蒜苗吃了升血糖吗

控糖百颗，控制体重。七、蒜苗可不要多吃哦！每一百克蒜苗含碳水十五点四克，高于大部分蔬菜，接近番茄的五倍，含有较多的粗纤维，膳食纤维和红薯差不多，饱腹感好。 用糖减脂期吃蒜苗一定要减少主食的摄入，或直接当主食吃。推荐指数，七颗星，关注我，教你学会低碳饮食！

糖友们，蒜苗富含纤维素，帮助平稳餐后血糖，搭配低脂鸡胸肉，高蛋白、低升糖、少油快炒，保留营养美味健康，增强免疫。

大蒜是糖尿病发物，不想损伤胰导谷物，别吃为好！大蒜向来被视为健康食品，但在糖尿病患者中却流传着他是发物的说法。实际上，这种观点缺乏科学依据。要保护胰导健康，以下五类食物确实需要谨慎对待， 记不住的糖友不妨点个免费的小爱心。他堪称是血糖过山车的推手。 精制糖和高糖食品会导致血糖快速升高，迫使胰岛素 beta 细胞过度工作，分泌大量胰岛素，长此以往会导致胰导疲劳加速、功能衰退。需要限制的食物包括白糖、蜂蜜、糖果、蛋糕、甜点、含糖饮料等。 二、反式脂肪堪称隐形的胰导杀手反式脂肪主要存在于人工氢化植物油中，常见于各种油炸食品。需要避免的食物包括油炸食品、精加工点心、人造黄油、某些烘焙食品等。购买食品时应仔细阅读配料表， 警惕轻化植物油的字样。三、高度加工食品堪称胰岛素加重器高度加工食品通常含有过多的盐、糖、脂肪和添加剂，这些物质会扰乱人体正常的代谢过程， 增加胰岛素负担。此类食品往往缺乏膳食纤维，导致食物快速消化吸收，血糖波动剧烈。应该减少的食品包括罐头食品、即食食品、加工肉制品、方便面等。 这些食品不仅会损伤胰导，还可能增加心血管疾病风险。四、酒精是偷走胰导健康的窃贼酒精对胰导的伤害是多方面的。首先，酒精本身含有大量热量。 其次，酒精代谢会干扰肝脏的正常糖代谢功能。此外，长期饮酒可直接毒害胰导细胞。 五、某些食品添加剂是胰导功能的干扰者。食品添加剂中的某些成分被研究发现可能干扰胰岛素信号通路，例如一些防腐剂和色素可能诱发氧化应激和炎症反应， 间接影响胰导健康。应尽量选择新鲜天然的食材，减少摄入含有大量添加剂的包装食品。以上这些你都记住了吗？关注我，帮你远离糖尿病与并发症！

糖尿病患者能吃大蒜吗？控糖有一套，徐毅博士来报道。大家好，今天我们要来聊一聊大蒜，那这个是厨房里面非常非常常见的调味品，糖油到底能不能吃呢？那我的答案是，咱 不仅能吃，适量的吃呢，还对身体有额外的帮助哦，但是啊，我们一定要吃对方法。那首先让我先来说说好处， 大蒜里的活性物质，大蒜素呢，有研究表明，它可能啊是对改善胰岛素敏感性，辅助调节空腹血糖有轻微的积极影响。但咱们得明白啊，它可不是药，也不能替代正规的降糖治疗，它更大的价值啊，是在于帮助抗氧化，抗盐，调节血脂， 对于保护心血管健康啊，特别有益。而这呢，这是咱们糖友预防并发症非常非常需要的。那当然吃的时候呢，也有几点需要注意， 首先生蒜呢比较辛辣，如果胃肠道不好的朋友，尤其是已经有胃肠道神经病变的朋友呢，可能会觉得刺激，那要适量。那如果正在服用阿司匹林，滑法灵这类抗凝药的，那大量的吃大蒜前呢，最好要咨询一下你的主治大夫。那最最重要的是，一定要避开糖蒜， 蜂蜜腌制蒜，这些加了很多糖的腌制品，像腊八蒜，黑蒜啊，要少吃，因为呢含糖或者盐的比较多。那我们到底应该怎么吃呢？ 徐医生给你几个小妙招。首先呢，我们选生蒜，把大蒜呢切碎或者捣成泥，放十到十五分钟再吃，这样呢，活性成分更加充分，那每天一至三瓣，作为调味料非常好， 熟蒜也可以，那虽然营养部分呢被破坏了，但作为炒菜蒸菜的调味品呢，依然非常健康，对胃肠道也更温和。那巧妙的搭配呢，是可以用蒜泥拌个凉菜，调个低脂的酱料，或者呢蒜蓉蒸鱼蒸蔬菜，既能提味，又能减少盐和油的使用。 大蒜呢，是咱糖油饮食当中的好搭档，重在它的综合保健价值，而不是直接降糖。那咱们呢，把它当成健康的调味品，适量的吃，聪明着吃，对调控血糖呢，防止并发症辅助非常有益处。如果你觉得今天的内容有用，要点赞哦，方便的时候可以回看呐。

