胡的辣胡的，辣胡的辣椒丝稍微放一点，咱这个拉长红就香辣酥的碎，让这个颜色再染一下 黄油辣椒炒香之后下入点这个调油锅，也可以下调油料，调油料是鸡精、味精、大壶的糖，大壶的孜然粉。基本上结束了，最后咱撒上一把香菜，香菜倒锅涮个十个七八下好了，出锅 茶油锅做好了，这个茶油锅就这样做才好吃，吃到嘴里边绝对是一道好菜。

这道菜只要一端上桌，就必定会非常抢手。哈喽大家好，我是素食小老弟，今天我们来分享超级简单又美味的纯素椒盐茶树菇，一口酥脆鲜香，根本停不下来。 准备一把新鲜的茶树菇，洗干净以后，我们来简单处理一下，这种细的就不管它，稍微粗一点的我们把它从中间这样撕开，又粗又长的我们就把它从中间掐断，再把它撕开。 茶树菇处理好以后，我们准备一个保鲜袋，处理好的茶树菇全部放进来，茶树菇表面还有一点水分，我们往里面加入两勺红薯淀粉，接着我们把保鲜袋的袋口像这样扎起来，里面保留一些空气，然后用力的进行摇晃，把里面的茶树菇和红薯淀粉 都摇晃均匀，用这种方法能够让茶树菇的表面非常均匀的沾上红薯淀粉。 锅中烧热油，我们把茶树菇全部放进来炸一遍，炸了五分钟左右，炸到像这样茶树菇表面金黄酥脆，就可以捞出来沥干油分，先放在一旁备用， 为了让他更香，另起锅热油，用小火把辣椒干炒香，然后就可以关火了。把炸好的茶树菇全部倒进来，再撒上椒盐粉，再来一点白芝麻， 这道超级简单超香超酥脆的椒盐茶树菇就做好了，不管是拿来做零食还是上餐桌，都是一道非常抢手的菜， 食材简单却非常的美味。听听这酥脆的声音，不管你喜不喜欢素食，你都会爱上这一道椒盐茶树菇。

今天分享一个鲜美脆嫩的下饭菜，茶树菇炒肉丝，像我这样炒出来的茶树菇特别的入味脆嫩，很好吃的。洗干净的茶树菇焯一下水，水开烫三十秒钟左右，捞起来过一下凉水，凉透以后控干水分。 肉丝用黄酒、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、松鲜鲜，再来一点水淀粉，多搅拌一会，让肉丝吸收水分，再喷点食用油，静置二十分钟，让肉丝浅浅的入下味。锅内放少许食用油，把肥肉丝炒干炒香，炒出油脂， 再放瘦肉丝和葱姜蒜小米辣快速翻炒，炒至断生，来点黄酒增香，生抽、蚝油和普宁豆酱调味。把焯好水的茶树菇和青椒丝放进去 翻炒，炒至青椒断生，再来点松鲜鲜提鲜，翻炒均匀就可以开吃了，超鲜美下饭的，喜欢的话在家做起来吧！

大家好，我是糖糖，今天分享好吃、爽口弹牙的茶树菇。首先盆里装七分满清水，加入一勺食盐，一勺面粉，搅拌均匀。 茶树菇很新鲜，用清水冲去表面的脏东西和泥巴。然后用剪刀把茶树菇根部剪掉，不要因为根部容易藏泥沙影响口感。把茶树菇包散，浸泡五分钟，盐水杀菌，面粉吸附较好，把茶树菇洗的干净。 最后把茶树菇放入洗碗池里过清洗净，多洗两边，捞出装盘里备用。 接下来把香葱切成葱花，全部切好收汁一旁。 然后切点蒜片， 锅烧油，加入蒜片煸香。蒜片切的比较大，孩子不喜欢吃，容易夹出来。加入茶树菇大火煸炒，茶树菇像海绵一样炒一下，水分全部出来了，别管他，大火继续翻炒两分钟，茶树菇断生，加入一勺酱油，一勺蚝油， 大火翻炒均匀，增加茶树菇的鲜味。茶树菇炒熟，加入半勺食盐，少许糖，翻炒均匀入味，加入葱花增香，翻炒一下，哇，太香了！茶树菇出锅装盘里， 这样炒的茶树菇鲜香味美，爽口弹牙，吃一口就停不下来。喜欢吃茶树菇的友友们安排起来哦！茶树菇这样做鲜香嫩脆好吃， 做法跟喝水一样简单，一看就会。感谢收看堂堂分享的素炒茶树菇，下个视频见！

