巢湖肉圆子做法

what i will leave you please good night。 把灯抄到灯嘞。 这哪应该把这饭搞到脸盆。搞到脸盆啊。嗯，搞到脸盆才能糊的好。那还下面还不把呢，你不省的搞脸盆吗？他搞到那些就扒到那些，要管的着。你把这个把这个全部弄上来就照了。 看我的 vcd 啊， 我来铺床，刚下来，这正好有时间。 嗯，不错，好吃。放了醋吗？我是给它小块的，刚刚好哦，你那不太努力是吧？嗯，太努力了。你也不好。不很去买。 你身子肯定好。叫你胖你就好。干好多年干好多年。干五六十年了。可对 你的好讲究。这个擀面杖值得。千万不讲究不讲究 这芝 麻豆哈。 哎呀，这要是你。

哎呦我的个乖乖，他太好喝了。过来过来，周姐先替咱的家人尝尝扬州的大狮子头，这个是清蒸的，这个是红烧的，真香。来，家人们，你们先吃， 你拿回家，如果不知道咋做的，周姐来教你咋做，就直接将清水烧开，把丸子续到里边。呃，出锅的时候 蘸点胡椒，蘸点香菜，蘸点蒜黄，再浇点香油，再蘸点米醋，那味道一下子就上来了。周姐跟你说的这个做法，配上咱正宗的扬州纯肉大狮子头，就是你不吃丸子的都能叫你吃几个。想吃的就到星海店，斜对过巢湖卤菜。

欢迎来到安徽姑娘的美味剧场！

还有几天就过年了，今天做过年必备炸肉丸。炸了两种肉丸，马蹄大肉丸和糯米肉丸。 你我。

喂喂喂喂，我抱去，后面在撒，疯子又有仙气了。哎呀，不戴手套也不行，把手拿开，你跟小桥边的不有劲， 别拍，别搞不懂我乱扭，举 举给妈妈看一下。

妈妈你这样子脚不累吗？累呀，呵呵。你不是包肉圆子吗？包的是辣版的吗？ 肉圆必须要放点调料。哼哼，我咋不信呢，拿吃就只信啊。我就是不信。 好了，卖汤圆卖汤圆尝一下味道啊。这上面圆又圆。

每到过年的时候，家家户户都会炸一些肉圆子，这期视频老陕为您分享的是不一样的炸肉圆子方法。三肥七瘦的猪肉 加入鲜虾仁的做法您吃过吗？搅打好的肉馅中加入虾仁、姜末， 肉馅和虾仁放入砧板，手工细细的剁碎，剁到虾仁和肉馅交缠在一起，黏糊糊的，两种馅料交融其胶性，肉馅就剁好了，虾仁也可以换成鱼肉。 五斤的猪肉馅中加入一斤的虾仁，接下来开始调料，加入适量的食盐、白胡椒粉去腥， 再加入少量的葱白，这是红薯粉，加水把它化开，分多次少量的加入红薯水。把所有的配料都抓拌均匀， 再打入两枚鸡蛋，继续重复刚才的动作，抓拌上劲。 肉圆子要想好吃，一定要摔摔！打上劲，摔出肉馅中的空气。抓一把肉馅放入掌心，翻过手掌，肉馅不掉下来，这个程度就可以炸肉圆了。 炸圆子的油温控制在六成热，油温不能过高也不能够过低。像这种金灿灿的大小如乒乓球一样的圆子，油香而不腻，外酥里嫩，而且非常的 q 弹。每一颗肉丸都包裹着虾肉的鲜香， 双重口感层层递进。这个肉馅除了可以炸肉丸子以外，还可以做一点餐汤圆，可以做我们湖北的珍珠丸子和蛋饺的肉馅，掰开一个你们看一看， 外酥内软， q 弹鲜香，凉了也不会硬。这样做的肉圆子直接可以当零食，炖菜、煮汤都可以。今天老陕家的年味餐桌就分享到这里了，谢谢您的观看，咱们下期视频见，拜拜！

他这个用起来特别简单。

介个我们来炸圆子着，马上要过年了，把糯米用大锅给它煮熟，糯米里面放毫盐，放毫肉，放毫生姜，放毫葱花，给它揣揣， 再沾毫鸡蛋液给它捏捏团，一团，揉一揉，揉成一个圆的形状，这就是炸圆子着 鸡蛋粘熟它就不粘，粘出来的圆子它还好看，金黄色的。 你看我揉的这个圆子是真不错哎，我跟我妈妈两个人搞快的很，你看我们在这做圆子，做的真漂亮， 我家小狗就在这门口晒太阳。我家小狗是真可爱呦，真赞。他掀个骨头还在这，不晓得在干么事，在磨牙齿啊。我家小狗叫樱桃，他吃真可爱，真赞。看我们园子包好了 金黄的，还有肉圆子。把菜籽油烧热，我来烧火，我是专业烧火的。烧锅是，我是专业的，把柴加上，你望望瞧，我这个火烧的个旺 烧锅我是专业再加毫大柴给他烧，我搞的加毫大柴鱼烧热着哦，我爸在下园子着，把鱼沿锅边放，要不然他炸哦，沿锅边放， 下到这滚油的锅里面去炸，一会给他，给他花花，这炸定型了，再给他花花炒炒， 你看这炸的怎么样？金黄 出锅了，第一锅，望望瞧，哎，这圆子炸的真不丑，真不孬， 又脆又香又好吃，再下第二锅，我先吃上着哦，边烧锅边吃。