内分泌医生眼里的菜场，像蒜苗的话，是属于生长指数比较高的食物，有六十七左右，建议使用。青椒其实挺不错的，富含维生素 c， 而且生长指数也不是很高。山药的话，它是属于 种淀粉类的蔬菜，或吃山药的话，食用量就要减少。菠菜的升糖指数不高，但是比较推荐的。油麦菜也是比较推荐的。绿叶蔬菜。小青菜的升糖指数也不是很高，也是可以推荐的。卷心菜也是一个很不错的一个选择，升糖指数也不是很高。西红柿的升糖指数呢也在五十五以， 也是一个推荐的蔬菜。大白菜也是很不错的选择，它的升糖指数也不是很高。西兰花的升糖指数呢也不是很高。土豆也是属于淀粉类的蔬菜，建议食用了。土豆呢，你的主食量呢，适当的减少。缸豆的一个升糖指数也不算特别的高，也是推荐的。 黄瓜我们也是比较推荐的蔬菜，同时也可以作为一个餐后的水果。丝瓜的适当指数呢，也是不高的，可以推荐。胡萝卜的适当指数就比较高了，一般我们不建 多吃。加白的升糖指数不高，也是比较推荐的一个菜。苦瓜的升糖指数呢也不高，也可以推荐。芹菜的升糖指数挺低的，而且富含膳食纤维，也是推荐蔬菜，可以改善便秘的一个情况。佛手瓜的升糖指数也不是很 年糕，是可以推荐的。花菜也是很好的一个菜的选择。玉米呢，淀粉类的含量会比较高，一般来说呢，我们不太建议作为蔬菜的 含量，可能也要作为主食的一个含量。生菜的升糖指数是不高的，可以推荐。莲藕的升糖指数呢，也是不高的，也可以推荐。贝贝。南瓜的升糖指数就比较高了，我们一般不建议去食用。洋葱的升糖指数呢，也是不高的，可以选择。

这几种蔬菜糖友不能随便吃，要是吃了可能得减掉两口饭，不然血糖容易往上走，是不是会有一些意外？蔬菜不是鼓励多吃的吗？没错，大部分的蔬菜淀粉比较少，热量比较低。 我们看看中国营养学会二零二三年更新的食物数据，叶菜类，深色的油菜、芹菜、菠菜、鸡毛菜，吃三百克九十千卡，三百三十克九十千卡。 茄果类也不错，比如像茄子、西红柿、黄瓜、丝瓜，三百七十五克九十千卡。根茎类里面的白萝卜、胡萝卜热量也不算高。吃三百克九十千卡，为什么都按九十千卡来计算呢？是为了更好的比较。九十千卡约等于七十五克熟米饭的热量。 刚才说的这些蔬菜，碳水含量都在百分之五以内，对血糖的影响小，少放油的话可以放心的吃。但是有那么几类蔬菜，吃起来口感有点绵绵的，粉粉的，比如像土豆、山药、芋头、槟榔芋、南瓜，特别是老南瓜、莲藕 这些蔬菜啊，淀粉含量比较高，碳水的比例都在百分之十以上。比如你吃了一小碗的土豆丝，或者一大端的山药，再照常吃一碗米饭，这就相当于一顿饭里你吃了双份主食。那怎么办呢？是不是不能吃了？当然不是， 它们的营养还真是不错，如果你喜欢吃的话，可以用来代替部分的白米饭。关键在于你要学会计算，我们继续学刚才的食物交换，薯芋类、马铃薯、干薯、木薯、山药、芋头等等。薯芋类你吃了一百克就有九十千卡，差不多就等于七十五克的熟米饭。 吃两百克的老南瓜，或者吃两百克的代班玉米，也得减少七十五克的米饭。你可以把食物交换理解成能量的公平交易你的身体。这一餐处理的主食总量是相对固定的，血糖的波动才不至于太大。 最后再给大家总结一下，第一，叶菜、瓜茄类蔬菜，比如像菠菜、黄瓜、冬瓜，少油可以多安排。第二，粉粉面面的蔬菜要当成主食的一部分来看待。 三、记住替换法则，饭桌上有了他们这餐的米饭或者馒头或者面条，就要主动减量。希望大家吃的开心，血糖又能平稳。我是黄医生，一起了解血糖知识。