大家好，我是亲妈，很多人问炒茶树菇要不要焯水，其实焯水是很有必要的，第一焯水可以去除它的涩味，第二可以杀死茶树菇上面的微生物。接下来我给大家分享这道炒茶树菇的正确做法。 首先把茶树菇用温水浸泡十分钟，把它泡软。浸泡茶树菇的时候我们来做其他的配料。 把瘦肉切成丝，切好后装入盘子里，然后再放入生抽，把它搅拌均匀，搅拌好后把它放置一边腌制十分钟。 大蒜子切片，切好后放入盘子里，小米椒切斜刀，切好后 和大蒜籽放在一起备用。大蒜切成段，切好后放入盘子里备用。十分钟后用剪刀剪去茶树菇的根部， 再把茶树菇一分为二，把它撕开，让茶树菇更加入味， 然后把它清洗干净， 清洗好后捞出，然后把它放入烧开的水中，给它焯水三分钟， 去除它的色味和维生物，然后捞出控水。锅里放入油，放入腌制好的瘦肉， 炒至色肉变色盛出备用。锅留底油，放入大蒜子和小米椒炒香之后放入茶树菇 炒干茶树锅的水分后放入一勺豆瓣酱， 炒香之后放入色肉，盐，味精 since 炒至茶树不入味，放入大蒜 继续翻炒几秒后出锅装盘。 一到下酒又下饭的茶树菇炒肉就做好了，谢谢大家的支持关注！

今天我给大家分享一道好做又好吃的小炒茶树菇，鲜香适口，营养丰富，做法简单，口味可是不一般。 在东北做这个茶树菇啊，一般都是做干锅或者是干煸，今天我们做小炒，特别下饭，把这个金针菇啊去根，然后一剪两节，像这样粗一点的把它一劈两半。 这个茶树菇一会我们在做之前呢就不焯水了，要直接下锅煸炒，所以这个处理好的茶树菇一定要反复的清洗，把它清洗干净，然后再控干水分备用。 配菜就是这个青红辣椒，用它来搭配颜色，再增加点辣度，这样吃着更开胃更下饭。再来点葱姜蒜，都把它切成 颗粒，再来一块五花肉，把它切成薄片。五花肉是生炒啊，这片越薄越好。 都准备好了，起锅烧火，开始操作，把锅烧热，先少来一点油，下入茶树菇， 再少来一点盐，给点口炒茶树菇啊，饭店里边通常是先过油，家里边做通常是焯水， 今天我们也不焯水，也不过油，用这种煸炒的方法把这个茶树菇啊炒倒炒透，这样炒好的茶树菇啊更香更鲜啊，吃着一点也不水， 把它炒到完全打蔫啊，这样就炒透了，这里边还有少许的水分，也不要倒掉， 炒好以后把它倒出来备用。先煸炒这个茶树菇啊，还有一个好处啊，就当润锅了，一会我们炒肉的时候还不粘锅，接着再少来一点油，下入五花肉，把五花肉炒到打卷啊，已经煸出来不少油，再加入少许料酒， 下入小料和配菜，再继续翻炒，把小料炒出香味，这个青红辣椒啊炒出香辣味，再来点酱油爆下锅，下入蘑菇，翻炒两下开始调味， 加入少许的鸡精，再来一丁点的白糖，再来一丁点的蚝油，这里边盐就不要放了 啊，因为有酱油还有蚝油已经够口了。刚才我们在煎炒蘑菇的时候啊，也放盐了，就这样把它翻炒两下，出锅装盘。 特别简单的一道家常小炒，香辣开胃，又好吃又下饭。感兴趣的朋友啊，可以点击收藏或关注，想吃的时候做个参考。