邵东扣肉的正宗做法

广西扣肉本来是很出名的，但是我在广西没学会，到湖南学会了。哈哈，看这一锅 相当的漂亮呀，这个皮子好好吃。哎呀呀呀呀，都不知道到哪去了，哈哈。

古寨一道菜我估计邵东没得哪个没吃过吧！今天我在金山果菜日仓库里啊发现一家超好吃的面子肉，就是顾一家的一级粉蒸肉啦！我在店里面原来要卖六十八个面子肉啊！现在抖音下单只要四十八耶！ 他们搿只面子肉啊，每一碗都有一斤半！还有搿只粉蒸肉啊，也只二十八块钱一斤！他们家搿只面子皮啊，真的是又嫩又薄，吃起来回味真的是地地道道的邵东味嘞！赶紧点击视频爪脚冲啊！

上到八十岁的老人，下到三四岁的小朋友，都吃过面子扣肉，但是你知道面子扣肉的来历吗？有人知道吗？ 我相信很多人都不知道，那么我们要知其然，知其所以然。你以后在新春佳节的时候，你吃面子扣肉的时候，你还能跟你的儿子辈、孙子辈一起去谈谈我们面子扣肉的来历好不好？ 那么大家现在要竖起耳朵听哦，等一下，我讲的每一句话，我到时候都会提问，然后回答正确的话，我们那边有我们的礼品相赠好不好？ 那面子扣肉源自于宋东坡，真正能够追溯到苏东坡的一个时期。面子扣肉在我们灵光殿蛇田桥一带， 一来就有把它当做一个回赠肉的习俗。什么叫回赠肉？别人到你家里来做客了，你拿一碗扣肉给别人回礼 回去，是不是就特别的有面子，对吧？那一零八九年的时候，苏东坡第二次到杭州去赴任，在西湖他是连连的遭受那个水灾， 所以周边的那些民众呢，他们啊，一起组，在苏东坡的主持下，一起出力出钱，就修堤搭桥，把那个水灾平稳的度过。所以苏东坡 在苏州的时候是非常的受到当地人民的爱戴。那么到过年的时候，周边的民众就抬猪挑酒到他家里面去拜年。 苏东坡他是一名清官，他不愿意把这个猪肉拒之门外，当然他觉得受之也有愧，所以他把这个猪肉收了，然后叫他们的家厨， 所以加工把它烹饪，才烹饪成。表皮是这种深红色啊，表皮是虎皮状，最开始是方块状的一个扣肉，那么就把这个烹饪好的这个肉就回赠给周边的这些村民一起来享用， 所以大家吃到嘴巴里面的时候，感觉是软软糯糯，肥而不腻，非常的香，那么他们就把这个肉取名为东坡肉， 那么历经啊，百年历经千年，传到至今，就像我们中国话一样，十里不同音传到我们至今每个地方他都加以自己的形态， 家以改良，所以我们面子扣肉传到我们邵东的时候，我们邵东人的精神是什么？ 吃得苦，办得满对不对？那我们招待客人也是要扎扎实实的对吧？所以我们就下面没有放那些配菜，我们扎扎实实下面全部放的是手撕肉， 所以我们邵东人招待客人是真的实打实的实诚啊，所以现在传到我们邵东就是变成表皮 还是虎皮状，下面就是手撕瘦肉，这也就是我们中国十里不同音，我们的克肉在各地开花也是各有各的形态， 所以大家知道我们面子克肉的来历了吧？跟你们的孙辈，跟你们的儿子辈一起去分享好不好？好。

上菜了上菜了，今天是大好日子啊，我店子里面有两期办酒，一大是交钱宴，一大是开业宴，那面子可乐是必不可少的一道菜。在我的少东人心目当中，面子可乐的分量那可是相当的重， 过年过节屋里有重要的宴席酒席，那面子可乐就是代表年面的一道菜。现在马上要过年了，过年要吃面子可乐，老乡赶紧点击左下角的购物车，直接下单，买三袋送一袋哦！

湖南面子扣肉是一道具有浓郁湖南特色的传统美食，现在费银面子肉加一斤的黄炸肉，再加一个猪血丸子，抖音下单三样只要六十八了！而且他们还成功申请为邵东费银面子扣肉传承人。面子皮吃起来肥而不腻，软烂入味， 每天都是纯手工制作而成，咱的都是新鲜的猪前腿肉，手工撕制而成，真材实料，没有任何科技余痕火，大人小孩都可以放心吃，这也是他们家无重量才有这么优惠的活动。想吃的宝子们赶紧左下角安排，记得点赞关注哦！

看一下今天这个广西扣肉啊。哇塞，这皮真的很这个腐皮啊，哈哈哈，看着就想吃，哈哈哈， 这锅里还在炸嘞，这里是面子皮。哎呦，你看我们神头大厨。